“三高”人群注意了:3種食物可穩定病情!不看太可惜

三高,指的是糖尿病、高血壓和高血脂三種慢性病疾,是現在嚴重危及人們健康的3種病,中老年人比較高發。

有數據調查显示,僅糖尿病人群,我國就已超過了1個億,而高血壓人群已突破3.3億,高血脂異常人群超1.6億,可想而知,“三高症”涉及甚廣。

防三高,三種食物來幫忙

高血壓:多吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜

眾所周知,攝入過多的鹽分會增加患高血壓的風險,所以每天適當減少食用鹽的用量,就可以降低高血壓發生率。

《中國居民膳食指南》推薦:每天食鹽攝入量別超6克,大概也就一飲料瓶蓋的量。

此外,還有一種很重要的食物也能預防高血壓,它就是綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。

綠恭弘=叶 恭弘蔬菜里不僅含有豐富的維生素,還有多種微量元素,如鉀元素。

高血壓患者如果鉀元素攝入不足,體內鉀鈉失衡,就會出現低血壓。

所以建議高血壓患者每天攝入至少500克的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜,能很好的補鉀。

注意:如果有腎臟疾病,那就需要減少鉀元素的攝入量,以免增加腎臟負擔。

糖尿病:多吃玉米

玉米是非常健康的一種穀物,營養價值十分豐富,除了含有維生素A、BE之外,它也是胡蘿蔔素、黃酮類物質和有機酸的絕佳來源。

更重要的是,玉米雖然味甜,升糖指數卻很低,做成粥或窩頭,升糖指數也不會明顯升高,是糖尿病的極佳主食。

不只如此,經常被大家丟棄的玉米須還是一種非常有用的中藥。

它其中有一種胰島素成分,可調節胰島素水平,輔助降血糖。

將玉米須洗凈后晒乾,每天取少許泡水喝即可,方便又實惠。

高血脂:多吃燕麥

燕麥也是一種粗糧,它其中含有的β-葡聚糖,是一種可溶性膳食纖維,常吃可預防腸癌。

此外,對於高血脂人群來說,最怕的就是膽固醇升高,而經常食用燕麥,不僅可降低體內“壞膽固醇”含量,還能提升“好膽固醇”。

不過,建議大家選擇沒有加工過的燕麥,營養物質更為豐富。

給三高人群的4點建議

1. 避免飽和脂肪酸的攝入。牛油、奶油、豬油等食物是常見的飽和脂肪來源,要少吃。烹飪食物時可選擇低脂的橄欖油。

2. 少吃紅肉。一周食用紅肉量最好別超350克,可以用雞肉和魚肉等白肉代替。

3. 減少鹽糖的攝入。除了食鹽、白糖之外,醬油、蚝油等調味品其中也含有鹽分,使用時要控制用量。

4. 多喝水,少喝飲料。市面上的飲料含糖量都很高,所以最好的飲品還是水。如果覺得味道太過單調,可以泡茶喝。此外,還要注意少喝酒,三高人群最好做到滴酒不沾。

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想在家煲湯?煲湯的5個技巧,你都知道嗎?

當一名合格的妻子,首先要有良好的廚藝。煲湯是一項必備技能,但是如何煲出一份營養又好喝的湯可不是那麼容易的,今天小編就來教你一些煲湯的技巧。讓你不僅管好男人的胃,還能照顧全家人的身體健康。

技巧1:煲湯肉類應先以冷水浸泡后氽燙

肉,是生活中的主食之一,幾乎每一位家庭主婦每天都要烹調肉類食品,但是很少有人可以正確的清洗肉類。

首先,把肉放置在流動水下沖洗,這樣不僅可以去除血水,還能去除肉的腥味和一些雜質;

其次然後再將肉放在冷水中浸泡一段時間,這樣可以鬆軟肉質。最後將肉放入沸水中氽燙,這樣可以去掉一些脂肪,以防煮出的湯過於油膩。

技巧2:煲湯藥材需沖洗

煲湯時偶爾會加入一些中藥,但是有些人卻不知道該如何處理這些中藥。

其實,在加入中藥前最好先用冷水沖洗一下,因為中藥經過乾燥、曝晒與保存,可能會蒙上一些灰塵與雜質。但是沖洗的時間也不能過久,以免衝掉一些藥材中的水溶性成分。此外,買中藥時最好用多少買多少,畢竟很少有人可以正確的儲存它們。

