月份: 2021 年 1 月

蛋黃好還是蛋白好?這個問題，可能需要這樣解決:一個煮雞蛋剝開，你只吃蛋黃，我只吃蛋白，一個完美的「情侶相處定律」。當然首先你要有另一個人才行。

別看雞蛋這麼普通不起眼，真是有不少問題，是大家都搞錯了的。

蛋白里都是蛋白質，蛋黃里都是脂肪嗎?

很多人都有這個誤解，特別是不少熱衷於健身的朋友們，嚴格遵循一天「只吃一個蛋黃和 10 多個蛋白」的低脂高蛋白食譜。但其實……蛋黃中其實也含蛋白質，而且比蛋白還要高!

因為蛋白水分比較多、蛋黃比較干，蛋白中約含 11.0% 的蛋白質，而蛋黃中含 17.5%。

蛋黃高脂肪、高膽固醇不能吃?

蛋白中幾乎不含脂肪，一枚蛋中差不多 98% 的脂肪都集中在蛋黃中，一枚蛋的蛋黃大約含 5 克脂肪。但是，蛋黃營養上的優勢，也因此比蛋白要高很多。

蛋黃中有不錯的磷、鈣、鐵等礦物質;脂溶性維生素 A、D、E、K 以及絕大部分的 B 族維生素，主要都在蛋黃中;

有益於視力的恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃素，有益預防慢性病的卵磷脂、甜菜鹼，也都在蛋黃中。

膽固醇是跟着脂肪一起的。一枚雞蛋含有約 200 毫克的膽固醇(當然全部都在蛋黃中)。

全蛋營養最好，但這些人要小心

1、雞蛋過敏人群，不適合吃雞蛋。

2、膽囊炎患者，應盡量少吃蛋黃。

不管是處於生長發育期的兒童、青少年，還是孕媽、哺乳媽媽，亦或是身體虛弱、營養欠佳的病患，都可以享受雞蛋帶來的營養好處，每天吃 1 個全蛋是挺好的。

即使是「四高」的高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸患者，每天吃 1 個也沒問題。

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?日常洗頭是我們必須要進行的護髮步驟，但是不少洗頭比較勤的人卻發現頭髮越洗越油！正常來說，洗頭是應該能夠去除頭髮上的油脂，保持頭髮乾爽的，那麼頭髮越洗越油是怎麼回事呢？

其實，洗頭雖然是日常護髮最為常見的一個手段，但是這洗頭也有着不小的學問，並不是很多人所認識的那種洗髮水洗一次，然後清水一衝就了事那麼簡單，這頭髮越洗越油的現象就很好的說明了這個問題。

那麼，頭髮越洗越油是怎麼回事呢？下面，小編就為大家介紹一下洗頭不得不說的事。我們都知道，皮脂腺分泌是頭髮變油的直接原因，它受雄性激素的影響，與遺傳、生活習慣、環境等因素均有關係。

我們的頭皮和臉上、胳膊上等其他部位的皮膚是一樣的，同樣有油性、中性、乾性之分。當我們是小孩子的時候，是不會有頭皮出油、粉刺、痤瘡等皮膚問題的，可到了青年，隨着雄性激素的分泌，慢慢地就開始被它們“糾纏”了。頭皮出油也是正常的生理現象，一定量的油脂會對皮膚起到保護作用，但分泌過量就和青春痘一樣成了惱人的問題了。其實，頭皮的皮脂腺分泌量高於臉部皮膚，即便是與最容易出油的額頭相比，也幾乎是它的2倍多。

所以，日常清洗頭髮也是必須的，但是洗頭頻率太高，一樣不利於排除油脂。頭皮上的油脂分泌其實是為了保護頭皮上的表皮細胞，一定的油脂對頭皮有着很好的保護作用，而油脂多的時候就需要清洗了。而由於頭皮上的皮脂是根據信息反饋來分泌的，所以我們洗頭的時候，頻繁地洗頭將頭皮上的油脂洗凈后，皮脂會收到“缺油了”的信息，然後進一步分泌油脂，這就會導致分泌越來越多，頭髮越來越油。

另外，生活中也有一些不良習慣也會造成我們頭髮出油現象，吃得油膩、辛辣，熬夜等不良生活習慣都會造成頭髮越洗越油的現象，現代人喜好高熱量高脂肪含量的食物，吃得油膩、辛辣，這會刺激皮脂腺的分泌。而熬夜、長時間玩電腦、快節奏的生活、高強度的工作壓力等，都會影響人體的內分泌系統，加劇頭皮出油。

總之，頭髮越洗越油的現象的確是存在的，一般比較健康的洗頭頻率，好頭髮網的建議是一周兩到三次，而不必每天洗頭，一面頭髮越洗越油。此外，保持正常作息以保證充足睡眠，作息規律，少吃高脂、高熱量、辛辣食品，多運動，保持良好的心態，避免過於緊張等都有助於緩解頭髮出油的現象。

