“三高”人群注意了:3種食物可穩定病情!不看太可惜

三高,指的是糖尿病、高血壓和高血脂三種慢性病疾,是現在嚴重危及人們健康的3種病,中老年人比較高發。

有數據調查显示,僅糖尿病人群,我國就已超過了1個億,而高血壓人群已突破3.3億,高血脂異常人群超1.6億,可想而知,“三高症”涉及甚廣。

防三高,三種食物來幫忙

高血壓:多吃綠恭弘=叶 恭弘蔬菜

眾所周知,攝入過多的鹽分會增加患高血壓的風險,所以每天適當減少食用鹽的用量,就可以降低高血壓發生率。

《中國居民膳食指南》推薦:每天食鹽攝入量別超6克,大概也就一飲料瓶蓋的量。

此外,還有一種很重要的食物也能預防高血壓,它就是綠恭弘=叶 恭弘蔬菜。

綠恭弘=叶 恭弘蔬菜里不僅含有豐富的維生素,還有多種微量元素,如鉀元素。

高血壓患者如果鉀元素攝入不足,體內鉀鈉失衡,就會出現低血壓。

所以建議高血壓患者每天攝入至少500克的綠恭弘=叶 恭弘蔬菜,能很好的補鉀。

注意:如果有腎臟疾病,那就需要減少鉀元素的攝入量,以免增加腎臟負擔。

糖尿病:多吃玉米

玉米是非常健康的一種穀物,營養價值十分豐富,除了含有維生素A、BE之外,它也是胡蘿蔔素、黃酮類物質和有機酸的絕佳來源。

更重要的是,玉米雖然味甜,升糖指數卻很低,做成粥或窩頭,升糖指數也不會明顯升高,是糖尿病的極佳主食。

不只如此,經常被大家丟棄的玉米須還是一種非常有用的中藥。

它其中有一種胰島素成分,可調節胰島素水平,輔助降血糖。

將玉米須洗凈后晒乾,每天取少許泡水喝即可,方便又實惠。

高血脂:多吃燕麥

燕麥也是一種粗糧,它其中含有的β-葡聚糖,是一種可溶性膳食纖維,常吃可預防腸癌。

此外,對於高血脂人群來說,最怕的就是膽固醇升高,而經常食用燕麥,不僅可降低體內“壞膽固醇”含量,還能提升“好膽固醇”。

不過,建議大家選擇沒有加工過的燕麥,營養物質更為豐富。

給三高人群的4點建議

1. 避免飽和脂肪酸的攝入。牛油、奶油、豬油等食物是常見的飽和脂肪來源,要少吃。烹飪食物時可選擇低脂的橄欖油。

2. 少吃紅肉。一周食用紅肉量最好別超350克,可以用雞肉和魚肉等白肉代替。

3. 減少鹽糖的攝入。除了食鹽、白糖之外,醬油、蚝油等調味品其中也含有鹽分,使用時要控制用量。

4. 多喝水,少喝飲料。市面上的飲料含糖量都很高,所以最好的飲品還是水。如果覺得味道太過單調,可以泡茶喝。此外,還要注意少喝酒,三高人群最好做到滴酒不沾。

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只吃一種油很不健康!2個技巧教你搭配吃油

用油是烹飪菜肴的第一步,選對油就能把好健康第一關。但是油的種類五花八門,關於吃油的說法也不一,消費者最好先弄清下面4個問題,用油的困惑就可以解開了。

用油問題一:你常用什麼烹調方法?

1.日常炒菜。油溫不高於180度,可選用花生油、茶籽油、葵花籽油、精鍊橄欖油、大豆油等。但是一定要控制好油溫,不要讓鍋冒很多的油煙。

2.爆炒、煎炸。如果日常需要用這些烹飪方式,就要選擇耐熱的椰子油、棕櫚油、黃油、豬油等。

3.焯煮菜、做湯等。適合這類烹調方法的油有芝麻油、亞麻籽油、核桃油、葡萄籽油、初榨橄欖油等。另外,煮肉骨湯、雞湯、羊肉湯上面的浮油也可以利用起來焯青菜。

4.涼拌菜。可以用初榨橄欖油,也可以選種子油和堅果油,如紫蘇籽油、南瓜籽油、核桃油、杏仁油等。這些油不經過精鍊,具有濃郁的香氣和原料的營養價值。

用油問題二:你平常有什麼飲食習慣?