技巧3:細火慢燉,但也不宜過久

很多家庭主婦以為湯燉的越久,湯的營養價值越高,其實,完全不是這樣的。

一份好的湯有它適宜的烹調時間,大多數湯煲1~2小時最好,而肉類則煮2~3小時最好,這樣最能熬煮出肉的香味。

技巧4:火候大小是關鍵

煲湯時要注意火候。一般先用大火,尤其是肉類,用高溫燉煮。等到湯沸騰后,再用小火慢慢煮,切忌火力一會大一會小,這樣反而容易讓食物粘鍋,破壞湯品的美味。

技巧5:調味增美味

有些家庭主婦不知道什麼時候加調料,有些在煲湯開始就加調料,有些在中途,而有些則在最後。

其實,如果個人喜歡喝清淡的,可以不加調料,但是如果喜歡調味的話,可以再煲湯快結束時加調理,因為過早加鹽會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。如果煮一些海產品,就可以加入適量的薑片或米酒去腥。

生活中還有很多烹調的小技巧,但由於字數原因要求,小編在這裏就不一一介紹了,只要大家認真學習煲湯的技巧,相信煲出的湯絕對是又美味又營養。

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再餓也要“挑食”!6種食物決不能空腹吃

現如今,很多女性為了擁有曲線的身材選擇減肥,有時候只吃1、2跟香蕉就當一頓飯了,她們覺得這麼做又能減肥,肚子又不餓。其實,空腹吃香蕉會對胃造成很大的損傷,嚴重的還會引發胃炎。在我們日常生活中,其實有很多不適宜空腹吃的東西,下面我們就來看看。

不宜空腹吃香蕉

香蕉中含有大量的鎂元素,空腹吃香蕉的話會使血液中含鎂量升高,造成人體血液內鎂跟鈣比例失調。所以空腹吃香蕉是非常不利於健康。

不宜空腹喝豆漿

早上來一碗熱乎乎的豆漿,既有營養又可以使身體暖乎乎的。但其實豆漿也不適宜空腹喝,因為豆漿中含有大量的蛋白質,如果空腹喝豆漿的話會被轉化為熱能消耗掉,達不到營養滋補作用。早餐喝豆漿最好跟含有麵粉等食品一起食用,或者飽餐后兩個小時再喝。

不宜空腹吃菠蘿

空腹吃菠蘿會造成胃壁受傷,因為菠蘿含有的蛋白質酵素很強。

不宜空腹吃橘子

橘子是冬天最為常見的一種水果,也算不適宜空腹吃的水果之一,因為橘子中含有大量有機酸跟糖分,空腹吃的話會刺激到胃粘膜,造成胃脹泛酸等癥狀。

不宜空腹吃山楂

山楂味酸,如果我們在空腹的情況下吃了山楂,容易產生胃痛。因為山楂中含有大量的果酸、有機酸,這兩種物質都會對我們的胃黏膜造成刺激,對於那些有胃炎、胃潰瘍的人群更不可以在空腹的時候吃山楂。

不宜空腹喝茶

不知道你有沒有聽過“茶醉”現象,引起“茶醉”的原因就是空腹飲茶,因為在空腹的狀態下,腸道吸收的咖啡鹼會更多,當我們大量的吸收咖啡鹼就容易出現頭昏、手腳無力等癥狀。對於老年人來說空腹飲茶出現的癥狀會更加嚴重,因為老年人本身的腸胃就比較脆弱,空腹飲茶就會出現手腳無力,特別是飲用濃茶,情況嚴重的話會患便秘等其他狀況的。

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每天晨起一杯涼白開,他喝出嚴重陽虛!醫生:5大習慣損陽氣

11月18日開始,全國多地持續降溫,廣東部分地區更是在一天內急降10℃。速凍節奏來了!不少小夥伴表示,天氣冷颼颼,感覺體內的陽氣不夠用,被風一吹好像陽氣隨時會跑掉。

你知道嗎,手腳冷、身體發顫、無精打采其實都是陽氣不足的表現。俗話說“病從口入”,中醫認為,飲食不當最容易讓陽氣不保,導致人陽虛!

