它被李時珍看作“蔬中最有利益者”!一種吃法很養肝

要說秋冬季節的進補食材首選,一定是白蘿蔔了。民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法,而明代名醫李時珍還盛讚過它:“可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可飯”,是“蔬中之最有利益者”。下面就來看看白蘿蔔到底有多“神”。

白蘿蔔的藥用價值一覽

1、白蘿蔔可防治消化道疾病

食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;

噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;

便秘,可以煮食;

口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

2、白蘿蔔對呼吸系統的功效

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎,細細嚼咽;

咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;

鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;

咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;

預防感冒,可煮食。

3、白蘿蔔對泌尿系統的功效

各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;

各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4、白蘿蔔的其他功效

美容,可煮食;

腳氣病,煎湯外洗;

通利關節,可煮用。

二、蘿蔔全身可都是寶

1、蘿蔔恭弘=叶 恭弘

性味辛、苦、平,功效同蘿蔔,可治痰多、積食不消、乳汁不通等症。

2、蘿蔔籽

具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

3、蘿蔔皮

克治療大腸便血,止頭疼。

4、蘿蔔老根

經晒乾而成,入葯同蘿蔔,可利水,用於浮腫等症。

三、蘿蔔五種吃法最養人

1、白蘿蔔+梨:潤肺、清熱、化痰

梨有消痰去火、涼心潤肺的功效,和白蘿蔔一同榨汁,不但可以掩蓋白蘿蔔的辣味,還能讓食療功效翻倍。

秋冬季,脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁,也可以把二者一同煮水喝。

2、白蘿蔔+蔥:防治風寒感冒

秋冬季很多人會得風寒感冒,癥狀主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等,這時要吃一些讓人發熱的食物。

把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒止咳、預防感冒的作用。

3、白蘿蔔+海帶:化痰消腫、預防甲狀腺腫大

海帶和紫菜含碘豐富。

白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,還能預防甲狀腺腫大。

4、白蘿蔔+羊肉:滋養肝臟,不上火

秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫中暖胃,還能補氣益血、滋養肝臟。

但羊肉屬熱性,吃多了容易上火,此時若和涼性的白蘿蔔一起燉着吃,不但化痰瀉火,還可以解油膩。

5、白蘿蔔+鯽魚:溫中下氣、健脾利濕

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中健脾的功效。

這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿蔔搭配奶白的魚湯,很適合在冬日飲用。

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少吃人造的,多吃天造的!4種常見人造食物,你該戒掉了

很多營養學家都說過一句話,“少吃人造的,多吃天造的”。

為了滿足人們對食品色、香、味和口感的追求,人造食品應運而生,但在一飽口福的同時,人造食品正悄悄損害我們的健康,專家提醒,下面這些人造食品能少吃就少吃吧!

指導專家:

中國疾控中心營養與食品安全所研究員 霍軍生

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授 范志紅

國家高級營養師 丁敏敏

1、人造奶油――心臟病的罪魁禍首

代表食品:蛋糕、奶茶、速溶咖啡等

霍軍生解釋,“天然奶油”是從鮮奶里提煉出來的,除了鮮奶中的脂肪,其餘就是水分或奶中的成分,吃起來口感香甜,但成本較高。

“人造奶油”則是將植物油經過加氫處理,將其變為固體,再加入一些香精、色素、防腐劑等,來模仿天然奶油的形狀和口感,。

這些人造奶油在日常飲食中很常見,如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都有。

人造奶油是心臟疾病高發的重要誘因,長期過量食用還可能誘發腫瘤。

2、派酥類食品――添加劑里加食品

代表食品:巧克力派、蛋黃派、蛋黃酥

這些食物確實很美味,但你看看成分表就會發現,剔除基本成分,其餘數十種原料都是添加劑。可以說,這是在添加劑里加食品!

