別拿方便換健康!吃早餐有這3個習慣,傷身程度不輕

一日之計在於晨,要想一天精神煥發一頓有營養的早餐是必不可少的,此外,為了身體健康,那麼會傷害健康的早餐就要遠離了。

這些食物早餐最好不要吃

1、冰涼的食物

三伏天很多人都喜歡吃冰涼的食物,殊不知我們的人體內環境永遠都會保持正常體溫上,只有這樣才可以促進身體機能正常運轉,如果在早餐吃的太涼,就會需要胃部來調動身體其他部位氣血來提升溫度,長期以往不僅會誘發胃病還會產生其他疾病。

2、辛辣食物

早上起床之後我們的腸胃也剛剛經歷過晚上的睡眠,因此這個時間一定不要受刺激,要少吃刺激類型的食物,比如辛辣的食物。

3、沒有徹底加熱的隔夜飯

在經過一個晚上的存放,前一天晚上的飯菜很容易受到微生物的污染,尤其是在三伏天這樣炎熱的季節,很容易滋生細菌,如果這些食物沒有被完全加熱,很容易導致病從口入。

4、油脂含量多的食物

油條屬於油炸類食物,其中含有的油脂量比較高,當食物在經過高溫油炸之後,其中的營養物質就會被破壞,還可能產生致癌物質,而且油條的熱量也非常高,相對比較難消化,不適宜食用,此外,早餐也不適合吃油膩的肥肉,其中的油脂含量也非常高,因此一定要少吃。

那些傷害健康的早餐習慣

1、邊走邊吃早餐

早上急着上班,沒有多餘的時間來慢慢享受早餐,因此一些人隨便在路上買點邊走邊吃,殊不知這樣的習慣不僅不利於食物的消化跟吸收,還會傷害到腸胃健康,此外,可以邊走邊吃的路邊食物安全衛生存在很大隱患,對健康是非常不利的。

2、早餐選零食

一些人為了方便很喜歡在早餐選擇零食,其中的營養物質含量較低,很容易導致疾病入侵,會傷害到腸胃的健康。

3、早餐吃得太好

有些人聽說早餐要好好吃,就給自己的早餐準備各種營養物質,其實任何事情物極必反,對於早餐也是一樣,如果過量食用會增加腸胃負擔影響腸胃的消化功能,因此早餐一定要營養均衡,但是不追求量最多。

健康的早餐應該含有蛋白質、多種維生素以及碳水化合物,比如可以準備牛奶、麵包以及水果,不僅可以幫助提供支撐上午工作的的能量,還有豐富的蛋白質以及纖維素可以滿足身體正常的運轉,早餐也可以適當攝入一定肉食,但是量一定要少。

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偶爾吃一次泥鰍,可以收穫這麼多好處?不要嫌棄了

泥鰍是一種營養價值非常豐富的水產動物,不管是哪種烹飪方式都不會影響到它的營養物質,可見吃泥鰍對人體健康作用是很大的,那麼吃泥鰍的好處有些什麼呢?

吃泥鰍的好處你肯定不全知道

1、改善貧血

泥鰍的含鐵量是比較高的,因此對貧血可以達到不錯的改善效果,不過這是一種輔助方法,不能完全替代其他補血方法。

2、補腎壯陽

泥鰍可是有名的補品,尤其是對於男性滋補效果更佳,對於陽 痿以及早 泄的治療方面有顯著效果,此外對泌尿疾病也有很大幫助,是非常給力的一種輔助治療幫手。

3、清熱祛濕

吃泥鰍不僅可以達到滋陰止咳的效果,還可以幫助清熱祛濕,如果體內濕氣太重,存在小便不利的癥狀,因此將泥鰍當中治療的輔助食品,一般在堅持食用一周之後,會明顯感覺到精力越來越充沛了。

4、治療急慢性肝炎

吃泥鰍可以促進黃疸小腿,同時還可以促進轉氨酶下降,因此對於急性肝炎有着明顯的改善效果,對於存在肝功能異常或者其他疾病的人群也有明顯改善效果。

不過要注意這是一種輔助治療方法,不可完全替代專業治療方法。

5、預防動脈粥樣硬化

泥鰍當中含有的脂肪較少,膽固醇含量也相對較少,但是其中卻有一種接近甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,而這種物質正是抵抗人體血管硬化的重要幫手,因此在預防動脈動脈粥樣硬化方面有很好的效果。

