標籤: 提升免疫力

你可以一天不吃飯，一天不喝水，但是你能一天不呼吸嗎？空氣是人類生存的根本，然而在冬季，隨着氣候的乾燥和狂風肆掠，城市之中空氣質量也迎來了最糟糕的時期，咳嗽、支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病紛紛發作，肺部成為了“侵襲”受害的第一前線。

“尤其是冬季最常出現的霧霾天氣，對呼吸系統影響最大，極易引发上呼吸道感染。”山東大學齊魯醫院呼吸科馬德東副教授在接受媒體採訪時表示，如果僅僅是簡單寒冷空氣的刺激導致的咳嗽或感冒，還能用藥物進行對症治療，但霧霾中pm2.5不僅危害人體，導致咳嗽、氣喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病，更是重要的致癌因子。

專家建議，冬季容易誘發呼吸道疾病的患者，提前做好“養肺工程”，除減少戶外運動、佩戴口罩、有條件的患者清理鼻腔等措施外，飲食上面可多吃這五種食物，有清肺的功效。

真有“清肺飲食”嗎？

說道清肺，大家一定都聽過“吃豬血清肺”、“銀耳蓮子羹潤肺”等，經39健康網多方查證，並沒有相關的研究能證實這個說法。

食物不能清肺但是可以養肺！多數專家認為，最好是多攝入一些有利於降低炎症反應和增強免疫力的營養成分，來減輕不良的空氣質量對肺部的影響。

國外研究提出有益肺部營養成分的食物有：

胡蘿蔔、南瓜、木瓜等富含β胡蘿蔔素的食物

有研究發現，抽煙的人多吃富含β胡蘿蔔素的食物，可降低罹患肺癌的風險，不過要特別注意，如果β胡蘿蔔素的來源是保健食品而非天然食物的話，研究發現反而會增加罹癌機率。

白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜

十字花科蔬菜富含蘿蔔硫素等抗氧化物質，本就以防癌、抗癌著稱，還可改善呼吸道相關疾病的癥狀，也正好符合中醫觀點“白色養肺”的理論，它們的盛產期也多在氣候較冷的秋冬，可多多攝取。

蘋果、梨子

韓國學者研究，梨子、蘋果可排除多環芳香碳氫化合物等有毒物質。其中，梨子在中醫觀點是潤肺好物，是不錯的養肺水果。

番茄、洋蔥

這兩者的抗氧化效果好，也都能增強肺部健康。

還可以按摩養肺！

除了食物外，中醫還有用按摩穴位來養肺的方法。可每天在睡前或起床后，端坐在椅子上，腰背自然直立，兩膝自然分開，全身放鬆，眼微閉。

兩手握成空拳，捶脊背中央及兩側，各捶30下，捶背時，先中央后兩側，先下後上，這種方法可以通背脊經脈，有健肺養肺的功效。

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女性經血流失、妊娠、減肥等都會導致體內缺鐵，並且由於缺鐵，女性患上缺鐵性貧血的幾率也比較高。所以，女性要懂得如何補鐵，還要及時補鐵，這樣才能夠有效預防缺鐵性貧血。女性想要補鐵，這些食物不要錯過。

1.動物肝臟

動物肝臟中，例如豬肝，它就是一種營養價值很高的食物，不僅蛋白質含量豐富，還富含氨基酸、維生素和鐵、鋅等多種礦物質。豬肝的含鐵量比較高，女性朋友經常食用能幫助補鐵。還有雞肝、鴨肝等也是很好的補鐵來源。

2.菠菜

說到補鐵，就不得不提菠菜，其含鐵量是所有蔬菜中較高的，經常吃菠菜能補鐵，還能有效預防缺鐵性貧血。菠菜的烹調方式有很多，例如涼拌菠菜、菠菜豬血湯等。

3.豬瘦肉

作為紅肉的一種，豬瘦肉中含有人體所必須的氨基酸、蛋白質、維生素和多種微量元素，而且豬瘦肉中鐵元素的含量也比較高，因此經常吃豬瘦肉也能幫助補鐵。

4.櫻桃

水果中含鐵量普遍不高，但是櫻桃算是“例外”，它的含鐵量在眾多水果中是較高的，如果你想吃水果又想補鐵，可以選擇食用櫻桃。

5.雞蛋

雞蛋營養豐富，含有高質量的蛋白質、氨基酸、賴氨酸和鐵元素，常吃雞蛋能補鐵。要注意的是，吃雞蛋最好不要將蛋黃扔掉，大部分的鐵元素在蛋黃之中。

除了上述食物，補鐵的食物還有黑木耳、大豆等，也是大家可以選擇的。不過需要強調的是，儘管每個人都需要鐵元素，但在補鐵之前，你也得先確定自己是否需要補鐵，否則會增加發生心臟病或其他慢性疾病的風險。