易傷陽氣的5大飲食習慣

人體的陽氣,喜歡與自己脾性相投的小夥伴,像溫熱的食物,是它的好朋友。那麼它的剋星是寒涼、寒冷之品,遇上這些寒食,吃得不對,均可能導致人體陽氣的損傷。

1、貪戀冷飲

夏天人們喝冷吃冰是為了解暑,而在秋冬天,人們大量消費冷飲是因為火鍋。一邊吃火鍋,一邊喝冰鎮啤酒,冷凍的可樂、王老吉,好愜意。

這些冷飲吃多了,大量的寒涼之氣進入體內,為了抵抗寒氣的損傷,人體就會自動消耗陽氣來應對。

2、晨起一杯涼白開

很多人早上醒來有個共同的習慣,就是喝上涼白開,說是可以潤腸通便。這個習慣其實不好:有個三十齣頭的男子,晨起涼白開喝了3年,結果嚴重脫髮、性功能減退,中醫發現他的陽氣很虛衰,必須進行溫補陽氣調治,醫生最終找病因,正是晨起喝的那杯涼白開。

涼白開是冷的,早上空腹飲用,會損傷人體下焦陽氣,正確做法是晨起喝溫開水。

3、海鮮不節制

餐桌上的大部分海鮮都是寒涼的,像螃蟹、生蚝、蛤蜊,雖然營養豐富,口感美味,但確實有點寒涼。

有的人吃螃蟹出現胃痛,原因不只是螃蟹富含高蛋白不利消化,還因為螃蟹的涼性損傷了脾胃。

健康吃海鮮,關鍵做到三個字“有節制”。一次不能吃太多,此外烹制這些海鮮一定要放姜或紫蘇,最好是蘸着薑汁一起食用。姜的溫熱能夠抵消海鮮的寒涼之氣。

4、水果當飯吃

水果本是一種健康食品,但吃法不對,比如很多女孩為了減肥,把水果當飯吃,大部分水果屬於涼性的,長期如此會導致陽虛寒盛,出現痛經、月經量少甚至閉經。

自古至今,人都是吃五穀長大。只吃水果,沒有五穀、肉類,人體的陽氣就得不到補充,涼性水果又在不斷耗損陽氣,最終不陽虛才怪。所以,水果不是吃得越多越好。

5、天天喝綠茶

在各種茶恭弘=叶 恭弘中,綠茶的性質是偏寒涼的,具有清熱下火的作用。

一般認為,綠茶不宜多喝,不能天天喝綠茶。因為綠茶喝多了,會傷脾胃,損傷人體的陽氣。本身有老胃病的人,盡量少喝綠茶。

養護陽氣的最佳方法

陽氣是一種對組織臟腑有溫養作用,有利於維持人體生理功能,還有固衛體表抵抗寒冷等作用的人體之氣。陽氣足,則百病消,身體康健。因此,冬季的養生保健重點就是保護人體的陽氣,想方設法增加陽氣。

冬天是陽氣閉藏的季節,應該早睡晚起,同時飲食上多吃溫補陽氣食物,比如羊肉、牛肉、姜、蔥、韭菜、紅茶等,穿足夠的衣物,避免受風寒。這就是最有效的護陽方法,相信這一點幾乎人人都可以做到!

