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素食現在越來越受歡迎，主要是因為素食在大家看來都是吃了不會長胖的，長期減肥的人就堅持吃素食，還有的是為了保護動物堅決反對吃肉，所以選擇吃素食。但是長期吃素食真的好嗎？長期吃素食有哪些壞處呢？我們長期吃素又要怎樣保持營養的均衡性呢？

長期吃素食的壞處主要有以下幾點：

1.營養不良

素食雖然好，但是也會產生健康問題，最明顯的就是營養不良了，長期吃素食你的味蕾都沒有什麼感覺了，導致沒有什麼食慾，再加上素食根本沒喲辦法給你提供足夠的能量，所以使得你的身體根本就無法支持下去，長期吃素食還很容易產生結石。

2.影響生育

長期吃素食會影響生育功能，因為身體的激素減少了，男子的精子數量也在減少，這樣存活的可能性也不大，所以長期吃素食是會影響到生育的。

3.加速老化

長期吃素食的人很容易就老了，脂肪是我們身體的很重要的一部分，一般長得胖的人皮膚都會比較好，主要是可以抗氧化，但是長期吃素食的人根本就無法讓自己的身體有足夠的脂肪，所以皮膚也會變得更加鬆弛，從而沒有什麼活力。

素食者如何保持身體健康？

雖然長期吃素食有壞處，但也有一些好處，所以仍然得到了很多人的支持，那麼長期吃素食的人要怎麼保持營養的均衡性呢？

1.要注意自己吃飯的次數和攝入的熱量

因為熱量是支撐我們精力的來源，對於一個長期吃素食的人來說精力是比較有限的，所以要適當增加用餐次數然後要保持熱量的攝入。

2.盡量增加一些食物的種類

長期吃素食的人食物的種類可以豐富一點，像五穀雜糧是不能少的，還有各種新鮮的蔬菜水果，這些都是很好的素食，盡量不要吃腌菜和泡菜，這些都是沒有什麼營養的，還會帶來一些壞處。

3.還有注意食物間的搭配

因為一直都是吃素食，所以食物之間的搭配也變得比較的重要，比如說你吃穀類和豆類的話，就可以進行很好的營養互補。

4.選擇合適的烹飪方式

吃素食的人碰到蔬菜很多人都選擇直接水煮，但是胡蘿蔔就適合加些油去炒，這樣利於胡蘿蔔素的吸收。

5.多吃些堅果

堅果對於素食者來說是非常好的，可以補充一些微量元素。

作為一個素食者有好有壞，只要自己好好掌控還是利大於弊的。不管怎樣，吃素食也是有好處的，但是也要多加註意，保證營養的均衡性。

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年味將近，馬上又到了傳統佳節――春節，在這個闔家團圓的日子里，和家人一起辭舊迎新，歡聚一堂共飲“屠蘇酒”，想想都覺得溫馨、美滿。不過美酒雖好，可不要貪杯！

飲酒是把“雙刃劍”

我國釀酒文化可以追溯到夏禹時代甚至更早時期，《黃帝內經》湯液醪醴論中就有提到，醪醴即酒類，古人用以防病治病。

北京中醫醫院肝病科醫生介紹，適量的飲酒，在中醫看來可以活血通絡。而現代研究亦證實，適當喝酒可以振奮精神，加速人體的血液循環，能夠有效地調節、改善體內的生化代謝和神經傳導。但需要注意的是，不恰當的飲酒會對我們的健康造成一定損害，尤其是對肝臟。

中醫將這種損害稱之為“酒傷”。大量飲酒可傷及肝臟、腸胃等部位，還會導致肝膽之火上逆竄胸，引人發怒，喪失決斷力等等。

現代醫學分析，乙醇是酒的主要成分，它在進入人體之後，通過胃腸道吸收，由呼吸道、尿液和汗腺以原形排除僅佔2%~10%，剩下的90%在肝臟內氧化，被肝外代謝的很少。

乙醇在氧化時，肝內的耗氧量會增加，細胞氧化還原狀態會改變，干擾到肝細胞的新陳代謝。同時在氧化乙醇生成乙醛的時候，其產生的大量活性氧中間產物還會誘導一系列炎症反應，進而損傷肝組織。

可以看出，酒精對我們的身體，特別是肝髒的損害之大。權威機構推薦，適當飲酒的基準量是每周140克左右酒精的含量。換算下來，也就是說，50度的白酒一周的飲酒量應該小於280毫升。

