經常做這3件事,難怪“老便秘”一直纏着你!

便秘的感受相信大家都能體會,雖然不算是一種疾病,但是也會給我們的身體帶來不少麻煩,便秘可能會導致胃腸道神經紊亂,甚至誘發心血管疾病。下面小編就為大家推薦幾種食物,輕鬆改善老便秘

緩解便秘的4種食物

1、熟香蕉

香蕉性寒味甘,入胃經,有止渴生津、潤肺滑腸的作用。

香蕉是常見的通便食物,它富含膳食纖維、蛋白質、糖分和多種維生素,具有很好的通便功能。熱量也在水果中居高,而且富含鉀元素。因此有水腫和需要禁鹽的病人不能多吃。

不過要注意,只有熟透的香蕉才具有通便作用,生香蕉含有較多鞣酸,有收斂固澀的作用,反而會導致便秘。

2、核桃

核桃仁中含有豐富的核桃油,還有許多粗纖維。吃進肚子后,核桃油可以軟化大便,潤腸通便;粗纖維可以吸水膨脹,刺激腸道蠕動,從而起到治療便秘的功效。有便秘問題的老年人不妨試試吃點核桃仁。

除了潤腸通便外,核桃還有補腎固精、溫肺止喘的功能;可以治療腎虛咳嗽,腰痛腳軟,小便次數多等癥狀。


3、紅薯

紅薯味甘性溫,有滑腸通便,健胃益氣的功效。紅薯含有大量的纖維素,可以在腸中吸收水分,增大糞便體積,起到通便作用。

4、蘋果

蘋果含有大量水溶性食物纖維――果膠,這種纖維有保護腸壁、活化腸道細菌、調節胃腸功能的作用,同時蘋果中的纖維可以讓大便變得鬆軟,有利於於排泄。另外,蘋果里的有機酸也可以刺激腸道蠕動,有助排便。

3個習慣導致便秘


1、不吃粗纖維食品

粗纖維能夠很好地促進腸道蠕動,縮短糞便在大腸中的時間。

對老年人而言,由於牙齒鬆動,咀嚼不便,所以喜歡吃精細的食品,這樣一來,粗纖維就會嚴重缺少,便秘就更容易產生。

2、少喝開水

大便的質地、排便的次數和飲水存在密切關係,當腸內水分充足,大便就會稀軟清溏;假如水分過少,大便就會幹燥硬結。為了讓腸腔中保有足夠的水分,就應當養成經常喝水的習慣。

3、吃肉太多

肉食中的蛋白質雖然是身體必需營養元素,但是蛋白質比較難消化,肉進入腸胃后,胃會優先消化蛋白質,如果攝入的蛋白質過多,腸胃消化負擔就會大大加重,可能會引起腸胃消化功能變差,導致便秘。

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飯後半小時別急着做5件事,會折壽!現在知道還不晚

對於飯後不能立馬做的一些事大家知道多少呢? 想必有很多人對飯後不能幹什麼的認識有誤,比如說飯後吃水果呀,運動,喝濃茶等等,下面小編就把所有飯後不能做的列舉出來,希望大家別再做錯了!

