兒童牙齒矯正的黃金期是指兒童牙齒生長發育的最佳時期，也是牙齒矯正效果最佳的時期。

兒童牙齒矯正的黃金期

兒童牙齒矯正的黃金期一般是7-12歲，這個時期的兒童牙齒已經萌出，但尚未完全替換恆牙，牙齒和骨骼都處於生長發育的旺盛期，因此牙齒矯正的效果較好，也更容易維持矯正效果。

兒童牙齒矯正的優點

兒童牙齒矯正的優點主要有以下幾點：

• 效果更佳：兒童牙齒和骨骼都處於生長發育的旺盛期，因此牙齒矯正的效果較好，可以更有效地改善牙齒排列不齊、咬合不正等問題。
• 更容易維持：兒童牙齒和骨骼都處於生長發育的旺盛期，因此牙齒矯正後，牙齒和骨骼更容易保持在矯正後的位置。
• 預防牙周病：牙齒排列不齊會導致牙齒清潔不易，容易導致牙周病的發生。兒童牙齒矯正可以改善牙齒排列，從而預防牙周病的發生。

兒童牙齒矯正的注意事項

兒童牙齒矯正需要家長的配合，家長應注意以下事項：

• 定期帶孩子回診：兒童牙齒矯正需要定期回診，讓醫師檢查牙齒的狀況，並調整矯正器。
• 做好口腔清潔：兒童牙齒矯正期間，應做好口腔清潔，以免食物殘渣堆積在矯正器上，導致牙菌斑和牙結石的形成。
• 避免劇烈運動：兒童牙齒矯正期間，應避免劇烈運動，以免造成矯正器的損壞。

兒童牙齒矯正器的選擇

兒童牙齒矯正器的種類主要有以下幾種：

• 傳統牙套：傳統牙套是一種常見的牙齒矯正器，由金屬或陶瓷材料製成，固定在牙齒上，通過矯正線的牽引力，來移動牙齒。
• 隱形矯正：隱形矯正是一種利用透明牙套來矯正牙齒的矯正方式，佩戴時不容易被察覺。
• 功能性矯正器：功能性矯正器是一種利用肌肉力量來移動牙齒的矯正器，常用於兒童牙齒矯正。

兒童牙齒矯正器的選擇應根據兒童牙齒的情況，以及家長的經濟狀況等因素來決定。

結語

兒童牙齒矯正是一種有效的改善牙齒排列不齊、咬合不正等問題的方法。家長應重視兒童的牙齒健康，並在合適的時間帶孩子進行牙齒矯正。

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牙齒缺失是許多人面臨的困擾，除了影響美觀之外，也可能導致咀嚼功能下降、進食困難，甚至影響整體健康。植牙是一種有效的缺牙治療方式，可以恢復牙齒的功能和美觀。

板橋是新北市人口最多的行政區，也是牙醫診所密集的地區。在板橋植牙，如何才能找到合適的醫師，植牙不求人？

植牙醫師的選擇

植牙醫師的選擇是植牙成功的關鍵。在選擇植牙醫師時，應注意以下幾點：

• 醫師的資歷：植牙是一項精細的技術，應選擇具有豐富臨床經驗的醫師。
• 醫師的專業：植牙涉及多個領域的知識，應選擇具有口腔外科、牙周病科等專業資格的醫師。
• 醫師的設備：植牙需要先進的設備和技術，應選擇擁有完善設備和技術的醫師。

植牙的種類

植牙的種類主要有以下幾種：

• 傳統植牙：傳統植牙是一種最常見的植牙方式，由鈦金屬植體植入牙槽骨，再製作假牙。
• 微創植牙：微創植牙是一種傷口較小的植牙方式，可以減少術後疼痛和腫脹。
• 即拔即植：即拔即植是一種在拔除牙齒後立即植入植體的植牙方式，可以縮短療程。

