食物吃不對,身體要崩潰!營養學專家:一種食物再愛也要戒

吃對食物是養生保健的第一法則。營養專家表示,人在不同年齡層對營養的需求不同,雖然前提都是營養均衡,但也應該有所側重。為此,英國營養學家Cassandra Barns博士給出了一些他的建議。

20歲:避開加工食物

20歲的身體代謝速度快,所以趁着這個時間,要多吃些營養豐富的,少吃加工食物。

身體機能比較活躍時,你需要的除了能量,還需要把卡路里轉化成能量的營養素,這些營養素多存在於肉類、蔬菜、牛奶和燕麥中。

30歲:多吃果蔬護皮膚

到了30歲,人的壓力越來越大,這時更要注重營養攝入。

每餐吃一些蛋白質和穀物,有助於平衡血糖、緩解壓力。

這個年齡層的女性皮膚狀態慢慢下降,開始出現皺紋,而果蔬可以增加身體的抗氧化能力、消除皺紋,所以要多吃果蔬,以橙色、紅色和紫色最好。

營養科趙綺華表示,色食物含有豐富的恭弘=叶 恭弘黃素,能保護視力;紫色食物富含花青素,可以抗氧化;綠色食物含有很多的恭弘=叶 恭弘綠素,能幫助傷口快速癒合。


40歲:多吃“綠”

這個年齡的人身體素質下降,工作壓力也增大。而當壓力增大時,人體鎂元素的水平會下降,這時可以通過食用綠恭弘=叶 恭弘蔬菜來補充鎂,它能幫助你改善睡眠、放鬆肌肉、平衡荷爾蒙。

這時候開始,身體慢慢出現了問題,開始有關節炎,臉上皺紋變多。而五顏六色的蔬菜中的各種營養素正好具有抗炎和抗氧化作用,常吃可以很好地緩解以上癥狀。

很多人會發現,過了40歲以後,不僅酒量下降,就連醉酒的時間也長了許多,這都意味着你的肝臟已經不堪重負了。

多吃深綠色蔬菜、十字花科蔬菜,能更好地保護你的肝臟。

50歲:多吃黃色食物

心臟有沒有問題,50歲就能看出來。

建議這個年齡的人,進行規律的運動,控製鹽分的攝入量,多吃蔬菜水果和膳食纖維,都有助於保護心臟。

50歲的你,可能已經發現視力不比從前,此時補充恭弘=叶 恭弘黃素,可緩解視力衰退。

富含恭弘=叶 恭弘黃素的食物有黃椒、南瓜、菠菜、甘藍、花椰菜等。

另外,為了讓自己看起來更年輕,此時補充胡蘿蔔素也是非常好的,它可以有效對抗皮膚損傷。

60歲:多吃海產品

60歲,骨骼問題開始出現,所以要多補維生素D和鈣,來保護骨骼健康。

除了乳製品,綠色蔬菜和堅果中也有優質鈣源。

另一方面,這個階段的老人容易缺維生素B12,它的功能主要是保護神經細胞、促進大腦功能。

魚油和紅肉是維生素B12的最佳來源,海產品中還含有歐米伽3,對保護心臟和大腦都有重要作用。

70歲:多吃魚蛋

人到了70歲,肌肉力量減弱,走路開始困難。此時可以適當進行一些中強度運動,能緩解肌肉萎縮和關節僵硬,如走路、跳舞等。

另外,深海魚中的DHA具有增強記憶力,保護大腦的功能,可適當多吃些。同樣具有保護大腦的食物還有蛋類。

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這些從小聽到大的“營養常識”,都是假的!你卻還蒙在鼓裡

吃了這麼多年食物,我們不只知道哪種食物更好吃,也為每種食物打上了標籤:如蘋果“維生素C高”,芹菜“膳食纖維豐富”,雞湯“滋補養生”……其實,從營養學的角度來說,這些標籤並準確。

受訪專家:

中國老年醫學學會營養與食品安全分會副會長 周春凌

軍事醫學科學院食品與營養系博士 芮莉莉

誤區1:蘋果維生素C含量很高

對於蘋果,對我們影響最深的一句話說是“一日一蘋果,醫生遠離我。”有人認為,蘋果的保健功能之所以這麼強大,是因為它富含維生素C。

事實上,蘋果中的維生素C含量並不高。

《中國食物成分表》中就有標註,每100克蘋果中只有4mg維生素C,而100克鮮棗中有243克。

雖然蘋果的維生素C含量不高,但它的其他營養物質是非常豐富的,如酚酸、槲皮素、兒茶酚、果膠、黃酮等,這些都有助於降三高。

誤區2:蜂蜜抗腫瘤

蜂蜜是一種營養價值非常高的“保健食品”,不少銷售人員介紹它時總會提到“抗腫瘤”“提高免疫力”等字眼,那是不是真有這樣的療效呢?

其實,蜂蜜的主要成為就是果糖、蔗糖和葡萄糖,其他的營養成分少也沒有突出作用,所以說它能抗腫瘤有點言過其實。

果糖的吸濕效果好,用蜂蜜沖水喝,既可解渴,又可潤燥緩解便秘。

值得注意的是,痛風和高尿酸血症的人要少吃蜂蜜,不然會加重病情。

誤區3:芹菜中的膳食纖維含量很高

很多人討厭吃芹菜,尤其是芹菜桿,太過粗糙。

但在人們的固有觀念中,口感越粗糙的食物膳食纖維含量越高,是這樣嗎?

《中國食物成分表》中显示,100克芹菜桿中的膳食纖維只有1.2克,而芹菜恭弘=叶 恭弘中含有的膳食纖維更多,高達2.2克,其他的蔬菜如菠菜、茴香、西蘭花的膳食纖維也都比芹菜桿高。

誤區4:蝦皮超補鈣

不可否認,蝦皮的含鈣量確實很高,每100克高達991毫克,比同質量的牛奶含鈣量高得多。

但事實上,蝦皮的補鈣效果並不好!原因有三點

①蝦皮很輕,如果是蝦皮湯,裏面一般也只能加入1-2克,那即使吃掉一整碗,它的鈣量也很少。

②蝦皮一般含有大量的鹽,長時間吃,會加速鈣質的流失。

③因為我們無法把蝦皮徹底嚼碎,所以蝦皮中的一些鈣會隨着殘渣排出體外。

因此,補鈣首選的還是牛奶,不僅含鈣量高,吸收率也好!

誤區5:紅棗是補鐵“高手”

很多人都相信紅棗能補血,尤其是女人,經期后都會拿上一包紅棗吃。

但其實,紅棗中中所含的鐵是“非血紅素鐵”,吸收率低,而且會受其他物質的影響(如草酸、植酸和膳食纖維)。因此,吃大棗的補血效果並沒有想像的好。

因此,補鐵最好的食物就是紅肉,它其中含鐵元素多,吸收率也高。

誤區6:雞湯最滋補

一生病,就會有人煲個雞湯送來。因為自古以來,雞湯是滋補養生的首選。

雞肉的主要營養就是蛋白質、脂肪和維生素,雖然雞湯味道鮮美,但營養成分卻很少。

有數據表明,100克雞肉和雞湯中的含量分別是25.1克和1.37克,所以雞湯的營養價值並沒有很高。

不過,病後虛弱和消化不良的人群,喝點雞湯可以起到改善食慾的作用。

值得注意的是,雞湯也不是人人都能喝,慢性淺表性胃炎、膽囊炎、高尿酸血症、脂肪肝、腎功能不全等這幾類人要慎喝雞湯。

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烤紅薯會不會致癌?這篇文章給你最直接的答案!

“我想吃烤紅薯。”“別吃了,那是烤的,多不健康。”

這段對話大家是否經常在生活中聽到呢?只要是烤的食物都是不健康的,這是公認的“常識”,但果真如此嗎?看完這篇文章你就知道了。

指導專家:鄭州大學公共衛生學院營養與食品衛生學教授 韓萍

烤的食物不一定都是不健康的

韓教授說,“烤的食物都是不健康的”,這種說法並不準確。

“健康的烹飪方法有10.5個,分別是蒸、煮、燴、燉、燜、煲、熘、糟、汆、焯、0.5個烤。其中這0.5個烤意思是,一半可烤,一半不可烤。肉、麵包、餅乾不可以烤,但紅薯、芋頭、玉米、土豆、山藥、茄子、雞蛋可以烤。”