飲酒過量有沒有補救方法？

親朋好友歡聚一堂，飲酒難免過量。那麼飲酒過量，有沒有什麼補救方法呢？中醫是這樣推薦的。

《脾胃論》中有提到，剛被酒傷時，宜發汗驅邪。這也是為什麼我們會經常看到醉酒後“驚出一身冷汗”，醉意就全無了。

中醫理論認為，酒助熱生痰濕，當從小便利其濕熱。還可以用藥物泡水飲用化痰利濕，藥物有葛花、枳�子，茯苓、白朮、神曲等。可是，藥物僅僅只能起到亡羊補牢的作用，最為重要還是控制好自己的飲酒量，謹記“小酌怡情，豪飲傷身”！

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山楂雖然是一種不起眼的水果，但是其功效卻是不少，很多年輕人現在都喜歡用山楂泡水喝，老年人則喜歡吃山楂做的糕點。下面就讓小編來告訴你山楂的具體功效，讓各位親們能對山楂有更進一步的了解。

山楂有3個顯著好處

具體功效1：山楂有減肥作用

現代生活中，很多人因為攝取高熱量和高脂肪的食物而體重增加，但山楂可以讓你擺脫因為胖所帶來的煩惱。

因為山楂中含大量的綠原酸和咖啡酸等酸性物質，人體攝入這樣的酸性物質會使胃液分泌較多，在消耗體內多餘的脂肪的情況下，還能有效促進人體的新陳代謝，達到瘦身減肥的功效。

也建議大家可以吃一些生山楂，但是要注意適量才是關鍵。

具體功效2：山楂有防癌抗癌作用

我們知道亞硝胺，黃曲霉素可以引發消化道癌症，但在山楂的提取液中恰好可以阻斷亞硝胺的順利合成，並且對黃曲霉素的致癌作用也起到了一定的抑製作用。

具體功效3：山楂能幫助降脂降壓

山楂中含有許多的活性物質，比如三萜類物質，可以擴張血管，增加冠狀動脈血流量，改善心臟機能，對降血壓、降血脂有很好效果。

了解山楂的禁忌人群

1、脾胃較為虛弱的人一般不要吃山楂

我們都知道山楂是能夠在一定程度上促進消化液的有效分泌，但是山楂真的就真的能夠幫助我們健脾胃嗎？其實不都是。

有一些人即使不是吃很多，也會出現消化不良，這就是脾胃虛弱的表現，此時吃山楂會損傷脾氣，不利於腸胃健康。

2、正在成長的兒童也是山楂的禁忌人群

山楂這種酸性具有刺激的食物，對牙齒是沒有好處的，以及與山楂有關的甜食等都對牙齒沒有积極作用。

但是，正在成長的兒童牙齒在長成期，所以這時吃山楂無疑不利於牙齒的健康成長，所以說，也不是成長的兒童不能吃山楂，只是一定要注意適量並且吃完之後記得清洗牙齒，保證口腔健康。

3、有早孕反應的准媽媽也禁用山楂

有早孕反應的孕媽不能吃山楂。因為山楂在一定程度上有收縮子宮平滑肌的作用，嚴重者還會導致流產現象的發生。所以說，有早孕反應的准媽媽們一定要慎重選擇食物。

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心臟病的發病率目前在我們國家處在一種上升階段，而且一旦出現了心臟病，輕則出現心臟血管堵塞，重則會奪去生命，所以心臟病，已經在我們國家成為死亡率比較高的一種疾病，要想遠離這種疾病，就要知道生活中有哪些時間容易誘發心臟病。

警惕心臟病的危險時刻

1、早晨容易出現心臟病

心臟病發病率最高，最危險的時間是早晨起來，因為這時會出現分泌更多的腎上腺素，以及其他方面的應激激素，這時會明顯的血壓偏高，而且血液比較粘稠，包括血管當中這時的含水量比較低，那麼容易出現心臟病的概率就會大大增加。

所以建議很多本身就有心臟病的患者，在清早起床以後，最好是喝上一杯水，而且走路要緩慢一些，特別是遇到心跳加快，以及眩暈人，最好是在回到床上躺一會。

2、每周一的早上容易引發心臟病

這個時間段之所以能引發心臟病，是往往很多上班族，在休息两天之後，又要面臨繁重的工作，就會造成壓抑，抑鬱，所以就會誘發心臟病。

對於上班族，要想遠離心臟病，首先在周一早上上班時，必須要給自己自我減壓，保持身體的放鬆，而且在星期天晚上不要熬夜，在睡覺前最好是喝一些水，而且在周一早餐的時候，要保持清淡少鹽，心情保持舒暢。