6、對心血管有利

別看泥鰍是一種水產動物,其中含有的脂肪成分含量非常低,此外,膽固醇的含量更少,因此屬一種含蛋白質含量高脂肪含量低的食物,可以幫助抵抗人體衰老,因此對於中老年人是非常適合的。

7、補鈣壯骨

泥鰍當中含有的鈣元素跟磷元素比較多,因此經常可以預防小兒軟骨病以及老年性骨折以及骨質疏鬆,因此不管是處於長身體階段的兒童以及青少年,還是鈣質流失比較嚴重的中老年人,都非常適合。

8、抗衰消炎

在泥鰍當中有一種不飽和脂肪酸,這種物質可以有效幫助抵抗血管衰老,因此對於老年人是非常有幫助的,而且泥鰍體表的物質還可以抗菌消炎。

這些人吃泥鰍效果更好

1、對於那些身體比較虛弱,包括脾胃虛弱以及營養不良的人群,吃泥鰍可以促進恢復。

2、對於中老年人以及心血管疾病患者,甚至肝炎患者,都可以適當增加泥鰍的攝入量。

3、對於陽 痿以及痔瘡患者有很大幫助。

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小小生薑,功效不俗!不過醫生會建議:要留意這些禁忌

生薑是我們日常非常普遍的食材,也被廣泛用作生活中方方面面,你對生薑了解有多少?食用生薑要注意哪些事項?生薑可以與什麼配合一起吃?

生薑有哪些功能?

1.預防疾病,殺菌消毒

自古以來,生薑就有治百病的說法。雖然有誇張成分,但食用生薑可以預防感冒,或者感冒后,食用生薑可以緩解感冒癥狀。因為生薑可以加速血液循環,讓身體發熱出汗,緩解感冒癥狀。

我們在日常烹飪,也習慣放入生薑等佐料,正是因為生薑具有殺菌消毒之效,這樣食物不僅美味,更健康。生薑的殺菌不僅體現在飲食中,也可以運用在生活中。

雖然已經入秋,大家還是習慣吹空調入睡,容易出現口渴、皮膚乾燥、感冒發燒等癥狀,可以把生薑切成片放到清水中放到房間,生薑的氣味會隨着水分蒸發散發出來,可以起到殺菌消毒,預防感冒生病。

2.美容抗衰老

生薑可以抗氧化,裏面的成分可以抑制過氧化脂質,起到抗衰老。生薑還含有類似水楊酸的物質,就像是血液中的稀釋劑、抗凝劑,對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有一定作用,預防人體衰老。

3.止痛

生薑含有類似水楊酸的化合物,具有鎮痛抗炎作用,可以用於風濕痛、腰酸腿疼。可以服用薑糖水,身體會微微出汗,痛疼感覺會減輕。

食用生薑要注意哪些事項?

雖然生薑的功效多,但也要注意食用事項,避免造成不良後果。

1.不要一次性食用過多,容易患眼病,影響身體健康。

2.姜辛辣,大量食用生薑,會刺激腸胃器官,影響腸胃消化吸收。如果腸胃功能差的人,不宜食用過多生薑。

3.痔瘡、腸結核、胃出血、細菌性痢疾等慢性疾病的人不適合吃生薑。

4.不要吃腐爛變質生薑,生薑變質後會產生有毒物質,毒性比較大,嚴重甚至會危及生命。

生薑可以與什麼配合一起吃?