派酥類食品雖然美其名曰“非油炸”,但脂肪含量可不低。

范志紅說,人類的美味公式就是:高脂肪+甜味+酥軟的口感。

符合這一公式的食品,不管中西風格,都會十分美味。

這些食品是典型的高脂肪、高能量、高鈉的垃圾食品,幾乎不含營養,多吃必然有損健康。

3、人造海味食品――營養差危害大

代表食品:魚丸、蝦丸、蟹棒

魚丸、蝦丸、蟹棒等是很多人涮火鍋的必備食材,然而,這些以廉價魚為原料加工製成的人造海味產品,不但沒營養,吃多了對身體也有害。

丁敏敏表示,這些食物中含肉非常少,但一顆肉丸中可能含香精、色素、食用明膠、增白劑等十餘種添加劑。

既然肉含量少,怎麼保證口感呢?只要加點“高彈素”就能讓丸子“Q彈”;再加入點“卡拉膠”,能讓丸子吃起來有肉的感覺;再加點魚肉香精,就是鮮味十足的“魚丸”了。

4、人造加工肉食――亞硝酸鹽致癌

代表食品:火腿腸、培根、肉罐頭

這些人造加工肉製品中都含亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉製品。

攝入過多亞硝酸鹽會誘發食物中毒,出現頭暈頭痛、噁心嘔吐、胸悶氣短等不適,長期食用還有致癌風險。

范志紅補充,火腿腸、肉罐頭為了口感更佳,都會加一定比例的肥肉和澱粉等,就造就了高脂肪、高碳水、低蛋白的低營養肉類。

說白了,吃人造加工肉製品沒什麼營養,還不如好好地吃點鮮肉。

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白蘿蔔這麼做,比肉還受歡迎!趕緊告訴家裡做飯的人

冬吃蘿蔔夏吃薑,這句俗語相信很多人都知道,冬天是吃蘿蔔的最好季節了。比較常見的就是煲湯跟炒是吧,但總是這樣吃是不是會膩呢?小九下面給大家介紹蘿蔔的新鮮吃法!

美味蘿蔔就是要這樣吃:

蘿蔔湯

冬天煲個蘿蔔湯不僅美味好喝,同時又養生哦!蘿蔔富含豐富的酶元素,這種酶能夠幫助吸收我們食物中的澱粉,同時還能改善積食的情況,可以促進消化。

因此,當準備的飯菜比較多的時候,不如再準備多一個蘿蔔的菜肴,比如煮個白菜蘿蔔湯,味道是非常鮮美的,還起到暖身養胃、促進消化的作用。

那這道蘿蔔湯怎樣做呢?

食材:白蘿蔔、大白菜、胡蘿蔔、豆腐、辣椒、香菜、適量食鹽

做法:

1、分別將準備好的食材洗乾淨

2、將洗乾淨的白蘿蔔、大白菜、胡蘿蔔、豆腐切成形狀、大小相似的條形狀

3、接着就將切好的食材放到滾水裡邊焯一遍,再撈出來瀝干

4、鍋中加入適量油,等到鍋熱了之後就將先爆香一下辣椒,接着將我們上面備好的食材一起放到鍋中去

5、煮開之後加入適量食鹽等調味品,再放上適量香菜就可以起鍋了

冰糖蘿蔔

食材:白蘿蔔、冰糖

做法:

1、白蘿蔔要選那種新鮮的、圓圓的、肚子比較大的那種

2、蘿蔔洗乾淨之後先把水給擦乾了,接着在蘿蔔的三分之一處那裡直接橫切一刀,切出來之後上面一部分先放着

3、接着用小刀把下面那部分的中心給挖空,但是要注意留大概1公分作用,可以在空洞中放入適量冰糖

4、然後把上面那部分的蘿蔔拿出來,像個蓋子一樣給蓋上去,最好就是用牙籤給固定好,接着將蘿蔔放到密封罐裡邊,直接放到冰箱裡邊進行冷藏保存

5、在冰箱裡邊存放5、6天之後拿出來,掀開蘿蔔的蓋子,裏面的冰糖濃縮變成汁,這些蘿蔔汁對肺具有很好的滋養作用

蘿蔔糖

很多人都是沒辦法生吃蘿蔔的,因為蘿蔔中含有天然的辣味。那怎樣做成蘿蔔糖呢?