飯後禁忌一:飯後洗澡

飯後立馬洗澡,循環系統會重新分配血液流向,刺激內臟,導致腸胃的蠕動受到影響,引起胃痙攣、消化不良等狀況。

如果水溫過高,刺激毛細血管擴張,使得心腦血流量降低,這樣子容易導致缺氧。

所以飯後不要立即洗澡,最好一小時后再洗。其實睡前洗澡是最好的,睡前洗個熱水澡可以消除一天的疲憊,有助睡眠。

飯後禁忌二:飯後吃水果

有些人會認為飯後吃點水果有助於消化,刮刮油。

但其實吃完飯後,機體所需的能量已經足夠了,而水果中有許多的糖分,容易使血糖升高的比較快,還會影響大腦中樞,讓人有飽脹的感覺。

另外,胃腸道不能及時消化完這些食物,水果長時間的停留在胃內,容易引起消化不良,影響機體對維生素的吸收。

吃水果可以選擇在兩正餐間,飯前一小時或飯後兩小時攝入最佳。


飯後禁忌三:飯後喝濃茶

很多人經常會在飯後喝幾杯茶,認為喝一些濃茶可以將吃進去的油脂刮掉。

但其實喝濃茶會引起消化不良,因為茶恭弘=叶 恭弘中含有的鞣酸和茶鹼會阻礙胃腸道的蠕動,抑制胃酸的分泌。

不僅如此,鞣酸還會和肉類、蛋類、豆類等裡頭的蛋白質發生反應,結合具有從而凝固作用,影響機體對蛋白質的吸收。

所以,如果飯後想要潤潤口可以喝白開水或者比較淡的茶。

飯後禁忌四:飯後睡覺

剛吃完飯,胃腸道還在將剛吃進去的食物消化吸收,如果這個時候就去睡覺,胃腸道的蠕動能力減弱,會引起消化不良。

另外,飯後睡覺的話,機體對消化道的血供比較多,對於有一些心腦血管的基礎疾病的人或者老年人來講,這樣子容易導致腦部供血缺乏,容易誘發中風。

因此飯後2-3個小時后再睡覺比較合適,而午睡的話,最好能在午飯後三十分鐘進行。

飯後禁忌五:飯後運動

有句古話說“飯後百步走,活到九十九”,真的是這樣嗎?

如果飯後選擇慢步走或者站着揉揉腹部,這樣的確有利於胃腸道的蠕動,促進消化道對食物的消化吸收。

但是飯後進行比較劇烈的運動,就容易使血液分散到全身的肌肉,這樣子的話,胃腸道的血供就減少了,會影響胃腸道的功能,進而影響了對食物的消化吸收。

飯後三十分鐘感覺肚子不會脹脹的就可以走走動動啦。

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吃對是最好的養胃方法!推薦4道養胃食譜

秋冬季節氣溫變化較大,升溫跟降溫都是隨時的事,這種天氣我們很容易感冒,繼而引發各種呼吸道感染疾病。加上很多城市空氣污染嚴重,作為“五臟”之一肺部,更容易受到侵害。很多人把肺稱為嬌臟,因為它屬於比較嬌弱的臟器,很多煙塵、空氣污染等有害氣體會刺激到肺髒髮生病變。那麼,應該如何保護好我們的肺呢?所謂葯補不如食補,下面小編給大家推薦幾道養肺護肺食療方。

1.沙參玉竹老鴨湯

食材:沙參、玉竹、老鴨、適量鹽

首先,我們需要把玉竹和沙參洗乾淨之後放在碗里備用;然後把買來的老鴨清洗乾淨;這時我們需要的食材就都準備好了,然後把這些食材放入鍋中,加入適量清水,用大火燒開,然後轉用小火煲兩個小時,兩小時后打開鍋蓋加入適量鹽進行調味,就算完成了沙參玉竹老鴨湯。

2.燕窩銀耳

食材:燕盞(一片即可)、干銀耳、適量冰糖

首先,將燕盞放入水中泡發,一般需要浸泡一個小時左右;然後把銀耳放在另外的碗里也加入清水泡發,一般需要浸泡兩個小時左右。這時候我們需要的食材就都準備好了,然後把兩樣食材都放入鍋中,加入適量清水,直接開小火,大概煲一個小時即可。

3.南杏豬肺

食材:杏仁、豬肺

首先準備好20克左右的杏仁,然後把一塊豬肺清洗后切成片狀,這時候我們需要的食材就都準備好了,然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水,中火大概1小時左右,適量鹽進行調味即可。

4.蓮子百合煲瘦肉

食材:蓮子、百合、豬瘦肉

首先準備蓮子和百合各30克,然後將這兩種食材隔水燉熟,隔水燉熟的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子,在蒸鍋裏面蒸。然後挑選半斤豬瘦肉,這時候我們需要的食材就都準備好了,然後把兩種食材一起放入鍋中加適量清水,大火煲1小時左右即可。

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天天吃橘子,2歲女孩變成“小黃人”!橘子還能不能吃?

醫院里,一個年輕媽媽牽着孩子來到門診。

“醫生快給我孩子看看,她原本的皮膚好好的,三天前開始,突然變成這樣,是得什麼病了嗎?”年輕女人很着急得說。

經過檢查,孩子身體狀況良好,至於皮膚為什麼會變黃,主要是因為她短時間內吃太多橘子所致。

2歲孩子皮膚髮黃,是生病了?

據她媽媽描述,孩子原本皮膚很白,但最近突然變成了黃色,怎麼洗都不洗不幹凈,聽人說得肝病皮膚會變黃,全家人擔心得不得了,趕緊帶她來到醫院。

看到檢查結果,媽媽大松一口氣。

雖然排除疾病的可能,但皮膚變黃實在不是一種正常現象,到底是什麼原因呢?