1.姜+茶

薑茶是最常見的搭配,生薑去皮之後用水煎煮,可以溫肺止咳,對緩解感冒、咳嗽都有好處。作為日常的飲用也是不錯的選擇,可以驅寒養生。

2.姜+紅糖

這個女孩子痛經時經常會喝薑糖水,用生薑、紅糖熬制而成,可以祛濕驅寒,緩解痛經。也適合在寒冷潮濕的時候飲用,預防感冒。

只要避免一些生薑的使用禁忌,生薑對大部分人來說還是利大於弊。

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一杯玉米須水,勝過很多補品:這幾個好處首屈一指

我們關注玉米一般只關注玉米顆粒的狀況,殊不知玉米須也是一個寶貝,對健康有很大的作用,本文就來介紹一下玉米須有什麼好處,同時也要清楚玉米須是否存在相應的食用禁忌。

玉米須的功效與作用

一、降三高

玉米須有極高的藥用價值,在降三高方面有較明顯功效,不管是高血脂高血壓還是高血糖,都可以輔助緩解癥狀。

而且玉米須的降壓機制是中樞性的,是通過擴張末梢小血管造成的,因為這種物質可以幫助對抗腎上腺素的升壓效應,可別看玉米須長得不怎麼樣,其中富含油豐富的維生素K ,因為這種物質缺乏造成的凝血功能障礙也有一定效果。

二、保護心臟

在玉米須當中含有類黃酮,這種物質可以幫助抑制低密度蛋白的產生,因此可以達到保護心髒的效果,而且鮮玉米中的纖維素含量也非常高,可以降低膽固醇濃度,可見玉米跟玉米須搭配在預防心腦血管疾病方面都有極大的作用。

三、利水消腫

玉米須可以達到利尿的作用,因此可以將人體內的氯化物排除身體之外,而且玉米須的這種利尿性是宵外性的,不管是哪種原因導致的水腫都有改善效果,比如習慣性流產、懷孕腫脹等等,玉米須都能起到作用。

四、利膽效果

經常使用玉米須對身體有很大好處,可以促進膽汁分泌也可以促進膽汁排泄,可以減少膽汁內部的有機物以及渣質,還可以降低膽紅素的濃度,因此可以跟利膽葯的藥效媲美,這些沒有併發症的慢性膽囊炎可以藉助玉米須來達到相應的效果。

五、止血

玉米須可以幫助加速血液凝固,因此可以達到凝血的效果,而且玉米須在進入到人體之後還可以抗溶血,也是一種止血葯,不管是在急性溶血性貧血還是在膀胱及尿路結石方面都有很好的效果。

六、開胃

玉米須可以幫助開胃,因此可以將玉米須煮成水或者熬成粥,對於手術或者化療後患者的食慾不振現象都有改善,在炎熱的氣候中來一杯玉米須茶也能達到不錯的效果。

七、止瀉

如果是因為消化不良導致的腹瀉,玉米須煎水喝可以達到明顯的止瀉效果。

玉米須茶的食用禁忌

很多人擔心玉米須有一定禁忌,食用不當會傷害自己的健康,其實喝玉米須茶並沒有什麼禁忌,這是一種非常健康的食材,不過每天泡水的數量不能太多,最好不要超過五克,而且最好選擇新鮮的玉米須,以免玉米須乾枯其中的營養價值已然流失。

玉米須也被稱作龍鬚,是非常有效的一種保健食品,可以達到養生的效果,而且製作起來也非常簡單,即便是懷孕的女性喝玉米須茶也能達到預防流產的效果。

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蝦的好處數不清,不過這3類人要忌口,吃了會傷身

蝦是常見且受大眾喜愛的海鮮水產品,無論是蒜蓉爆炒還是簡單清蒸,都能做成一道美味的佳肴,而且蝦肉營養豐富,大人小孩都喜歡吃。雖然蝦是餐桌上常見的食物,但是大家知道蝦的好處和食用禁忌嗎?

蝦的營養價值:

1.提高人體的免疫力

蝦是蛋白質含量極高的食物,甚至比蛋、奶、魚類還高,而且富含人體所須的八種氨基酸、微量元素和牛磺酸等,可以為人體補充營養並增強免疫力,降低疾病的患病率。

2.通乳作用

蝦具有很強的通乳作用,可以改善孕婦無乳或少乳的癥狀,由於富含蛋白質和磷、鈣、鐵等微量元素,還具有促進生長發育的功效。

3.壯陽作用

蝦性溫且主歸人體肝腎經,其中的鋅、鐵、鈣等微量元素可以調節男性的荷爾蒙並促進性腺的發育,有很好的壯陽功效,可以預防男性性功能衰退和早衰。

4.保護人體心腦血管健康

蝦肉的鎂元素對心臟活動具有調節和保護作用,而牛磺酸可以降低血液中膽固醇的含量,擴張人體冠狀動脈並能降低血壓和防止動脈硬化,對預防高血壓和心梗等心腦血管疾病有积極意義。

