標籤: 治療乾癬中醫

枸杞是廣大女性最喜愛的養生食物之一，但是人們對它的食用方法卻各執一詞，有人說枸杞應該生吃，也有人說要泡水喝。到底怎麼吃才比較健康呢？

枸杞其實是統稱，當中包括了多個品種，它們中有寧夏枸杞、中華枸杞等，這幾個是比較受歡迎的品種，生活中可以供食用和藥用的枸杞很多來自寧夏，人們食用枸杞的方法多種多樣，但是尤以生吃和泡水兩種多見。

枸杞的主要藥效

枸杞、寧夏枸杞果實有降低血液糖分、預防脂肪在肝臟淤積，還能改善血管粥樣硬化。

用作中藥時能補養肝腎益精明目，主治目諺暗、眼淚多、腎虛腰酸等症。

根皮有降壓退熱、抑菌作用，能清熱涼血退虛熱，主治虛勞發熱尿血等症，是補腎健腎，緩解房 事勞損的有效方法。

枸杞生吃好還是泡水好？

中醫很早就有枸杞養生的記述，很多人在生活中也喜愛用它泡水或者生吃。單從藥效發揮上來說，直接生吃更能發揮枸杞的藥用效果。

大家總喜歡用枸杞泡水喝，主要是因為這一方法方便，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱會容易被損壞。

用枸杞泡水或煲湯時，藥效相對於生吃會有所削弱。由於受水溫、浸泡時間等因素制約，枸杞中只有少數的藥用成分能溶解到水或湯中。

直接生吃，枸杞中的藥效會發揮得更徹底。

但生吃枸杞時要注意，數量上應該比其他食用方法減量一半，否則容易造成過度溫補。

推薦：枸杞還能這麼吃

打豆漿的同時放枸杞也是一種吃法，可以增添豆漿風味。

做飯炒菜時放適量的枸杞，能增加飯菜的色澤，也能讓枸杞的營養物質滲入飯菜，枸杞富含多種微量元素和維生素，滋陰的同時增強免疫力，食用枸杞應該長期堅持，這樣才能更加有效的表現枸杞的藥效。

枸杞吃法雖然以生吃和泡水居多，但是人們並不局限於這兩種，枸杞還能配以其他藥材以增強藥效，或者削減藥物毒性，這需要醫生才能辯證使用。

枸杞雖然是溫補藥材，但是我們仍是要理性食用，量要適中，如果服用后發現自己身體出現異樣，應該及時尋求專業的幫助。

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眾所周知，我們身體都是靠血管連起來的。血管也一直都是我們人體中最重要的組成部分。它起着聯通身體各個部分的重要樞紐作用。但是有一些人的血管會遭到破壞，那麼我們在生活中又應該如何做才能夠起到養護血管的作用呢？我們應該食用什麼才能使我們的血管更好呢？

6種食物可以養護血管

1、菠菜能養護血管

菠菜中除了含有大量的維生素之外，還含有大量的鐵和恭弘=叶 恭弘酸。恭弘=叶 恭弘酸會降低人體血液中有害的叫做同型半胱氨酸。與此同時也可以起到養護血管的作用。

2、多吃茄子可以養護血管

茄子中含有大量的維生素P，這種物質能夠具有軟化血管的作用。可以使得血管更具有彈性。所以茄子對於養護血管效果還是極好的。也同時建議大家生活中要多吃一些茄子，改善血管彈性的同時也可以幫助血管破裂的現象出現。茄子的養護血管作用不可小覷。

3、多吃黑豆養護血管

黑豆中含有大量的花青素。對於血液是極有好處的。而且這種物質很容易就被人們所吸收。黑豆還可以起到促進血液循環的功能，所以說，多吃黑豆對於養護血管來說是極有幫助和益處的。