常吃豬、牛、羊肉的人,膳食中已經包含大量動物脂肪,就盡量別吃動物油了。可以適當吃含有多不飽和脂肪酸的油,如玉米油、大豆油、葵花籽油等。

少吃肉的人,偶爾可以選用動物脂肪烹調,比如把湯表層的浮油放涼后,用來煮青菜等。

素食主義者,膳食中多不飽和脂肪酸的比例太大,飽和脂肪攝入相對太少,可以選含有單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶籽油等,以及含飽和脂肪酸的米糠油、花生油等。

用油問題三:你的身體狀況如何?

很多人炒菜時大量使用玉米油、大豆油和葵花籽油,這類油亞油酸的含量比較高。研究證明,膳食中攝入過多亞油酸,可能會誘發炎症反應,還可能增加冠心病的發病率。

心臟病患者要優先選用單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸含量較高的油。前者有橄欖油、茶籽油、杏仁油、花生油、芝麻油等。後者主要包括魚油、火麻油、亞麻籽油、紫蘇籽油等。

用油問題四:油脂怎麼搭配?

我們經常聽說油要換着吃、搭配着吃,這是為什麼呢?主要考慮到以下兩個方面。

1.耐熱性搭配

比如炒菜的時候想用核桃油,但是尤其它不太適合加熱,就可以搭配黃油使用。先融化一小塊黃油炒香,然後放入蔬菜,同時撒上核桃油,拌勻。這樣一來,不適合加熱的核桃油就不會被加熱過度。

2.脂肪酸平衡

按照天然油脂的結構,可分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三大類。

如果脂肪酸的構成差不多,換着吃其實沒什麼必要。如玉米油、大豆油和葵花籽油類似;花生油和稻米油類似;杏仁油、茶籽油和橄欖油類似等。

而上面提到的搭配中,黃油主要含飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸,核桃油主要含多不飽和脂肪酸,脂肪酸的比例搭配會更合理。

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這4種早餐營養師都不會碰,你卻天天在吃!

想要元氣滿滿開始新一天的工作學習,早餐質量的優劣就顯得非常重要了。現在大多數人都知道不吃早餐不好,但是就算你有了吃早餐意識,你的早餐又是吃的什麼呢?下面是營養師總結的早餐雷區,看看你中了幾個吧。

早餐雷區一:傳統早餐

豆漿+油條是很多人心中早餐第一選擇,而且對此有深厚的情感。

油條是油炸食品,先不說用於炸制的油是否安全,油條、燒餅、煎餃等食物熱量都偏高,而豆漿、豆腐腦又都是高蛋白食物,這兩種食物進入人體后,腸道將其消化分解再供能的過程會非常緩慢。

如果你早餐需要大量用腦,要選擇碳水化合物類食物才是上策。

營養師建議:偶爾回味熟悉的味道未嘗不可,但這種煎炸類食物還是少吃為宜,而且最好搭配主食和蔬果一起食用。

早餐雷區二:回味早餐

回味早餐是什麼?就是各種剩菜,剩飯,這種早餐只需加熱就能食用,方便省時。

但是經過一夜后,飯菜營養流失一大半,而且在細菌作用下還會增加亞硝酸鹽,常食對身體沒有好處。

營養師建議:這種早餐回鍋飯最好少吃,如果無法避免,你可以:1、密封保存;2、從冰箱取出后要充分加熱。

早餐雷區三:零食早餐

早上時間短,吃早餐本來就要爭分奪秒,用手邊的餅乾、蛋糕、火腿腸等充當早餐,最快也最省事。

這些零食雖然味道好,但是營養幾乎是沒有的,無法滿足上午腦力消耗的能量需求;而且餅乾這一類零食是用穀物做成,營養單一,而且能量來得快去得也快,不耐餓的同時,還容易引起血糖波動。

營養師建議:零食做早餐實屬應付,不能長期如此。在時間允許的情況下,一定要將主食、蛋奶和蔬果作為早餐食用,可不要苦了自己的身體。

早餐雷區四:運動型早餐

運動型早餐是怎麼回事?就是上班族們在路邊攤位買的小籠包、茶恭弘=叶 恭弘蛋、肉夾饃、煎餅果子、豆漿等作為早餐,邊吃邊走邊動……

這樣其實對腸胃非常不利。在身體活動時吃東西,腸胃無法有充足血液消化食物,再加上細菌或冷空氣“加料”,很容易引起消化不良。

營養師建議:如果條件所限,不得不選擇在路邊攤買早餐,一個是要選擇正規的早餐店,另一個是不要邊走邊吃,一定要留出時間將食物專註吃完。

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經常做這3件事,難怪“老便秘”一直纏着你!

