青少女愛喝酒提高乳腺增生風險 《Nature》子刊:吃堅果有助於降風險

幾乎所有國家都禁止未成年者喝酒,因為酒精會嚴重影響兒童及青少年的大腦發育,除此之外,過去研究顯示喝酒會提升乳腺增生發生風險,而去年底發表在 Nature 子刊 《npj Breast Cancer》的研究則發現,多吃堅果可能有保護作用!

每天小酌 2 杯 提高乳癌風險

乳癌是台灣女性發生率第一的癌症,高危險群為有乳癌家族史、一側乳房得過乳癌、得過卵巢癌或子宮內膜癌或長期使用賀爾蒙補充劑的女性,不過也有大量研究顯示乳癌與喝酒有關。

2011 發表於 JAMA 的研究指出,每天 5.0-9.9 公克酒精,相當於每週 3-6 杯相較於不喝酒的女性乳癌風險提高 15%,另一篇發表於美國醫學會期刊的研究也顯示,每天平均喝 2 杯的女性,乳癌風險高出 51%。

愛喝酒青少女多吃堅果 降低乳腺疾病風險

2020 年底發表於《npj Breast Cancer》的研究追蹤 6554 位 14-17 歲女性的飲食頻率問卷及酒精攝取量進行分析,發現在青春期女性喝酒與良性乳房疾病的增加有關,而飲食中較高的堅果攝取量則能降低風險。

研究中,飲食中堅果攝取最高的五分之一與最低的五分之一的人群比較,增生性乳腺疾病的風險降低 25%;每週食用大於 2 份堅果的青春期女性比每月少於 1 份的人相比,擴散性良性乳房疾病的風險降低 36%。

良性乳房疾病 (BBD) 包括、、乳腺增生、纖維瘤、乳突瘤及乳管擴張等,雖然並不代表會罹患乳癌,但若經由切片診斷為非典型的乳腺增生,確實較一般人有較高罹患乳癌的機率。

堅果份量每天一湯匙剛剛好

雖然研究中並沒有分析是哪一種堅果有最佳效果,但仍鼓勵高危險群或愛喝酒的高中生不妨多吃堅果。依據國健署 2013- 2016 國民營養健康狀況變遷調查結果,我國成人堅果種子攝取量不足 1 份高達八成九,堅果富含不飽和脂肪酸,不同堅果中也能補充到豐富的微量元素,還能達到以下四大好處:有助於降低、降低罹患心血管疾病風險、預防胰腺癌及增進腸胃道健康。

不過因為堅果熱量高,不建議「一口接一口」,建議每天「一茶匙」(約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒),每次食用前先拿出固定量,避免吃太多!

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