4、綠茶也是另一養護血管的飲品

綠茶可以有效地調節人體的血糖和血壓。其中的兒茶酚具有很好的防止血管氧化的作用了。在日常生活中要多和綠茶幫助我們養護血管還是很好的。

5、大蒜具有很好的養護血管的作用

我們吃飯的過程中吃一點大蒜也是極有好處的。因為大蒜中的大蒜新素可以在一定程度上阻止血栓的行成，起到養護血管的良好作用。日常生活中還是要經常吃一些大蒜，既可以當作調味品，有可以幫助我們養護血管，何樂而不為呢？

6、玉米也可以起到養護血管的作用

我們知道玉米是含有大量脂肪的食物。在玉米中含有的不飽和酸可以幫助人體減少膽固醇在血管中的堆積現象。

養護血管的同時也一定要注意方式方法。注意吃正確的健康的食物才能夠起到良好的養護血管的作用。血管好了對我們的身體健康也是極有幫助的。還可以避免其他的一些相關疾病的發生。所以在飲食上一定要謹慎食用方可以達到養護血管強身健體的效果。

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端午粽飄香，營養師改用五穀粽讓癌友放「粽」一下

端午節家家戶戶包粽，而癌友礙於治療副作用讓食慾下降，也煩惱對病情影響擔心不敢吃，要怎麼吃才能兼顧健康？嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰表示，其實吃粽也可以很養身，治療期間因腹脹與腸胃道消化不良狀況，不敢享用糯米粽，不妨改用五穀粽取代，避免消化不良的問題也能有過節的氣氛，要兼顧癌症治療時需要高熱量與高蛋白熱量，不妨用豆干或毛豆增加蛋白質補充，享受完粽子，也可以搭配蘿蔔湯或是味噌海帶豆腐湯，補充不足的蔬菜攝取量。

目前十大死因以癌症為首，已經比其它心臟血管疾病或慢性病對國人的健康威脅日趨嚴重，雖醫療進步，但癌症發生率仍居高不下，警示國人除了環境與遺傳基因外，「飲食」也是造成癌症發生的重要因素。飲食西化，喜愛高脂紅肉、少吃青菜造成罹癌風險增加，大腸直腸癌與乳癌的發生都與攝取過多的脂肪有相關性。

凃宜辰表示，若連續假期想要在家包粽，食材可以用五穀米與壽司米取代較不好消化的糯米，避免糯米造成腸胃不適，再用豆干與麵輪取代過多油脂的肉，把握「低油、低鹽及高纖」的原則，讓癌友在端午佳節也可以享受過節氣氛與滿足口慾。

凃宜辰分享五穀素粽食譜如下，食材包括五穀米、芋頭、南瓜、壽司米、豆干、麵輪、杏鮑菇、紅蘿蔔、香菇、筍絲、腰果，將香菇炒爆香與五穀米、豆乾、麵輪一併下鍋炒，以粽葉包入炒好的素料與五榖米，最後加入杏鮑菇、紅蘿蔔、香菇、筍絲與腰果，放入鍋中蒸熟，即可享用一顆健康的五穀素粽。

 

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選擇胃散、胃藥　藥師、達人的衷心建議

台灣過去有段時間，頻繁出現藥安、食安風暴，這一、兩年來，台灣藥品、食品法規，都做了修正，而部分藥廠、食品廠，也都努力配合政府法規、政策，分散風險，並致力於產品品質的提升。舉例來說，就有歷史悠久胃散製藥廠，將原料來源分散至兩家以上，加上SGS認證等把關，努力將藥安風險降到最低。

胃散原料需經過層層把關　品質才有保障

歷史悠久胃散製藥廠董事長張元鴻表示，胃散中的各種成分除了需要符合《中華藥典》標準，也要有SGS、優良製造標準（GMP）、「國際醫藥品稽查協約組織」認證（PIC/S）等層層把關，藥廠必須走在政府規範之前，才能保障民眾用藥安全。