3、剛吃過大餐容易誘發心臟病

之所以吃過大餐容易誘發心臟病，是因為大餐當中油膩食品過多，而且都是高脂肪，高蛋白，再加上吃大餐時再飲酒過量，心臟負擔就會過重，會出現壓縮血管，造成血液凝結，就會出現心臟病。

所以要想遠離心臟病，在吃大餐的時候，要盡量多吃一些蔬菜和水果，要喝足水，如果自己有心臟方面的疾病，可以吃一粒阿司匹林作為預防。

4、排便時容易出現心臟病

特別是很多便秘的人群，在排便時會用力過大，就會造成增加胸壓，減少了心臟血液的迴流，就會因為血液心臟迴流過慢導致心臟病的突然發生。

建議在平時的日常生活當中，為了減少便秘，可以吃一些纖維更粗的食品，要補充水分更足，在大便的時候不要用力過猛。

另外還有很多時間段容易造成出現心臟病，比如在鍛煉身體時，特別是大強度鍛煉，就會誘發心臟病出現，而且在發脾氣時，也可以誘發心臟病，這些都要引起我們的重視，才能遠離心臟病。

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在我們的生活當中，很多時候都需要喝酒。在喝酒的時候，很多人一喝就醉，即使大家都知道喝酒太多不利於身體健康，但是也避免不了，下面小編就為大家介紹一些方法，在喝酒時使自己不容易喝醉。

第一招：喝酒時在酒里加蘇打

在我們喝酒的時候可以在酒里加一些蘇打，蘇打的加入可以降低人體對酒精的吸收，這樣喝酒就不容易喝醉了，容易喝醉的人可以試一試這個方法。

第二招：不要空腹喝酒　

在喝酒的時候，大家可以一面飲酒，一面進食，這樣就會加長酒在胃中停滯的時間，就停留在胃當中的時間越長，酒精就會受到胃酸的干擾，使得吸收緩慢，這樣也是不容易喝醉的。

在喝酒前吃一些澱粉類的食物也可以減緩酒精的吸收，使得喝酒人不容易喝醉。而且對於胃黏膜的傷害也沒有那麼大。

第三招：小口小口喝酒

有一句話叫做，感情深，一口悶，這樣的喝酒方式也是很不利於身體健康的，在喝酒的時候需要慢慢的喝，並且時不時的停頓，並且喝酒的人一定不要喝碳酸飲料，因為碳酸飲料可以加快身體吸收酒精的速度，這樣喝酒很容易就會喝醉。在喝酒的時候一定要記住放慢速度。

第四招：喝酒前先溫酒

在喝酒之前，想要不容易喝醉就要先將酒溫一下，在溫酒的過程當中，隨着溫度的升高，酒精的濃度也會相對的減小，這樣喝起來不容易，使人喝醉。

第五招：喝酒後要多喝水

酒當中含有很多的酒精，喝完酒後，常常使人感覺口乾舌燥，這時候就需要大量的飲水，通過喝水可以促進尿液的排出，身體當中的酒精也會隨着尿液排出，不容易被身體吸收。

第六招：不要多種酒混合起來喝

在許多酒席上很多人都喜歡多種酒混合起來喝，這樣喝酒很容易喝醉，因為不同的酒他的酒精含量有所不同。相互混雜，會引起一些變化，使人喝了之後感覺非常的不舒適，還容易產生頭疼。

在我們平時的生活當中，經常喝酒，對身體的傷害非常大，所以小編還是建議大家不要喝太多的酒。在逼不得已要喝酒的時候，要注意喝酒的方式。

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早晨起來得晚了，一些人為了圖省事，直接吃個水果就當作早餐了。或是有些人是純粹為了減肥，保持苗條的身材。在他們看來，空腹的時候吃個水果既能恢復體力又能補充維生素、礦物質，還能夠清理腸道，對健康十分有利。其實，實際上並非如此。