食材:白蘿蔔、適量蜂蜜

做法:

1、先將白蘿蔔洗乾淨,之後將白蘿蔔切成小塊

2、加入適量的蜂蜜跟白蘿蔔一起腌制

功效:白蘿蔔本身具有消炎的功能,冬季吃這個蘿蔔糖是很有效的,因為感冒引發的咳嗽、嗓子疼、感冒鼻塞等癥狀都能起到很有效的緩解。

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冬天城市空氣質量堪憂?多吃這五種食物養好你的“肺”

你可以一天不吃飯,一天不喝水,但是你能一天不呼吸嗎?空氣是人類生存的根本,然而在冬季,隨着氣候的乾燥和狂風肆掠,城市之中空氣質量也迎來了最糟糕的時期,咳嗽、支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病紛紛發作,肺部成為了“侵襲”受害的第一前線。

“尤其是冬季最常出現的霧霾天氣,對呼吸系統影響最大,極易引发上呼吸道感染。”山東大學齊魯醫院呼吸科馬德東副教授在接受媒體採訪時表示,如果僅僅是簡單寒冷空氣的刺激導致的咳嗽或感冒,還能用藥物進行對症治療,但霧霾中pm2.5不僅危害人體,導致咳嗽、氣喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病,更是重要的致癌因子。

專家建議,冬季容易誘發呼吸道疾病的患者,提前做好“養肺工程”,除減少戶外運動、佩戴口罩、有條件的患者清理鼻腔等措施外,飲食上面可多吃這五種食物,有清肺的功效。

真有“清肺飲食”嗎?

說道清肺,大家一定都聽過“吃豬血清肺”、“銀耳蓮子羹潤肺”等,經39健康網多方查證,並沒有相關的研究能證實這個說法。

食物不能清肺但是可以養肺!多數專家認為,最好是多攝入一些有利於降低炎症反應和增強免疫力的營養成分,來減輕不良的空氣質量對肺部的影響。

國外研究提出有益肺部營養成分的食物有:


胡蘿蔔、南瓜、木瓜等富含β胡蘿蔔素的食物

有研究發現,抽煙的人多吃富含β胡蘿蔔素的食物,可降低罹患肺癌的風險,不過要特別注意,如果β胡蘿蔔素的來源是保健食品而非天然食物的話,研究發現反而會增加罹癌機率。

白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜

十字花科蔬菜富含蘿蔔硫素等抗氧化物質,本就以防癌、抗癌著稱,還可改善呼吸道相關疾病的癥狀,也正好符合中醫觀點“白色養肺”的理論,它們的盛產期也多在氣候較冷的秋冬,可多多攝取。

蘋果、梨子

韓國學者研究,梨子、蘋果可排除多環芳香碳氫化合物等有毒物質。其中,梨子在中醫觀點是潤肺好物,是不錯的養肺水果。

番茄、洋蔥

這兩者的抗氧化效果好,也都能增強肺部健康。

還可以按摩養肺!

除了食物外,中醫還有用按摩穴位來養肺的方法。可每天在睡前或起床后,端坐在椅子上,腰背自然直立,兩膝自然分開,全身放鬆,眼微閉。

兩手握成空拳,捶脊背中央及兩側,各捶30下,捶背時,先中央后兩側,先下後上,這種方法可以通背脊經脈,有健肺養肺的功效。

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一頓健康的晚餐長什麼樣?滿足5個條件就行!真的不難

國人對一日三餐一向非常講究,一般人的早餐都比較倉促,而午餐又多半在公司或者學校中解決,那麼晚餐應當怎樣吃才健康呢?吃晚餐又有哪些講究呢?下面我們就來一起看一看吃晚餐的這些奧秘。