5.調養補虛的作用

蝦肉與其他肉類相比蛋白質高且脂肪低,同時微量元素、礦物質和維生素的含量豐富,具有很好的滋補作用,而且肉質鬆軟易消化,特別適合體質虛弱或需要調養身體的人。

6.緩解神經衰弱

蝦皮具有鎮靜和保持精神集中的功效,對於神經衰弱和植物神經功能紊亂等神經系統疾病有治療作用,失眠多夢、抑鬱等患者也可以多吃蝦肉。

蝦有什麼食用禁忌?

1.過敏體質忌食蝦

過敏體質的人應忌食蝦肉這類高蛋白食物,特別是哮喘、皮膚病患者應忌口,避免引發皮膚瘙癢、起紅疙瘩、加重哮喘等過敏反應。

2.痛風者忌食蝦

痛風患者體內尿酸水平高,所以平時要注意嘌呤物質的攝入,尤其蝦肉這類高嘌呤食物應當忌食,避免增加嘌呤含量使尿酸升高。

3.甲狀腺功能亢進患者忌食蝦

蝦肉中碘元素含量較高,過量食之會增加外源性碘元素含量,直接加重甲狀腺功能患者的病情。

蝦肉雖然味道鮮美且營養豐富,但是吃蝦的時候還是要多注意禁忌症,避免錯誤吃蝦而損傷身體健康。

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吃飯不注意,腸胃首先就會“抗議”!送你6個吃飯小建議

吃飯是我們每天都在做的事情,在吃飯的時候也會傳染上一些疾病。這讓很多人很擔心,今天小編就來跟大家聊聊一起吃飯可能會傳染哪些疾病。

吃飯會傳染哪些病?

1、消化道傳染病。

這是典型的一個病從口入的疾病,傷寒、腸道病毒感染等都是常見的消化道傳染病。主要的傳染途徑是通過病人的排泄物來傳播,病原體會隨着病人的排泄物排出體外,健康的人接觸到之後就會引起感染,日常共用餐具也會引起交叉感染。

2、呼吸道傳染疾病。

這個疾病一般就是我們常說的感冒、水痘、風疹以及肺結核等這些比較常見的疾病了。可以通過飛沫傳染,在一起吃飯的時候是一定會接觸到的。所以身邊如果有患上這些疾病的人,不要跟他們一起吃飯,不然很可能會被感染。

3、甲肝。

甲肝也是一個會通過排泄物傳播的疾病,一般會發生在兒童和青少年的身上。一旦患病,患者的食慾會變差,還會出現噁心嘔吐、全身無力等癥狀,給生活帶來不小的影響,在日常不能和患有甲肝人群一起吃飯,不然很容易會被傳染上。

4、乙肝。

乙肝在正常的情況下,一起吃飯是不會傳染的。乙肝的主要傳染途徑是通過血液,但是也有特殊情況。如果乙肝患者的口腔內出現潰破出血的話,你們一起吃飯也是可能會感染上乙肝的。

我們該如何健康的吃飯?

1、如果家人有患有傳染病的話,要在治療好之前跟他的餐具分開使用,不可以共用餐具,清洗之後也要單獨存放,以免出現感染。

2、在日常吃飯的時候不要吃的太快,不然會加重腸胃負擔,會出現消化不良等情況的出現,對於本身胃不好的人來說,吃的過快會導致胃痛。

3、在特別餓的時候不要吃很油膩的東西,在我們很餓的時候,胃部是很脆弱的。這個時候如果吃很油膩的東西,腸胃會很受傷。會出現消化不良、胃脹等情況,在特別餓的時候建議喝點清淡的粥。