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強身健體在當今社會相當流行，在公園裡隨處可見跳舞、走路、騎車的人，更別提健身房裡那些揮汗如雨的型男靚女了。鍛煉不僅可以身體強健，更能愉悅精神。

     今天給老年朋友介紹一種簡單、方便的健身動作，那就是下蹲。而下蹲，不僅省時簡單，容易掌握，而且節省空間，無論在家裡還是外出，只要能站立就可以，而且它還有很多好處，蹲起運動五分鐘就有行走一小時的鍛煉效果。

首先，下蹲時可以增強肌肉力量，增加身體協調性，增加人生活的积極性。重複活動更可以增加大腦對身體屈伸活動的控制性，使人能適應身體的突然屈伸變化，降低摔倒的風險。同時，適當的蹲起活動可以增加髖、膝關節的活動，適當增加靈活性。下蹲活動需要胸背部及腰腹部肌肉的配合，甚至有的動作需要上肢的配合，實際上這是對周身肌肉整體活動的訓練。

　　其次，下蹲活動可使周身血管規律性地收縮舒張，減少心臟外周阻力，改善微小血管的彈性，減少心臟負荷，還能降低血壓。反覆下蹲、起來、再下蹲，可以加快血液循環和新陳代謝；血液循環加強了，回心血量增加，能有效改善心肌的血液供應和新陳代謝。同時，下蹲動作比較簡單，不需要大腦积極思考，可以幫老人放鬆精神，也是減壓的好辦法。

　　尤其對於老年人，腿有力量了，才能走得更遠，看到更好的風景，遇到更有趣的人和事情，這樣才能延緩大腦的衰老，越活越年輕。

　　下蹲時要全身放鬆，雙腿分開與肩同寬，腳尖朝向前方，下蹲幅度以膝蓋剛剛超過腳尖為宜。動作幅度和頻率要因人而異，不要過快過多，保持微喘稍累即可，保證鍛煉之後的酸痛第二天能自然解除最適宜。

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梅泰諾早上起床之後我們都會刷牙的，刷牙就是為了保證我們的口腔清潔，讓我們的口氣清新，有一個健康的開始。在洗漱過後我們最好來一杯溫開水，這個溫開水是讓我們的腸胃開始活動起來，有一個好的過度期。我們有的時候會用溫開水來漱口的，那麼我們這個時候溫開水是有什麼樣的功效呢，我來給大家介紹一下清潔口腔，溫開水五種養生妙用。

第一種就是溫開水是可以漱口並且清潔口腔的，因為是溫的開水，多以對於口腔沒有任何的刺激性，所以我們用溫開水更加的舒爽；第二種就是可以保護牙齦了，因為牙齒不注意水溫會容易牙齦出血和縮短牙齒的壽命的。

我們有的時候因為吃飯太着急了，就會噎住，那麼這個時候喝一杯溫開水就好了，所以第三章就是溫開水可以充當潤滑劑，對我們的喉管食道上面滯留的食物有很好的特異功能了，可以完全的“沖”下去。

現在的社會中的應酬是很多的，有了應酬就必不可免的會喝酒了，這個第四個溫開水的解酒效果很好；第五種就是在早上早飯前喝一杯溫開水，可以有效的的保護腸胃，促進血液的循環了。

有的人不喜歡喝水而喜歡喝飲料，但是已經有研究表明喝水的人比喝飲料的人精神更好，可以更加清醒的完成自己的工作和學習，所以還是多喝水比較好。

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我們知道現在的生活壓力是非常大的，很多的朋友因為種種原因讓自己的生活以及飲食變得非常沒有規律，這個時候就要注意調理自己的身體了，因為平時經常在壓力之下，最容易傷害的就是胃部健康，對於他們來說，粥是最好的選擇，粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份溶解在湯中，因此很容易被消化吸收，那麼適合上班族的養生粥都有什麼哪？

首先一個就是枸杞糯米粥是非常適合上班族養生的粥，我們準備適量的糯米和麥片以及百合加上枸杞等等原料，糯米用清水泡一小時，然後把其他的材料洗凈，和糯米一起放到電飯鍋裏面熬煮就可以了。

再有就是核桃粥，我們先將核桃和米分別用清水泡兩小時，接着一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調味就可以了，平時經常的吃這款粥，健胃開胃以及增加食慾的作用是非常好的。

再有就是泥鰍土豆大米粥，我們準備適量的泥鰍和大米以及土豆等材料，先把泥鰍處理乾淨，把蔥姜放鍋里翻炒一下，加泥鰍和水煮半小時，在放入大米和土豆丁一起煮成粥就可以了。

最後我們要說的是對於平時總是以忙為借口的朋友來說，其實做粥並沒有想象中難，而且有健康才有生活工作好動力，並且經常吃粥對身體是非常有好處的。

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