植牙的流程

植牙的流程主要分為以下幾個步驟：

• 評估：醫師會先評估患者的口腔狀況，確定是否適合植牙。
• 手術：醫師會在牙槽骨中植入植體。
• 傷口癒合：植體需要在牙槽骨中癒合6-8週。
• 製作假牙：植體癒合後，醫師會製作假牙。

植牙的費用

植牙的費用主要取決於植體的種類、植牙方式、假牙的種類等因素。一般來說，植牙的費用在數萬元到數十萬元不等。

植牙的注意事項

植牙後，應注意以下事項：

• 定期回診：植牙後，應定期回診讓醫師檢查植體的狀況。
• 做好口腔清潔：植牙後，應做好口腔清潔，以免造成植體周圍的感染。
• 避免咀嚼硬物：植牙後，應避免咀嚼硬物，以免損壞植體。

結語

板橋植牙推薦，找對醫師，植牙不求人。在選擇植牙醫師和植牙方式時，應充分考慮自身的情況，並與醫師進行充分的溝通，以選擇最適合自己的植牙方案。

營養

天冷關節痛吃什麼？5種營養素降低發炎、改善血液循環

郭庚儒 整理

2024/01/02 11:59

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天冷起來，就會關節痛嗎？吃什麼能改善關節痛呢？營養師張宜臻建議補充維生素C、D、E、K及Omega-3脂肪酸，可以降低發炎反應及改善血液循環，有助緩解關節痛。

 

天冷為何會關節痛？

張宜臻指出，天冷關節痛的說法，由於天氣會影響大腦對於疼痛的感受度，天冷會導致交感神經興奮以利抗寒，但也同時導致部分組織神經變敏感，而容易有關節痛的感覺。另外，天冷血管收縮，加上天冷時活動量減少，血液循環變差，肌肉僵硬就容易造成關節痛。

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關節痛吃什麼改善？

張宜臻表示，關節痛主要是有發炎問題產生，透過正確飲食可以降低發炎反應及改善血液循環，建議補充維生素C、D、E、K及Omega-3脂肪酸，有助緩解關節痛。

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1.維生素C

維生素C具有抗氧化、抗發炎及鎮痛的作用，可以減緩關節發炎，也可以幫助膠原蛋白的合成，有助於保護關節，飲食上可多吃芭樂、甜椒、奇異果等食物。

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2.維生素D

幫助維持體內鈣平衡，並可以調節免疫，減緩關節發炎情形，可多吃日曬乾香菇、雞蛋、強化牛奶等。

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3.維生素E

維生素E可以幫助清除自由基，減少體內發炎問題，也可以促進血液循環，幫助舒緩關節痛，可吃杏仁、葵瓜子、花生、大豆。

 

4.維生素K

缺乏維生素K會造成軟骨鈣化，促進關節炎發生，可以多吃菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜。

 

5.Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸可以減緩促發炎反應，研究發現，每周吃至少2次魚有較低的關節疾病活動指數（DAS28）分數，改善關節疼痛及腫脹感，飲食上可多吃鮭魚、鯖魚、沙丁魚、亞麻籽油。

 

 

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

 

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營養

吃低GI還是變胖？營養師指點：也要低GL才能血糖穩定、減肥一步到位

朱育嫻 整理

2024/01/02 12:20

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不少人都聽過「低GI飲食」，這是能控制血糖、避免脂肪堆積的飲食法；但有糖尿病友施行低GI後反而變胖！專家指出，除了低GI，關鍵在於GL值。GL值是什麼？低GL飲食怎麼吃？

 

吃對了低GI還是變胖？

營養師沈宛徵表示，近期有體重過重的糖尿病病友詢問，她為了控制體重和血糖，這半年來執行低GI飲食，沒想到體重不減反增，讓她很不解，低GI飲食難道沒有效果嗎？沈宛徵詢問糖友平日的飲食狀況後，發現她雖然飲食以低GI食物為主，卻忽略了重要的碳水化合物分量，反而因為低GI食物「吃太多」而變胖！