4、每頓飯不要吃的過飽,大約吃到7分飽就可以了。吃飯吃的過多會讓你的胃口越來越大,最後會讓你變得肥胖。

5、要有規律的吃飯,給胃腸道養成習慣。可以規律的工作和休息,消化系統變好,發生胃腸疾病的幾率會下降許多。

6、在吃完飯之後要給大腦一定的休息時間,不要馬上進入工作。飯後立刻工作的話會讓大腦處於緊張的狀態下,會因此而影響到記憶力。最好是在飯後半小時再開始工作。

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實不相瞞:你為什麼容易胖,都是這一吃飯習慣惹出來的

吃飯是我們每天都在做的事情,俗話說“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,吃飯也是一個有很多學問的事情,現在因為大家的生活節奏都很快,很多人吃飯的速度都很快,想着趕緊吃完了好去做事情,這樣是很不對的,吃飯快會給身體帶來不小的影響。

吃飯太快有哪些危害?

1、食物的營養太低。

一些可以吃的快的食物,都是種類很少,並且沒有蔬菜和水果的。粗糧和豆類的含量也很少,基本就是精麵食加上肉類為主,有些人為了省時間甚至是直接泡一個泡麵或者是買個漢堡就解決了,頓頓這麼吃的話,營養肯定是跟不上的,長此以往身體也會變得越來越差。

2、容易發胖。

我們大腦內的攝食中樞神經感知到飽是需要一定時間的,很多時候你吃飯吃的很快,其實你已經吃飽了,但是大腦還沒有反應過來。你就感覺不到飽,只能通過胃的机械感知來判斷自己是不是飽了,對於一些精加工的麵食來說,到胃裡感覺到膨脹的時候,往往已經是吃的太多了。並且有研究表示,同樣的時候,吃得快的人會更加容易產生飢餓感,這樣一來你的下一餐飯量也會因此而增加,甚至會在兩餐中間就需要加餐,這樣一來你不長胖誰長胖?

3、給胃造成負擔。

胃酸可以消化我們吃進去的食物,但是如果你吃的很快的話。那些進入胃內的時候是沒有經過充分咀嚼的,這樣一來就會個胃部帶來很大的負擔。它需要更加努力的去消化大型的食物,分泌出很多的胃液和胃酸,對於胃的健康是非常不利的。再加上吃的太快,會引起食物一股腦的進入胃裡,導致胃的空間無法容納你所攝入的食物,很容易會引起胃脹等情況的發生。

4、引起患癌的風險加大。

我們口腔的咀嚼是有很大意義的,唾液的攪拌可以消滅食物中的很多有害物質。如果跳過這一步的話,會將很多有害的進入胃內,長此以往的話,患上癌症的風險也會加大。

吃飯要吃多久才合適呢?

現在大家的生活節奏都很快,但是至少每頓飯要抽出來15分鐘去吃飯,特別是早餐,要改變一些單一的飲食結構,可以多攝入一些新鮮的水果蔬菜和粗糧,可以增加咀嚼的時間。每次咀嚼的次數應該不少於20次,這樣對於身體健康是非常有利的。

在日常如何控制自己不要進食太快呢?

一般情況下人在飢餓的時候會進食的特別快,所以盡量不要讓自己太過飢餓才去吃飯,可以在兩餐之間加點點心。在正餐的時候就不會因為很餓而吃的過快。

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你身上哪些地方,將來會遺傳給孩子?這裏說得很清楚

每一位準爸媽都會憧憬和幻想自己小孩的樣子,不斷地猜想着這個孩子將來會更像誰多一些。小孩出生后,我們看到有的小孩更像媽媽,有的會更像爸爸,那麼是什麼決定了小孩子會更像誰的呢?今天讓我們科學的從遺傳學角度了解下,到底孩子長大之後更像誰。

其實孩子長到后更像誰這個問題在我們生活中充斥着不少的答案,比如媽媽個子矮孩子的個子高不了、兒子像媽閨女像爹,也有說兒子像爸爸的說法,究竟哪個說法是對的呢?今天我們就來詳細的說一說。

1.身高

我們經常說聽到的一個說法就是孩子的身高受到媽媽的影響較大,那麼事實真的如此嗎?其實並不是如此的,孩子的身高不單會受到媽媽的影響也會受爸爸的影響,父母對孩子的身高的影響各佔到35%。另外,孩子的身高還受到飲食習慣、運動習慣等因素的影響。因此,孩子能不能長高個子,除了遺傳影響還會受到外界因素影響,我們可以在後天因素中創造條件。