兒科醫生對孩子的最近飲食情況進行詢問后發現,原來孩子一直很愛吃橘子,橘子又是水果比較健康,所以家裡每天都會買上一些。孩子也很能吃,一天能吃上5、6個。 

醫生考慮到,身體變黃可能跟吃橘子有關,於是給她檢查了身體的微量元素,結果證實了醫生的推測――孩子體內的“胡蘿蔔素”超出普通人2-3倍,而橘子中就有大量的胡蘿蔔素。


吃橘子皮膚變黃?橘子不能吃了?

媽媽聽到這個說法大吃一驚:“吃橘子會使皮膚變黃,那以後還能不能吃了?”

攀枝花市婦幼保健院的兒科主任醫師夏醫生介紹說,胡蘿蔔素是對人體非常有利的一種微量元素,但如果短時間內攝入過多,超過肝臟分解限度,就會沉積到血液,使皮膚變黃。

夏醫生表示,這個現象孩子最為常見,因為有些孩子體內胡蘿蔔素代謝能力比較弱一旦攝入過多,皮膚就會發黃。

不過,夏醫生也表示,只要停止此類食物,2-6周黃皮現象就會消失。


提醒:這些食物也會讓你“變色”

營養科主任李群教授介紹,除了橘子,生活中還有很多食物也能使人“變色”。

比如芒果、木瓜和胡蘿蔔也會使你皮膚變黃,也是因為它其中的胡蘿蔔素過多;

????另外,吃桑葚時,可明顯出現舌頭變紫,若短時間內大量攝入,人的口唇會變成深紫色,跟“中毒”很相似。

李群教授認為,雖然水果中維生素多且具備很好的抗氧化作用,但不建議大量食用。

每天攝入的水果量應控制在200-400克,如經常超量食用,對身體也是有害無利。

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為什麼說大蒜是“養生良藥”?3個理由讓你愛上它!

關於大蒜這個“小東西”,可能有許多人會受不了它的味道,可是卻有許多人偏偏鍾愛這種口感。其實大蒜在生活中不僅可以用來做菜,它在人體健康還有非常大的作用。不過,食用大蒜時也是有禁忌的,這點大家一定不能忘記哦!

吃大蒜的好處

1、消炎殺菌

大蒜里含有豐富的大蒜素,這種物質具有抗病消菌的功效。

曾經有實驗發現,將大蒜攪成汁水可在3分鐘內消滅實驗容器中的細菌。

2、健腦益智

大蒜“體內”含有的某種成分與人類身體里的維生素“混合”在一起後會發生“蒜胺”,這種物質能充分發揮維生素的功效,提高碳水化合物的氧化供給,給大腦供應充足的能量。

3、提防陰道炎

大蒜所含的辣素能起到消滅細菌的功效,而且對於陰道滴蟲等多種微生物有效。

每天堅持生吃大蒜,對預防陰道炎有很好的效果,所以大蒜也被稱為人類的健康“保護者”。

吃大蒜的注意事項


?

1、腹瀉時不能吃

通常在食用了不衛生的食物亦或小肚子着冷了,就會引起腹瀉。但是若此時你還吃大蒜,那就等於“雪上加霜”了。

不僅不會減輕癥狀,還會因嚴重刺激了腸壁,導致腹瀉的問題更加嚴重。

2、不能空腹吃

在肚子里沒有任何食物的情況下,貿然吃下生蒜,是對身體的不負責。

因為大蒜味道辛辣刺激,對腸胃有極強的腐蝕和刺激。空腹吃的話,就會影響胃黏膜,繼而引起腸胃不適,嚴重者甚至會引發急性腸胃炎。

3、這些人最好不吃

由於每個人的身體狀況都是不一一樣的,所以可能大蒜對某些人來講是一個好食物,可是對某些人來說,卻是一種“毒物”。

比如有眼疾、肝病、身體虛弱、正在吃藥的人,這些都是萬萬不可吃的哦!