韓教授解釋說,肉在烤制過程中會產生多環芳烴、雜環胺類物質,麵包、餅乾在烤制過程中會發生美拉德反應。

美拉德反應是指在高溫條件下(120℃以上),還原糖和氨基酸發生一系列複雜的反應,其結果是生成棕黑色的大分子物質。

反應過程中還會產生還原酮、醛類化合物,這些物質為食品帶來了特殊的香氣和誘人的色澤,但這些物質對健康是不利的,因此我們不建議常吃烤肉、麵包和餅乾。

帶皮烤的食物屬健康食品範疇

為什麼紅薯、芋頭、玉米、土豆烤着吃卻是健康的呢?主要的原因是――它們都是帶皮烤。

因為這些食物是帶皮烤,所以美拉德反應只發生在食物表層,而且是在乾熱的情況下才會發生。

當我們用烤箱烘烤食物時,食物表層會迅速脫水,溫度也會上升到與周圍環境相同,可達到160℃~260℃,香氣便會隨着美拉德反應從食物中散發出來,顏色也會產生相應的變化。

但食物內部仍有水分,溫度不會超過100℃,也就不會發生褐變、產生特殊的香味。這樣一來,有害物質都集中在表皮。

而烤土豆、烤玉米之類的食物表皮我們是不吃的,所以它們屬於健康的食品。

麵包、餅乾我們都是直接吃,沒有去表皮的過程,所以屬於不健康食品。

需要說明的是,這裏說帶皮烤制的玉米是指生玉米帶皮烤,而非將玉米去皮、煮熟后再烤。

TIPS:烤雞蛋、烤土豆不妨一試

韓教授說,對於烤雞蛋,大家可能並不太熟悉。烤雞蛋是新疆的一種特色小吃,是將雞蛋開一個小口,放在撒了灰的炭火上慢慢烤熟。由於是帶殼烤,所以它也是健康食品。

另外,對於帶皮烤制的土豆,大家吃得也比較少,我們比較常吃的是油炸的土豆條,其實很不健康,因為油炸溫度超過120℃時,土豆表層容易產生潛在有害物質丙烯酰胺。

所以,不妨嘗試一下帶皮烤制的土豆,其實味道很不錯。

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國醫大師“自曝”起居習慣:每天起床后,要喝一種水!

國醫大師楊春波今年已經83歲高齡,但鶴髮童顏,步履矯健,看見他的記者還把他稱作“80后的大帥哥”。楊老現在每周還坐診4個半天,他是怎樣保持精力充沛的呢?下面來學習一下他的養生秘訣吧。

飲食定時定量,常備蘇打餅乾

楊老十分注意日常飲食的規律性,飲食既定時,又定量:

・每天早上7點準時吃早餐,豆漿加四個花捲,有時豆漿用蛋花湯代替;

・12點半到1點半吃午餐,上班就在單位食堂吃,一般是“二兩米飯+一份魚或肉+一小盤青菜+一碗湯”;

・晚上6點半吃晚飯,簡單吃些小米粥或麵食,從來不吃夜宵。

楊老說,晚上吃宵夜或晚餐吃太飽,不但會加重胃腸負擔,影響睡眠,還會誘發其他疾病。

除了正餐,楊老在家裡和門診休息室會常備蘇打餅乾和脫脂奶粉

・早上鍛煉前,他會吃2片蘇打餅乾,喝1杯脫脂牛奶;

・由於常坐診到下午1點,上午10點鐘,他會重複上述“套餐”;

・下午4點,“套餐”會再重複一次。

他介紹,吃蘇打餅乾是為了不讓空腹的情況出現。

這習慣他一直做了十幾年,有時去外地開會也會帶着蘇打餅乾。

此外,由於老年人胃腸功能變弱,少食多餐對老年人也十分必要。

起居有規律,自創晨起如廁操

楊老飲食、起居十分規律,時間觀念很強。

早睡早起是他一直以來的習慣,冬天早晨5點半起床(夏天提前半小時),中午休息1小時,晚上10點半睡覺。

每天起床前,他會先躺床上摩腹60下,推兩側肋部50下,幫助排便。

起床后,用溫開水沖1克自己配的藥粉,空腹飲下。這種藥粉是把西洋參、田三七、珍珠粉按1:1:1的比例磨粉製成的。

接着就是上廁所。楊老會在如廁時間做一套“晨起如廁操”:

雙手擦臉70下,接着按摩耳朵、睛明穴、迎香穴、風池穴各30下,足三里穴50下,承山穴70下。

在沒有門診時,楊老吃完早餐就去公園散步,做針對自己長期伏案的一套操,包括頭部運動、抖手、交叉揮手、甩手、彎腰、抖身等動作各10下。

如果有門診,鍛煉就選在下午5點半,他會繞着醫院操場走上三千步。

知足常樂,心態好就沒疾病

楊老興趣很廣泛,喜歡跳舞、拉二胡、集郵、養花,還愛收集火柴盒。

每到一個地方,他還會撿一塊當地的石頭,回來標上時間地點,放在自己作的玻璃箱里做紀念。

“笑對人生,以誠待人,用心做事,知足常樂”是楊老的座右銘。

“養生先要養心,說的就是這個意思”,他說,只有心態保持好,胃口就好,臟腑氣血功能正常,就不會有疾病,工作起來自然幹勁十足,不覺得累。

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吃肉不吃蒜,營養減一半!大蒜怎麼吃最營養?

“吃肉不吃蒜,營養減一半”,這句俗語相信很多人都聽說過,肉里有豐富的動物蛋白,而大蒜只是一種調味品,它的營養價值真的能跟肉媲美嗎?

給你三個吃大蒜的理由

1.消炎殺菌

??大蒜的主要成分大蒜素有很強的抗菌效果,實驗显示,大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的所有細菌。??

????另外,大蒜素對流行性腦脊髓膜炎病毒和流感病毒也有殺滅作用????

2.健腦益智

??大蒜中的某些成分能與維生素B1結合生成“蒜胺”,它能促進維生素B1的作用。增強碳水化合物氧化的同時為大腦提供更充足的能量,使思維更敏捷。??

3.預防疾病

??大蒜能阻斷亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長。

??在食物界,大蒜還有“血管清道夫”的稱號,說明它能降低血液粘稠度,降低心血管病的發生風險。????

肉+蒜,營養價值翻倍

?