早上空腹不能吃哪些水果？

營養專家指出，很多水果都含較多的酸，空腹時候吃會刺激胃腸道，長時間如此會導致胃痛，對健康不利，甚至會誘發更嚴重的後果。尤其是這幾類水果，更不適宜在早上空腹時吃。

1.香蕉

香蕉，在大家眼裡不僅能助消化，還能改善心情，因此很多人每天都會吃它。不過香蕉雖然很好，但是最好別不合時宜的吃，香蕉能改善情緒是因為它含有較多的鎂，可以幫助改善抑鬱。早上空腹的時候吃香蕉，會讓血液中的鎂含量驟增，抑制心腦血管。所以，患有心腦血管疾病人群，更不建議早上空腹吃香蕉。

2.柿子

柿子含有的柿膠酚、果膠、鞣酸等物質有收斂作用，空腹時吃會和胃酸結合，形成難以溶解的堅硬物質。

如果產生的硬塊體積大，不能隨糞便排出，還會形成結石滯留體內。

3.番茄

和柿子的原因一樣，小番茄在空腹的時候也最好別食用。

此外，含糖量較高的甘蔗、荔枝等甜度較高的水果，空腹的時候也不能吃，因為早上起來人的血糖偏低，此時若大量攝取糖分，對身體是很不好的。

早上空腹能吃哪些水果？

經過一夜休息，早上剛起來，我們的腸胃功能尚在恢復中，消化功能也不強。這個時候我們會有飢餓和乏力之感，吃些酸性不太強或者是澀味不重的水果是可以的。

具體如蘋果、梨和葡萄，它們都是略帶酸甜、清爽助消化的水果，含糖量較其它水果並非很大，可以幫助我們身體暫時恢復部分體能，微量元素或者是鞣酸含量也不高，對我們的胃腸道刺激也沒那麼大。

對於排便不通暢的人而言，早上可以吃一個梨或是蘋果，若是您便秘嚴重，可以吃點香蕉，但不能過多。吃水果，吃對了時間，才能發揮它們最好的作用。

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日常生活中，我們經常在食物中放入大蒜來進行調味或者是作為一種佐料而使用。不過小小一顆大蒜，具有的營養及藥用價值可不小，下面我們一起來看看大蒜的功效和大蒜的一些食用禁忌吧。

常吃大蒜有6個驚人好處

1、具有抗菌消炎作用

大蒜的藥用功能主要取決於搗碎和咀嚼的時候形成的一種叫做硫化合物，這種物質有很好的消炎抗菌作用，這種物質又叫做大蒜素。

2、大蒜能夠有效治療感冒

我們都知道大蒜在一定程度上能夠哦提高人體免疫系統的功能。研究也證明吃大蒜的人比不吃大蒜的人患感冒的人數要少的多。所以說大蒜具有較好輔助治療感冒的功能。

3、大蒜能夠提供營養物質

大蒜中含有錳，維生素B6，硒，還有大量的微量元素。也能夠補充我們身體所需要的營養物質。

4、大蒜能降低心臟病發作率

在一些報告中显示，大蒜能將總膽固醇水平降低一定的程度。而且也具有極好的降脂功能，我們也明白膽固醇的升高對心臟病發作有一定誘導作用，因此常吃大蒜可以降低心臟病發作幾率。

6、能有效地改善骨骼發育

生活中多攝入大蒜會改善身體中的雌激素，而且雌激素也會明顯增加。所以說大蒜對人體的骨骼具有改善作用。同時也能保證骨骼健康發育。

大蒜的一些禁忌人群：

1、身體虛弱有熱的人不宜吃大蒜

大蒜本身是辛熱有毒的物質，散氣耗血。本身虛弱有熱的人是不宜多吃大蒜的。這類人如果長期吃大蒜很容易使得視力下降，出現耳鳴的情況。

2、脾虛腹瀉的人不應該多吃大蒜

我們知道生大蒜刺激性是很強的，如果本身患有腹瀉等的人一定不要吃大蒜。這樣刺激會使的腸粘膜處於充血狀態，水腫也會加重。也會無形中加重自身的病情。

3、有肝病的人一定不要吃大蒜

我們知道大蒜本身性熱，可以助火，而且味道比較辛辣。如果肝臟本身有火的人一定不能吃大蒜。會使得肝髒的火更加旺盛，久而久之會使得肝細胞受損。

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最近，一則名為“水果熱着吃有營養”的帖子在微博、微信朋友圈中廣泛流傳開來，帖子內容表示，寒冬季節水果熱着吃帶來的各種好處，其中更是詳細介紹了熱着吃的不同方式，包括燒烤、煲湯、甚至煎炸等方式，引起網友熱烈的回應。