因為人在生病時中,身體和腸胃本來就比較虛弱了,如果在被大蒜刺激一下,相信不用多久又得在上一次醫院了。

4、不能多吃

即便是對人類的身體有很多好處的食物,多吃的話也只會百害而無益。

好比說大蒜了,一旦吃多了,就會給人體帶來無限多的壞處,比如防止人體對維生素B的攝取,甚至還會危害到眼睛,嚴重者會引起眼瞼炎等疾病。

如果是虛火比較旺的人過多吃了,這就相當於在火堆里添柴加火,使本來就嚴重的問題變得惡化。

所以,一般每日吃大蒜最多3顆就好了,並且要隔一天才能吃。

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這是營養師最“恨”的3種晚餐!經常吃,身體好不了

我們任何人對於一日三餐都是必須要有規律的,只有保持一種按時吃飯、按量吃飯,形成一種規律的飲食習慣,才能有一個好的身體,才能保證個人身體的健康,免受疾病的困擾,增強自身的抵抗力。

不過很多人比較盲信“過午不食”的說法,還有些人因為減肥,所以不吃晚飯,小編認為這種做法非常傷身。

如果正是在身體生長的關鍵時期,不吃晚餐就會造成營養不良,影響身體的發育和健康。

雖然說,晚餐不能不吃,但如果吃得太過隨意,也會帶來健康風險。究竟該如何吃?

3種晚餐越吃越“短命”

1.晚餐吃得太飽

吃晚餐千萬不能吃太飽,七分飽最為合適。

西醫認為,晚餐吃得巧、吃得妙,基本不會患上慢性病。

因為慢性疾病的產生都是從晚餐開始的。所以,吃晚餐千萬不能吃太飽,七分飽最為合適。

一般來說,未成年人的晚餐的食用量宜1碗米飯或1碗粥、麵食,1份肉食,兩份蔬菜為好;

身體健壯的成年人的晚餐,以1碗半到兩碗的米飯量為好,不宜多於2碗。肉食仍應當保持1份搭配2-3份的蔬菜;

中老年人的晚餐可以喝1碗粥或吃1碗麵食,不宜吃得過飽。

當然,這些都是一般情況下的進食建議,人們的體質情況各有不同,需要根據自身的確切情況來控制晚餐的進食量。

2.晚餐吃得太葷

有專業數據表明,晚餐常常吃葷食的人比素食的人血脂會超高三四倍。

因為夜晚人體精神不夠旺盛,對油脂、植物脂肪等的“祛除”效果大減,如果晚餐攝入太多脂肪,不及時消化就會在體內聚積,增加患高血脂、高血壓的幾率。

得了高血壓、高血脂的中老年人,晚餐吃葷,無疑是推波助瀾,使體內膽固醇的含量持續攀升。

3.晚餐吃得太甜

晚餐應盡量避免食用甜食。這主要是因為在吃了甜食之後,如果沒有運動的輔助,很容易長胖,影響身體健康。

總而言之,民以食為天,晚餐雖然不招人待見,但它也是十分重要的。不過一定不要吃得過飽,否則只會給身體帶來無限的痛苦。

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10個女人6個貧血!5種食物是補鐵“明星”,趕緊搬上餐桌

女性經血流失、妊娠、減肥等都會導致體內缺鐵,並且由於缺鐵,女性患上缺鐵性貧血的幾率也比較高。所以,女性要懂得如何補鐵,還要及時補鐵,這樣才能夠有效預防缺鐵性貧血。女性想要補鐵,這些食物不要錯過。

1.動物肝臟

動物肝臟中,例如豬肝,它就是一種營養價值很高的食物,不僅蛋白質含量豐富,還富含氨基酸、維生素和鐵、鋅等多種礦物質。豬肝的含鐵量比較高,女性朋友經常食用能幫助補鐵。還有雞肝、鴨肝等也是很好的補鐵來源。

2.菠菜

說到補鐵,就不得不提菠菜,其含鐵量是所有蔬菜中較高的,經常吃菠菜能補鐵,還能有效預防缺鐵性貧血。菠菜的烹調方式有很多,例如涼拌菠菜、菠菜豬血湯等。

3.豬瘦肉

作為紅肉的一種,豬瘦肉中含有人體所必須的氨基酸、蛋白質、維生素和多種微量元素,而且豬瘦肉中鐵元素的含量也比較高,因此經常吃豬瘦肉也能幫助補鐵。

4.櫻桃

水果中含鐵量普遍不高,但是櫻桃算是“例外”,它的含鐵量在眾多水果中是較高的,如果你想吃水果又想補鐵,可以選擇食用櫻桃。

5.雞蛋

雞蛋營養豐富,含有高質量的蛋白質、氨基酸、賴氨酸和鐵元素,常吃雞蛋能補鐵。要注意的是,吃雞蛋最好不要將蛋黃扔掉,大部分的鐵元素在蛋黃之中。

除了上述食物,補鐵的食物還有黑木耳、大豆等,也是大家可以選擇的。不過需要強調的是,儘管每個人都需要鐵元素,但在補鐵之前,你也得先確定自己是否需要補鐵,否則會增加發生心臟病或其他慢性疾病的風險。