便秘的感受相信大家都能體會,雖然不算是一種疾病,但是也會給我們的身體帶來不少麻煩,便秘可能會導致胃腸道神經紊亂,甚至誘發心血管疾病。下面小編就為大家推薦幾種食物,輕鬆改善老便秘

緩解便秘的4種食物

1、熟香蕉

香蕉性寒味甘,入胃經,有止渴生津、潤肺滑腸的作用。

香蕉是常見的通便食物,它富含膳食纖維、蛋白質、糖分和多種維生素,具有很好的通便功能。熱量也在水果中居高,而且富含鉀元素。因此有水腫和需要禁鹽的病人不能多吃。

不過要注意,只有熟透的香蕉才具有通便作用,生香蕉含有較多鞣酸,有收斂固澀的作用,反而會導致便秘。

2、核桃

核桃仁中含有豐富的核桃油,還有許多粗纖維。吃進肚子后,核桃油可以軟化大便,潤腸通便;粗纖維可以吸水膨脹,刺激腸道蠕動,從而起到治療便秘的功效。有便秘問題的老年人不妨試試吃點核桃仁。

除了潤腸通便外,核桃還有補腎固精、溫肺止喘的功能;可以治療腎虛咳嗽,腰痛腳軟,小便次數多等癥狀。


3、紅薯

紅薯味甘性溫,有滑腸通便,健胃益氣的功效。紅薯含有大量的纖維素,可以在腸中吸收水分,增大糞便體積,起到通便作用。

4、蘋果

蘋果含有大量水溶性食物纖維――果膠,這種纖維有保護腸壁、活化腸道細菌、調節胃腸功能的作用,同時蘋果中的纖維可以讓大便變得鬆軟,有利於於排泄。另外,蘋果里的有機酸也可以刺激腸道蠕動,有助排便。

3個習慣導致便秘


1、不吃粗纖維食品

粗纖維能夠很好地促進腸道蠕動,縮短糞便在大腸中的時間。

對老年人而言,由於牙齒鬆動,咀嚼不便,所以喜歡吃精細的食品,這樣一來,粗纖維就會嚴重缺少,便秘就更容易產生。

2、少喝開水

大便的質地、排便的次數和飲水存在密切關係,當腸內水分充足,大便就會稀軟清溏;假如水分過少,大便就會幹燥硬結。為了讓腸腔中保有足夠的水分,就應當養成經常喝水的習慣。

3、吃肉太多

肉食中的蛋白質雖然是身體必需營養元素,但是蛋白質比較難消化,肉進入腸胃后,胃會優先消化蛋白質,如果攝入的蛋白質過多,腸胃消化負擔就會大大加重,可能會引起腸胃消化功能變差,導致便秘。

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一把玉米須二兩金,降糖、利膽有奇效!中醫推薦4種吃法

玉米是很多人喜愛的粗糧,它可以說全身上下都是寶,尤其是玉米須,更是有“龍鬚”之稱。

雖然我們平時吃玉米時都會把玉米須扔掉,但在中醫眼裡,那可是“至寶”。中醫認為,它性平和,歸膀胱、肝、膽經,能止血泄熱、補虛清熱、補肝利膽、利濕退黃,《本草推陳》還說它有“煎服有利尿之功”,在民間被廣泛使用。

一直以來,玉米須主要用於治療小便不利、高血壓、膽囊炎、糖尿病、水腫等病症,另外它還能通乳汁,所以產婦乳汁過少的話也可以適當食用。

一根玉米須=二兩金

因為玉米須有着很好的保健功效,所以民間一直有“一根玉米須,堪稱二兩金”的說法。那究竟怎麼吃才能使藥效最大化呢?