吃晚餐有5個原則

1、晚餐主食應當精簡

晚餐作為人們一天中最後一餐,大家都希望能夠吃飽吃好,但是實際上晚餐的主食應當盡量的精簡,不宜選擇過多油脂熱量含量水平的食品作為晚餐。

可以選擇一些粗糧或者紅薯、山藥這些健康食物作為晚餐中的主食,同時在享用晚餐的過程中也要有所節制,避免吃得過飽,影響睡眠。

2、晚餐應當易於消化

很多人白天忙碌了一天,希望晚餐能夠吃得盡量豐盛,但是晚餐吃得過於複雜往往容易加重腸胃負擔,長此以往,容易形成腸胃炎等疾病。

因此晚餐應盡量安排得清淡,易於消化,同時在晚餐的營養上能夠保證豐富多變。

3、配菜種類盡量豐富

在晚餐中,可以適量的增加蔬菜的含量,因為這既有助於減少主食的攝入,又能夠保證維生素和纖維素的吸收。

因此利用涼拌菜、蔬菜沙拉等作為晚餐配菜是比較合適的。

對於一些腸胃不好,不宜過多食用生食的人來說,也可以將少油的炒菜作為晚餐中的配菜。

4、晚餐不宜進食過高熱量食品

很多人有在晚餐之後享用甜品的習慣,各種美味的甜品也確實能夠成為晚餐中的完美點綴。

但是,實際上在晚餐結束之後不宜食用過多的甜品,一方面食用甜品會加重身體的負擔,導致肥胖,另外一方面,甜品也不利於腸胃的消化,特別是雪糕,這樣一些生冷的甜品還容易導致一些身體疾病。

5、晚餐后盡量不再進食

現代人在晚餐結束直到睡眠之間通常有較長一段的活動時間,可能會產生飢餓感,因此有些人有吃宵夜的習慣,其實在晚餐結束后盡量不要再進食,如果感覺自己晚餐吃得不夠,需要補充能量,可以在睡前喝一小杯牛奶。

俗話說,晚餐應當吃得少,其實這種說法不無道理,雖然對於現代人來說,往往只有晚餐時間能夠在餐桌前與家人一同度過,但是對吃晚餐還是非常有講究的,我們應當在健康的基礎上盡量吃得更多樣化,和家人共同享受一頓健康而開心的晚餐。

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吃蔬果前做一件事,能讓你少生點病!太多人做錯了

本文指導專家:

公共營養師 牛愛麗

山東省濟寧醫學院附屬醫院營養科 續慧超

食品安全博士 鍾凱

現在大家對健康越來越關注,就連吃個水果,也要用水再三清洗,生怕被農殘害了命。不可否認,攝入過多農殘確實對身體有害,但那麼多種去農殘方法,你知道哪種最好嗎?今天小編請了營養專家來為大家講解講解。

農殘多少因“菜”而異

其實不同的蔬菜、水果,農殘是不一樣的,記住這點,即使你去農殘的方法不對,也能比別人少中點毒。

1.冬天農殘最少

各季節農殘含量是:夏季>春秋>冬季

夏天因為蟲子多,又是露天種植,所以農殘比較多;反之,秋冬季則少一些。

2.有特殊氣味的蔬菜,農殘更少

比如茴香、香菜、茼蒿等蔬菜,它們都含有特殊氣味,蟲子不敢靠近,自然農殘就少。

3.農殘多少跟蔬菜種類有關

我國農產品監測中心曾對各種蔬菜的農殘量進行檢測,發現不同種類的蔬菜,農殘都不同,從高到低依次是:

豆類>茄果類>白菜類>綠恭弘=叶 恭弘蔬菜>芋薯根菜類>蔥蒜類、瓜類>食用菌類

由此可見,食用菌類農殘最少,平時可以多吃;而豆類農殘最多,吃時要仔細清洗。

4.“蟲眼”越多,代表農殘少?錯!

食品專家表示,蟲眼只能說明蔬菜受到蟲害,並不代表沒打農藥。

5.菜心農殘少?錯!

