牛奶是一種天然飲品，它享有白色血液的美稱，足以見牛奶對人體的重要性。雖然說在牛奶當中有豐富的營養物質，但是並非每個人都適合食用，那麼哪些人不宜喝牛奶，喝牛奶又有沒有什麼注意事項呢？
牛奶雖好，但這些人不宜喝牛奶
一、乳糖不耐者
每個人的身體素質身體條件是不同的，有些人的體內嚴重缺乏乳糖酶，當牛奶在進入到人體之後其中含有的乳糖就沒辦法轉化成為半乳糖跟葡萄糖，這樣其中的營養物質就無法被小腸吸收，當這些物質直接進入到大腸之後，會增加大腸內的滲透壓，並迫使大腸黏膜吸收大量的水分。乳糖沒有分解在身體內會經過細菌發酵產生乳酸降低身體PH值，因此會刺激腸道導致腹脹腹痛的現象。
二、消化道疾病患者
以前人們都認為牛奶是改善腸胃的絕佳辦法，因此針對消化道疾病大家會選擇牛奶來改善，但是最近有研究發現，相比於其他食物而言牛奶更加能促進胃酸分泌，過多的胃酸會對胃部造成傷害，會加重消化道疾病，因此胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及潰瘍性結腸炎的患者最好不要喝牛奶。
三、常接觸鉛的人
經常接觸鉛的人群難免會導致這些物質進入到身體內，而牛奶中含有的如含在身體內會鉛元素吸收並積蓄能量，長時間下去很可能會造成鉛中毒，因此這類人群最好少喝牛奶可以改成酸奶。
四、膽囊炎跟胰腺炎患者
牛奶中含有脂肪，想要消化其中的脂肪就必須提供充足的膽汁以及胰腺酶，因此喝牛奶會加重膽囊跟胰腺的工作負擔，如果本身就患者這些疾病還會加重病情。
五、腎結石患者
當鈣元素在尿液中短時間之內升高濃度就會導致結石出現，在睡覺之前喝牛奶兩三個小時自后鈣元素會通過腎臟排出，如果這個時候已經睡覺，就會導致鈣元素在尿液當中濃縮形成結石，可見腎結石患者本身應該減少牛奶飲用，正常人即便要喝牛奶也不要在臨近睡覺的時候進行。
上述介紹到的這些人群不適合飲用，否則可能會加重病情給健康造成隱患。而即便是正常體質，喝牛奶也有一些注意事項要了解。
注意事項一、牛奶並非越濃越好
牛奶沖泡需要按照固定的比例來進行，尤其是對於嬰幼兒來說，不可飲用太濃的牛奶，否則可能會導致寶貝出現腹瀉、便秘以及食慾不振的現象，長時間下去就會影響營養的吸收。
注意事項二、沖牛奶要注意溫度
人們都覺得沖牛奶水溫越高越好，還可以對牛奶消毒，而實際上沖牛奶溫度太高容易導致其中的乳糖焦化，降低營養值。
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