溫和不復胖的瘦身方法，30公斤的奇蹟-中醫減肥門診

【今傳媒/記者李祖東報導】高市府經發局與HTC合作，於3月29日起引進與百年藝術殿堂、全球最大工藝博物館英國V&A博物館跨界合作的VR作品《好奇的愛麗絲》到高雄捷運鹽埕埔站O2元宇宙體驗館展出，4月30日（日）下午2時將舉辦限定紅心皇后實體槌球賽體驗，獲勝可得精美獎品，還可在VR世界化身愛麗絲與故事角色互動。

經發局長廖泰翔指出，為擴大智慧科技產業鏈，市府攜手在地新創愛吠的狗打造O2 METASPACE元宇宙體驗館，是高雄首座以元宇宙為主題的數位內容互動展示空間，提供新創與企業推廣在地文化、藝術與數位內容，帶動數位內容產業發展串起供應鏈。

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廖泰翔表示，配合3月起連假及演唱會經濟，特別邀請HTC合作推出《愛麗絲：越奇越怪》數位藝術特展，引進與百年藝術殿堂英國V&A博物館跨界合作的VR作品《好奇的愛麗絲》，展期為3月29日至6月30日，體驗即可獲得VIVELAND百元折價券，本次更因應五一連假再加碼舉辦紅心皇后VR槌球賽，邀請大家把握連假前往參與拿限量好禮。

經發局說明，《愛麗絲：越奇越怪》數位藝術特展開放時間為每日14時至20時（例假日為11時至21時；每週二、四休館），地點位於捷運鹽埕埔站2號出口O2元宇宙體驗館，30日下午2時至6時將舉辦紅心皇后槌球比賽，挑戰成功即可獲得獎品，現場尋找「兔子」圖像合照並臉書打卡「O2 METASPACE」@HTC VIVE 虛擬實境，再送限量精美禮物。

紅心皇后降臨鹽埕埔捷運站！ 愛麗絲VR特展槌球賽30日限定加開

【今傳媒/記者李祖東報導】隨著台灣走向國際化，來台求學的外籍生持續增加，為使外籍生有正確法律常識，屏東警分局結合防治組、交通組及偵查隊共同組成預防犯罪宣導團，前進屏東大學進行交通安全、反詐騙及婦幼跟騷議題宣導。

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首先由交通組以播放影片之方式，呼籲外籍同學們行經路口應「慢看停」，禮讓行人優先通行，同時提醒同學們騎駛機車通過路口應依規定「兩段式左轉」並且切勿酒後駕車；接著由偵查隊隊長講解時下各種詐騙手法，詐騙手法日新月異，隊長也再次提醒切勿點擊不明網路及簡訊連結，倘接獲可疑電話，應先求證，可撥打110報案專線或撥打165反詐騙專線諮詢，切勿將帳戶資料交予他人，或依照陌生人指示操作提款機；最後由分局家防官講解111年6月1日剛上路的跟蹤騷擾防制法，向外籍同學們宣導兩性交友宜尊重對方感受，切勿不當追求，避免觸法，同學們對此次宣導均反應熱烈並紛紛提問。

分局長蔡培元表示，外籍學生來臺應以學業為重，本次主要為向外籍生們宣導正確之法律常識，使外籍生們安心求學，若是畢業後留臺求職，也可防止遭不肖人士詐騙，最後祝福在臺灣的外籍同學們能安心就讀，安心生活。

深入大學校園宣導 屏警分局助外籍生融入台灣

【記者李祖東/高雄報導】維護建築居住品質，提昇公共安全，市府工務局持續提供專業技師、律師駐點及免費律師電話諮詢服務，歡迎本市市民及大樓住戶能善加利用。

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工務局表示，老舊建築漏水、建物龜裂、補強修繕問題是民眾生活最常遭遇的問題，建物漏水或龜裂是否涉及結構安全，更是民眾最大的煩惱。該局特別商請建築、結構、土木及大地等技師公會輪流協助派遣專業技師駐點於辦公室提供免費諮詢，協助民眾解決老舊建築漏水、修繕或補強相關疑慮，可於每週三上午10點到12點到四維行政中心5樓建築管理處，由駐點專業技師提供免費諮詢服務。

另外，針對公寓大廈內發生的糾紛問題，可透過免付費電話0800-025-088向專業律師免費洽詢，或每週四上午10點至12點到四維行政中心5樓建築管理處，由駐點律師提供免費諮詢服務。