吃法1:玉米須茶

玉米剝皮時把玉米須留着,跟玉米一起放入鍋內煮,約1個小時左右,把玉米取出,湯水倒出,就是“龍鬚茶”。

這種茶水喝起來有點甜味,不僅能泄熱通淋,還能平肝利膽,是膽囊炎、膽結石患者很好的食療飲品。

吃法2:玉米須煮雞蛋

玉米須100克,兩個雞蛋。

將玉米須和雞蛋洗凈後放入鍋中,加水同煮,待雞蛋煮熟後去皮,再放入鍋中煮片刻即可食用。

這種吃法具有利尿祛濕、平肝清熱之效,對肝鬱氣滯型前列腺增生症有輔助效果。

吃法3:石斛玉米須茶

把玉米須、蘆根和石斛一起洗凈放入茶杯中,然後沖入開水,蓋上蓋子,10分鐘后服用。

這道茶的作用有養陰、清熱、利尿,適合尿少且口乾舌燥的人服用,也適用於皮膚乾燥的人。


吃法4:玉米須赤小豆

橫利400g芡實25g、玉米須20g、赤小豆和雲靈各15g。

將以上材料洗凈后一起放入鍋內,加入2500ml的水,再放入3片姜,上火煲上2個小時即可。

此湯能健肝利尿,經常服用能防治糖尿病。

玉米須,如何選?

玉米須有兩種,一種是干制的,一種是新鮮的,兩種藥效一樣,但在選擇上各有不同:

新鮮玉米須:盡量選擇在玉米皮里面乾淨的玉米須,不要選長在外面曬枯萎的那種。

乾燥玉米須:一定要選擇無異味、保存良好的玉米須,如有發霉應捨棄。

注意:再好的東西過猶不及,儘管玉米須好處多多,但也要注意用量,干制的每次3-5克即可,新鮮的可以適當多一些。

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吃什麼水果最養生?5種水果一定不能少!

水果中含有多種維生素以及微量元素,許多人都比較喜歡吃水果,而且吃水果可以預防一些疾病,是很好的養生食物,但是對水果怎麼吃最好以及吃水果的最佳時間的認識並不清楚,下面小編就給大家來解答一下。

1. 蘋果


中醫認為蘋果性平,對心肝肺胃好處多多,可以生津益氣,有補心潤肺、醒酒解毒。

不過蘋果中果糖和果酸較多,在一定程度上會腐蝕牙齒,因此最好能在吃后及時刷牙漱口。

注意:胃腸道疾病的患者最好別吃未熟透的蘋果,因為未熟的蘋果比較硬,還比較酸,有胃腸炎的人吃多了會出現感覺腹脹,反酸腹瀉等癥狀。

2. 梨

梨性偏寒,有助於止咳敗火,但也不應過多食用。如果有脾胃偏寒、消化不良、腹部冷痛的癥狀,就不應過多的食用,因為這樣易損傷脾胃而且可能會使人腹內偏寒。

因為梨性寒滯血,食用過多會增加產後、行經的疼痛。因此,產後、痛經者忌多食。

由於梨寒涼滯氣、澀滯血脈,食用後會阻礙傷口癒合,加重病情,故外傷化膿與潰爛者最好別吃。

梨不宜與蟹同食,因為蟹偏涼,二者偏涼性同食,更容易使腸胃受傷,引起腹痛、嘔吐和腹瀉。另一方面,梨不要與油膩食物同食,否則也會引起腹瀉。

3. 荔枝


荔枝一次別吃太多,否則會引起上火,影響糖代謝,造成低血糖。尤其是兒童不宜大量食用。

4. 菠蘿

菠蘿, 味甘酸、性平,對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。

但有些人不宜吃菠蘿,因為他們食用後會過敏,臨床上把它稱為“菠蘿病”。過敏者食用菠蘿后15-1小時左右就會出現腹痛、頭疼、噁心、嘔吐、頭昏、腹瀉、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻等癥狀;嚴重的甚至會休克,因此有菠蘿過敏史者別吃。

5. 柚子

柚子含類胰島素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷、脂類等。味甘酸、性寒。可下氣、消炎、化食醒酒,有獨特的降血糖功效,還可以美容長發。

吃水果的最佳時間


國外有說法是,早上吃是金,中午吃是銀,晚上吃是銅。

其實這種說法是不對的,人體的消化吸收能力主要與消化液和胃蠕動能力有關。

進食后,消化系統會分泌消化液,促進消化吸收,所以不管是晚上還是早上,消化系統對水果的營養吸收並沒有多大差別。

不過,飯後不建議立即吃水果,因為吃完飯後胃部已經充實了,此時再吃水果會加重胃部負擔。

但如果你想減肥,最好把水果安排在兩餐之間吃,這樣能防止進餐過多導致肥胖。

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海鮮與維生素C會中毒?營養學專家:“食物相剋”是偽科學

從小到大,關於食物相剋的說法我們聽得很多,比如常聽到的就是海鮮與維生素C,雞蛋與牛奶,蔥和豆腐等,這些所謂的“食物相剋”是真的嗎?