2.胖瘦

如果是父母都是肥胖人群,那麼小孩子長大后發胖的幾率就會大大增加。同樣,如果父母都是偏瘦的人群,那麼孩子也多為偏瘦的。若是父母一方是肥胖的,那也不用特別擔心,孩子肥胖的可能性也就只有13%。當然,除了父母的影響之外,生活條件、運動習慣、營養情況還有工作性質等多方面也會對人體型有着很大的影響。

3.智商

關係到智力遺傳的基因集中存在於X染色體上面,女性是兩個X染色體,男性是一個X染色體、一個Y染色體。那麼,很明顯在智力遺傳上媽媽就會更加有影響力。但是我們的智力也並不全是受制於遺傳,後期的生長環境、教育等因素也會影響智力的發育。遺傳因素只是佔到智力的50%-60%。

4.皮膚膚色

父母皮膚都比較的白皙的話,小孩的皮膚也會是更白。父母皮膚均偏黑,孩子的膚色也會偏黑。如果一對父母中只有一方皮膚是偏白的,那這個孩子的膚色就會中和其父母的膚色。

5.眼睛

在遺傳規則中,眼睛的大小中眼睛大是顯性,眼皮單雙中雙眼皮是顯性。因此,父母當中有一方眼睛大,那孩子眼睛大的幾率會很大。父母一人是雙眼皮,孩子雙眼皮的幾率會更大些。

6.鼻子

鼻子的顯性特徵是鼻子大、鼻樑高和鼻孔寬。若是父母中有一方具有顯性遺傳因素,那麼孩子遺傳這些因素的幾率就會大。

7.睫毛

睫毛的長短上面,父母當中一人的睫毛長,孩子的眼睫毛也會長。

8.頭髮

禿頭的遺傳規律是更傾向傳男不傳女。舉個例子說明,就是爸爸禿頭的話,兒子有50%的幾率會是禿頭。哪怕是外公禿頭,外孫子也會有25%的幾率禿頭。

9.下顎

下顎突出屬於顯性遺傳,如果父母中一人的下巴是突出的,那麼孩子也就會有比較突出的下巴。

今天從遺傳的科學角度向大家解釋了孩子在長大後會更像誰,幫父母們解答疑惑的同時,也推翻了很多道聽途說的講法。讓我們了解到除了遺傳很多後天的因素也會影響孩子的方方面面,希望能幫助父母更科學的照顧孩子的成長。

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晚餐的質量決定壽命!2大養生食物,不妨嘗嘗?

現代很多都市人群為了儘快達到減肥的目的,會選擇拒絕吃晚飯,也有一大部分人因為忙於工作,失去了吃晚飯的時間。但無論如何,不吃晚飯對自己的身體是有一定的傷害的,時間長了容易造成一些身體上的疾病,比如慢性胃炎等,等到時候出了問題再來補救已經太遲了。

所以我們平時除了要注意吃晚餐,還要知道一些晚餐要謹慎的點,要對健康吃晚飯有一定的認識。接下來就來看看吃晚餐需要注意的幾個點是什麼。

首先,吃到八分飽停筷。吃晚飯需要控制好量,不能吃的太飽,這不益於胃腸道進行消化。晚飯是需要我們吃的少一些的一頓,吃到八分飽的時候,就停止進食,可以促使身體的消化和新陳代謝速度加快,讓身體攝入的營養成分能夠儘快的被身體吸收,還不容易讓自己出現肚子餓的情況,減少胃部里酸性物質的分泌。假如晚飯吃的多了,就容易造成積食現象,囤積成身體內部的脂肪,還會影響晚上的睡眠質量。

其次,拒絕高熱量、高糖分和高鹽分。晚餐吃得過於油膩過於重口的話,會增加消化器官的工作量。這是因為很多時候晚飯是我們的一天里的最後一頓飯,進食以後大部分人是幾乎不會再進行大量運動了的,於是不能被消化的部分就被積累成脂肪,最後引發身體疾病,比如高血壓,脂肪肝等。

