為什麼現代人都不吃味精?多半被三個傳言唬住了

對於飲食的調味劑,除了油鹽醋之外,味精也是一個很常見的增鮮劑。但是我們也聽說過不少關於味精的謠言,例如致癌,不利於健康等等,如果你對味精的了解足夠深的話,那你起碼能夠安心享用這一美味了。

關於味精的三個傳言

・雞精比味精好?

味精的產生要追溯到上個世紀初,源自於日本的一位教授發現了谷氨酸的味道很是特別,不同於其他的幾種味道,便將其命名為“鮮味”,這就是味精的前身。現代生產的味精方法與釀酒和造醋類似,都是通過細菌發酵而來。

雞精,只是多了幾種附加料的味精而已,是谷氨酸與糖加熱而來的擁有“雞肉味道”的味精,當中除了味精必有的成分之外,還含有澱粉以及核苷酸糖類等,這些你看雞精背面的營養成分表便知。

・味精安全嗎?

好無疑問,味精是很安全的,關於味精能夠致癌的說法,現代的科學研究更是沒有任何的數據支持,只是人們對其了解不夠深導致的謠言而已,早就被世界衛生組組納入為“最安全的食品”了。

・味精加熱致癌?

味精當中富含的是谷氨酸鈉,這種物質在加熱到120攝氏度的時候會轉變為焦谷氨酸鈉,人們就是從這裏得出味精加熱致癌的結論,然而,焦谷氨酸鈉並不會致癌,只是味精的鮮味會被消除。

味精的害處也是有的

要說到味精的壞處,那就是當中含有鈉離子,而我們知道,這也是食鹽當中含有的主要成分,鈉離子是造成高血壓的主要“元兇”之一,所以味精也是需要少吃啊,讓人欣慰的是,味精產生的味覺是高於等量的食鹽的,所以在食用適當的味精,能夠適當的減少食鹽的食用。

當然了,對於又放鹽又放味精的人群來說,應該嚴格控制好鹽和味精的量,兩者加起來的量應該每人每天不超過6g,這才是健康味精的食用方法。

除了味精,這些調味品也要少吃

味精儘管是無害的,但是如果加熱了也是會損失掉其原有的味道,因此最好在菜品出鍋的時候放,另外除了味精含有鈉離子之外,還有其他的調味品也含有大量的鈉離子,例如醬油、魚露、豆瓣醬等,在選購的時候,我們最好看好其營養成分表,計算好鈉離子再進行食用。

總的來說,無論雞精還是味精,對人體的損害是及其有限的,我們只需要選購正確來源的味精,並且算好味精的食用量,那麼對人體的傷害是微之又微的。

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紅肉是“百病源頭”?實話說,吃多了有3個壞處

肉可以為身體提供蛋白質我們經常食用,我們在餐桌上看到的肉主要有紅肉跟白肉,近些年來人們逐漸認識到紅肉的營養價值並不高,因此就想要知道紅肉真的不能吃嗎?本文就對紅肉跟白肉的區別做出介紹。

紅肉真的不能吃嗎?

雖然說紅肉當中也含有不同種類的蛋白質,可以為人體提供所需要的能量,但是如果過量,會導致身體出現異常,比如以下這些內容:

1、肥胖

吃肉雖然會導致肥胖這一點大家都知道,但是在多數人的心目中紅肉脂肪含量較少,雖然說紅肉的外觀並不能看到有很多脂肪,但本質上含有的脂肪含量非常高,每一百克的紅肉當中就有將近三成的脂肪,可見如果紅肉吃太多也是會導致肥胖的。

2、傷害血管

前面提到,在紅肉當中含有的高達百分之三十的脂肪,而且多數都是飽和脂肪,而飽和脂肪酸對健康不利,更加是導致動脈粥硬化的原因之一,因此如果吃紅肉太多很容易誘發動脈粥樣硬化。

3、多種病症

紅肉過量食用會增加一些疾病的出現概率,比如心臟病、呼吸道疾病、糖尿病以及中風等等,因此一定要少吃,而且之所以近些年來紅肉受到了大家的關注,因為紅肉屬於2A致癌物,不管2A標準是什麼,足以證明紅肉屬於致癌行列當中,因此一定要少吃。

認識紅肉跟白肉的區別

1、顏色

顯而易見,對紅肉跟白肉的區別首先是從顏色上的,這也是最為直觀的一種表現,而紅肉之所以看起來是紅色的,跟其中的成分有緊密聯繫,在紅肉當中含有很多鐵元素,因此看起來會显示紅色,而在白肉當中這種物質含量較少,因此顏色是肉類本身的顏色。