今天小編給大家盤點幾個常見的食物相剋的謠言,大家以後就能好好地吃飯了!

謠言一:蟹與柿同食會肚子痛

其實兩種食物並不相剋,反而兩者有一定關係,吃了都有可能引起肚子痛。

蟹的殼很難洗乾淨,如果還沒有徹底煮透還容易感染病菌,吃了自然就會肚子痛了;

而柿子里有大量鞣酸,它能與體內的蛋白質生成鞣酸蛋白,這種物質可以和纖維素、果膠反應形成結石。所以大量吃柿子或空腹吃,都可能導致肚子痛。

謠言二:海鮮和維生素C

很多人說海鮮里的砷會與維生素C發生反應,生成砒霜,這種物質有劇毒。

但事實是……

海鮮中的砷主要以有機砷的形式存在,無機砷的含量極少,約佔總砷含量的4%,而且多是五價砷。

按這個情況來看,如果維生素C想要把這些無機砷還原成三氧化二砷,至少一次性要吃掉106公斤的蝦。試問,誰能做到?

謠言三:菠菜豆腐影響鈣吸收

傳說菠菜和豆腐不能同食,是因為菠菜中含有草酸,而豆腐中含有鈣,兩者結合會生成草酸鈣,影響吸收。

??中國營養學會秘書長賈健斌指出,含有草酸和鈣的食物都很多,按這個道理很多食物都不可以一起吃。

不過,菠菜中的草酸量確實比較大,攝入過多也會對身體產生不利影響,所以建議在吃之前用水焯一下,能去除多餘的草酸。

謠言四:土豆+牛肉致胃腸功能紊亂

人體消化牛肉和土豆所需要的胃酸濃度不一樣,所以會延長食物在胃中的停留時間,久而久之,引起胃腸功能紊亂。

沒有哪兩種食物所需的胃酸濃度是完全一樣的!比如蔬菜和肉、蛋的滯留時間都不一樣,如果這樣會影響胃功能,那沒有誰的胃能好。

真相:“食物相剋”是偽科學

很多人對食物相剋的理解是來源於中醫,但小編需要提醒的是,中醫所說的並非食物相剋,而是“相反”,而這種作用主要跟人體體質等個體因素相關。

為了進一步驗證“食物相剋”是否存在,??中國營養學會曾經與蘭州大學、哈爾濱醫科大進行了試驗。??

實驗內容:以60名健康人,分別試食5種常見的“相剋食物”。

實驗結果:試食7天後都沒有出現不良反應,受試者也沒有出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

由此,營養專家表示,食物之間是不存在“相剋”的。如果多種食物食用后發生副作用,多半跟食物污染、自身體質和一些偶合現象有關。

中國營養學會名譽理事長葛可佑表示,食物之間並沒有絕對的禁忌,但幾個大原則一定要注意:食物多樣,以穀類為主,粗細搭配,多吃蔬果、大豆,適當吃魚、蛋、瘦肉。

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營養學教授:想吃內臟又怕中毒?5個方法可消除你的顧慮

動物內臟,有人愛之,有人恨之!愛它的人因為它鮮嫩的口感和超高的營養價值,恨它的人說它含有毒素。到底,動物肝臟能不能吃呢?

指導專家:??中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅?

當然,有些人不愛吃內臟,完全因為它的口感。可今天咱們不談口感,就往營養上來說,看看它到底值不值得我們吃。

首先,小編準確告訴大家,內臟該吃,而且吃了對身體非常好!為什麼?