胃散、胃藥的選擇　與胃部狀況息息相關

市面上的胃藥、胃散品牌琳瑯滿目，民眾用藥前，可以諮詢專業藥師、醫師意見，以做為參考。藥師蕭貴卿表示，現在上班族工作壓力很大，不只三餐不定時，吃飯也都狼吞虎嚥，此時很容易產生腸胃不適。而胃藥、胃散的選擇，與胃部狀況息息相關，當胃酸過多、胃脹氣，或消化不良，可以考慮選擇含生藥制酸劑，也是就俗稱的胃散、胃藥，幫助中和胃酸，紓解不適症狀，而這類藥物，多半建議飯後服用，但若真的胃腸脹氣很不舒服，飯前服用也可以。

另外，孕婦若有子癇前症，或有高血壓、心臟病、腎臟病等疾病，以及出生不滿三個月的嬰兒，都不宜服用胃散，一般高血壓患者，用藥則要特別謹慎。

當症狀持續3天以上　就得考慮就醫

蕭貴卿藥師也提醒，民眾服用胃散、胃藥後，如果症狀還是持續，超過3天沒有改善，或症狀越來越惡化，建議到醫院接受進一步檢查、診斷。若有消化不良問題，平常飲食也要少量多餐、戒菸、戒酒，避免飲用咖啡、汽水，平常也要多休息、減少壓力，這樣才能幫助維持腸胃道健康。

健康醫療網提醒您：

戒除不良習慣、以保身體健康！

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皮膚過敏癢又痛　免疫失衡怎麼辦？

最近氣候不穩定，在這季節轉換時，很容易誘發過敏疾病，尤其是皮膚過敏，會在臉上或身上出現一塊一塊如花朵般的紅腫、搔癢、掉皮屑、疼痛、發熱等症狀，讓人非常困擾。專家指出，過敏是因為體內免疫系統失衡導致，過敏性疾病包括花粉症、鼻炎、濕疹、異位性皮膚炎以及氣喘等，不論是發生在眼、鼻、氣管或是皮膚，都是免疫系統反應過度造成發炎，透過飲食、運動及生活作息調整，可獲得改善。

淋巴球作用造成發炎現象　進而導致過敏

美兆國際健康管理機構研發處研發長劉婷婷博士表示，一般常見的過敏，是透過免疫系統中淋巴球作用，而造成的發炎現象，當過敏物質出現，淋巴球中的T細胞會命令B細胞產生很多IgE免疫抗體。皮膚及黏膜的部位存在許多肥胖細胞（mast cell），IgE會結合肥胖細胞，讓肥胖細胞釋放出組織胺，並導致微血管壁通透性改變，使水份漏到組織中局部充水，造成浮腫；微血管也會擴張使得血流量增加，所以皮膚表面會看起來紅通通，神經末梢會變得非常敏銳，使得皮膚既癢又痛。

從淋巴球數量、比例　了解免疫系統平衡與否 

在健康檢查時，會檢測白血球種類的比例，其中與「抗原－抗體反應」有關的「淋巴球」數量及比例，可反映出免疫系統是否平衡。劉婷婷博士指出，淋巴球一般約占白血球總數的35％，若是淋巴球的比例過高，顯示T細胞跟B細胞的作用強勢，很容易引發「抗原－抗體」的過敏反應；一旦誘發因子增加到一定程度，就會出現空前的組織胺大爆發，造成嚴重的發炎現象，短時間內難以控制。

你具有容易過敏體質嗎？

容易過敏的人有哪些特性？劉婷婷博士進一步指出，父母（特別是母親）有過敏體質、皮膚的保濕功能低下，乾燥性皮膚，常抓癢導致破皮、氣管/鼻咽/呼吸道脆弱、曾經發生過食物過敏或眼鼻過敏、體內氧化物很多（愛吃油炸物）、腸胃功能不佳（腸道好菌少）、自律神經失調、壓力大、免疫力低下、體內IgE抗體多以及過度清潔都容易有過敏體質。