關於每天鐵的攝入量，《中國居民膳食指南》推薦的是：成年女性20毫克左右，成年男性15毫克左右。不過這是基於鐵元素吸收率計算而來的，食物里的含鐵量只是它們原本的含量。

如果是吃動物內臟、海鮮等鐵吸收率高的食物，食物中的總量就不需要推薦那麼多，若是吃得鐵吸收率低的食物，如素食等，那食物中的總鐵量可以相應高些。

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國人對一日三餐一向非常講究，一般人的早餐都比較倉促，而午餐又多半在公司或者學校中解決，那麼晚餐應當怎樣吃才健康呢？吃晚餐又有哪些講究呢？下面我們就來一起看一看吃晚餐的這些奧秘。

吃晚餐有5個原則

1、晚餐主食應當精簡

晚餐作為人們一天中最後一餐，大家都希望能夠吃飽吃好，但是實際上晚餐的主食應當盡量的精簡，不宜選擇過多油脂熱量含量水平的食品作為晚餐。

可以選擇一些粗糧或者紅薯、山藥這些健康食物作為晚餐中的主食，同時在享用晚餐的過程中也要有所節制，避免吃得過飽，影響睡眠。

2、晚餐應當易於消化

很多人白天忙碌了一天，希望晚餐能夠吃得盡量豐盛，但是晚餐吃得過於複雜往往容易加重腸胃負擔，長此以往，容易形成腸胃炎等疾病。

因此晚餐應盡量安排得清淡，易於消化，同時在晚餐的營養上能夠保證豐富多變。

3、配菜種類盡量豐富

在晚餐中，可以適量的增加蔬菜的含量，因為這既有助於減少主食的攝入，又能夠保證維生素和纖維素的吸收。

因此利用涼拌菜、蔬菜沙拉等作為晚餐配菜是比較合適的。

對於一些腸胃不好，不宜過多食用生食的人來說，也可以將少油的炒菜作為晚餐中的配菜。

4、晚餐不宜進食過高熱量食品

很多人有在晚餐之後享用甜品的習慣，各種美味的甜品也確實能夠成為晚餐中的完美點綴。

但是，實際上在晚餐結束之後不宜食用過多的甜品，一方面食用甜品會加重身體的負擔，導致肥胖，另外一方面，甜品也不利於腸胃的消化，特別是雪糕，這樣一些生冷的甜品還容易導致一些身體疾病。

5、晚餐后盡量不再進食

現代人在晚餐結束直到睡眠之間通常有較長一段的活動時間，可能會產生飢餓感，因此有些人有吃宵夜的習慣，其實在晚餐結束后盡量不要再進食，如果感覺自己晚餐吃得不夠，需要補充能量，可以在睡前喝一小杯牛奶。

俗話說，晚餐應當吃得少，其實這種說法不無道理，雖然對於現代人來說，往往只有晚餐時間能夠在餐桌前與家人一同度過，但是對吃晚餐還是非常有講究的，我們應當在健康的基礎上盡量吃得更多樣化，和家人共同享受一頓健康而開心的晚餐。

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早餐和運動這兩個詞，當人們一聽到以後，就會感受到一種健康的氣息，因為現在能按時吃早餐、平時多運動的人士越來越少了。不過，很多人都困惑：到底是先吃早餐好，還是先運動比較好？那麼下面我們就從不同的角度，來看一下早餐與運動的問題。

先吃早餐再運動？有助於鍛煉肌肉能力！

如果你早上運動的目的是增強自身力量、肌肉，那麼就比較適合先吃早餐再運動這種方式。

因為先吃早餐再運動這種方式能夠大大增強肌肉增長的潛力和脂肪燃燒的潛力，可以幫助你鍛煉出比較強健的肌肉與力量。

不過，這裏我們要注意的是，先吃早餐再運動時，早餐是不能吃得過多的，要食用輕量的早餐，一個搭配合適的早餐才能達到強健肌肉的效果。

如果說早餐吃的太過飽再運動的話，是非常不好的，過飽的早餐在運動的時候會造成抽筋、頭暈、反胃等等不良狀況的發生，因為大量的進食早餐會對消化系統形成一定的負擔，身體的血液流向主要供應消化系統，進而在運動中就會出現抽筋、頭暈等等情況。