家有漏水、補強修繕問題 專業技師來解答 高市府工務局提供免費諮詢服務報你知

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市政府青年局為協助高雄產業時尚變身，招募青年以美學創意翻轉經典，今年再度邀集10家在地企業品牌合作辦理「2023大港經典升級提案競賽」，祭出總獎金50萬元，號召全台18至35歲時尚、設計領域青年組隊參賽。本次競賽將於4月30日及5月6日辦理台北及高雄場次徵件說明會，歡迎有興趣的青年朋友踴躍參加。

青年局局長張以理表示，青年局成立以來，支持青年創意發想與行動實踐、營造高雄在地友善創/就業環境即為主要目標之一。「大港經典升級提案競賽」至今已邁入第三屆，期望透過活動機制，遴選新創團隊為企業品牌量身打造全新時尚風貌，創造青年勇於揮灑設計創意的舞台，同時建立團隊與企業間合作關係，藉由媒合提供市場驗證機會。

如第一屆佳作團隊成功與「中外餅舖」合作辦理快閃活動；第二屆冠軍團隊為「南仁湖企業」設計咖啡美術館品牌識別，並化身巨大氣球造型裝置吸引人潮，亞軍及佳作團隊則分別為「太師傅企業、鹽埕百年老店高雄婆婆冰」規劃包裝設計，實際應用於門市行銷。亮眼成果廣獲好評，一同創造青年與企業雙向共贏。

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「2023大港經典升級提案競賽」邀集高雄10家經典企業擔任出題方，包含九乘九文具、大帑殿企業、呷百二自然洋菓子、協飛企業、御宿企業、奎隆實業、馬可先生食品、高雄牛乳大王、吳響峻布莊、樺達奶茶，出題類型跨域多元，從品牌識別設計、產品包裝改造、行銷影片規劃、LINE貼圖製作等，豐富題型供各路好手們展現絕佳創意。

徵件時間自即日起至5月29日下午17時止，統一採線上報名；現場說明會台北場訂於4月30日下午14時在「Woomanpower女力空間」、高雄場訂於5月6日下午13時30分在「駁二八號倉庫─Pinway商周書房」辦理。更多競賽活動資訊請至高雄市政府青年局官網(https://reurl.cc/lvrv79)、Facebook及Instagram查詢，或洽詢「2023大港經典升級提案競賽」工作小組劉小姐0908-877-831，也歡迎各界朋友追蹤加入青年局官方社群粉絲專頁與Line（@youth.kcg）帳號，不錯過更多精彩活動訊息。

總獎金50萬！ 九乘九、樺達奶茶等10大品牌　廣邀青年創意出擊翻轉經典

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄燈會獎不完！繼勇奪美國繆斯（Muse Design Awards）設計獎鉑金獎及金獎後，高雄蓮潭燈會再傳捷報，以越在地越國際為主軸，結合獨特的地景與水岸風貌，搭配場域深厚的宗教文化與歷史底蘊，打造具濃濃台灣味的在地燈會，再次榮獲美國TITAN景觀設計總體規劃鉑金獎及景觀設計概念設計金獎，目前2023高雄蓮潭燈會累計4項國際大獎。

觀光局長高閔琳感謝國際獎項再度肯定，今年高雄蓮潭燈會以「越在地、越國際」為主軸，以宏觀策展概念寫下許多創舉，不但網路聲量全台第一，11天創下逾2百萬參觀人次，為高雄市觀光產業及地方商圈帶來超過30億的觀光產值，透過「光」與在地文化故事向國內外朋友展現高雄之美，在全球參賽作品中脫穎而出，以景觀設計總體規劃榮獲鉑金獎，及「光舞蓮潭」以景觀設計概念設計獲得金獎！

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美國TITAN Property Awards（泰坦地產大獎），為國際獎項協會（INTERNATIONAL AWARDS ASSOCIATE，IAA）旗下大獎之一，獎項共分為景觀設計、建築學及室內設計等，透過各國專家學者組成評選團隊，針對參選作品之創新獨特性、形式及清晰性、機能、品質、永續性等5項指標進行評分。今年高雄蓮潭燈會以享譽國際的宗廟建築設計為主燈，佐以現代燈光科技與音樂，打造「光舞蓮潭」燈光展演，更結合點亮環潭寺廟搭配高雄在地民俗藝陣展演，融合宗教信仰與傳統文化呈現濃濃台灣味與最道地的高雄特色。