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吃“自製食物”進了ICU!食品專家:4種自製食品暗藏危機

指導專家:

廣州醫科大學食品質量與安全系主任陳驍熠教授

廣州醫科大學預防醫學系周泉副教授

廣州醫科大學食品科學博士吳鑫蘭講師、楊藝超講師

美好的生活離不開食物,現在人人都崇尚純天然,認為自己做的食物既獨特、衛生、又健康。食品專家卻表示,食物製作有很多講究,如果操作不當,很容易引“毒”上身。

自製食品引發健康危機

案例1:90歲的李爺爺聽人說用曼陀羅種子和其他植物種子泡酒喝,能治風濕,他和女婿喝了2兩,兩人昏迷不醒。后被診斷為藥酒中毒。

案例2:80歲的馬大娘平時閑在家沒事喜歡動手做臭豆腐。結果,全家人吃完后出現視力模糊、嘔吐的現象,送醫后確診為急性肉毒毒素中毒,進入重症監護室,前後治療了兩個多月才出院。

食品專家表示,很多自製食品存在風險,了解正確的製作步驟,才能避免引“毒”上身。

4種常見自製食品的操作步驟


1.自製腌菜

腌菜雖好吃,但它製作過程中容易產生亞硝酸鹽,它是一種劇毒物質,有致癌可能,所以不僅家裡要少做,還要少吃。

製作注意事項:

1)選擇瓦罐,更利於發酵;

2)建議腌制一個月後再吃,可減少亞硝酸鹽;

3)食用腌菜時可配合維生素C的食物一直吃,以彌補營養的損失。

2.自製腌肉

肉製品很容易被肉毒桿菌污染,從而引起中毒。

製作注意事項

1)製作過程可以適當加入鹽,能起到防腐作用。食用前一定要用水多次浸泡,降低鹽分;

2)臘肉不建議馬上吃,建議放置14天後再食用;

3)控制水分,加入發酵劑,可抑制肉毒桿菌生長;


3.自製葡萄酒

自釀葡萄酒是一件很複雜的事,如果沒有專業的發酵環境和消毒條件,可能會生成有害物質如雜醇油和甲醇,影響健康。

有些人喝了自製葡萄酒後會出現口乾、頭疼等癥狀,其實這就是高級醇在作用,長期喝這種葡萄酒會引起慢性中毒。

製作注意事項

1)葡萄一定要晾乾,否則易發生霉變;

2)製作好后把它放在陰涼通風的地方,發酵1個半月。

4.自製藥酒

藥酒既能當酒喝,還能治病,是很多老年人的鐘愛之物,實則暗藏很多健康風險。

一方面是藥材沒有經過正規處理,可能含有病菌、寄生蟲和微生物;另一方面,藥酒製作完成后,如果儲存條件不對,還會腐敗霉變,產生致病菌。

再者,容器選擇不當,其中的有害物會溶於藥酒中,引起健康危害。

製作注意事項

1)建議在醫師指導下購買藥材、使用配方;

2)建議選擇50度以上的酒泡製,這樣能殺滅藥材中的病菌和微生物;

3)容器最好選擇玻璃瓶和瓦罐,塑料瓶和金屬容器可能與藥材發生反應;

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西蘭花不要用刀切,這麼做營養價值更高!

西蘭花是營養豐富的綠色食品,在心血管疾病跟癌症的防治上有着顯著的功效。關於西蘭花的功效你了解多少呢?關於西蘭花的烹飪技巧你又了解多少呢?下面讓小九帶你來學習西蘭花怎樣做更營養吧!

西蘭花是越來越受到廣泛關注跟喜愛的家常菜之一。西蘭花富含維生素、胡蘿蔔素和蛋白質,所含的營養成分在同種類蔬菜排行榜上是NO1.的,可是被譽為蔬菜中的皇冠。最吸引大眾喜歡的一點就是西蘭花的防癌功效了,但是好多廚房中愛好者都表示西蘭花怎麼切都切得不好看,而且西蘭花的火候也不是很好掌握,不小心就煮得太老了。

那西蘭花怎樣從切到烹飪都有一套完美的流程教程呢?不怕,小九這裡有妙招!

西蘭花不要用到切,我們要用掰的,掰的才完美。

很多人在做西蘭花的時候都是直接用刀切的,你是不是每次切都會發現好多碎小的簇掉下來呢?而且相互之間的黏連也阻礙了我們的刀切。直接一刀切下去的話,就直接花簇給切到碎了,我們的家用粘板上也會留下很多花簇是吧,然後也不方便烹調。

所以西蘭花是不方便用刀切的,直接用手掰開,一手抓住小簇的根部,另外一隻手就直接掐一下就能完美摘除一小朵完整的西蘭花出來了。是不是很方便呢?