 

成功穩血糖又減重！低GI和低GL要雙管齊下

沈宛徵解釋，低GI飲食理論，是指吃了升糖指數低的食物，較高升糖指數的食物消化慢，所以血糖不會快速升高，也因此有人說低GI飲食並不是「低」胰島素飲食，而是「慢」胰島素飲食，最後還是會變成熱量。

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營養門診中，會考量不同族群的狀況和需求，以患者的生活型態，以「均衡」為出發點，要維持血糖穩定又不會吃進太多熱量，建議GI及GL值兼顧，來建議飲食調整方案。

 

GL值是什麼？低GL飲食怎麼吃？

什麼是GL值？沈宛徵說，GL（Glycemic Load）數值稱為「升糖負荷」，是一個以食物GI值為基礎，並考量了每一份碳水化合物中總含量的營養指標。然而，因為GL值因人而異，以下營養師給你一些低GL飲食簡單原則，幫助你打造健康飲食。

 

●挑選低GI食材

原則上，富含膳食纖維的食物都屬於低GI值，像是花椰菜、胡蘿蔔、大番茄等蔬菜，或未精製全穀雜糧類，堅果、豆魚蛋肉類；水果如蘋果、柑橘類和梨，建議一天2份。其中富含水溶性膳食纖維的食物，對於穩定血糖、減少膽固醇有幫助。

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●選擇富含Omega-3脂肪酸

烹調多採用植物性油脂如橄欖油、芥花油，研究發現，植物油中的植物固醇對於血糖控制有幫助；部分以堅果類取代，降低人體攝取過多的飽和脂肪和Omega-6脂肪酸。

 

▲低GL飲食原則，選低GI食材以及含Omega-3脂肪酸。（圖／沈宛徵提供）

 

選擇需要多咀嚼的食物，血糖不易上升

另外，沈宛徵建議，少吃精緻澱粉、蛋糕、披薩等食物，選擇天然原型食物，因為需要多咀嚼的食物類型，身體吸收的速度較慢，血糖也不容易上升。

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她也提醒，適量很重要，無論GI/GL值如何，都要謹慎地吃，盡量傾聽自己的身體及其所發出的信號。當感到疲倦並需要一些能量時，可以吃健康的點心，如果吃飽了就別再吃，起來動一動吧！

 

◎ 圖片來源／沈宛徵營養師．達志影像/shutterstock提供
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營養

蛤蜊開了快來吃？小心食物中毒！專家曝蚌殼類正確烹煮方式 「安全加熱」這麼久才夠

許寶仁 報導

2024/01/02 14:33

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冬天吃火鍋，少不了蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮，而且要快、狠、準，當蛤蜊的殼一打開，立刻撈起品嘗才鮮美。但專家提醒，蛤蜊的殼打開不表示已經煮熟，應再多加熱5～10秒，以免因生食而發生食品中毒情形。

 

冬天吃火鍋民眾最愛的美食首選，食藥署副署長林金富指出，火鍋的湯頭豐富多元，食材則有肉品、海鮮、豆製品、蔬果等包羅萬象的火鍋料，然而若食材品質不佳或未徹底加熱，也可能發生食安問題。
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安全熱度：食材中心溫度70℃以上 湯底要煮沸

林金富副署長建議民眾，選購食材時，可選擇具有驗證標章或溯源證明文件的食材，留意儲存條件，冷藏食品應存放於0~7℃、冷凍食品應存放於-18℃以下，並掌握先進先出原則，食材調理前解凍方式建議置於冷藏庫或以微波爐解凍、密封包裝後以流水解凍，並仔細清洗食材，蔬果清洗乾淨後再分切。

 

長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真則提醒，煮火鍋時應避免一次放很多食材，容易導致食材不熟，肉片建議切薄一點，食材也切小塊一點，食物要加熱到中心溫度70℃以上，湯底則必須煮沸過再喝。