高閔琳局長補充，今年2023高雄燈會回歸地區燈會，搭配蓮池潭畔深厚的宗教文化與建物特色，打造具濃濃台灣味的在地燈會，共計十三組燈飾、六十六場在地民俗藝陣及街頭藝人表演活動，讓民眾從看到燈的美，到發現蓮池潭的獨特文化，向國內外朋友呈現史上最「生猛有力的高雄魂」及「濃濃台灣味」燈會。高雄不僅擁有多元文化，透過燈會翻轉城市美學，讓國內外遊客以不同角度感受高雄之美，能夠受到國際獎項的高度肯定，更是一大鼓舞，活動期間感謝民眾熱情參與及肯定，觀光局未來將著手規劃更具吸引力及高品質之活動呈現。

高雄蓮潭燈會再獲美國TITAN大獎肯定 累計已奪4項國際大獎

【今傳媒/記者李祖東報導】只要在醫療院所住院過的民眾都知道，出院的繁雜手續往往會讓患者與家屬感到諸多不便與困擾，有鑑於此，高雄市立聯合醫院自去年底開始試行為優化醫療照護的一站式出院服務，以提供全面、高效、便捷的全方位的服務減輕民眾與家屬的負擔。

高雄市立聯合醫院院長馬光遠指出，為因應智慧化醫療時代的來臨，高市聯醫不斷在優化醫療照護方面精進作為，如針對減少民眾在門診櫃台接受服務的平均等候時間方面，經過內部不斷討論並檢視服務流程，已自111年年底的6.13分鐘成功降至3.68分鐘，而出院一站式服務更是基於全人式照護病人與家屬身心狀態的目標出發，民眾只要在入住病房的護理站使用信用卡結帳，就能以最簡單的方式，完成繁複的出院手續。就推廣與使用率來看，目前民眾使用護理站出院一站式服務已近4成6，足見民眾對此便民服務使用的正面回饋。

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受訪家屬陳太太表示，以往出院都要在病房與一樓結帳櫃台間奔波，人很多的時候就必須要等待，現在在病房就可以把所有的事情一次解決，節省了很多時間。

此外，本院亦進行院內多項智慧化的升級，如增設多種支付方式：醫指付、自動繳費機、一卡通等，使用範圍更擴及健康檢查，提供民眾多元支付醫療帳款的選項，從使用率來看，以自助繳費機進行醫療費用付款的使用率已近5成、醫指付平台則有逐漸上升的趨勢，而「急診診斷書線上申請」系統，民眾與家屬可提前至本院官網進行線上申請，再於指定日期持雙證件到院領取，減少傳統上須至特定櫃台辦理結帳與等候的時間，以及減少疫情期間病毒傳染的風險，更得以讓醫護雙方彈性地利用時間，自111年11月推行至今，單月使用率最高達9成，本院將持續朝向以「智慧醫療 綠能市醫」的方向，提供市民朋友最佳的醫療照護服務。

高市聯醫推出院一站式服務 減輕病人及家屬負擔

根據衛福部的調查結果顯示，民眾普遍鈣攝取不足，而106-109年的「國民營養健康狀況變遷調查」結果更發現，19至64歲國人每日鈣攝取量僅達建議攝取值的一半上下，凸顯出不管男、女都應該重視日常生活中鈣質的攝取。鈣質為骨骼發展、身體健康的重要基礎之一，除了要把握30歲前攝取充足鈣質，懷孕的婦女與步入中年的族群，更要補充足夠的鈣質來維持骨骼健康。補鈣，不光是攝取量要充足，還要考慮吸收度！

多吃高鈣食物，注意營養攝取要均衡！

鈣，是身體健康的基礎元素，有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康，以及幫助肌肉的正常收縮。根據衛福部的每日飲食建議標準，19歲以上的成人鈣攝取量為1,000毫克。

平日可藉由起司、黑芝麻、小魚干、蝦米、傳統豆腐、豆干、紫菜，以及深綠色蔬菜等高鈣食物，攝取足夠的鈣營養，多多補鈣、存好健康骨本。要注意的是，補鈣也會有鈣吸收率的問題，隨著年齡增長、鈣吸收率會逐漸下滑，成年時約降至25% 左右，女性過了更年期，鈣吸收率會以每年約0.21%的速率逐漸下降。所以補鈣的同時，也可同步攝取維生素D，可幫助增進鈣吸收，強化骨骼健康。