如果你真的需要用刀來切的話,小九建議你先把西蘭花那根部的最厚大的部分給切掉,反正這部分完美也不吃。然後就看下黏連,黏連最少的地方看準了,直接一到下去,就直接用這個方法切好整個西蘭花就OK了哈!

西蘭花怎樣煮會更加好吃,口感會更佳呢?

最簡單的烹飪方法就是直接用水煮西蘭花了,水煮的西蘭花雖然能保持新鮮綠色外觀,但是口感也會變軟,同時吃起來也是不爽口的,烹飪西蘭花最好的方式就是直接用蒸的方式了。怎樣蒸呢?

我們用隔水蒸的方式來做西蘭花,先在鍋中將水燒開,接着將切好洗乾淨的西蘭花放在蒸籠裡邊,這種清淡的烹飪方式,還能保持西蘭花的營養成分,同時還能保持西蘭花比較爽脆的口感哦!

西蘭花烹飪時間多久最適合呢?

西蘭花的烹飪時間是不宜太久的,不管你用的哪種烹飪方式,都要做到減少烹調的時間。當你發現西蘭花的顏色開始發生變化,就是變成油綠色之後,你就要注意了,大概再過1分鐘就差不多可以起鍋了。西蘭花如果烹調時間太長的話就會變黃變軟,自然而然的西蘭花的營養成分就會流失很大一部分了。

關於西蘭花的營養價值以及烹飪技巧大家都明白了嗎?好了,小九餓了,趕緊進廚房蒸個西蘭花吃先!

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花生是廉價的“長生果”,但這幾種人一口也吃不了!

花生是一種老少皆宜的堅果,很多人喜歡煮湯放幾顆,或是聊天吃幾顆,還有鹽�花生、老醋花生、水煮花生……各種吃法都有。但專家提醒,花生因其營養豐富,在民間有“植物肉”、“長生果”之譽,經常吃好處多,但有些人卻“無福消受”。

花生營養豐富益處多

廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師唐梁說,花生性平、味甘,有化痰潤肺、利水消腫、健脾和胃、生乳止血的作用。對食少體弱、營養不良、燥咳少痰、咯血、大便燥結、產婦乳少等病症有食療功效。

而現代醫學認為,花生中富含蛋白質和脂肪,還含豐富的維生素A、B2、D、E,以及鐵、鈣、硒、鋅等,並含有硫胺素和核黃素,尤其是含人體必需的氨基酸,有助於增強腦細胞功能、提高記憶力,從而有效起到抗衰老作用。

花生富含鈣元素,可促進兒童骨骼發育,並防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生的紅衣能抑制纖維蛋白溶解,改善凝血因子缺陷,促進骨髓造血,因此對各種出血、出血導致的貧血等疾病有明顯治療功效。