2、營養結構

不管是在紅肉還是在白肉當中都含有豐富的蛋白質,除了這一點,其他的營養價值相差非常大,而這種差異主要在脂肪的種類上,紅肉當中含有的飽和脂肪酸較多,對健康會產生不利影響,白肉當中含有油脂較多,而油脂多數都是不飽和脂肪酸。

3、對健康的影響

不管是紅肉還是白肉對健康都有一定的影響,雖然說紅肉當中含有大量的飽和脂肪酸,但是其中含有的微量元素也比較多,因此適量吃有一定好處,而白肉當中含有較多不飽和脂肪酸,這種物質可以保護心血管,對身體也有一定好處。

近些年來對紅肉的關注越來越多,雖然說紅肉吃多了有一定致癌性,但是多數人們的食用量處於正常範圍不需要太擔心,而即便白肉相對於紅肉對健康有一定好處,但是也要限量,否則也會因為攝入大量的脂肪,而危害食用者的身體健康。可見凡事都要注意量。

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晚餐有七類“紅燈食物”,貪吃的人別想睡好覺了

早餐因為時間不足所以吃得倉促,中餐想貪圖方便所以吃得隨便,而晚餐在一天工作結束之後,時間和空間上決定了晚餐要正式一點,一般宴請和聚會也都會集中在晚上進行,不過晚上胃腸消化較慢,有些東西是不能吃的。

晚餐不可以吃的食物是哪些?

1.油膩食物加重負擔

煎炸、烤制等油膩食物含有大量油脂,晚餐攝入後會刺激我們的中樞神經,繼而降低我們的睡眠質量,另外夜晚腸胃的消化吸收能力較弱,油膩食物會增加腸胃負擔並加重消化不良的不適癥狀。

2.脹氣食物影響睡眠

脹氣食物指在消化過程中會產氣的食物,比如常見的大白菜、香蕉、玉米等,這些食物在消化過程中所產出的氣體會使肚子飽脹不適,甚至會影響睡眠而引發失眠問題。

3.高鈣食物誘髮結石

不推薦大家在夜晚食用蝦皮等鈣含量高的食物,因為我們身體的五臟六腑也需要充分休息,如果進食了高鈣食品,那麼鈣元素的分解會加重臟器負擔並堆積在腎臟和尿道,最終誘髮結石。

4.牛奶容易上火

很多人會通過飲用牛奶才促進睡眠,但並非人人都適合晚上喝牛奶,因為牛奶容易引起肝火亢盛並影響肝臟排毒,由於口渴所以需要頻繁起身飲水,因此會降低睡眠質量,而且牛奶還會帶來消化不良的問題。

5.甜品引發肥胖

很多人認為晚餐要吃了甜品才代表一餐的結束,但是甜品屬於糖分含量高的甜膩食物,原本晚上消化功能就比較弱了,甜食就會增加腸胃負擔而加重消化不良的情況,另外夜晚脂肪燃燒較慢,甜食造成體內脂肪含量上升而引發肥胖或心腦血管疾病的問題。

6.辛辣食物使人興奮

有很多人喜歡在晚上吃辛辣刺激等重口味食物,但這些刺激性食物具有興奮神經的作用,並且還會刺激胃腸粘膜而使胃部不適,人們因為過度興奮而失去睡意,最終形成不規律的作息習慣。

7.喝酒傷腸胃

晚上餐桌上常常能看到酒的身影,這似乎成了晚餐的標配飲料,但是酒精會興奮神經,容易讓人亢奮睡不着,而且過量飲酒還會損傷身體的健康,尤其夜晚肝臟解毒能力較弱,會提高酒精性肝中毒的發生率。

病從口入的道理大家都聽過,但是真正理解病從口入的人卻不多,為了大家的健康,晚餐千萬不要吃上述八類食物。

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動物內臟到底要不要吃?吃了沒事的人,多是用三個技巧

相信很多人都有吃貨的本質,對於好吃的食物都不會放過,比如肥腸、肺片、豬腦、豬肝等動物內臟經過特殊加工后味道可口,而且動物內臟含有豐富的蛋白質、微量元素等成分,適當食用也有好處,但是這類食物膽固醇偏高,還是要以健康的方式食用。

經常攝入動物內臟,會有什麼壞處?