「三效合一液態鈣」軟膠囊，3效鈣厲害！益吸收！

幫台灣民眾有效率的補充鈣質維持骨骼健康，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?美國行動力保健大廠 Move Free 益節推出全新「Move Free益節 液態鈣軟膠囊」，一份擁有800毫克的高鈣成分，等同26杯豆漿的鈣含量，再搭配正常飲食，就能幫助補充每日的鈣質所需。特別添加能幫助增進鈣吸收的「維生素D」，以及能維持骨骼發育的微量元素「鎂」，三效合一幫助守護骨骼健康。

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來源鏈接：https://www.edh.tw/article/35095

【早安健康／陳月卿（癌症關懷基金會董事長）】
健康見證人：用營養的「蔬果Espresso」取代血壓藥！— 資深營養師黃翠華

可怕的心血管疾病都是由高血壓、高血脂引發的，高油、高糖、多肉的現代人，除了膽固醇高，血壓也高。尤其40 歲一過，三分之一的人血壓就先高了；60 歲以上，幾乎一半的人都有高血壓。根據統計，台灣一年新增10 萬名高血壓患者，高血壓人口數超過400 萬人，一年要吃掉3 億顆降血壓藥，平均國人每天要吞下80 萬顆血壓藥，然而整體的高血壓控制率卻不到三成！

營養師黃翠華的先生也在十多年前被診斷出高血壓，「40 多歲正值壯年，卻得每天早晚按時服藥，出門還不能忘記藥袋，搞得好像是老先生似的，怎麼想都覺得沮喪。」

一天兩顆藥，一年三百六十五天， 70 歲就等於已吞掉2 萬多顆藥錠！光用想的就頭皮發麻，難道後半輩子就這樣被藥物控制嗎？既然高血壓大多是飲食不當所造成，身為營養師的她，更想為丈夫設計出一套最健康的膳食，「有沒有可能透過飲食，讓他逐漸擺脫藥物？」

摸索了一年，她發現精力湯與豆穀漿是最理想的飲食。當令的蔬果、養生的全穀、豆類，以及富含礦物質的堅果，可以一次補足每日所需的營養素及膳食纖維。而且好喝順口，一家四口十多年來每天都喝精力湯與豆穀漿當早餐，百種滋味，開心暢飲，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?半點都不用勉強。

「若叫他們吃葡萄不吐葡萄皮，一定哇哇叫，因為咬不慣，既吃得累、又不快樂，但連皮帶籽打成汁，就沒人抗議了。」黃翠華表示，按照得舒飲食概念，高血壓患者需要大量膳食纖維，至少要包括 5份蔬菜、5 份水果。但不管是生食或入菜，都很難達到這個份量，尤其她先生本來就不愛吃菜，又有大腸癌家族史，讓她始終擔心家人蔬果吃得不夠。

「營養，要吃下去才算數。」黃翠華笑說這是營養餐成功與否最重要的關鍵。一開始，為了讓先生、孩子適應新的愛心早餐，她選用蘋果、葡萄、香蕉、胡蘿蔔等香甜蔬果，加乳酸飲料一起打，先讓他們愛上「喝」早餐；養成習慣之後，即使放入孩子討厭的西洋芹、苦瓜，也都不成問題。「香蕉、葡萄連皮打，全家也喝得津津有味。」

為了增添生活樂趣，她更調配出蔬果版的Espresso，先減少水量，用調理機打好精力湯，再將優酪乳緩緩加入杯中，如同咖啡拉花一般，可愛極了。「親愛的，你的蔬果拿鐵好囉！」她每天都為家人獻上健康兩杯，已經成了早晨的神聖使命。

喝了兩年精力湯，有哪些效果？獨門健康料理有哪些？都在下一頁分享喔！

來源鏈接：https://www.edh.tw/article/22371

【早安健康／蔡經謙報導】近日網路再度開始流傳吃泡麵的謠言，聲稱吃完一包泡麵後，肝臟需要32天才能完全解毒，甚至泡麵中還含有會導致洗腎的重金屬。儘管醫師、衛福部均嚴正澄清，上述謠言皆不正確，然而泡麵高鈉、熱量、營養又不均衡，想吃該怎麼辦呢？營養師提供5招吃泡麵的小技巧，只要添加「一類蔬菜」與雞肉、豆腐等蛋白質，就能吃得美味又健康。