很多人認為,蔬菜越裏面的部分,農殘越少,像白菜心,很多人都不洗直接煮熟吃。

其實,白菜的生長經歷了很多時期,每個時期都需要施肥、除蟲,因此即使是包裹在內的菜心,也會有農殘。

去農殘方法大PK,告訴你哪種最靠譜

1. 焯水

農藥易溶解,所以焯水的去農殘效果很好。

不過,蔬菜如果焯水太久也會營養流失,所以焯水1-2分鐘即可。

另外,並不是所有食物都可以焯水,所以這個方法有局限性。

2. 去皮

水溶性的農藥一般會固定在表層,所以去皮也是可靠的去農殘方法。

不過,對綠恭弘=叶 恭弘蔬菜就不適用了。

3. 清水

浸泡時間10-15分鐘即可,如果時間太長,果蔬還會將農藥回吸。

如果是黃瓜、蘋果等蔬果,除了去皮外,也可以在流水下沖洗達到去農殘效果。

4. 淘米水、麵粉

這兩種物質是弱鹼性,對有機磷農藥的清洗效果比清水好。而且,麵粉和澱粉還有一定的吸附作用,所以是去農殘的首選。

5. 鹽水鹼水

鹼鹽水可以改變果蔬表面的通透性,去除農殘,鹼水對有機磷農藥的效果較好。

研究显示,想要效果更明顯,濃度需達到2%,也就是說,一升水中,需要加20克鹽或鹼,可這個量很難控制,如果加得過多,還會導致資源浪費。

綜上,最好的去農殘方法就是浸泡、去皮、焯水,大家可以根據蔬果的種類進行選擇。

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喝酒有“四不宜”,做錯傷身,做對養生!看着辦吧

飲酒一定就不好嗎?其實,適當飲酒是對健康有益的。並且,喝酒喝對了,反而會起到養生的作用,不信咱們一起來看看。

《飲酒指南》中就有介紹,健康的飲酒方式是指飲酒要限量,科學、安全、健康飲用。在適當的場合里用適當的方式少量或是適量飲用酒精度低的酒,在不適宜的情況下應當避免飲酒,將酒精的危害降到最低。

WHO明確指出,每天飲酒量,成年男性不宜超過酒精20克度,女性不宜超過10克度。換算下來,具體是每天白酒不超過一兩、紅酒不超過二兩,啤酒不超過一斤。

如何才算是科學、合理的飲酒呢?《飲酒指南》明確的指出了具體方法。

1.晚餐喝

人體內各種酶一般在下午的時候活性較高,所以在晚餐時適量的飲酒對身體的損傷比較輕。

2.少而慢

飲酒宜少量慢飲,切忌不要逞強好勝,喝得過猛過快,也不要一般喝酒一邊吸煙,這樣會加重對身體的損害。在飲酒之前可以吃些食物,如攝入一些瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物,或是新鮮蔬菜,延緩酒精的吸收,保護胃黏膜。

3.心舒暢

對於喝酒的人來說,精神狀態很重要,在身體條件、精神狀況良好的時候,人體對酒精的分解能力相對而言比較強。所以,在心情舒暢、愉悅,值得慶祝的事情時,可以適量或是少量的飲酒。心情鬱悶、煩躁、孤獨的時候最好不要飲酒。

4.四不宜

一是女性相對於男性來說,由於缺少乙醛脫氫酶,更容易受酒精影響,因此應當盡量少喝。

二是患病時要禁酒或謹遵醫囑,以免病情加重或是增加新疾病,在服藥的時候也要禁酒或遵醫囑。

三是肥胖者也不宜飲酒,因為身體疾病隱患較大,酒精產生的熱量較高會進一步促進體重增加,於健康不利。

四是對酒精過敏者也不適宜飲酒。

中國飲酒文化濃厚,逢年過節、宴會請客,都少不了喝酒,感情似乎也在飲酒多少里,這樣很容易喝得過量,酗酒。在宴席上,我們要正酒風,提倡科學、健康、適度的飲酒。

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吃對早餐,你離長壽又近一步!附不同人群適合吃的早餐

人離不開吃,有句話這樣說的好,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌,所以在每日三餐當中早餐尤為重要,如果早餐吃好了,一天都能保持精神飽滿。下面就介紹了不同人群吃早餐都有哪些方面的講究,怎樣進行營養搭配,你可不要錯過了。

