月份: 2020 年 6 月

鼻炎是國人的常見病之一，很難根治，不但發作時讓人涕淚橫流、頭痛疲倦，非常痛苦，還可能併發鼻竇炎、中耳炎、結膜炎等，甚至導致肺氣腫、哮喘、鼻咽腫瘤。中醫認為，鼻炎的病機為肺、脾、腎虛損。肺氣不足，則易感風寒；脾氣虛弱，難以滋養肺臟，水濕或痰濕還會上犯鼻竅；腎精不足，腎攝納的功能下降，則致鼻流清涕不止。我們可以常喝黃芪橘皮荷恭弘=叶 恭弘茶來緩解鼻炎的癥狀。

取黃芪15克、橘皮15克、荷恭弘=叶 恭弘1張，先將黃芪、橘皮煎湯去渣，加入荷恭弘=叶 恭弘浸泡20分鐘，取汁，代茶飲，每日1次。方中，黃芪味甘，性微溫，歸脾、肺二經，可益衛固表、補氣昇陽。橘皮味辛苦，性溫，歸脾、肺經，可燥濕化痰、健脾和中。荷恭弘=叶 恭弘味苦，性平，歸肝、脾、胃經，具清暑化濕、升發清陽之功。三葯相伍，肺脾同調，益氣固表，昇陽通竅。肺氣充盛，則肌膚可以抵抗外邪；脾氣足則納運正常，清陽得升，水濕得到疏泄，鼻子通暢。此方多用於肺脾氣虛、清陽不升導致的慢性鼻炎，症見鼻塞多涕、嗅覺下降、頭痛頭昏等，多數人還有食慾不振、易疲倦、記憶力減退及失眠癥狀。

鼻炎患者應盡量避免接觸過敏原，沖洗鼻腔可以將附着於鼻腔黏膜的過敏原沖洗掉，減少發生鼻炎的機會。飲食上，多攝入含有大量維生素的食物，增強自身免疫力。平素可適當進行導引以強身健體、防病保健，如八段錦“左右開弓似射鵰”、六字訣之“�渥志鰲鋇取�

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愛長白髮、脫髮的人群，多是精神壓力大導致的。他們還常伴有易疲憊、頭暈耳鳴、健忘失眠、皮膚乾燥、大便秘結、月經不調等癥狀。推薦服用黑芝麻核桃羹，適合長期熬夜、工作繁重的上班族及愛美女士、老年人秋冬保健。

準備黑芝麻50克、核桃肉100克、制首烏30克、黑豆50克；上述材料洗凈，把黑豆、核桃肉、黑芝麻放入攪拌機打成粗粒狀；制首烏先加水煮30分鐘，撈起首烏；將幾種食材的粉，沖入首烏水中煮15分鐘至羹（糊）狀，適當加入紅糖調味即可。

“秋之燥，宜食麻以潤燥”，這是國人的傳統。黑芝麻，《本草備要》載其能“補肝腎，潤五臟，滑腸”；黑豆有補腎活血的功效，能使頭髮烏黑、抗衰老；制首烏補益精血、玉顏黑髮；核桃肉潤，能補腎。四味同用，有補腎益精、黑髮養顏的功效。注意不可用生首烏，血糖高者應免糖。

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睡眠不安是一種睡眠障礙，表現為小兒睡眠中易驚醒、翻來覆去地滾動，常見原因有積食、心脾兩虛、肝膽火熱等情況。中醫食療葯膳原則分為運脾消食導滯、補益心脾氣虛、清泄肝膽火熱等。對於心脾兩虛小兒，推薦煲豬心桂圓湯。

取豬心50克、桂圓（龍眼肉）10克、大棗10克、党參10克、食鹽適量；豬心清洗切片，與其他藥材一起加入燉盅，加冷開水200毫升，隔水燉2小時，加食鹽調味即可，每周2~3次。