泡麵吃一碗肝要解毒32天？重金屬恐導致洗腎？泡麵謠言大解析

網路流傳，「台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃1包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了」，因言論驚悚，引起民眾關注。

實際上，上述言論並未有強力科學研究佐證。中國醫藥大學新竹附設醫院內視鏡室主任范峻維，過去曾受媒體訪問說明，食物進入腸胃後，會先經腸道吸收，再經過肝臟解毒，「可以處理的馬上就會處理，不太可能拖到32天」，而進食完後若腸道蠕動正常，通常隔天便會從糞便排出，因此肝臟解毒32天是錯誤說法。

另一個關於泡麵的常見謠言，則與重金屬有關。網路流傳：「送驗證結果，泡麵含有重金屬，知名大廠全上榜，真是混帳廠商，難怪洗腎一堆，黑心商人揪出來……國家並未針對泡麵醬包訂定重金屬元素含量的標準」。不過民眾同樣不需對此過度擔心。

衛福部闢謠表示，食品中的重金屬「多是來自環境，是無法避免的污染物質」，只要泡麵中的重金屬含量經檢驗、評估為「無攝食風險」，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?民眾便可安心食用，不須恐慌。

另一方面，針對「國家並未針對泡麵醬包訂定重金屬元素含量的標準」說法，衛福部則表示，泡麵油包、調味醬料是由多種食品成分混合、加工製成，因各別產品配方不同，實務上無法訂定一致標準，且國際間也未針對此複合食品原料所產製的加工食品訂定重金屬規範。

儘管吃泡麵並不會造成上述嚴重後果，但食藥署仍提醒，泡麵所含營養成分有限，民眾仍應適量食用、調味勿過量，均衡飲食才能吃的美味又安心。

泡麵怎麼吃得健康？營養師5技巧，加入「一類蔬菜」助人體鈉鉀平衡

雖明知泡麵不健康，然而泡麵美味又便宜，沒時間煮飯時，沖熱水即可快速食用，該如何吃得健康呢？營養師品瑄拍片提供了5個吃泡麵的小技巧，讓民眾安心吃：

1. 選非油炸麵體泡麵：泡麵的油炸麵體熱量高，建議民眾選擇非油炸麵體，包括：蒸煮麵、冬粉、米粉等泡麵。
2. 選小包泡麵：除了調味包之外，泡麵麵體製程也會加鹽，一碗泡麵的鈉含量恐等於一整天的鈉含量建議攝取上限，建議挑選小份量的泡麵。
3. 煮泡麵技巧：雖然泡泡麵非常快速，但仍建議「多花時間換健康」，建議煮泡麵時先不要加調料包。當泡麵煮好後，將泡麵水倒掉，額外加入新水後，再加入調料包煮湯，可降低油膩、稍微去除麵體鹽分。調料包少放一些，還可降低鈉含量。
4. 搭配深綠色蔬菜：搭配青江菜、菠菜、芹菜等高鉀蔬菜，可幫助人體「鈉鉀平衡」，排出體內多餘的鈉含量。
5. 搭配健康蛋白質：幫助營養均衡，推薦食材包括：雞蛋、雞胸肉、鯛魚片、蝦子、花枝等。

參考資料:

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【早安健康／蔡經謙報導】南投仁愛鄉小吃店發生食用河豚中毒事件，造成1死、8人送醫，引起關注，河豚檢體目前正在檢驗中，無獨有偶，福州近日也發生一對母子吃河豚中毒，兩人一度瀕臨死亡。​​食藥署提醒，河豚毒素屬於神經毒素，強度約為氰化鈉1000倍以上，且中毒死亡率高達61％，最好的自保方式便是不要食用來路不明的水產品，也建議餐飲業者不要提供河豚供民眾食用。