另外，運動開始后血液的主要流向又變為四肢、肌肉，腸胃的供應量就會變少，導致腸胃工作效率降低，不能有效的消化食物，就會造成反胃、消化不良的情況發生。

所以說，雖然可以先吃早餐再運動，但是早餐可不能吃的太飽，輕量級的早餐足矣。

先運動再吃早餐？有助於瘦身減肥！

先運動再吃早餐是比較多的人選擇的一種方式，其最初的原因其實很簡單，僅僅是因為做飯需要時間，所以在煮飯的空餘時間出去運動，回來的時候飯也剛剛好，可以有效利用時間。

撇除這種節約時間上的優勢，先運動再吃早餐對於減肥是很有效的。

空腹運動有利於燃燒自身的脂肪，因為在早上的時候，你距離上一次進食一般至少在十小時以上了，你在運動的時候幾乎沒有什麼即時能量，使用的全部是儲存能量，也就是脂肪。

並且空腹運動的時候，脂肪的燃燒量可以達到平時的三倍之多，能有效的瘦身減肥。

不過這裏我們還是要注意一點，運動之前還是需要補水、補糖的，因為早上不吃早餐時是一個人血糖較低的時間，這裏推薦運動前一杯果汁，完美減少不吃早餐空腹運動的各種不適感。

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花生可以說在我們的生活中是一種非常常見的食物，因為花生味道香脆，營養豐富，經常吃花生，對於人的身體健康，具有非常不錯的功效，因此很多人都非常喜歡吃花生，花生的吃法也有很多，可以生吃，也可以炒着吃，當然了，水煮花生也是非常不錯的，那麼經常吃花生究竟有哪些好處，而又有哪些人不適宜吃花生呢？

一、吃花生的好處

1、經常吃花生能提升智力

生活中經常有很多家長給孩子吃花生，因為他們覺得這樣對於孩子的智力發展非常有益，其實這樣做是有一定根據的，因為花生中富含多種人體所需要的氨基酸，在這些氨基酸中，就有能夠提高孩子智力發育的種類，也有一些可以增進大腦的記憶力。

2、吃花生能有效的防止衰老

花生中含有一種比較特殊的成分，它的名字叫兒茶素，這種兒茶素能夠有效的緩解人體的衰老，因此如果經常吃花生，是非常有助於人們長壽的，也正是因為如此，華生又被人們稱之為長生果。

3、產婦吃花生能夠通乳

如果女性生完孩子之後不能夠及時通乳，那麼可以吃一些花生，因為花生具有非常不錯的滋補效果，對於產婦的通乳效果非常不錯。

4、吃花生能夠潤肺

因為花生中的脂肪油含量非常高，因此如果經常吃花生，就能夠達到非常不錯的潤肺功效，對於那些患有常年氣喘的人們來說，應該多吃一些花生，能夠有效的緩解咳嗽和氣喘現象。

二、哪些人不適宜吃花生

1、三高患者不適宜吃花生

因為在花生中，脂肪與蛋白的含量是非常高的，因此對於那些患有三高的人們來說，如果經常吃花生，那麼對於病情是非常不好的，不僅能夠加重病情，如果嚴重，還可能會危及生命。

2、糖尿病患者不適宜吃花生

因為花生的油脂含量很高，因此並不適宜糖尿病患者過多的攝入，如果經常吃花生，那麼花生中的油脂就會加重自己身體的負荷，讓身體難以消化，從而使得病情加重。

3、胃炎患者不適宜吃花生

對於那些患有嚴重胃病的人們來說，是不是吃太多花生的，因為花生是一種高熱量的食物，這使得胃病患者在過多的花生之後，會加劇腸胃的消化負擔，極有可能加重患者的病情。

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本文指導專家：

公共營養師 牛愛麗

山東省濟寧醫學院附屬醫院營養科 續慧超

食品安全博士 鍾凱

現在大家對健康越來越關注，就連吃個水果，也要用水再三清洗，生怕被農殘害了命。不可否認，攝入過多農殘確實對身體有害，但那麼多種去農殘方法，你知道哪種最好嗎？今天小編請了營養專家來為大家講解講解。