此外,花生殼還有降低血壓、調整膽固醇的作用。

痛風、“三高”、靜脈血栓者不宜吃

唐醫師說,花生雖好吃,也有要注意的。

1、發霉花生不能吃

花生容易發霉,產生黃曲霉素,這種毒素誘發中毒性肝炎、肝硬化,甚至肝癌,而且這一毒素很難在高溫中被分解。

因此,一定要注意不能吃發霉的花生米,花生應存放在低溫乾燥處。

2、痛風、糖尿病、高脂血症、減肥的人不吃或少吃

花生的脂肪和熱量都較高,高脂飲食會減少尿酸排出、使病情惡化。

因此痛風急性發作期忌食花生,痛風緩解期也只能適量吃。

高脂血症、糖尿病患者都要控制每日攝入總能量,花生也不能多吃。

3、胃潰瘍、胃炎、腸炎、膽囊切除、消化不良者要少吃

花生的蛋白質和脂肪的含量過高,而且未經高溫處理,較難消化吸收。

有人說吃生花生可以養胃,這隻針對那些胃酸較多的患者而言,一般的胃炎患者不能多吃,而且要充分咀嚼。

4、跌打損傷、靜脈血栓者不吃

花生含有一種促凝血因子,食花生后可能使血淤不散,加重腫痛。

花生有凝血作用,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

5、體寒便溏者不吃

花生富含油脂,體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

特別注意,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食。

6、炒花生不能多吃

炒花生性燥,能加重口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等。

7、過敏者不宜。

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吃一口臘肉,近癌症十步?食品專家:大部分人不會吃

到了臘月,很多家裡開始做起了臘肉。臘肉一直以來都是過年代表食物之一,但近幾年,關於“臘肉致癌”的說法越來越多,導致很多人愛吃卻不敢吃。

食品專家認為,臘肉並不能跟致癌物劃上等號,能不能吃,主要取決於兩點:一是吃什麼樣的臘肉,二是食用方法,包括食用次數和食用量。

案例:一塊臘肉引發的爭執

張女士一家最近鬧的不太愉快,其根源就是臘肉。

老人特別喜歡吃臘肉,因擔心外面買的不健康,所以就在市場買了近十公斤的肉在家裡腌制了一些。看到老人做臘肉,張女士隨即制止了。

她說:“老人血壓、血脂都比較高,腌制食物其中的鹽量比較高,吃的話會影響血壓。”

而且,臘肉、香腸等食物早就被世衛組織列為致癌物,經常吃患癌幾率會增加。

基於此,張女士好幾年都不吃臘肉了。

臘肉不健康,根源何在?

其實,臘肉之所以不健康,主要就在於加工過程會產生一些不健康的物質。所以,只要在加工環節進行控制,是可以降低風險的。

湖南省食品質量安全技術協會理事長楊代明認為,加工肉類的安全風險主要來源於三個方面:

一是所用的原材料是否安全;

二是腌制過程中是否大量食鹽或其他添加劑;

三是臘肉熏制過程中會產生苯並芘;

為了降低健康風險,專家建議大家腌制臘肉時,要選擇有檢疫合格證明的鮮肉,腌制時可適當少放些鹽;購買時一定要選擇正規商場、包裝完好、保質期內的產品,一旦外觀發生變化、有異味、包裝破損,請立即丟棄。

健康吃臘肉,注意4點

湖南省腫瘤醫院院長劉湘國介紹說,鼻咽癌多發生在湖北、福建、廣東、廣西、湖南,一方面是這些地區天氣潮濕,人們容易感染EB病毒;另一方面,跟偏好熏制食品有關。

所以他建議大家減少熏制食品的食物,可以降低患鼻咽癌幾率。


想要完全不吃臘肉,很多人都是做不到的,那如何吃可以降低危害呢?

1.臘肉製作好后,最好懸挂在陰涼通風處,避免陽光直射;如果是冷凍儲存,最好將臘肉洗乾淨,用保鮮膜封好。

2.臘肉的最大危害就是其中的亞硝酸鹽含量過高,所以在食用前將臘肉放在開水中煮幾分鐘,就可以降低亞硝酸鹽含量。

3.臘肉最好採用蒸煮的方式,盡量少用油煎的方式。因為高溫會使臘肉中的鹽變成亞硝酸鹽。

4.臘肉食用要適量。據不完全統計,每100克臘肉中約含有脂肪48.9克、鹽近6克,如果一次吃上100克,一天的脂肪和鹽攝入量就超標了。所以,建議成年人每次食用量不超過150克,一周不超過3次,老人小孩要更少。

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冬天吃橘子,勝過吃補藥!但是2個誤區切勿再犯了

吃水果的好處相信很多人都清楚,每天飯後吃些水果不但有助於日常消化,還可以補充維生素。但吃水果也有很多講究,最好吃應季水果,對於反季節水果來說,不宜多吃。現在是冬季,就應該多吃些柑橘類水果,比如說橘子、柚子、橙子、柑橘等都屬於這一類水果。

冬天吃柑橘類水果好處多

如果平時生活中你多注意觀察,你就會發現其他水果隨着天冷、乾燥等原因,會變的口感不好,而柑橘類水果就不存在這個問題,每一瓣中都有較多的囊泡,充滿着汁液。

除了豐腴多汁,柑橘類水果中還含有大量的果酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、類黃酮、類胡蘿蔔素、等有益身體健康的維生素。以維生素A、維生素B來說,不僅能增強皮膚抵抗力、保持皮膚細膩,還能減輕了皮膚乾燥,美容護膚。