這起河豚中毒案件起於南投仁愛鄉的小吃店，當時店主邀請鄰居、友人一同晚餐，並煮了一桌「河豚大餐」招待客人，期間只有店主食用河豚生魚片，其餘客人僅喝湯嘗鮮。

不料，店主友人在隔日上午竟身體不適，趕往店主住處探詢時，發現店主倒臥在地、無呼吸心跳，參與聚餐的8人也緊急送往台中榮總治療。根據《聯合新聞網》報導，食用河豚的患者到院後雖有身體虛弱、麻痺等症狀，但目前生命跡象、反映穩定，將持續觀察，目前無生命危險。

河豚毒素致死率高達61%！加熱也無法消除毒素 

根據食藥署資料，河豚毒素屬於神經毒素，強度約是約為氰化鈉的1000倍以上。若食用河豚中毒，通常約10～45分鐘後便會出現相關症狀，死亡率約為61％。

河豚毒素中毒的主要症狀包括：唇舌麻痺、四肢麻痺、嘔吐、失聲、漸進性肌肉麻痺、四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降等，嚴重時則可能導致呼吸衰竭甚至死亡。

民眾可別以為只要加熱，就能將食物中的毒素消滅。南投醫院營養師黃淑敏則受媒體訪問提醒，由於河豚毒素結構穩定，且具有耐熱性，河豚毒素需要除非以220度加熱至少3～4小時才可能完全破壞，而且一旦中毒未及時送醫，毒素便恐抑制人體中樞神經，導致民眾神經喪失功能導致呼吸停止致死。

吃完河豚有4中毒症狀速送醫保命！食藥署：3招預防河豚中毒

台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌則受媒體訪問提醒，一旦吃完河豚，約2小時出現眼睛睜不開、嘴巴麻、舌頭麻、說話不清楚等中毒症狀，應盡速就醫治療，後續出現呼吸困難，還可透過緊急插管治療。一旦超過6小時或延誤送醫，「一切恐已來不及了」。

除了直接吃到料理不當的河豚導致中毒外，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?由於民眾也可能誤食含有河豚毒素的水產品，或有業者誤將河豚製成香魚片，食藥署建議民眾，留意以下3件事，預防河豚中毒：

1. 避免食用來路不明、不認識的水產品及加工水產品（如魚鬆、香魚片等）。 
2. 避免食用毒性較大的河豚內臟部位。 
3. 在食用水產品後產生中毒症狀，應先催吐將胃內容物排出，並儘速就醫。 

台灣常見河豚一表看懂！河豚2時段最毒，台灣易誤認、誤食

河豚因種類、地域、季節不同，毒性強弱也不同。楊振昌主任表示，河豚在10～12月的交配期、3～4月的產卵期最毒，這可能是為了繁衍下一代的保護機制。

食藥署提供台灣常見河豚的外貌與內臟器官毒性強弱供民眾參考，其中，毒性最強的「猛部位」，只要食用10g以下就會致死，若民眾在野外、水域打撈到河豚，須謹慎行事。童綜合醫院醫療副院長吳肇鑫受媒體訪問時建議，若在船上有人因河豚中毒，但卻因故暫時無法送醫，可嘗試使用心肺復甦術維持呼吸，予以急救。

▼台灣產河豚毒性在臟器官分布表（圖片來源：食藥署）

河豚也深受許多日本人喜愛。臺北醫學大學通識教育中心助理教授郭忠豪在《品饌東亞》中指出，豐臣秀吉時代，甚至因此制定「河豚禁令」，限制河豚販售與實用。

直到持續鑽研河豚毒素，穩定河豚養殖技術，並在二戰後制定河豚毒素處理的相關規範法規，廚師需通過嚴格測驗，取得相關證照才能料理河豚，才使得河豚料理成為日本的獨特飲食之一，並逐漸普及。根據統計，有執照規範後，1993～2006年日本的河豚中毒事件僅有23起，且有22例是因沒有證照的漁夫自行料理魚獲所致，顯見證照管理確實有效。

擁有日本河豚處理執照的「榮和漢酒肴」料理長簡榮伸受媒體訪問說明，河豚種類繁多，不同魚種，毒素分布也不同，但是建議民眾千萬不要自行處理食用。曾供應河豚料理的「蒸煮流野海鮮」老闆「大鼎仔」則表示，因變異河豚多，即便是可食用的無毒河豚也難辨認毒素在哪，在台灣容易誤認、誤食。食藥署則建議，餐飲業者不要提供河豚供民眾食用。若民眾真要嘗試河豚的美味，赴日並選擇有執照的河豚餐廳嘗鮮，應是中毒風險較低的選擇。

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