原因一:內臟含鐵元素豐富

女人易貧血,補充適當的鐵元素可緩解貧血癥狀。那麼,什麼食物中鐵元素最多?內臟要認第二,沒人敢認第一。

除去動物的肚、腸部分,大部分的內臟都是紅色的,它們中都含有豐富的鐵元素。因為內髒的紫紅色,是“血紅素”帶來的。

內髒的顏色之所以比肉類更紅,就是因為它的鐵元素含量高,而且吸收利用率也非常高。

原因二:內臟富含維生素

眾所周知,人類缺乏維生素A容易患夜盲症,這時醫生往往會建議患者多吃動物肝臟,因為它其中的維生素A含量特別高,遠遠超過肉、蛋、魚。

不只如此,動物肝臟還含有人體所需的13種維生素,尤其是維生素A、D、B2、B12含量特別高。

此外,肝臟中的蛋白質、錳、銅、鋅也十分豐富,營養如此豐富的一種食物,不吃簡直就虧了。

當然,肝臟只是內臟中的一種而已,其他的內臟也含有不少的維生素,如腎臟,有維生素A和D,而這些維生素在肉類中含量卻很低。

為什麼不吃內臟?膽固醇高還有毒

很多人害怕內臟,是因為它是一種高脂肪、高膽固醇的食物。

的確,鴨肝、鵝肝的脂肪含量可達10%-30%,但平時我們常吃的豬肝脂肪含量卻很低,只有5%。

不過動物肝臟膽固醇含量卻很高,因為它是膽固醇合成的場所,但腎臟和心髒的膽固醇就不高,所以吃這些就不用擔心膽固醇的問題。

雖然膽固醇攝入過多確實會給身體帶來一系列危害,但偶爾吃風險還是不大的!如果本身膽固醇過高,那吃的時候就要注意了。

有些人不喜歡吃內臟還有另一層原因,內臟污染大,吃了易中毒。

確實,跟肉類比較起來,肝臟就像一個巨大的“化工廠”,同時它也是解毒器官,各種毒素都要經過它來處理。

腎臟也是動物的排毒器官,難免會有毒素。

但人體本身就有解毒器官,動物內臟里存在的這些毒素,人體食用后可通過自身解毒,所以只要不天天吃,是不會對身體造成影響的。

但如果動物本身患有疾病或生活在重金屬的環境中,這些成分在肝臟中長期積累,食用后可能引起中毒。

所以吃動物肝臟一定要非常謹慎。

健康吃動物內臟,營養師給出5點建議

1. 如果不是貧血或缺乏維生素A,沒有必要經常吃動物內臟。通過吃蔬菜、魚、蛋等食物,也可以補充維生素A和鐵元素。

2. 吃動物內臟每次別超過100克,嬰幼兒輔食別超20克,每月吃一兩次即可。

3. 去正規渠道購買動物內臟,買回后一定要徹底煮熟。

4. 與肝臟和腎臟相比,心臟和胗子更加安全。

5. 雞肝和鴨肝更適合給寶寶做輔食,因為它們的生長期短,肝臟中的污染物相對更少。

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人們常說“吃魚的寶寶最健康”。魚肉肉質鮮美,營養價值豐富,有純天然的益智補腦的效果,深受廣大人民的喜愛。雖然越來越多的人選擇吃魚多過吃肉,但是卻有很多人不知道吃魚的禁忌是什麼,哪些人不能吃魚。下面由小編給大家介紹一下吃魚的禁忌。

哪些人不能吃魚?

1.服用某些藥物者不能吃魚

服用止咳葯者不能吃魚深海魚,以免引起過敏反應,導致患者出現頭暈、心跳加快、呼吸困難等一系列不適癥狀。

不少深海魚都富含一種叫做組胺的物質,一旦含量超標,就會引起身體的過敏反應。平時吃深海魚可能沒有上述不適癥狀,一旦服用止咳藥物,會抑制人體腸胃和肝臟功能下降,容易造成組胺物在體內堆積引起不適反應。除了止咳葯,還有服用其他藥物如抗菌葯、降壓葯、治療帕金森藥物、抗腫瘤藥物等也是不能吃魚類的。

2、肝硬化患者

肝硬化患者身體內由於血小板偏低不容易產生凝血物質,這樣會容易引發出血症狀,如果繼續吃沙丁魚、青魚、金槍魚等富含有容易引起出血物質的食物,會使病情惡化,更難痊癒。

3、孕婦

孕婦不應該經常吃海魚,因為海魚中汞元素含量過高,胎兒在子宮內會吸收過多的汞元素,對幼兒的發育造成嚴重的危害。

4、出血性疾病患者

魚肉中所含的一種抑制血小板凝集的物質,會使出血性疾病患者的出血癥狀加重。

5、結核患者

患有結核的病人食用某些魚類容易發生過敏反應,會出現噁心、頭暈、心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等癥狀。