1.膽固醇含量過高

動物內臟富含膽固醇且肉類高很多,如果吃太多就會導致膽固醇濃度升高,體內低密度脂蛋白含量上升就引發高血脂的病症,血液變得粘稠就會促進動脈硬化、心腦血管疾病的發生,尤其高血壓或者冠心病患者要嚴格控制這類食物的攝入。

2.嘌呤含量過高

動物內臟歸屬於高嘌呤類食物,過量攝入會升高體內嘌呤的水平,導致嘌呤的代謝物尿酸濃度上升,而尿酸又會以結晶鹽的形態沉澱堆積在人體關節等部位,誘發痛風的不適,所以肥胖、高血脂、痛風等患者要嚴格控制高嘌呤的攝入。

3.毒素含量過高

動物內臟也是動物主要的排毒和解毒器官,一般動物體內的毒素會在肝臟內進行轉化、結合、排泄等,所以肝臟部位很容易積蓄毒素和代謝物等有害物質,特別是生活在重金屬污染嚴重地區的動物,其內臟可能含有大量的重金屬元素。

另外有些飼養類的動物如果吃了含有激素、抗菌素等化學物質的飼料,也容易導致肝臟積蓄有害的化學物質,如果人體攝入過多的動物內臟,就會增加中毒的風險。

4. 維生素A、D中毒

動物內臟富含維生素A和維生素D,過量攝入會導致體內維生素A和維生素D水平升高並積蓄在體內,尤其維生素A過多會引發維生素A中毒癥狀,表現為毛髮枯燥、其皮疹或骨質疏鬆等。

應該如何健康的吃動物內臟?

1.選購優質的動物內臟

大家在選購動物內髒的時候要關注是否有檢疫標誌,只有通過檢驗的內臟才可以放心食用,一定不要選擇病死或死因不明的動物內臟。一般新鮮健康的動物內臟觸感軟嫩,視覺上為紅褐色,沒有特殊的異味。

2.以健康的方式烹煮動物內臟

動物內臟屬於排毒器官且有被污染的可能比較大,所以在烹煮以前一定要認真清洗乾淨,可以通過清水長時間浸泡、加生粉或食醋搓洗等方式清洗內臟。

動物內臟中的細菌、寄生蟲的物質需要經過高溫高壓的烹煮方式才能被徹底殺死,所以不宜採取爆炒而應該採取高溫高壓的燜煮方式。

3.節制食用不可過量

不可以吃太多的動物內臟而要控制在25到50克左右,另外在吃動物內髒的時候最好搭配新鮮的蔬菜或豆類。

動物內臟味道鮮美,不要要以健康的方式食用才不會損傷身體。

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當歸有三大功效 有三種人群是不可以食用當歸的

1、助消化,易通便

這對一般容易便秘的人是有很大好處的。我們都知道每天人的體內都會堆積一些毒素,而將這些毒素排出來是很有必要的,如果因為便秘而導致毒素無法排出體外的話,很容易造成各種危害,所以這類人群平時可以適當多食用一些當歸,改善腸胃等問題。

2、補氣血

眾所周知,貧血的人一般會出現頭暈等癥狀,這正是因為氣血不足,尤其對於女生來說。因為有些女生在每個月的經期時間都會出現貧血等情況,也有因為這些問題而導致月經不準時或者出現這個月月經不來下個月才會來的情況,也就是所謂的月經不調,有很多女性都因此煩惱,需找各種解決辦法,所以這類人群可以適當食用當歸補充氣血。

3、抗衰老

每個人都想一直保持年輕健康,使身體各種機能處於充滿活力的狀態,所以注意保養就成為了大部分人生活的重點,尤其是對於女性來說,因為女性的衰老時間要比男性的衰老時間要長一些。但是要知道,只注重外部保養並不能起到很好的效果,達到內外兼修很重要,也是必要的。而當歸就具有抗衰老的作用,同時它對防止老年痴呆症也有很有效的作用。

但是當歸併不是所有人都可以正常食用的,對於一部分人群來說,當歸的效果對他們只能產生副作用,不能被很好地吸收,有些人食用之後甚至會出現很糟糕的問題,那麼這類人群都有哪些呢?來注意一下吧!