 

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經驗老道的饕客都知道，蛤蜊和牡蠣等貝類海鮮不耐久煮，如果煮的時間稍久，不但脫離殼身，得在鍋中海撈，且質地變硬，失去鮮嫰的口感，因此很多人在煮蛤蜊和牡蠣等貝類時，一看殼打開了就直接吃。
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蚌殼打開後再加熱5～10秒 帶殼海鮮都需要

但許淑真副教授指出，當蛤蜊殼剛打開時，蛤蜊的中心溫度還沒有到達70℃以上，馬上撈起入口，其實吃下的是半生不熟的蛤蜊肉，她建議在蛤蜊殼打開後再繼續加熱5到10秒，讓蛤蜊肉熟透再入口，不要為了追求口感而忽略生食風險。

 

許淑真副教授並說明，同樣的道理，不只是煮火鍋，包括燒烤或煮海鮮粥、海鮮湯，都是一樣；也不只是蛤蜊，如淡菜等海鮮，也都建議在蚌殼打開後，再持續加熱一段時間，確保海鮮已完全煮熟再食用。
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◎ 諮詢專家／林金富副署長．許淑真副教授

 

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營養

補鈣效果超越牛奶，9種蔬菜是高鈣王！芥藍、地瓜葉這樣吃才防骨質疏鬆

羅以容 整理

2024/01/02 14:55

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想要補鈣只能喝牛奶嗎？你知道大家超愛的深綠色蔬菜，除了營養豐富，富含纖維質外，其實也含有鈣質嗎？營養師李婉萍推薦，9種深綠色蔬菜，鈣質含量高於牛奶，建議以3招攝取，鈣質吸收更好更滿。

 

李婉萍說明，許多人認為腳骨超軟Q，就不用補鈣了，但其實常抽筋、睡不好、心悸等問題，都可能是缺鈣惹的禍，建議成人平均一天鈣質攝取量為1000～2000mg。而想要補鈣，也不用只靠喝牛奶，更千萬別把牛奶當水喝，乳製品一天不要超過500ml，以免喝太多熱量高，可以補充9種鈣質含量比牛奶高的深綠色蔬菜。

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9種高鈣深綠色蔬菜

李婉萍解釋，一般全脂牛奶100毫升含10毫克鈣質，而芥藍菜、蘿蔔葉、紅莧菜、小白菜、白莧菜、青江菜、蚵仔白菜、紅鳳菜、地瓜葉等常見的深綠色蔬菜，鈣質含量比牛奶高。以每100克蔬菜來說，鈣質含量如下：

 

1.芥藍菜：鈣質含量為181毫克。

2.蘿蔔葉：鈣質含量為158毫克。

3.紅莧菜：鈣質含量為150毫克。

4.小白菜：鈣質含量為145毫克。

5.白莧菜：鈣質含量為146毫克。

6.青江菜：鈣質含量為143毫克。

7.蚵仔白菜：鈣質含量為129毫克。

8.紅鳳菜：鈣質含量為122毫克。

9.地瓜葉：鈣質含量為105毫克。

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4族群超適合吃高鈣蔬菜

1.乳糖不耐症

吃乳製品就會狂拉、聞到奶味會想吐。

 

2.低醣飲食

減重中蔬菜熱量低，補鈣不擔心。

 

3.糖尿病

牛奶有乳糖，而糖尿病的糖友需控糖，若減少喝乳品，更容易缺鈣。

 

4.純素者

蛋奶不能吃，無法從乳品中補鈣。

 