關於每天鐵的攝入量,《中國居民膳食指南》推薦的是:成年女性20毫克左右,成年男性15毫克左右。不過這是基於鐵元素吸收率計算而來的,食物里的含鐵量只是它們原本的含量。

如果是吃動物內臟、海鮮等鐵吸收率高的食物,食物中的總量就不需要推薦那麼多,若是吃得鐵吸收率低的食物,如素食等,那食物中的總鐵量可以相應高些。

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先吃早餐再運動,原來有這個好處!大部分人都不知道

早餐和運動這兩個詞,當人們一聽到以後,就會感受到一種健康的氣息,因為現在能按時吃早餐、平時多運動的人士越來越少了。不過,很多人都困惑:到底是先吃早餐好,還是先運動比較好?那麼下面我們就從不同的角度,來看一下早餐與運動的問題。

先吃早餐再運動?有助於鍛煉肌肉能力!

如果你早上運動的目的是增強自身力量、肌肉,那麼就比較適合先吃早餐再運動這種方式。

因為先吃早餐再運動這種方式能夠大大增強肌肉增長的潛力和脂肪燃燒的潛力,可以幫助你鍛煉出比較強健的肌肉與力量。

不過,這裏我們要注意的是,先吃早餐再運動時,早餐是不能吃得過多的,要食用輕量的早餐,一個搭配合適的早餐才能達到強健肌肉的效果。

如果說早餐吃的太過飽再運動的話,是非常不好的,過飽的早餐在運動的時候會造成抽筋、頭暈、反胃等等不良狀況的發生,因為大量的進食早餐會對消化系統形成一定的負擔,身體的血液流向主要供應消化系統,進而在運動中就會出現抽筋、頭暈等等情況。

另外,運動開始后血液的主要流向又變為四肢、肌肉,腸胃的供應量就會變少,導致腸胃工作效率降低,不能有效的消化食物,就會造成反胃、消化不良的情況發生。

所以說,雖然可以先吃早餐再運動,但是早餐可不能吃的太飽,輕量級的早餐足矣。

先運動再吃早餐?有助於瘦身減肥!

先運動再吃早餐是比較多的人選擇的一種方式,其最初的原因其實很簡單,僅僅是因為做飯需要時間,所以在煮飯的空餘時間出去運動,回來的時候飯也剛剛好,可以有效利用時間。

撇除這種節約時間上的優勢,先運動再吃早餐對於減肥是很有效的。

空腹運動有利於燃燒自身的脂肪,因為在早上的時候,你距離上一次進食一般至少在十小時以上了,你在運動的時候幾乎沒有什麼即時能量,使用的全部是儲存能量,也就是脂肪。

並且空腹運動的時候,脂肪的燃燒量可以達到平時的三倍之多,能有效的瘦身減肥。

不過這裏我們還是要注意一點,運動之前還是需要補水、補糖的,因為早上不吃早餐時是一個人血糖較低的時間,這裏推薦運動前一杯果汁,完美減少不吃早餐空腹運動的各種不適感。

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經常吃花生,身體會發生3件好事情!太多人不懂吃

花生可以說在我們的生活中是一種非常常見的食物,因為花生味道香脆,營養豐富,經常吃花生,對於人的身體健康,具有非常不錯的功效,因此很多人都非常喜歡吃花生,花生的吃法也有很多,可以生吃,也可以炒着吃,當然了,水煮花生也是非常不錯的,那麼經常吃花生究竟有哪些好處,而又有哪些人不適宜吃花生呢?