營養調查結果显示,中國居民的維生素B1攝入越來越少,而它跟神經系統關係密切,一旦缺乏,人不僅情緒會下降,思維也會變得遲鈍,嚴重的還會發生末梢神經炎。

大蒜中含有蒜酶和蒜氨酸,大蒜被碾碎后兩者會生成大蒜素,它能與維生素B1結合,不但提高了維生素B1的吸收率,還使它從水溶性變為脂溶性,從而延長它在體內的停留時間。

所以,肉+蒜,能使你吸收更多的維生素B1。

另一方面,大蒜素本身還具有抗癌、降血脂的功能,吃肉時加點蒜,還能降低油膩感。

需要提醒的是,大蒜素遇熱會失去作用,所以最好生吃。


三類人別吃大蒜

1、肝病患者

??《本草綱目》有記載“久食傷肝損眼”,大蒜性熱味辛,對腸胃的強烈刺激性,肝內有火的人如果食用,時間一久就會造成肝臟損傷。

2、腹瀉患者

患有腸炎或腹瀉時,不宜生吃大蒜。

因為大蒜的辛辣會刺激腸胃道,使腸黏膜充血、加重水腫,加重病情。

3、胃潰瘍、胃炎患者

大蒜的辛辣胃會對胃黏膜造成刺激,所以有胃炎、胃潰瘍的患者最好不要吃。

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酒癮再大,這5種酒也不能喝!除非你不要命了

酒是一把“雙刃劍”,它能增進感情,營造氛圍,促成合作,但“小酌怡情,大醉傷身”。偶爾喝一點,可以疏通血管,如果酗酒或者亂喝酒,身體則會遭到嚴重傷害。

喝酒太多,5個器官最受傷

心臟――飲酒太多會導致心臟肌肉力量減弱。

大腦――酒精會刺激大腦,對腦部造成損傷,導致抑鬱、喪失記憶力。

肝臟――酒精需要經肝臟代謝,過量飲酒對肝臟傷害很大,最直接的就是會引起酒精性肝炎。

胰腺――飲酒過量會打亂胰腺的正常功能,甚至引發胰腺炎。

腎臟――酗酒也是導致腎功能衰竭的一大原因。

5種酒越喝越傷身

1.一口悶

在酒桌上常流行一句話“感情深一口悶”,就是一口氣把一杯全喝完。專家表示,這種做法非常傷身。短時間內大量喝酒,會加重臟器的負擔。

人對酒精有一個耐受的過程,如果喝酒速度過快,乙醛在體內積聚未及時排出,就會引起嘔吐、臉紅等酒精中毒現象。所以,喝酒一定不能急。

2.混着喝

很多人覺得單獨喝一種酒不夠勁,就想着把各種酒混在一起喝,這樣更刺激。

但不同酒類因酒精含量不同,混合喝更容易引起“酒精中毒”。

3.搭配錯誤食物

喝酒搭配的食物也是很重要的,比如有些人喝酒時喜歡吃海鮮,這樣會導致尿酸升高;

還有人喜歡喝白酒時吃火鍋,這樣會加劇白酒的烈性。

4.空腹喝酒

在酒桌上有些人一喝起酒就會忘了吃東西,這樣就等於空腹喝酒。

空腹喝酒不僅容易醉,也會給肝臟和胃黏膜造成一定的損傷。

5.一喝就喝好幾個小時

在酒桌上的人容易產生共鳴,有很多說不完的話,不知不覺,就喝了好幾個小時。

喝酒時間長有兩大壞處:一方面會不自覺喝了很多,一方面是時間拖得太晚,過度消耗體力和精力。

教你6招,喝酒不醉人

1. 盡量選擇低度酒

2. 酒喝溫的傷害更小

3. 喝酒時多喝水

4. 喝酒前吃點東西

5. 小口慢喝

6. 餐后水果首選西瓜

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即使不渴,這7個時間也要喝水!能做到的身體都不差

人體中有70%是由水構成的,因此水對於我們來說是非常重要的,如果缺水會造成很問題的。比如常見的皮膚乾燥、便秘、頭昏眼花等,所以我們每天都必須給予身體補充一定量的水分。

喝水的最佳時間表

1、早上六點半

早上六點半這個時間點我們的身體已經經過了一個夜晚的休眠時間,長達七八個小時,開始出現了缺水的現象。所以起床之後第一件事應該是先喝一杯水,這杯水是能夠有效給予我們身體補充水分的。早晨起床的第一杯水還能起到清理腸胃,給身體進行排毒等作用。

2、上午八點半

從早上起床到八點半這個時間點已經忙碌了好一陣子了,身體肯定是非常缺水的。上班族這個時候若是已經到了公司之後就應該先喝一杯水了,接着再重新開始你新一天的工作。

3、上午十一點半

到了十一點半這個時間點,基本上早上的工作都應該告一段落了。這個時候應該起身活動一下脛骨,同時要喝下你這一天當中的第三杯水。第三杯水不僅能幫你補充流失的水分,同時還能幫助緩解工作疲勞。

4、中午十二點半

基本上到了十二點半相信很多人都是已經吃完午餐的,那你在吃完午餐之後半小時就可以再喝一杯水了。午餐后的這杯水不僅能幫助消化,對於女性朋友來說更加是必不可少的,因為這杯水還能減少贅肉的產生,對於保持身材具有很好的作用。

5、下午三點鐘

吃完午餐,過完午休之後很多人等到三點的時候都會有種昏昏欲睡的感覺,這個時候喝一杯水,剛好可以補充身體內流失的水分,同時還能幫助清醒頭腦。

6、下午五點半

五點半有人已經下班了,這個時候在喝上一杯水,這杯水具有增加飽腹感的作用,喝了一杯水再下班同時還能減少你晚餐的時候攝入過多的食物。

7、晚上十點

晚上十點應該是得準備給自己營造一個睡眠的環境了,在睡覺之前的半個小時前最好就是能喝小半杯水。這小半杯水的作用就是可以使你在夜裡不會感到口渴,同時也不會說因為導致喝太多而頻繁起來上廁所了。