深綠色蔬菜1吃法有效預防骨質疏鬆

李婉萍補充，深綠色蔬菜除了有鈣質外，還有維生素K，而鈣加上維生素K是預防骨鬆的雙效組合，不過蔬菜當中的膳食纖維和草酸，會影響到鈣質吸收，建議蔬菜先汆燙3分鐘，並搭配蛋白質食材如蛋、肉、海鮮料理，飯後再吃一些維生素C高的水果。維生素C不只能幫助鐵質吸收，對鈣的吸收也有幫助，芭樂、木瓜、火龍果、柚子、奇異果，都是非常適合飯後吃的高C水果，而且還幫助消化，讓排便順暢不卡關。

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營養

盤點2023進口食品不合格 調味醬料占最大宗 中國塑膠餐具37批、日本草莓21批違規

許寶仁 報導

2024/01/03 13:36

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食藥署1/2公布21項食品邊境查驗違規，其中中國塑膠盤再次檢出蒸發殘渣不合格，另有2批印尼辣椒醬、2批日本草莓、1批菲律賓調味粉、1批美國海鮮調味粉、1批美國辣椒醬、1批韓國葡萄、1批韓國草莓檢出殘留農藥違規，其中韓國草莓近兩年首度驗出不合格，其餘多款調味醬料及日本草莓則是去（2023）年違規大戶。

 

中國塑膠餐具3%恐溶出塑化劑

衛福部食品藥物管理署公布的最新邊境查驗不合格清單中，由升隆國際貿公司自中國進口的1批塑膠盤，在4%醋酸的溶出試驗結果，再度檢出蒸發殘渣83ppm，遠高於規範值30ppm。
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食藥署副署長林金富表示，統計去年至12/25止，中國輸入報驗的聚丙烯塑膠餐具總計1238批，其中37批違規，不合格率2.99%，都因蒸發殘渣超標，這代表餐具接觸到油類、飲料等食物時，可能溶出塑化劑等物質。食藥署針對中國進口聚丙烯塑膠餐具，即起將採取逐批查驗至今（2024）年底，檢驗合格才能輸入台灣。

 

中國辣椒粉不合格率逾6%

最新不合格名單當中，還包括由漢馨企業、六豐生物科技從中國進口的青椒粉、甜椒粉，分別檢出農藥克美素及可尼丁超標。林金富表示，食藥署統計去年至12/25止，自中國輸入的辣椒粉報驗批數為325批，不合格20批，不合格率6.15%，主要原因包括違規添加蘇丹色素3號，及農藥殘留克美素、可尼丁、二四地等超過法規值。食藥署將至今年6/10止，對中國輸入的辣椒粉持續採100%逐批查驗合格，才准輸入。

 

印尼辣椒醬是去年違規大戶

印尼辣椒醬也是去年邊境查驗違規大戶，最新不合格名單是九順貿易公司進口2批、共4447公斤印尼國民醬料「辣椒醬」，檢出漂白劑二氧化硫殘留超標。林金富表示，統計去年至12/25止，自印尼報驗的調味醬共有1405批，其中28批不合格，占1.99%，違規原因包括二氧化硫、苯甲酸防腐劑超標，以及甜味劑環己基（代）磺醯胺酸、防腐劑苯甲酸超標，食藥署將至今年5/5止，對印尼調味醬在邊境採逐批查驗，100%抽驗合格以後使得輸入。

 

美國進口調味醬將加強檢驗頻率

調味醬料當中，新灝貿易公司自菲律賓進口的「調味粉」，及由海森食品公司自美國進口的「海鮮調味粉」、「辣椒醬」，都是檢出致癌農藥環氧乙烷殘留超過法規值，統計去年至12/25止，自美國報驗的調味醬報驗批數為792批，檢驗不合批數為7批，不合格率0.88%，違規原因包括檢出農藥環氧乙烷、防腐劑苯甲酸，及漂白劑二氧化硫超標。林金富表示，針對美國進口調味醬，將自1/8至7/7採加強抽批查驗，檢驗頻率將提升為20%至50%。
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韓國草莓首違規 日本草莓將採最嚴格標準