農殘多少因“菜”而異

其實不同的蔬菜、水果，農殘是不一樣的，記住這點，即使你去農殘的方法不對，也能比別人少中點毒。

1.冬天農殘最少

各季節農殘含量是：夏季>春秋>冬季

夏天因為蟲子多，又是露天種植，所以農殘比較多；反之，秋冬季則少一些。

2.有特殊氣味的蔬菜，農殘更少

比如茴香、香菜、茼蒿等蔬菜，它們都含有特殊氣味，蟲子不敢靠近，自然農殘就少。

3.農殘多少跟蔬菜種類有關

我國農產品監測中心曾對各種蔬菜的農殘量進行檢測，發現不同種類的蔬菜，農殘都不同，從高到低依次是：

豆類>茄果類>白菜類>綠恭弘=叶 恭弘蔬菜>芋薯根菜類>蔥蒜類、瓜類>食用菌類

由此可見，食用菌類農殘最少，平時可以多吃；而豆類農殘最多，吃時要仔細清洗。

4.“蟲眼”越多，代表農殘少？錯！

食品專家表示，蟲眼只能說明蔬菜受到蟲害，並不代表沒打農藥。

5.菜心農殘少？錯！

很多人認為，蔬菜越裏面的部分，農殘越少，像白菜心，很多人都不洗直接煮熟吃。

其實，白菜的生長經歷了很多時期，每個時期都需要施肥、除蟲，因此即使是包裹在內的菜心，也會有農殘。

去農殘方法大PK，告訴你哪種最靠譜

1. 焯水

農藥易溶解，所以焯水的去農殘效果很好。

不過，蔬菜如果焯水太久也會營養流失，所以焯水1-2分鐘即可。

另外，並不是所有食物都可以焯水，所以這個方法有局限性。

2. 去皮

水溶性的農藥一般會固定在表層，所以去皮也是可靠的去農殘方法。

不過，對綠恭弘=叶 恭弘蔬菜就不適用了。

3. 清水

浸泡時間10-15分鐘即可，如果時間太長，果蔬還會將農藥回吸。

如果是黃瓜、蘋果等蔬果，除了去皮外，也可以在流水下沖洗達到去農殘效果。

4. 淘米水、麵粉

這兩種物質是弱鹼性，對有機磷農藥的清洗效果比清水好。而且，麵粉和澱粉還有一定的吸附作用，所以是去農殘的首選。

5. 鹽水鹼水

鹼鹽水可以改變果蔬表面的通透性，去除農殘，鹼水對有機磷農藥的效果較好。

研究显示，想要效果更明顯，濃度需達到2%，也就是說，一升水中，需要加20克鹽或鹼，可這個量很難控制，如果加得過多，還會導致資源浪費。

綜上，最好的去農殘方法就是浸泡、去皮、焯水，大家可以根據蔬果的種類進行選擇。

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說到牛奶跟豆漿都不陌生，這是日常生活中很常見的兩種飲品，甚至在一日三餐都會出現，但是這兩者之間還存在一定的差異，那麼到底牛奶和豆漿哪個更好呢？

牛奶和豆漿哪個更好 從營養價值來分析

一、牛奶的營養成分分析

1、蛋白質：牛奶當中的蛋白質主要的酪蛋白、白蛋白、球蛋白以及乳蛋白等等，而在這些蛋白質當中含有二十多種氨基酸，在此中間更加有人體需要的八種氨基酸，而且奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。

2、碳水化合物：牛奶當中含有的碳水化合物主要乳糖。

3、脂肪：牛奶當中含有的脂肪主要是飽和脂肪跟膽固醇。

4、維生素：以維生素D、維生素B12為主。

二、豆漿的營養成分分析

1、蛋白質：豆漿中的豆類蛋白所含有的氨基酸都是人體必需的氨基酸，而且屬於優質蛋白，含量在30%左右。

2、碳水化合物：豆漿中含有的碳水化合物主要是澱粉，大豆低聚糖以及纖維素等等，除了澱粉可以為身體提供衡量之外，大豆含有的低聚糖跟纖維素對於腸道健康非常有利，一般含量在22%-35%左右，因此對減肥會產生一定作用。

3、脂肪：豆漿中含有的脂肪主要是卵磷脂，含量在20%左右，而且主要不飽和脂肪酸為主，比如亞油酸、亞麻酸等等，可以達到健腦益智以及抗衰老、降血脂、對抗脂肪肝甚至防治老年痴獃的效果。