導正免疫系統　「不痛不癢」小秘笈報你知

劉婷婷博士強調，「過敏/發炎」以及「免疫機能」其實是同一件事情的兩面，雖說過敏是因為「免疫系統的過度反應」，但並不因此就代表「免疫力很高」，反而是因為免疫力低下導致了「免疫力異常」或說「免疫失衡」。除了急性發作期藉由藥物緩解症狀外，有耐心地導正免疫系統的「啟動－煞車」功能，才能真正得到改善。

以下是劉婷婷博士提供改善過敏的的「不痛不癢」小秘笈！

減：

1.食量（或偶爾斷食）

2.過度清潔、彩妝

3.植物油及油炸物

4.麵粉、乳製品、蛋、菸

5.接觸溫度急遽變化的空氣

6.接觸異物抗原

增：

1.確實保濕

2.抗氧化食物、維生素

3.益生菌健全腸道

4.優質油脂

5.提昇體溫、盆浴

6.運動、紓壓

（本文諮詢／美兆國際健康管理機構研發處研發長　劉婷婷博士）

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/33261/

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晚期大腸癌勿灰心　標靶藥提高治癒率

藝人豬哥亮因為大腸癌過世，讓民眾更關注大腸癌的問題。根據衛福部公布國人10大癌症排行，大腸癌已經連續8年蟬聯癌症之首，但還是有許多民眾認為，沒症狀就不用篩檢，甚至確診也不願意接受治療。一名大腸癌第四期的男子使用偏方之療，體重驟減40多公斤危及性命，最後接受標靶注射，才讓病況穩定。

一位57歲的賴先生，4年前出現血便症狀，就醫確診為大腸癌第四期，不過他卻開始服用草藥，結果體重驟降40多公斤，還出現肝衰竭、呼吸困難等症狀，生命垂危。

臨床數據顯示，大腸癌第1期5年存活率高達85%以上，第三期約60%，到了第四期則剩下20％。醫師提醒，就算腸癌已經轉移，只要接受正規治療，也可能加以控制、維持生活品質。

要遠離癌症之首，醫師建議35歲以上的民眾要定期篩檢，同時排便後也要多留意糞便狀況，若發現血便或排便異常，就要及早就醫，早期發現仍然可以戰勝癌症，回復正常生活。

 

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心跳停止1小時　男子奇蹟復活

44歲的洪先生，去年因心肌梗塞送醫急診，醫療團隊立即施行心肺復甦術搶救，但經過半小時仍沒有恢復心跳，原本將宣告不治；家屬正好趕到醫院，緊握患者雙手、聲聲呼喊，洪先生出現瞬間脈動，醫療團隊施行長達1小時的CPR，患者奇蹟般復活。

心肌梗塞跡象未治療　差點送命

收治個案的雙和醫院心臟內科主治醫師郝文瑞指出，該患者原本就有心、肺、腎功能衰竭的問題，病發前一個月已檢查出有心肌梗塞的跡象，強烈建議接受心導管治療，但患者考量身體狀況不佳而拖延治療，結果不到一個月，就因心肌梗塞急送醫。

CPR急救一小時　成功救回患者

郝文瑞醫師表示，經過醫療團隊全力救治，施行長達1小時的CPR，成功恢復患者的脈搏及自主心跳，馬上帶領醫療團隊為患者裝上葉克膜，並立即進入心導管室治療，緊急打通2條阻塞的冠狀動脈，歷經1個半小時的手術時間，才把洪先生從鬼門關裡拉了回來。

未留下後遺症　非常罕見

郝文瑞醫師強調，在醫療臨床經驗上，患者通常施行CPR超過半小時，仍無法恢復呼吸心跳時，救回的機會十分渺茫，且即使恢復心跳，也有極高的機率無法甦醒，而成為植物人，此案例能夠復活，且未留下明顯後遺症，非常罕見。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/33279/