關於喝水的最佳時間表相信大家也都能清楚了解了。如果是早上沒辦法從六點半喝第一杯水開始的話,那可以根據自己的作息時間適當調整一下,但是就不能相差太遠了。

小九提醒:自來水的飲用一定要先燒開才能喝,最正確的水溫就是等水燒開到八十度左右把蓋子打開,然後繼續燒多兩三分鐘左右。這樣才能讓有害物質得到揮發,接着就等水放涼到合適的溫度再飲用就可以了。

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晚餐決定你的體重和壽命!2種晚餐低脂又飽腹,人人適用

在目前國內大環境之下,大多數家庭對於晚餐的設計和安排是越豐富越好,因為早餐和中餐都吃得很將就,那就只能在晚餐上吃得豐盛一點。可是,晚餐的飲食原則應是吃少,晚餐吃得太過豐盛,勢必會帶來不少健康風險。

一、晚餐如何安排最好?

原則1:減少主食

要知道,如果晚餐攝入過多的碳水化合物,晚餐之後又缺乏運動,就會讓大量碳水化合物堆積在體內,進一步轉化成脂肪,讓人體的健康度受到一定負面影響。

原則2:多喝一些湯湯水水

我們知道,人的胃容量是有限的,如果多喝一些湯湯水水,就可以有效地降低其他高能量、高熱量食物的攝入。

這樣做不但能吃得飽,又不會導致熱量、脂肪攝取過多。

原則3:結構安排要合理

晚餐雖然要吃少,但結構不能太單一,碳水化合物、澱粉、蔬菜都要有。

原則4:攝入量要適當

從專業角度出發去分析,早、午、晚餐所佔的比例應該是30%、40%、30%。說白了,晚餐攝入量不能太多。

原則5:吃晚餐不可過晚

最好能在7點之前全部吃完,因為如果太晚吃太晚,會加大腸胃負擔,甚至影響睡眠。

二、晚餐吃什麼最好?


晚餐推薦菜式1:西紅柿蛋湯

雞蛋中的蛋白質含量豐富,西紅柿中含有非常豐富的維生素,搭配下營養價值也是不錯的。

做法很簡單,西紅柿烫一下去皮,切成塊,雞蛋打散,水燒開之後,先將雞蛋放入其中,再將西紅柿放入水煮沸,輕輕按壓西紅柿,讓湯呈現稠稠的狀態,加調料即可出鍋。

晚餐推薦菜式2:玉米胡蘿蔔肉片湯

這道美味的營養價值也挺高,做法也不複雜。

玉米切塊,胡蘿蔔切塊,肉在水裡氽一下,之後將它們全部丟到電飯煲中加水,按煲湯按鈕,一個半小時之後加調味料即可。

合理安排早、午、晚餐的食物以及吃飯時間,盡可能形成有規律的用餐狀態,對人的健康有大幫助。建議大家可以將以上這些關於晚餐用餐的注意事項和講究學起來,按照這樣的方式來吃晚餐,你不但能更健康,而且還能減肥哦。

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每天吃幾顆花生,好處數不盡!可惜2種人一口也不能碰

你知道嗎?小小的花生已經被公認為是長命果,只需要每天少量的吃,就能起到補充營養,讓你遠離很多疾病的效果,不管是生吃,還是熟吃,都非常地美味。但是你要注意,有一些人是不可以吃花生的,小編今天就來告訴你。

經常吃花生有哪幾大好處?