一、吃花生的好處

1、經常吃花生能提升智力

生活中經常有很多家長給孩子吃花生,因為他們覺得這樣對於孩子的智力發展非常有益,其實這樣做是有一定根據的,因為花生中富含多種人體所需要的氨基酸,在這些氨基酸中,就有能夠提高孩子智力發育的種類,也有一些可以增進大腦的記憶力。

2、吃花生能有效的防止衰老

花生中含有一種比較特殊的成分,它的名字叫兒茶素,這種兒茶素能夠有效的緩解人體的衰老,因此如果經常吃花生,是非常有助於人們長壽的,也正是因為如此,華生又被人們稱之為長生果。

3、產婦吃花生能夠通乳

如果女性生完孩子之後不能夠及時通乳,那麼可以吃一些花生,因為花生具有非常不錯的滋補效果,對於產婦的通乳效果非常不錯。

4、吃花生能夠潤肺

因為花生中的脂肪油含量非常高,因此如果經常吃花生,就能夠達到非常不錯的潤肺功效,對於那些患有常年氣喘的人們來說,應該多吃一些花生,能夠有效的緩解咳嗽和氣喘現象。

二、哪些人不適宜吃花生


1、三高患者不適宜吃花生

因為在花生中,脂肪與蛋白的含量是非常高的,因此對於那些患有三高的人們來說,如果經常吃花生,那麼對於病情是非常不好的,不僅能夠加重病情,如果嚴重,還可能會危及生命。

2、糖尿病患者不適宜吃花生

因為花生的油脂含量很高,因此並不適宜糖尿病患者過多的攝入,如果經常吃花生,那麼花生中的油脂就會加重自己身體的負荷,讓身體難以消化,從而使得病情加重。

3、胃炎患者不適宜吃花生

對於那些患有嚴重胃病的人們來說,是不是吃太多花生的,因為花生是一種高熱量的食物,這使得胃病患者在過多的花生之後,會加劇腸胃的消化負擔,極有可能加重患者的病情。

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長期喝豆漿,原來有這麼多好處!不愛喝牛奶的人有福了

說到牛奶跟豆漿都不陌生,這是日常生活中很常見的兩種飲品,甚至在一日三餐都會出現,但是這兩者之間還存在一定的差異,那麼到底牛奶和豆漿哪個更好呢?

牛奶和豆漿哪個更好 從營養價值來分析

一、牛奶的營養成分分析

1、蛋白質:牛奶當中的蛋白質主要的酪蛋白、白蛋白、球蛋白以及乳蛋白等等,而在這些蛋白質當中含有二十多種氨基酸,在此中間更加有人體需要的八種氨基酸,而且奶蛋白質是全價的蛋白質,它的吸收利用率高達98%。

2、碳水化合物:牛奶當中含有的碳水化合物主要乳糖。

3、脂肪:牛奶當中含有的脂肪主要是飽和脂肪跟膽固醇。

4、維生素:以維生素D、維生素B12為主。

二、豆漿的營養成分分析

1、蛋白質:豆漿中的豆類蛋白所含有的氨基酸都是人體必需的氨基酸,而且屬於優質蛋白,含量在30%左右。

2、碳水化合物:豆漿中含有的碳水化合物主要是澱粉,大豆低聚糖以及纖維素等等,除了澱粉可以為身體提供衡量之外,大豆含有的低聚糖跟纖維素對於腸道健康非常有利,一般含量在22%-35%左右,因此對減肥會產生一定作用。

3、脂肪:豆漿中含有的脂肪主要是卵磷脂,含量在20%左右,而且主要不飽和脂肪酸為主,比如亞油酸、亞麻酸等等,可以達到健腦益智以及抗衰老、降血脂、對抗脂肪肝甚至防治老年痴獃的效果。

4、維生素:主要含水溶性維生素胡蘿蔔素、維生素c、維生素e,其中維生素e可以達到延緩衰老以及防治心腦血管疾病的效果。

5、礦物質:豆漿當中還含有鉀、鈉、鈣、鎂,可以幫助骨骼肌肉進行發育

6、大豆異黃酮:這是一種植物雌激素,可以幫助改善更年期障礙以及骨質疏鬆,還可以達到降低低密度蛋白的效果,在降低膽固醇方面也有很大功效。

7、抗營養因子:其中含有胰蛋白酶抑製劑,可以阻礙人體蛋白質的吸收,當大豆煮熟八分鐘就可以讓胰蛋白酶85%失活。

牛奶和豆漿哪個更好,上述分別對這兩種飲品的營養成分做出了介紹,可以看到,牛奶跟豆漿在補充蛋白質方面都有很好的效果,而牛奶的優勢在於補鈣,但是對心血管疾病並沒有很好效果,而豆漿正好相反,其優勢在於心血管跟減肥,但是其中並沒含有天然鈣質,可見牛奶跟豆漿各有優勢,具體哪種好因人而異,但這兩者之間的營養並不會因為疊加損失,因此可以交替服用,不用太過糾結。

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