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台南市立醫院身心科醫師粟寧。

現代人長時間面對工作、家庭或經濟的壓力，導致不少人有情緒困擾問題，不少名人傳出罹患憂鬱症，台南市立醫院身心科醫師粟寧提醒，若有長期處在情緒低落、沮喪、失眠、食慾減退，應及早尋求身心科醫師協助，除透過藥物治療，也可藉由分析式心理治療，找出導致情緒困擾的癥結點為何，就有機會改變自己的想法與行為。

某女大學生，過去並無何精神症狀，上大學後因憂鬱以及嚴重厭食的情形而休學。經分析式心理治療後，女大生理解自己的憂鬱及厭食來自於對父親嚴厲管束的反擊。目前女學生已恢復正常飲食並重回校園。

一位憂鬱症的個案，有多次的自殺紀錄，同時也有不穩定的伴侶關係。藉由分析式心理治療，發現自己的行為是來自於早期受到半強迫的性經驗，而長期處於「焦慮」自己不夠好、不夠純潔，盲目又急切地想證明自己夠好的結果，導致重複不愉快的經驗，進而「憂鬱」自殺​​，治療後，個案的自殺行為減少，伴侶關係也逐漸穩定。

身心科醫師所提供的藥物治療以減少症狀為目標，而分析式心理治療的目標在於協助個案「自我覺察」。粟寧醫師表示，一般對心理治療，腦海中浮現的可能是經典華語電影「無間道」的場景，港星​梁朝偉飾演的臥底警官，在躺椅上接受​陳慧琳​飾演的心理醫師治療。實際操作上，療程約50分，讓個案放鬆、自由述說任何想法，治療師協助個案了解潛意識對自己的影響，當個案能夠發現的自我深層想法、感覺、記憶，就能夠減輕心理不適，用更良性與正面的方式來當作防衛機轉，也對未來更有信心。

粟寧醫師認為，分析心理治療不只是亡羊補牢，更重要的是未雨綢繆。當我們長期感到不愉快、緊張、或者人際關係出了問題時，通常會先聽聽家人或朋友的建議、買書或者上網尋求解決方式。如果經過一番努力還是沒辦法改善，就可以考慮接受分析式心理治療。一般而言，憂鬱症、焦慮症、厭食暴食症、強迫症、恐慌症等情況都適用，但當個案有出現傷害自我或嚴重危害到生活行為時，就需要合併藥物或其他種類的心理治療。

粟寧醫師提醒，不要忽略自己的情緒問題，在分析式心理治療上，悲觀與負面情緒不全是病態，而是一種自我保護的機制。越了解內心真正的感覺，就越能夠掌握自己的想法與情緒。台南市立醫院由合格的醫師提供分析式心理治療的服務，目前健保尚不給付屬自費療程，若是有疑問的民眾，可以先經由身心科門診詢問並請醫師評估，了解自己是否適合接受分析式心理治療。

 

 

 

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寂寞鬱悶的人　連感冒都覺得更嚴重

進入忽冷忽熱的梅雨季節，讓你感到頭昏腦脹、心情鬱悶嗎？或不小心感冒已找上身，根據一篇2017年3月發表於《健康心理學》期刊的研究指出，感到寂寞的人所自述的感冒症狀比擁有較強社交網絡者來的嚴重。

寂寞讓你覺得感冒更嚴重

由美國萊斯大學研究者進行，以159位18～55歲的民眾為對象（男性佔近60%），受試者事先接受心理和身體健康評估，之後施予感冒誘發劑，於飯店進行5天的隔離觀察。研究調整影響因素 (性別、年齡、季節、憂鬱影響、社會隔離)，發現是否感到寂寞不會影響罹患感冒的機率。而感染者中，感到寂寞者比非感到寂寞者回報的感冒症狀嚴重，且其社交網絡大小與感到生病的嚴重程度無關。