4、維生素：主要含水溶性維生素胡蘿蔔素、維生素c、維生素e，其中維生素e可以達到延緩衰老以及防治心腦血管疾病的效果。

5、礦物質：豆漿當中還含有鉀、鈉、鈣、鎂，可以幫助骨骼肌肉進行發育。

6、大豆異黃酮：這是一種植物雌激素，可以幫助改善更年期障礙以及骨質疏鬆，還可以達到降低低密度蛋白的效果，在降低膽固醇方面也有很大功效。

7、抗營養因子：其中含有胰蛋白酶抑製劑，可以阻礙人體蛋白質的吸收，當大豆煮熟八分鐘就可以讓胰蛋白酶85%失活。

牛奶和豆漿哪個更好，上述分別對這兩種飲品的營養成分做出了介紹，可以看到，牛奶跟豆漿在補充蛋白質方面都有很好的效果，而牛奶的優勢在於補鈣，但是對心血管疾病並沒有很好效果，而豆漿正好相反，其優勢在於心血管跟減肥，但是其中並沒含有天然鈣質，可見牛奶跟豆漿各有優勢，具體哪種好因人而異，但這兩者之間的營養並不會因為疊加損失，因此可以交替服用，不用太過糾結。

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在日常生活中，水果可以說已經成為了我們飲食中必不可少的一部分了。尤其是女生，都特別愛吃水果，因為水果裏面含有大量的維生素，能夠幫助皮膚美白和延緩衰老，給人體增加很多的營養。

不過冬天吃水果卻是一件讓人頭疼的事，於是有人決定把水果煮着吃。可不少網友表示，水果煮着吃營養會流失，這是真的嗎？

水果生吃好，還是煮着吃好？

營養師表示，水果煮着吃確實可以解決寒冷的問題，但並非所有的水果都適合煮着吃。

很多水果都有其獨有的維生素和營養，一旦經過高溫那麼那些營養物質就會流失，因此煮水果吃之前一定要了解這種水果是否適合煮着吃。

3種水果煮着吃營養價值更高

第一種：蘋果

在很多人的眼裡，蘋果要被奉為水果中的“神果”了，很多人甚至把“一日一蘋果、醫生遠離我”當成口號天天念。

其實，除了生吃，蘋果還可以煮着吃。而且，煮着吃比生成的營養價值更高，它其中的抗氧化物質也會隨着蘋果的煮熟而大幅增加。

生吃時，蘋果裏面的果膠可幫助排便，而煮熟的蘋果還能夠幫助止瀉。

小貼士：如果覺得直接煮着吃太過乏味，可以將它做成蘋果醪糟，只要稍微加熱，即可飲用了。

第二種：梨子

梨子這種水果在秋冬季節絕對是保護嗓子的關鍵水果，但其實梨子煮熟之後卻比生吃更加能夠起到生津和潤燥的功能。

小貼士：梨子有紅酒煮梨和川貝蒸梨兩種吃法，前者可以促進身體的新陳代謝、美容養顏，後者蒸煮好了之後趁熱食用可以潤肺、清痰止咳，是非常好的代替止咳葯的食療方法。

第三種：柚子

相信很多人都喜歡喝柚子茶，味道清甜可口，十分的好喝。

其實柚子茶也就是將柚子這種水果煮熟了之後加蜂蜜一起調勻兌水飲用。

小貼士：可以做成柚皮蒸排骨，這種水果蒸上排骨之後能夠讓油膩的排骨都散發出一種誘人的清香。

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飲酒一定就不好嗎？其實，適當飲酒是對健康有益的。並且，喝酒喝對了，反而會起到養生的作用，不信咱們一起來看看。

《飲酒指南》中就有介紹，健康的飲酒方式是指飲酒要限量，科學、安全、健康飲用。在適當的場合里用適當的方式少量或是適量飲用酒精度低的酒，在不適宜的情況下應當避免飲酒，將酒精的危害降到最低。

WHO明確指出，每天飲酒量，成年男性不宜超過酒精20克度，女性不宜超過10克度。換算下來，具體是每天白酒不超過一兩、紅酒不超過二兩，啤酒不超過一斤。

如何才算是科學、合理的飲酒呢？《飲酒指南》明確的指出了具體方法。

1.晚餐喝

人體內各種酶一般在下午的時候活性較高，所以在晚餐時適量的飲酒對身體的損傷比較輕。

2.少而慢

飲酒宜少量慢飲，切忌不要逞強好勝，喝得過猛過快，也不要一般喝酒一邊吸煙，這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前可以吃些食物，如攝入一些瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物，或是新鮮蔬菜，延緩酒精的吸收，保護胃黏膜。