健康吃魚需注意5大事項


1.魚肉過紅過白不吃

魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的原因。

2.個頭挑“八分大”的

魚的個頭決定其口感和安全性。買魚選個頭“八分大”左右的比較合適。

3.渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買

新鮮魚眼球飽滿,角膜透明清亮,鰓絲清晰呈鮮紅色。

4.水箱內水的顏色不正常的不要選擇

在超市購買新鮮的活魚時,要看看水箱中水質的情況,水色清且流動更換的水箱中的魚,一般會更鮮活。

5.腌制過的不吃

腌制過的魚會產生一種有毒物質,這種有毒物質有一定的致癌風險。

以上就介紹了哪些人不能吃魚和幾種吃魚需要的注意事項,只有選擇健康的魚類和合理的方法,才是對身體最好的,只有選擇一定健康的魚類和合理的食用方式,這樣才不會引來不必要的健康麻煩。

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食物吃不對,身體要崩潰!營養學專家:一種食物再愛也要戒

吃對食物是養生保健的第一法則。營養專家表示,人在不同年齡層對營養的需求不同,雖然前提都是營養均衡,但也應該有所側重。為此,英國營養學家Cassandra Barns博士給出了一些他的建議。

20歲:避開加工食物

20歲的身體代謝速度快,所以趁着這個時間,要多吃些營養豐富的,少吃加工食物。

身體機能比較活躍時,你需要的除了能量,還需要把卡路里轉化成能量的營養素,這些營養素多存在於肉類、蔬菜、牛奶和燕麥中。

30歲:多吃果蔬護皮膚

到了30歲,人的壓力越來越大,這時更要注重營養攝入。

每餐吃一些蛋白質和穀物,有助於平衡血糖、緩解壓力。

這個年齡層的女性皮膚狀態慢慢下降,開始出現皺紋,而果蔬可以增加身體的抗氧化能力、消除皺紋,所以要多吃果蔬,以橙色、紅色和紫色最好。

營養科趙綺華表示,色食物含有豐富的恭弘=叶 恭弘黃素,能保護視力;紫色食物富含花青素,可以抗氧化;綠色食物含有很多的恭弘=叶 恭弘綠素,能幫助傷口快速癒合。


40歲:多吃“綠”

這個年齡的人身體素質下降,工作壓力也增大。而當壓力增大時,人體鎂元素的水平會下降,這時可以通過食用綠恭弘=叶 恭弘蔬菜來補充鎂,它能幫助你改善睡眠、放鬆肌肉、平衡荷爾蒙。

這時候開始,身體慢慢出現了問題,開始有關節炎,臉上皺紋變多。而五顏六色的蔬菜中的各種營養素正好具有抗炎和抗氧化作用,常吃可以很好地緩解以上癥狀。

很多人會發現,過了40歲以後,不僅酒量下降,就連醉酒的時間也長了許多,這都意味着你的肝臟已經不堪重負了。

多吃深綠色蔬菜、十字花科蔬菜,能更好地保護你的肝臟。

50歲:多吃黃色食物

心臟有沒有問題,50歲就能看出來。

建議這個年齡的人,進行規律的運動,控製鹽分的攝入量,多吃蔬菜水果和膳食纖維,都有助於保護心臟。

50歲的你,可能已經發現視力不比從前,此時補充恭弘=叶 恭弘黃素,可緩解視力衰退。

富含恭弘=叶 恭弘黃素的食物有黃椒、南瓜、菠菜、甘藍、花椰菜等。

另外,為了讓自己看起來更年輕,此時補充胡蘿蔔素也是非常好的,它可以有效對抗皮膚損傷。

60歲:多吃海產品

60歲,骨骼問題開始出現,所以要多補維生素D和鈣,來保護骨骼健康。

除了乳製品,綠色蔬菜和堅果中也有優質鈣源。

另一方面,這個階段的老人容易缺維生素B12,它的功能主要是保護神經細胞、促進大腦功能。

魚油和紅肉是維生素B12的最佳來源,海產品中還含有歐米伽3,對保護心臟和大腦都有重要作用。

70歲:多吃魚蛋

人到了70歲,肌肉力量減弱,走路開始困難。此時可以適當進行一些中強度運動,能緩解肌肉萎縮和關節僵硬,如走路、跳舞等。

另外,深海魚中的DHA具有增強記憶力,保護大腦的功能,可適當多吃些。同樣具有保護大腦的食物還有蛋類。

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