1、容易腹瀉的人

我們在上面也有提到過,當歸對於通便有很好的效果,因此容易腹瀉拉肚子的人最好不要食用,否則會加重腹瀉等情況,讓體內的水分和蛋白質流失更劇烈,對身體也會造成比較重的負擔。

2、出血過多的人群

上面也提到了當歸有補充氣血的功能,既然補充氣血那麼也就有活血的功能。一般來月經時出血較多的女生在這個時候是非常忌食當歸的,這樣會導致氣血流失過多。還有正處於出血中的人群也不能夠食用當歸,這樣不利於傷口的癒合。

3、容易上火的人群

當歸併不屬於寒性物質,它比較性溫,正常人食用的話一般並沒有什麼問題,但對於那些很容易就着急上火的人最好不要食用,不然只會讓上火的情況變得更加嚴重,因為當歸併不能降火,相反會增加火氣。

看了以上的描述,你們是不是對當歸的作用療效有了一定的了解呢?同時也要注意一下不能食用當歸的情況,正確食用才可以將當歸的作用發揮到最大。

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4類疾病,通過一頓飯就能傳染!想預防,除非做好5件事

吃飯是我們每天都在做的事情,但是你知道嗎,在吃飯的時候如果不多加註意,也會傳染上一些疾病。那麼,和人一起吃飯會傳染哪些疾病呢?應該如何避免吃飯引起的傳染病呢?下面我們一起來看看這方面的內容吧。

一起吃飯會傳染哪些疾病?常見的有4種:

首先是甲肝,這種疾病的傳染性是很強的,可通過水源、食物、口途徑等方式傳播,所以如果和甲肝患者一起吃飯是很可能被傳染的。

其次,就是霍亂,這也是一種傳染性很強的疾病,如果和這類患者一起吃飯,很容易被傳染。不僅如此,這種疾病如果沒有及時得到解決,嚴重的人會引起脫水,甚至威脅患者生命,所以一定要引起重視。

霍亂可通過飲用或食用被霍亂弧菌污染而又未經消毒處理的水或食物傳染,其次,還可以通過蒼蠅間接傳播的方式傳染。

再者,就是有幽門螺血桿菌感染的患者,和他們一起吃飯也會被感染,並且傳染性也是比較強的,幽門螺旋桿菌可通過不潔食物、排泄物、不潔餐具等多種傳播途徑傳染。

最後,就是傷寒,這是典型的病從口入的代表,傳染力也是不小的。從醫學角度來說,它是因傷寒桿菌引發的急性消化道感染,細菌疾病的傳播方式大致相同,因此和有傷寒疾病的人一起吃飯,也很容易被傳染。

如何預防吃飯引起的傳染病?

第一點:對於這病原攜帶者,要注意隔離與治療,尤其是對那些從事食品相關工作的人員,要定期檢查。

第二點:注意保護易感人群,最好是可以進行疫苗、菌苗的接種,這對預防吃飯引起的傳染性疾病有很大的意義,像傷寒、甲肝等都有預防性的疫苗。

第三點:最好少在外面吃飯,如果因為某些原因不得不在外吃飯,建議你在外吃飯的時候要注意兩點,一是要選擇衛生的餐館吃飯,有條件的人最好是自己帶吃飯的餐具,二是最好不要吃生、冷食品,如生魚、涼拌菜、冷盤滷菜、涼麵、刀切的水果等,這樣可以大大減少被傳染的幾率。

第四點:如果家裡有人感染上述這些疾病,最好是分開吃飯,吃飯的餐具也要嚴格消毒,一般來說,大部分病菌一般加熱到100℃,基本能被殺滅。

第五點:如果身體出現異常情況,比如不明原因的持續發熱,要及時到醫院檢查看診。

溫馨提醒:上述4種疾病的傳染性是很強的,所以要盡量避免和這4類人一起吃飯,如果家裡有這些疾病的情況,最好是分開吃飯。

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找到了:不想喝酒後斷片,還是有三個訣竅的

喝酒斷片是不少人都遇到過的一個現象,但是相信這些喝酒的人對於喝酒會斷片的原因是不太了解的。小九雖然不愛喝酒,但還是決定來科普一波:喝酒斷片到底是個啥?我們接着往下看文章!