3.心舒暢

對於喝酒的人來說，精神狀態很重要，在身體條件、精神狀況良好的時候，人體對酒精的分解能力相對而言比較強。所以，在心情舒暢、愉悅，值得慶祝的事情時，可以適量或是少量的飲酒。心情鬱悶、煩躁、孤獨的時候最好不要飲酒。

4.四不宜

一是女性相對於男性來說，由於缺少乙醛脫氫酶，更容易受酒精影響，因此應當盡量少喝。

二是患病時要禁酒或謹遵醫囑，以免病情加重或是增加新疾病，在服藥的時候也要禁酒或遵醫囑。

三是肥胖者也不宜飲酒，因為身體疾病隱患較大，酒精產生的熱量較高會進一步促進體重增加，於健康不利。

四是對酒精過敏者也不適宜飲酒。

中國飲酒文化濃厚，逢年過節、宴會請客，都少不了喝酒，感情似乎也在飲酒多少里，這樣很容易喝得過量，酗酒。在宴席上，我們要正酒風，提倡科學、健康、適度的飲酒。

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馬上就要迎來新年了，一年未見甚至是幾年沒見的老朋友聚在一起總是免不了要喝酒的，不管酒量好不好，總是要賞臉的，為了面子大家還是要喝酒，那麼怎麼喝酒才不容易醉呢？吃什麼東西喝酒不會醉？

喝酒不容易醉的技巧：

1.在酒里加入蘇打

一般喝酒的時候在酒裏面加上一些蘇打是可以降低身體對酒精的吸收的，這樣可以有效的讓你不容易醉。

2.喝酒之前喝杯奶

喝酒之前可以先喝杯牛奶，這樣有兩個作用，第一是可以讓酒在進入身體的時候不直接造成重大傷害，第二是可以讓你不那麼快喝醉。

3.喝酒要小口

很多人喝酒都是非常豪爽的，總是喜歡大口大口的喝酒，但是大口喝酒是非常容易喝醉的，最好是慢慢的一小口一小口的喝。偶爾還停頓一下，而且喝酒的時候不要加入碳酸飲料。

4.空腹不喝酒

很多人還沒有吃東西就直接喝酒了，這樣的做法直接讓酒精進入到了身體中，很容易就醉了。喝酒前吃上一些東西可以減緩酒精對胃部的傷害。

掌握了喝酒不醉的技巧，那麼吃什麼喝酒不會醉呢？

一、飯前

1.在吃飯前可以補償一些維生素B和C，他們一個可以幫助酒精代謝，一個可以起到護肝排毒的效果。

2.喝一些牛奶防止胃炎，還可以加入一些蜂蜜到牛奶當中，可以對胃部形成保護，這樣喝酒就不容易醉了。

3.吃一些橘子或含有果膠的水果蔬菜，像蘋果、山楂、南瓜就很不錯，這些可以幫助稀釋酒精，讓你喝酒不醉。

4.高濃度的膳食纖維素片，這個有解酒的作用，這個一般在飯前吃，還要喝上大量的白開水，這樣效果更好。

二、飯中

1.適當吃一些肉類和油脂，可以幫助調整身體的功能，油脂可以給胃部形成一層保護膜，防止酒精的傷害。

2.吃一些雞蛋或者水果。

3.多吃綠恭弘=叶 恭弘青菜，可以抗氧化，防止喝酒醉倒。

4.有豆腐的話，可以盡量選擇豆腐作為下酒菜。

三、飯後

1.蜂蜜水

喝酒之後總是會感到頭暈目眩的，這個時候喝上一些蜂蜜水是可以減輕頭痛的癥狀的，蜂蜜還能讓你迅速的睡着，給你一個好的睡眠。

2.蔬菜、水果汁

蔬菜水果汁裏面的維生素可以迅速的分解酒精，讓你迅速的解酒。

3.新鮮葡萄

新鮮的葡萄裏面含有非常豐富的酒石酸，能夠降低酒精的濃度。

4.酸奶

酸奶是眾所周知的解酒好東西，喝酒之後來一杯酸奶是非常不錯的。

喝酒是生活中很正常的事情，但一定要適量，切不可喝多。

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