另外,柑橘類水果中的維生素C含量要比其他水果高不少,基本上,吃一個橘子吸收的維生素C能滿足一天需要,維生素C不僅可以幫助肌膚抗氧化,還有促進膠原蛋白形成、促進皮膚彈性等作用。

當然,小編說了這麼多吃柑橘類水果的好吃,也不是叫你胡亂食用的,一些注意事項還是要知道,下面我們就來看看都有哪些。

1.橘子、橙子不一樣

很多人都會把橘子和橙子混淆,其實它們是兩種東西。橘子吃多了會上火,還會導致牙齦發炎。橙子恰恰相反,吃完會讓人有涼爽的感覺,從性質上來說,它們也不一樣,橘子是溫性食物,而橙子是涼性食物、

2.橘子皮別隨便扔

平時我們在吃橘子的時候,都會把橘子皮扔掉,其實橘子皮是非常好的良藥,以後再吃橘子的時候記得把橘子皮留下來,放在陽台晾乾,用來泡水對通絡、化痰止咳都很有效;如果外出遇到暈車,將其折成雙層,對準鼻孔擠一擠,噴出汁液,還能預防暈車。

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常吃大蒜,醫生不用找!但是4種人吃一口就要出事

在平時做飯做菜的習慣中,有的人習慣在菜裏面放一些大蒜,有的人嫌棄大蒜味太重,能不放盡量不放,一是受不了大蒜的氣味,二是因為吃了大蒜口腔中會有味道。所以,女性朋友都不會碰大蒜這種東西,其實大蒜有許多好的方面,作為食用者,我們應該認真看待食用大蒜的好處,小編現在就為大家介紹吃大蒜的幾種好處。

1.食用大蒜可以預防癌症

癌症這種疾病讓人感到害怕,很多的人都因為癌症而失去生命,大蒜卻能夠達到預防癌症的效果。

據調查显示,大蒜對於食道癌,胃癌和大腸癌的預防有一定的作用。

2.食用大蒜可以殺滅細菌

每天我們都會接觸到許多的細菌,這些細菌也很容易進入我們的口中,這時候大蒜的功效就充分的發揮出來了,生的大蒜有類似於抗生素的作用,它對於葡萄球菌和一些耐葯細菌都有一定的殺滅效果,這樣對我們的身體也大有好處。

3.食用大蒜可以有效預防心臟病

心臟病近年來的發展趨勢越來越快,經常食用大蒜可以降血液當中的壞膽固醇,也可以稀釋血液等等,大蒜中含有的某些物質有抗血栓葯的功效,可以說,大蒜就是一種天然的抗血栓葯。

4.食用大蒜可以預防食物中毒

食物中毒是因為那種食物中含有某種細菌,大蒜中的大蒜素正好可以有效抗菌,因為食物中毒是細菌所造成的,大蒜殺死這類細菌,自然就防止了食物中毒的發生。

大蒜雖然好,但是有些人群卻不適合食用大蒜,哪些人群不能夠食用大蒜呢?這一類的人要時時注意啦!

1.患有肝病的人群

大蒜本來就是一種比較辛辣的食物,特別是生大蒜,患有肝病的人群他們的肝火旺盛,吃大蒜會加重他們的病情的。

2.眼病患者

大蒜被眼病患者食用,有一句古話叫做“通眼”,大蒜本就辛辣,眼病患者食用大蒜會加重其眼病的程度。所以患有眼病的人群盡量少食用大蒜。

3.脾虛腹瀉的患者

大蒜本來就是刺激辛辣之物,對於那些不是由細菌而引起的腸炎等疾病,吃了大蒜會導致腸黏膜充血,病人的病情會更加嚴重,這一類人盡量食用清淡的食物為主。多食用大蒜對腸胃影響很大。

4.重病人群

大蒜本來是有許多好處的,但是重病人群本來身體就出現各種問題,食用大蒜只會刺激其他疾病的發作,所以這一類人食用大蒜會加重病情。

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