我們都知道,酒精是一種麻醉劑,可以影響大腦的抑制功能,這也就是為什麼一些喝酒喝到微醺的人會變得特別活躍的原因;在這種情況下持續喝酒的話,會導致大腦承受不住酒精的刺激,就會短暫的休息。再繼續喝的話,我們的大腦只好進入一個長時間休息的狀態。這就是我們所謂的喝酒喝到“斷片”。

這些斷片的人在清醒過來后,對於以前發生的一些事完全想不起來,喝酒斷片又分為兩種情況:

(1)整段記憶丟失:這類型的喝酒斷片,完全想不起來之前發生過什麼,即使有人提醒也是感覺腦袋一片空白,這種情況一般發生在醉酒程度非常高的情況下;

(2)片段性記憶丟失:這種斷片就是只記得一些零星的片段,在外人的提醒下可能會想起來自己喝酒中發生的一些事情,一般會發生在喝酒沒那麼醉的情況下。

喝酒喝到斷片對於我們的大腦健康而言是較為不利的,這是酒精對於我們記憶造成的損傷,長期如此的話很可能會導致大腦損傷,該如何去減少喝酒對於身體帶來的傷害呢?

>>避免空腹喝酒

喝酒的時候一定要盡量避免空腹,因為酒精會給我們的胃黏膜帶來刺激,使得胃酸分泌過多,會引起酒後嘔吐、反酸的主要原因。並且空腹喝酒會加速胃黏膜對酒精的吸收速度,加速醉酒發生。在喝酒之前,為了降低喝酒的傷害,可以先墊一點東西,可以讓我們的胃部有一層“保護層”,減少酒精對於身體和腸胃的傷害。

>>限量喝酒

我們想要減少喝酒對於身體的傷害,最好的方法就是少喝酒或者是不喝酒。在生活中長期喝酒的話,對於身體的傷害是避無可避的,給身體帶來的傷害也越來越大。所以在日常能少喝酒的話,一定要少喝酒。少喝酒是一個最好的減輕身體傷害的方法,這是大家都需要注意的。

>>醉酒不喝濃茶

很多人會在喝酒後選擇喝濃茶來緩解醉酒的現象,但是這個做法是不正確的,濃茶內含有的茶鹼對於我們的血管健康不利,易引起血管收縮、血壓升上,反而會加劇頭疼的癥狀。在醉酒之後可以適當吃一些水果、喝一點果汁,水果和果汁內的酸性成分可以中和酒精。

參考資料:

[1]白麗,何崇梅.喝酒“斷片兒” 傷肝又傷心[N].廈門晚報,2014-08-07.

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菸價大幅調漲 戒菸門診門庭若市

菸價大幅調漲 戒菸門診門庭若市

高雄一名蔡先生,平時除了固定生活花費外,其他薪水交由老婆處理,加上近來菸稅大幅調漲,也讓他下定決心戒菸、另名陳姓夫婦和女兒都有菸癮,但因考量女兒近來住院加上菸稅調漲,也決定全家一起戒菸,省下菸錢來補貼女兒住院費用;自從菸價調整後,最近有不少人去戒菸門診要求戒菸,態度都較堅定,回診機率也上升。

癮君子展現戒菸決心 戒菸門診人數增 

根據國民健康署資料顯示,今年1月至3月戒菸門診服務量高達15萬8,045人次,比去年同期13萬570人次,成長21%,戒菸服務補助金額超過1.6億;國民健康署指出,主要是因菸價調漲,促使許多癮君子下定決心戒菸,一方面為了減省開支,一方面也更加深戒菸決心,使得戒菸門診人數有逐漸增加趨勢。

吸菸埋下致死因子 每20分鐘1人死亡

吸菸屬於慢性成癮疾病,也是國人健康頭號殺手,每年約有2.7萬人死於菸害,等於平均20分鐘就有一人死亡;國民健康署表示,從101年推出二代戒菸服務,不只門診戒菸,包括住院、急診以及社區藥局等都提供戒菸服務,結合戒菸衛教師提供專業諮詢,提高民眾戒菸成功率。

戒菸藥品負擔低 低收入戶藥費全免

根據去年統計資料,每人每年平均戒菸藥品部分負擔不到500元,吸菸者一年可省3.6萬;國民健康署表示,戒菸藥品比照健保收費,每次只需付20%的藥品部分負擔,尤其原住民、低收入戶、山地暨離島地區等藥費全免,若有需求的菸癮者,可把握戒菸補助名額,不只為自己健康,也為周邊愛您的親朋好友健康,努力戒菸。

單靠意志力還不夠 可透過專業戒菸治療

戒菸者若僅靠意志力戒菸,每100人中僅5人成功;國民健康署指出,因戒菸過程容易出現生理不適、焦慮、無法集中精神等戒斷症狀,這時就可透過專業戒菸治療和衛教介入,配合藥物來減緩戒菸引起的身體不適,身邊親朋好友也應多給予鼓勵和支持,戒菸成功率有效高出近6倍。

