三高,指的是糖尿病、高血壓和高血脂三種慢性病疾,是現在嚴重危及人們健康的3種病,中老年人比較高發。
有數據調查显示,僅糖尿病人群,我國就已超過了1個億,而高血壓人群已突破3.3億,高血脂異常人群超1.6億,可想而知,“三高症”涉及甚廣。
防三高,三種食物來幫忙
高血壓:多吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜
眾所周知,攝入過多的鹽分會增加患高血壓的風險,所以每天適當減少食用鹽的用量,就可以降低高血壓發生率。
《中國居民膳食指南》推薦:每天食鹽攝入量別超6克,大概也就一飲料瓶蓋的量。
此外,還有一種很重要的食物也能預防高血壓,它就是綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。
綠恭弘=叶 恭弘蔬菜里不僅含有豐富的維生素,還有多種微量元素,如鉀元素。
高血壓患者如果鉀元素攝入不足,體內鉀鈉失衡,就會出現低血壓。
所以建議高血壓患者每天攝入至少500克的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜,能很好的補鉀。
注意:如果有腎臟疾病,那就需要減少鉀元素的攝入量,以免增加腎臟負擔。
糖尿病:多吃玉米
玉米是非常健康的一種穀物,營養價值十分豐富,除了含有維生素A、B、E之外,它也是胡蘿蔔素、黃酮類物質和有機酸的絕佳來源。
更重要的是,玉米雖然味甜,升糖指數卻很低,做成粥或窩頭,升糖指數也不會明顯升高,是糖尿病的極佳主食。
不只如此,經常被大家丟棄的玉米須還是一種非常有用的中藥。
它其中有一種胰島素成分,可調節胰島素水平,輔助降血糖。
將玉米須洗凈后晒乾,每天取少許泡水喝即可,方便又實惠。
高血脂:多吃燕麥
燕麥也是一種粗糧,它其中含有的β-葡聚糖,是一種可溶性膳食纖維,常吃可預防腸癌。
此外,對於高血脂人群來說,最怕的就是膽固醇升高,而經常食用燕麥,不僅可降低體內“壞膽固醇”含量,還能提升“好膽固醇”。
不過,建議大家選擇沒有加工過的燕麥,營養物質更為豐富。
給三高人群的4點建議
1. 避免飽和脂肪酸的攝入。牛油、奶油、豬油等食物是常見的飽和脂肪來源,要少吃。烹飪食物時可選擇低脂的橄欖油。
2. 少吃紅肉。一周食用紅肉量最好別超350克,可以用雞肉和魚肉等白肉代替。
3. 減少鹽糖的攝入。除了食鹽、白糖之外,醬油、蚝油等調味品其中也含有鹽分,使用時要控制用量。
4. 多喝水,少喝飲料。市面上的飲料含糖量都很高,所以最好的飲品還是水。如果覺得味道太過單調,可以泡茶喝。此外,還要注意少喝酒,三高人群最好做到滴酒不沾。
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