1、幼兒早餐

幼兒正是發育骨骼長身體最旺盛的時期,這時必須要補充豐富的蛋白質,而且在早餐當中要含有鈣,維生素,礦物質,所以在飲食當中必須要營養合理化。不但要有蛋類,奶類,肉類,蔬菜和水果也不可缺少,這樣才能保持幼兒正常的發育,身體得到茁壯的成長。

2、青少年早餐

青少年也是身體發育比較快的一個階段,這時機體需要更多的營養,而且所需要的營養成分當中對於鈣的需求也比較旺盛,在飲食當中,早餐不但要有充分的鈣,對於維生素,以及蛋白質,包括蔬菜和主食,都必須要充分的體現出來。

所以建議早餐要喝一杯牛奶,吃一個雞蛋,吃2到3兩肉,主食要達到300克,就能滿足青少年的健康早餐飲食。

3、中年人早餐

中年人是上有老下有小,正是事業上升期,所以這時的早餐搭配也必須要特別合理,而且和青少年的營養早餐搭配差不多,比如要多吃一些含鈣的食品,每天早餐要吃一個雞蛋,肉類,豆製品,可以適當增加一些主食,比如米飯,饅頭,只要營養合理搭配,就能保障通過合理的早餐搭配,能保障中年人的精力更旺盛。

4、老年人早餐

老年人是特別容易出現鈣流失,所以要在早餐當中更多的補充鈣,比如要喝上一杯牛奶,吃上一個雞蛋,適當的吃一些肉類。

但是在吃早餐的時候,不但要營養搭配合理,同時還要吃一些易消化的食物,如粥、米糊等,以免引起消化不良。

5、孕婦早餐

對於孕婦,早餐更為重要,因為肩負着雙重任務,要保障自己身體不缺乏營養,而且早餐要吃得更均勻,營養搭配更合理,才能保障體內胎兒的營養供應。

比如要吃含鐵的食物,多吃一些菠菜,吃一些麥片,喝上一杯牛奶,吃一個雞蛋,有條件的最好吃土雞蛋,多吃一些新鮮的水果,來保障多種維生素不缺乏。

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一片生薑,有四大好處這麼多!但是一種姜犹如“砒霜”

在長輩的眼中,生薑是一個再好不過的食物,好像什麼場合都能夠喝生薑水或者是使用生薑,那麼生薑真的有那麼多好處嗎?下面我們一起來看一下吃生薑的好處有哪些。

吃生薑有4個好處

好處1:預防腸胃炎

很多人應該都得過腸胃炎,家人是不是給你喝了一碗生薑水就好了?這其實用的就是生薑對腸胃炎的一些預防作用,它能夠幫助減少腸道內的細菌。

好處2:增加食慾,促進消化

生薑還有一個很神奇的作用就是促進消化,這是由於生薑中有一種含辣的物質能夠對口腔黏膜和胃粘膜造成一定的刺激,促進了胃部的消化液不斷分泌,使人產生飢餓的感覺,這就間接的增加了人的食慾。同時生薑還能夠幫助脾胃達到穩定的狀態,促進食物的消化。