在冬季，水果能夠加熱吃嗎？是有利於身體對營養的吸收還是加速水果自身營養價值的流失？武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶表示，一般我們都建議水果最好保持原汁原型來吃，因為水果中含有豐富的維生素C，在加熱的過程中容易流失，但對於體質偏寒的人來說，水果加熱後轉為溫性，可有效預防疾病的發生。

梨子加熱吃能止咳，冬季水果能建議加熱嗎？

在冬季，最容易誘發感冒的發生，一旦出現感冒，家中長輩會建議金桔或橘子加熱水、薑片一起喝，出現咳嗽則建議冰糖燉梨，讓不少網友認為，冬季水果加熱后吃反而有利。

台灣中國醫藥大學北港附屬醫院中醫師楊淑媚則表示，水果的性味多屬於寒性或者平性，天冷或感冒時並不適合吃，但透過加熱轉為溫性、熱性反而有助於預防治療感冒，梨子、橘子就是其中的代表。

對此，曾晶提出了自己的看法，冬季氣溫較低，怕水果涼的人可以加溫後進食，但煎炸的方式則盡量少用，“原因是水果中的維生素對熱並不穩定，極易在加熱的過程中被流失，而失去營養價值。”

此外，加熱吃必須因人而異，不可盲目，要依據自己的腸胃功能和吸收能力而定，建議健康人每天吃水果保持200–350克就能滿足膳食要求。

這些水果，可考慮在冬天加熱吃！

梨子

在最適宜冬天加熱吃的水果中，排行第一的當屬於梨子，中醫師楊淑媚表示，冬季出現咳嗽的人，冰糖燉雪梨是一個非常有效的食療方法，雪梨本身具有潤肺清熱，生津止渴的功效，配合冰糖能加強止咳的作用，對於小兒肺燥咳嗽，乾咳無痰，喉干唇乾的人都有幫助。

山楂

山楂有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，在冬季時多數人會有消化不良的現象，因此可在飲茶中放入山楂一起沖泡，能夠有效降低膽固醇、血壓、利尿鎮靜等作用，對於出現積食、治療腹瀉也有幫助。

橘子

橘子的皮晒乾后就是我們常說的陳皮，加熱水和薑片一起喝，對治療感冒極為有效，裏面的果肉則建議連同白色纖維一起吃，才能止咳化痰的效果，除了橘子外，還可以用金桔代替，金桔本身屬於平性的水果，加熱泡水服用效果更好。

蘋果

蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素，尤其是纖維素能夠促進胃腸道的蠕動，蘋果加熱後會釋放出更多的果膠，果膠屬於膳食纖維的一種，是腸道益生菌的營養來源，益生菌多了，腸胃自然就會變得健康，消化吸收也會變好。

龍眼

冬天女性容易手腳冰涼，這是身體虛寒的表現，在生理期時還會有疼痛的現象出現，龍眼有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。干龍眼浸泡米酒後，加少許麻油進行拌炒料理，可溫暖女性的子宮，但有便秘，或者屬於燥熱體質的人要避免使用

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很多年輕人認為，一整天的工作難得有機會慢慢坐下來吃早餐或午餐，於是就精心準備了特別豐盛的晚餐。可是這樣的晚餐真的很健康嗎？什麼樣的晚餐對健康是不利的？下面小編一一告訴你。

八種晚餐習慣要馬上放棄

1、晚餐吃得相當辣

一些經常吃慣辣的朋友認為沒有辣食物難以下咽。但是晚餐吃太多的辣椒會對胃部造成一定的危害，而且會使得胃部有一定的灼燒感。從而可能會導致便秘，大便乾燥或者是消化不良的現象發生。

2、晚餐經常吃一些剩飯剩菜

我們都知道剩飯剩菜都是含有大量致癌物的，而且剩飯剩菜還會引發胰腺炎的發生。尤其是蛋白質含量較高的食物，比如說：肉，魚，蝦等食物。

3、晚餐經常性的以肉為主

我們知道晚餐如果吃太多肉的話，尤其是一些油炸燒制等肉類食物。晚餐大量的攝入這些肉類食物會在人體中產生異環胺類化合物，有致癌的風險，還可能會引起便秘等現象的發生。

4、晚餐不吃主食

很多人忙於應酬喝酒，幾個下酒菜后不吃主食。但是晚餐不吃主食的話容易導致氣血虛，腎氣不足，而且不能夠保證給身體提供充足的能量。會導致身體素質下降。

5、晚餐一碗老火湯就知足

這種晚餐飲食的習慣是不科學的。因為家裡煲湯一般都是脂肪含量較高的排骨湯等等，這樣經常喝下去的話會對心血管造成一定的危害。所以不建議晚餐經常喝煲的湯且脂肪含量較高的湯。