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資料來源:健康醫療網

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末期腎臟病要不要洗腎? 醫病共享決策訂方針

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醫病共享決策 讓患者參與討論治療

為了促進醫生與患者相互尊重和溝通,1982年美國以病人為中心照護的共同福祉計畫上,提出醫病共享決策;二林基督教醫院院長詹賜貳表示,透過醫師提出不同治療的實證資料,患者則提出個人喜好和價值觀,在彼此討論後,達成最佳可行治療選項,目前衛福部醫策會,同樣也積極推廣醫院的醫師和病人雙方共同參與。

腎臟病初期症狀不明顯 易被忽略

尤其根據健保署統計,國內洗腎人口已超過7萬人,佔七成為糖尿病、慢性腎絲球腎炎及高血壓所引起的腎衰竭;詹賜貳院長表示,主要因腎臟病初期症狀不明顯,等到患者發現時,多半已第四期與第五期的末期腎衰竭,這時就須洗腎,因此院內特別舉辦愛腎護健康、免費尿液篩檢的活動,針對慢性腎臟病做篩檢,為民眾健康把關。

簡單尿液篩檢 發現更多潛在慢性腎臟病

免費尿液篩檢活動不限人數、不分年齡和性別,透過二基洗腎中心王聖超醫師及血液透析照護團隊共同合作,持續響應醫策會的醫病共享決策,利用簡單尿液篩檢,可望能幫助更多潛在的慢性腎臟病及糖尿病患者,及早發現,及早接受治療,遠離得洗腎的命運。

高危險族群定期檢查 遠離洗腎命運

透過愛腎護健康、免費尿液篩檢的關懷活動,也宣示加入「醫病共享決策(SDM)響應活動」,並建立「末期腎臟病人洗腎要不要?」為首件啟航活動揭開序幕;詹賜貳院長呼籲,國內洗腎人口多,尤其糖尿病、高血壓等患者都屬於高危險族群,除了養成良好的飲食習慣,定期接受檢查也是遠離洗腎關鍵。

 

 

資料來源:健康醫療網

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癌友得口腔黏膜炎 併發敗血症病危

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48歲的簡女士,10年前罹患乳癌,必須接受手術及化療;不料,她在第4次化療時,出現中重度口腔黏膜炎,還伴隨高燒不退,體內白血球驟降,不到正常人5分之1。經醫師診斷,可能併發敗血症,立即開出病危通知要求住院,經過半個月治療,她才解除生命危險。

每21分鐘就有1名癌友口腔黏膜炎

根據衛福部癌症登記報告,每21分鐘就有1名癌症患者,發生口腔黏膜炎的治療副作用。台中榮民總醫院放射腫瘤科主任林進清指出,接受化療的患者有4成會發生口腔黏膜炎,頭頸癌患者接受放射治療,高達9成會出現中重度口腔黏膜炎。

重度口腔黏膜炎 癌友恐延誤治療

林進清主任表示,口腔黏膜炎分為4個等級,第1、2級會輕微疼痛併發紅斑,潰瘍小於1.5公分;第3、4級口腔潰瘍恐超過1.5公分,甚至黏膜組織壞死而無法進食,相當於三度皮膚燒燙傷;根據研究發現,發生重度口腔黏膜炎會導致的28%癌友降低化療劑量,並使體重下降而延誤治療,且一旦發生感染,很容易併發敗血症而致命。

研究:含碘漱口水有效預防口腔黏膜炎

根據台中榮民總醫院臨床試驗顯示,使用1%普維酮碘漱口水,相較使用清水、鹽水及一般漱口水,癌友治療前6周時,可將口腔黏膜炎控制在輕度;高達4成3癌友,在治療前9周不會發展到2級以上的口腔黏膜炎。另外,使用含碘漱口水也可預防口腔黏膜炎發生,癌友第2星期發生率僅3成,4周內有3成癌友,不會發生口腔黏膜炎。

口腔黏膜炎照護 依照「十全四半」

和信治癌症中心醫院護理部專科護理師張杏莉,提供口腔黏膜炎照護方式「十全四半」。她建議,每次使用10cc普維酮碘漱口水,全口360度上下攪動,每天至少4次,每次漱口時間維持半分鐘,能夠有效發揮殺菌效果,並減緩口腔黏膜炎的不適症狀。

 

資料來源:健康醫療網

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