1、吃花生可以穩定血糖

目前在我國,血糖高的病人是比較多的,每一個病人都想讓自己血糖平穩,所以每天可以吃上一些花生,就可以讓身體當中的碳水化合物在吸收時會減慢,就可以保障血糖高的患者能一天保持血糖平穩。

2、花生養血通乳

對於生過孩子的女性,要想讓自己的身體健康,要想讓自己儘快的有奶水,要堅持吃花生,因為花生不但有豐富的蛋白質,而且它所含的脂肪油也比較豐富,可以很好的產生乳汁,而且通過吃花生就能起到通乳養血的功效。

3、小孩吃花生可以促進骨骼發育,還能提高記憶力

小孩是骨骼發育最快的時期,如果每天都堅持吃花生,由於花生營養很豐富,而且含有的鈣量很高。所以兒童常吃花生,不但可以促進兒童的骨骼發育生長,而且還可以有效提高兒童記憶力,目前已經引起很多家庭重視,每天都讓孩子都吃一定量的花生。

4、吃花生可以控制食慾

吃花生會明顯有飽腹感,因為它本身營養很豐富,吃一些就感覺到飽了,所以它可以讓很多想減肥的人能控制食慾,起到減肥的作用。

在一日三餐當中,在吃飯前都可以吃一定量的花生,在吃主食時,自然會少吃很多。

吃花生的禁忌人群有哪些?

雖然花生是好東西,但不是每一個人都適合,比如痛風患者,就不適合於吃花生,因為花生含的脂肪過多,如果痛風患者吃花生,往往會加重病情,不利於尿酸的排出。

對於膽囊切除者,也不可多吃花生,甚至不要吃花生,以免加重膽囊患者的病情,弄巧成拙。

花生適合不同人群,只要每天能堅持一定的量,自己吃了以後也沒有出現不適,那麼只要每天都堅持吃花生,你的身體也會越來越好。

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吃錯生薑,就是在“找病”!2個誤區勸你別在碰了

“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法相信大家都聽說過,增強食慾、延緩衰老等這些都是吃生薑的有益之處。不管是吃生薑干還是吃新鮮的生薑都是有很多好處的。含一片新鮮的生薑片,能促進胃液的分泌,有助於消化,對中老年男性朋友們身體好。一杯薑茶能讓女性身體暖暖,溫宮暖胃。但是生薑對每個人都是有利的嗎?哪些人是不適合吃生薑的呢?

1、陰虛體質的人不適合吃生薑

陰虛患者一般身體燥熱,通常手心和腳心都會發熱,還有口乾舌燥、愛發火、皮膚干、睡不好的癥狀。這個時候如果吃生薑只會加重陰虛的病情,因為生薑性辛辣,不適合陰虛人群。

2、有內熱癥狀的人不適合吃生薑

生薑肉性辛溫,有熱性。而患有內熱(比如肺熱胃熱、口臭、痔瘡、痛瘡潰爛等)的人不易吃辛熱的食物。所以,這類人吃生薑一定要謹慎。如果你有內熱的病症,為了中和生薑的熱性,吃生薑時你就要搭配涼性藥物。

3、患有肝炎的人不能吃生薑

醫生一般都會告訴肝炎病人生薑是不能吃的。因為如果你長時間吃生薑,就可能造成肝火旺盛,不利於病情恢復。

如果不慎因吃生薑而引發肝火旺盛,你可以吃一些比如山楂、菊花茶這樣舒肝、理氣的食品來緩解不適感。

4、脫髮的人不適合吃生薑

很多人都知道生薑外敷對治療脫髮很有效。這是因為生薑能夠促進身體局部的血液循環,讓毛孔舒展,有利益毛髮再生。

但是,你不知道的是脫髮是熱性病的一種,用熱性藥物去對抗熱性病不是等於火上澆油嗎?所以,脫髮患者是不適合吃生薑的。

生薑的好處不少,但是並不是每個人都適合,有上面癥狀的就需要注意了。

吃生薑有兩個誤區

1、腐爛的生薑也能吃

常有人說”爛姜不爛味”。生薑爛了,很多人舍不得扔就拿來做調味品,其實這種做法是錯誤的。腐爛的生薑會有黃樟素這樣的有害物質產生,是肝癌、食道癌等疾病的誘因之一。

2、喝酒可以配生薑

值得注意的是,喝酒時不少人喜歡搭配點生薑,認為這樣有益健康,其實這是一個誤區。有醫生認為,長時間吃生薑又喝酒,會在體內堆積大量熱量。不僅能對眼睛不利,還有誘發痔瘡的可能。

但是喝黃酒時是可以適當吃一點生薑的,這樣能調和一下生薑的苦味。

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