6、不介意以甜品來代替晚餐

晚餐吃甜品一方面會長胖，但是更重要的是晚餐如果吃很多的甜品由於過於油膩給胃部帶來一定的消化負擔。

最可怕的是晚餐吃甜品還有可能引發心血管等相關疾病的發生。

7、晚餐吃太多生冷食物

晚上腸胃是需要溫和消化的，攝入生冷食物後會影響胃部的工作，給胃部造成一定的壓力，久而久之，可能會患有胃炎以及相關的一些胃病。

8、晚餐以大量的酒來替代

晚餐時需要吃一定的主食來填飽飢餓的肚子的，如果喝大量的酒，尤其是在睡覺之前飲用大量的酒，會使得這些有害物質存於體內，傷害自己的身體，減少自身抵抗力。

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每逢佳節胖三斤，長胖容易，想瘦就難了。要知道想減肥就要管得住嘴，很多人將減肥失敗的原因歸咎於嘴饞，如愛吃高糖、高脂食物，常見有蛋糕、可樂、薯條、炸雞等。攝入太多糖分和油脂是你瘦不下來的原因之一，但是你可能也忽視了一個問題――膳食纖維攝入太少。

經常聽人說膳食纖維，那麼它到底是什麼呢？北京醫院減重外科團隊李銳、宋京海介紹，對於膳食纖維，中國營養學會的定義是指不能被人體內源性消化酶消化吸收的糖類總稱。在營養學家看來，是除了水、蛋白質、糖類、脂類、維生素、礦物質六大營養素之外的“第七大營養素”。

膳食纖維有啥作用？為什麼能減肥？

1.預防便秘

長期便秘對人體危害很大，它和肥胖高度相關，還能引起直腸脫垂、乙狀結腸扭轉、腸梗阻、尿瀦留等併發症。膳食纖維能在腸道內吸收水分，增加糞便體積，促進腸壁蠕動，幫助腸內容物通過腸道快速地排出體外，起到通便的作用，降低肥胖的發生。

2.促飽腹

傳統觀點認為，膳食纖維可以通過吸水膨脹增加食物體積，進而增加人體飽腹感。從科學家最新的研究發現亦可知，攝入膳食纖維能使人有飽腹感。

3.降血脂

膳食纖維能降低小腸的吸收率，尤其是對脂肪、膽固醇的吸收。

膳食纖維分別有可溶性和不溶性，在人體消化道內，可溶性膳食纖維能阻礙腸道內容物和消化酶的混合，這主要是因為可溶性膳食纖維吸水膨脹會形成黏性液體，進而減少脂肪、膽固醇等消化吸收。不溶性膳食纖維能刺激腸道蠕動，使脂肪、膽固醇等消化吸收過程減短。

4.控血糖

膳食纖維能稀釋消化酶的濃度，降低食物中糖等營養物質釋放速率，且膳食纖維讓澱粉和蛋白質等物質的消化和吸收減少，對控制餐后血糖有一定幫助。

除了能減肥，膳食纖維還有這些作用

除了能減肥，膳食纖維還有這些“奇效”。它能預防心血管疾病的發生，如動脈粥樣硬化、冠心病等，還能預防直腸癌、痔瘡以及調節糖尿病人的血糖水平。

在日常生活中，很多食物都富含膳食纖維，如燕麥、水果、魔芋和豆類等屬於可溶性膳食纖維；粗糧、全麥和恭弘=叶 恭弘類蔬菜屬於不可溶性膳食纖維。

膳食纖維是多多益善嗎？

北京醫院專家提醒，膳食纖維雖好，但並非多多益善，過多的攝入膳食纖維會影響其他營養素的吸收，並且還會出現腹脹腹痛癥狀。《中國居民膳食指南》推薦，每天攝入25-30克的膳食纖維，即250-400克穀類，300-500克蔬菜，200-400克水果，再加上30-50克豆類。

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