研究者表示，先前研究顯示不同的心理社會因素，例如感到被拒絕、被排擠或沒有社會連結，會讓人的身體、心理和情緒感到更糟，而生病是個壓力源，在身體或精神上可能因此壓力源而被誇大，研究者認為可將心理因素列入常規檢查，有助於了解患者的病情。

心理社會因素可做參考

台北醫學大學副校長邱弘毅表示，這是個很有趣的研究，與生物醫學界常探討和感冒發生及嚴重度有關的生物因子研究不同，此研究提出心理社會因素，如感到寂寞、被拒絕會讓感染者感到感冒症狀變嚴重。然而，感到感冒症狀嚴重，是因為心理因素造成免疫力下降，或純粹為個人的主觀認知，仍待進一步的研究釐清，不過，對醫師而言，將患者的心理社會因素加入感冒治療中，並給予適當衛教，仍是降低感冒嚴重度對生活影響的治療參考方式。

良好的家庭關係或經營社交　讓生病感覺不這麼糟

董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示，通常感到孤獨的當下比較容易關注自己，會較仔細感受生病所引起的症狀，相對的感冒症狀顯得更清楚，若常感冒或身體多處不舒服，葉雅馨主任建議民眾可多加思考，而不是一味的忽略，檢視自己的個性特質與情緒狀態，若容易感到寂寞孤獨者，需進一步釐清，是因為喜歡還是會讓自己不愉快？若為後者可練習或想辦法不要讓自己常陷入孤寂感中，透過持續的社交網絡，經營社交生活至少讓生病時感覺不這麼糟。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/news/article/33531/

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「地中海飲食」是強調吃食材原味的一種健康飲食型態，以魚、堅果、油品、香草、全穀類、蔬果為重要特色，不需刻意減少熱量、不多加調味料、以天然食材調味的方式烹煮，是許多營養師大力推薦的飲食方法，連美國醫學網站medicinenet.com也提出的9個採用地中海飲食的主要理由：

1. 食物新鮮度高

地中海飲食法強調食物要新鮮，講究的是符合時令的食材，料理簡易，再搭配令人垂涎的烹調方式。

2. 減重無須計算熱量

挑對好食材，無須計算熱量，如橄欖油代替奶油，魚類或家禽替換紅肉。這種飲食法要求您享用新鮮水果，不吃甜膩且精緻的甜點；食用美味蔬菜和豆類，且每天攝取少量堅果。

3. 麵包放心吃

地中海飲食是以全麥類為主食。麵包和麵食由全麥製做，蛋白質和礦物質含量高，您可試試香氣自然的全麥皮塔麵包（pita bread）蘸橄欖油、鷹嘴豆泥，或富含蛋白質的芝麻醬。

4. 不限制「脂肪」

什麼是好脂肪呢？就是指堅果、橄欖和橄欖油中的脂肪。

5. 長時間飽足感

地中海飲食使人多吃口感佳的食物，如烤地瓜、鷹嘴豆泥、馬豆塗醬。進食時細嚼慢嚥，讓人維持較長飽足感。三餐間肚子餓時，吃些堅果、橄欖，或咬幾口低脂乳酪，不難克服飢腸轆轆的感覺。

6. 香料美味可口

月桂葉、迷迭香、大蒜、胡椒和肉桂等等，這些香料增添不少食物風味，可減少鹽巴的使用。

7. 有益身體

橄欖油、水果、蔬菜和魚，幾乎所有地中海飲食的食材都對身体有好處。

8. 輕鬆控制體重

地中海飲食的細嚼慢嚥的飲食風格，容易讓人有吃飽及滿足的感覺。這也會讓人堅持節食想法，若再配合規律性的運動可有效保持體重。

9. 保持頭腦清晰

地中海飲食富含抗氧化劑有益身體也益大腦。

 

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