再者,早點吃晚餐。晚飯時間如果太晚的話,對於休息是非常不利的。最合適的時間是在傍晚18點到晚上19點之間,最好不要超過20點,也不要下午16點就進行進食,太早的話晚上就容易因為飢餓進行加餐,還是影響會影響身體消化。在合適的時間吃完晚餐,讓消化器官進行正常有效的運轉,而等到我們休息的時候,身體消化過程也接近尾聲,身體也能正常的吸收營養。

最後,不要喝咖啡或者是濃茶。晚飯在進行中或者是結束以後,最好不要喝咖啡或者高濃度的茶水,這些飲品里攜帶大量的咖啡因,會讓大腦保持興奮狀態,影響身體內部的多巴胺水平,最好影響我們的睡眠質量,甚至出現失眠的情況。

那麼除了以上的注意事項之外,晚餐吃些什麼食物比較健康呢?

1.粗糧

晚餐時間適當增加一些粗糧的攝入,可以讓我們的胃部更加有飽腹感,還會促進消化道的蠕動,加快消化速度,促進身體新陳代謝,可以在第二天的時候幫助我們順利的清除宿便,保證身體健康。

2.注意葷素搭配,不要重複菜式

晚飯的菜式除了需要考量葷素搭配分量,也要注意不要重複吃一個或者是兩個菜式,例如一星期都是吃魚肉或者是一星期都是豬肉,應該保證各類蔬菜和肉類的攝入,均衡營養,才能促進身體健康。

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雞精、味精到底會不會致癌?一次性說清楚了!

上午,家長群里又在分享文章了呢,“不轉不是中國人”“快發給自己的子女,為了他們健康”,不得不說,家長們真的對我們很好。

味精緻癌?味精都是經過“化學”製造工藝做出來的?雞精裏面都是味精也會致癌?

事實是否如此?可以肯定的回答:不是。於是小編開始給講了講課。

一、味精是化工合成品?

這種認識可就錯了。味精是從糧食裡邊發酵來的,主要成分叫做谷氨酸鈉,它是由小麥、玉米、大米裡邊的澱粉糖化后發酵成谷氨酸,再加點鈉製成的。其中谷氨酸是常見的氨基酸,在我們日常飲食中都能找到它,如番茄、醬油、果蔬等。從他的製作原料、製作過程,我們就可以知道,味精根本就不是什麼化工合成品。

二、味精加熱會致癌?

有人就提出來了,谷氨酸鈉加熱后變成焦谷氨酸鈉,這可是致癌物!?誰說的?在國際癌症研究機構列出的四類致癌物中,根本就沒有焦谷氨酸鈉。相反,飯菜中加點味精,鮮美程度高了,可以增加咱們的食慾,提高消化,谷氨酸鈉還有着治療神經衰弱和慢性肝炎的作用。

三、雞精比味精好嗎?

電視上,味精的廣告沒見到,雞精的倒是不少。不知道大家的想法是否覺得雞精比味精安全點?還是雞精也要呢少吃?其實啊,雞精可以說是高配版的味精,成分是大同小異的,只不過雞精裡邊還多加了些雞肉粉還有糖、香辛料等,味道會豐富一些,有雞肉味一些,但本質是一樣的。

四、需要控制量嗎?

當然。味精和雞精都是屬於提鮮的調味料而已,但不是所有菜都要放。一些富含蛋白質的食物本來就可以自己提鮮,像蘑菇、雞肉、魚等等。在使用味精或雞精時需要控制量,因為我們營養學家建議少攝入鈉元素,鈉每天不可攝入過量,過量會增加一些疾病的風險。

五、那用味精需要注意點什麼?

(1).肉菜不用味精:肉類蛋白質豐富,谷氨酸也多,本來就會生成鮮味,就沒有必要加那些調味品啦。

(2).出鍋前放比較好:味精加熱,久了便會變成其他物質,鮮味效果也就大大降低了,所以建議是在快要出鍋的時候放點,這樣做出來的美食才會更美味。

(3).要購買正規產品:吃鹽會擔心碰上工業鹽,味精同樣如此,一些三無的小作坊是可能把工業鹽混進味精裏面去的,所以要注意,選購的時候擦亮眼。

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