另最近正值草莓產季，本周邊境檢驗不合格名單還包括日本及韓國進口「鮮草莓」共3批，分別為梅村水菓公司、一吉水果公司分別自日本福岡進口366公斤和273.6公斤草莓，都驗出殘留農藥亞醌蟎代謝物超標；欣隆貿易公司自韓國進口的138公斤產品，則檢出農藥氟尼胺殘留不合格。

 

林金富說明，韓國進口草莓批數不多，這是近兩年首度在邊境檢出不合格；日本進口草莓則去年累計報驗1145批，有21批不合格。由於台灣與日本對氟尼胺、亞醌蟎2項農藥使用並不一致，日本草莓去年在邊境檢驗屢見違規，食藥署至今年4/30止，將對日本草莓全面採取最嚴格的「監視查驗」，100%逐批查驗，若不合格批數持續增加，將請日方提出說明。

 

土耳其蘋果汁、中國紅麴 檢出黴菌毒素

此外，本周最新邊境違規清單中，還有1批土耳其「非濃縮還原蘋果汁」，被檢出棒麴毒素超標。林金富說明，棒麴毒素是一種在水果產生的黴菌毒素，目前在動物實驗顯示，棒麴毒素有致癌性及可能導致胚胎畸形。

 

其餘邊境違規清單中還包括：美國進口的「紫妍露」檢出防腐劑己二烯酸；中國大陸「紅麴」真菌毒素橘黴素含量不符規定；菲律賓「鮮鳳梨」檢出殘留農藥撲克拉違規；日本「紅豆」農藥派本克超標；韓國「葡萄」農藥特安勃違規；中國大陸出口「核桃」甜味劑環己基（代）磺醯胺酸不合格；及印尼「椰子糖塊」漂白劑含量不符規定等，皆在邊境遭攔截。
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◎ 圖片來源／食藥署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．林金富副署長

 

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提到飲酒時，大多提到過量飲酒與酒駕的危害，但最近一項針對51萬成年人所做的研究發現，至少有61種疾病與酒精有關，其中大多數的疾病尚未被世界衛生組織 (WHO) 認定為與飲酒相關。此外，研究團隊表示，這項研究結果不支持「適量飲酒有益健康」這個觀點。

，英國牛津大學和中國北京大學日前進行一項與飲酒相關的合作研究，分析超過51萬2000名中國成年人的自我報告數據後，研究人員發現這些報告出現了多達207種疾病，經過歸納整理，研究人員指出喝酒除了與肝硬化、中風和胃癌高度相關外，還與痛風、白內障、潰瘍和一些骨折等疾病有相關性。

研究人員表示，有1/3的受訪男性與2%女性表示，他們會經常飲酒、頻率為每周至少一次，研究人員查看這些男性過去12年的醫院記錄，及其遺傳資訊，以確定飲酒是否與其罹患的疾病有關。

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這項研究成果於6月8日發表在《自然醫學》（Nature Medicine）。研究顯示，每天攝取4杯酒，與酒精有關的疾病的風險就會增加14%，而過去被認為與酒精無關的疾病風險會增加6%。

研究人員表示，飲酒對多種疾病產生不利影響，其影響程度超出了人們過去的了解。此外，飲酒與這些疾病的總體風險之間的關聯，可能以劑量反應的方式存在因果關係（即飲酒越多，疾病風險越高），此次的研究結果並不支持「適量飲酒有益健康」這個觀點。

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在台灣，平均每4人就有1人飽受胃食道逆流困擾，若長期未治療，日後發展為胃潰瘍、食道癌的機率將大幅提升。外科醫師江坤俊就分享1招呼吸法，有助改善胃食道逆流，每天練習5分鐘即可。另外，肝膽腸胃科醫師詹宜學指出，在胃食道逆流演變成食道癌前，會先形成一種癌前病變「巴瑞特氏食道」，並提供8種方式來預防，包括少吃刺激性食物、脂肪、薄荷等相關食物。