好處3:能夠去除濕驅寒

在秋冬季一旦我們感冒,家人就會給我們煮一碗生薑水,喝下肚就會感覺火辣辣的,然後全身發熱。一般發熱之後就能夠出汗了,除了汗基本上感冒就要好了。

而且喝生薑水的話還能夠順着這股熱辣辣的感覺幫助體內氣血的流動,促進血液循環。

好處4:防止嘔吐

對於生薑的這一好處,暈車的人應該是最有感觸的,一般暈車的人都會在上車之前買一袋薑片,發車后將薑片放入口中,能夠很明顯的起到防止嘔吐暈車的癥狀。

注意:吃薑別犯2個禁忌

看了這麼多吃生薑的好處,那麼生薑可以隨便吃嗎?吃生薑有什麼禁忌呢?下面我們一起來看看吃生薑的一些禁忌。

禁忌1:生薑不宜多吃

有的人覺得既然生薑這麼好,那就天天吃頓頓吃,其實這種觀點是不正確的。凡事都是寧缺毋濫,吃生薑也是一樣。因為生薑是熱性的食物,吃多了很容易引起人口乾舌燥和體內的燥熱。因此吃生薑一定要控制量,一般只需要在自己做菜的時候放一點就可以了,不需要太多。

禁忌2:腐爛的生薑千萬不要吃

很多人尤其是老一輩總覺得不能浪費食物,生薑腐爛掉了也就是把壞掉的削掉繼續吃,但是這樣做有可能會引起身體的不適。因為已經壞了的生薑裏面含有大量的有毒物質,一旦人體吃進去很容易對肝臟造成損害。

所以為了自己的身體健康着想,建議一旦看到壞了的生薑一定要丟掉,千萬不要食用。

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南瓜子好處多多,男人更受益!可惜一種人吃不得

南瓜子是我們日常生活中都能夠見到的小零食之一,但很多人卻不知道,南瓜子究竟有哪些好處?是不是對任何人都有好處呢?又有哪些人群不應該吃南瓜子?下面讓小編一次性告訴你。

吃南瓜子有四個好處

1、南瓜子可以有效保護前列腺

南瓜子能夠有效保護男性的前列腺,因為前列腺會分泌一種激素,但是它又不得不依靠脂肪酸。恰好在南瓜子中含有前列腺激素所需要的脂肪酸,因此食用南瓜子對於前列腺來說具有很好的保護作用,還能幫助消除前列腺的一些疾病等。

2、南瓜子具有很好的降壓功效

南瓜子中含有大量的泛酸,也就是我們平時所稱的維生素B5,泛酸可以有效的幫助人們緩解心絞痛的疾病,並且南瓜子對於高血壓人群也是具有很強的降壓功效。

3、南瓜子對牙齦萎縮有更好功效

年齡大了之後自然而然就會出現牙齦萎縮的現象,在南瓜子中包含着大量的營養物質,其中的磷和維生素E是對人體牙齒有關的東西。

對於牙齦萎縮的人來說,要盡量多的攝入一些南瓜子,可有助於改善牙齦健康,避免造成牙齦萎縮。

4、南瓜子可以殺滅體內寄生蟲

南瓜子具有非常好的驅蟲效果,而且其治療效果好,副作用也特別小,在清晨空腹的時候食用服用南瓜子,一小時之後再用檳榔煎服,隨後使用硫酸鎂導瀉,那麼大部分患者在五六個小時之後,就會有蟲體排出,對於吸血蟲病,更是首選的食療之物。

南瓜子的禁忌人群――

胃熱病人一般不要吃南瓜子。本身南瓜籽就是熱性食物,大量食用南瓜子容易引起腹脹便秘等疾病,所以胃熱的病人就更不能吃南瓜子,只會加重病情,

南瓜子這麼吃最健康――

大家吃瓜子一般都習慣用牙嗑,但是南瓜子卻不同,由於唾液當中含有大量的溶解食物的酶,再加上南瓜子個頭大,完全不需要用牙齒嗑,直接用手剝着吃,就是再好不過的,配合南瓜子當中含有的維生素e,還可以保護牙齦。

同時,南瓜子可不能和一些食物搭配着吃,像一些酸性的,如醋就會破壞南瓜子當中的營養成分。

除了這種用手剝直接吃的方法,南瓜子還可以和一些食物一起搭配榨汁食用。

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