外科醫師江坤俊在，透過1招呼吸法助改善胃食道逆流。首先將雙手放置肚子上，用鼻子吸氣3～5秒，頭則要微微後仰，感覺到肚子慢慢鼓起；接著再用嘴巴緩緩吐氣，盡量將肚子往內縮，過程越慢越好。最後，重複執行上述步驟，每天練習5分鐘即可。

江坤俊說明，此呼吸法之所以能改善胃食道逆流，是因為過程中橫膈膜會上下移動，從而鍛鍊此處肌肉；他說，橫膈膜負責隔開食道跟胃，經常鍛鍊就會使兩者壓力較大些，自然胃酸不易逆流。

另外，，由於反覆胃酸逆流，會使得食道處於長期發炎狀態，食道上皮細胞會逐漸變成柱狀細胞，就易造成食道潰瘍、黏膜損傷，進而導致癌前病變，此情形稱之為「巴瑞特氏食道」。

詹宜學呼籲，平時可透過以下8種方式來預防，分別是少吃刺激性食物，如麻辣火鍋、燒烤、炸物等油膩食物；少吃脂肪、薄荷相關食物；少喝含咖啡因食物，例如咖啡、茶、可樂、巧克力；少喝過燙的湯品、飲品；避免接觸菸酒；肥胖者需減重；飲食不要餐餐吃得又撐又飽；定期檢查。

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台灣洗腎人口密度高居全球之冠，不少人對洗腎認知是，一旦開始洗腎就得終生洗下去，因而排斥治療，其實這是誤解。腎臟科醫師洪永祥指出，若腎功能還足夠執行小便、排毒就不用洗腎；洗腎都是已經進入末期腎病變階段，再不用人工腎臟代謝廢物，身體會受不了。至於有些人可洗腎一段時間就不必再洗，這種通常是急性腎損傷。另外，醫師提到，慢性腎衰竭早期沒有症狀， 因此務必要做健康檢查，透過抽血、驗尿、超音波等方式，才能及早發現及早治療。

醫師洪永祥在，台灣慢性腎衰竭盛行率約是11.9％，大概每8人就有1人腎功能不好；但最可怕的是，很多人都未能察覺，導致延誤就醫時間。他指出，慢性腎衰竭等到出現「泡、水、高、貧、倦」，即泡泡尿、水腫、高血壓、貧血及疲倦5種明顯症狀時，通常腎功能都已惡化到第4、5期，因此千萬不能只依賴症狀來判定，呼籲務必要做健康檢查，透過抽血、驗尿和超音波等方式，才能及早發現。

此外，很多人憂心一旦洗腎就回不去了，洪永祥表示，其實這是迷思，因為如果還有一點點腎功能，足夠執行小便、排毒就不用洗腎；洗腎都是已經進入末期腎病變階段，代表腎功能低到剩10分以下，所以必需藉由人工腎臟代謝無法排除的毒素及水分，身體才會舒服。

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而有些人可以洗腎一段時間就不必洗腎，洪永祥指出，這種通常是急性腎損傷，像是服用不當減重藥物或感染新冠病毒，都可能導致腎功能於短期內急速惡化，需靠洗腎來挽救病情，一旦恢復就可停止；但不幸的是台灣洗腎病人9成以上都屬於慢性腎衰竭。他進一步說明，腎絲球經過數10年傷害，一顆一顆萎縮掉，變得跟石頭般失去功能，這一類就不大可能恢復，因此需要持續洗腎以延續生命。

洪永祥提醒，保護腎臟有個口訣「3少、3多、4不、1沒有」，適用於腎絲球過濾率還有60分以上者。3少指的是少油、鹽、糖；3多是多纖、多蔬、多喝水；4不是不抽菸、不憋尿、不熬夜、不吃來路不明的藥；1沒有指的是沒有鮪魚肚，也就是沒有代謝症候群，多運動即可。

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