方中，豬心味甘咸，性平，歸心經，能養心安神；桂圓味甘性溫，歸心、脾經，能補益心脾、養血安神；大棗味甘性溫，歸脾、胃、心經，常用來補中益氣、養血安神；党參味甘性平，歸脾、肺經，可補脾益肺、養血生津。諸葯同用，有補益心脾、養血安神的功效。

本方適用於體質較弱的1歲以上兒童，常有面色白或黃、口唇顏色淡，易腹脹、腹瀉、疲倦，不喜歡活動，平日性格膽怯、易受驚嚇，夜間睡眠易驚醒、不安，且舌淡、舌體胖或舌邊有齒印等癥狀。

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資料表明，我國已有1億多高脂血症患者。高血脂症的最大危害是引起動脈粥樣硬化，以及併發的高血壓、冠心病、腦卒中、周圍血管硬化等。降低血脂，不妨常喝二曲粥。

取神曲10克、紅曲5克、大米50克，白糖適量。將神曲、紅曲研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑。

中醫認為，紅曲味甘，性微溫，入肝、脾、大腸經，有活血化瘀、健脾消食、化濁降脂的功效，適用於經閉腹痛、產後瘀阻、跌打損傷、飲食積滯、高脂血症等。紅曲在國際上有 “中國他汀”美譽，為降血脂、降血壓的天然藥物，且有抗氧化、抗癌作用。神曲歸脾、胃經，可健脾和胃、消食化積，主治飲食停滯、消化不良、脘腹脹滿、食慾不振、嘔吐瀉痢等癥狀。二者同用，可健脾開胃、化濁降脂，適用於消化不良、高脂血症等病症。

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　　樹有根，人同樣有根。中醫認為，元氣屬先天之氣，是人體最根本、最重要的氣，是人體生命活動的根和原動力。上海中醫藥大學教授何裕民和中國中醫科學院教授楊力說，元氣的盛衰直接影響人體健康甚至壽命，日常生活中要時刻注意保養機體的“元神”。

　　元氣，也被稱為原氣、真氣，看不見、摸不着，卻是人體中最重要的一種氣。它就像人體的發動機，掌管着氣血運行、生長發育和臟腑功能。道家認為，元氣是人體生命活動的根本能量，也是生命根本所在，沒有元氣，就沒有生命。故《莊子》一書中提到，“氣聚則生，氣散則死”。元氣是先天遺傳而來，根源於腎，受腎中精氣的滋養，以及水谷之氣的支持。元氣受損，除由先天元氣不足和衰老所導致，還與熬夜、勞累過度、煩惱憂愁、營養不良、久病不愈等因素有關。

　　正常情況下，人體元氣充足時，應該是精神飽滿、發質烏黑濃密、說話有氣力、活動起來有勁兒。元氣受損時，對人體的影響主要表現在三個方面：1.原動力不足。中醫有“正氣存內，邪不可干”之說，當人體原動力不足時，邪氣就會乘虛而入，生命活動隨之受到威脅。就像發動機不運轉了，車也就跑不動了一樣。具體表現輕則乏力睏倦、怕冷、人不夠活躍等，重則疾病纏身、久病不愈。2.多臟器功能低下。五臟沒有了原動力，功能就會受到影響，出現各種病態。比如，肺功能不足，容易氣喘、氣息較弱等；脾功能不足會導致脾胃運化功能失常，主要表現是飲食減少、腹脹、腹瀉等。3.生長、發育以及生殖功能受影響。少年兒童可能表現為發育不良，比如生長滯后、體格體質落後於同齡人；成年人可能表現為未老先衰、性功能低下、性冷淡、難以受孕等。

　　因此，重視和保養元氣應成為日常養生的重中之重。兩位專家給出了以下建議，生活中不妨照着做一做。

　　1.吃好睡好，病後調養。保養元氣，首先睡眠要充足，不熬夜；飲食上營養要均衡，按時吃飯，多吃營養的食物，少吃垃圾食品；保持精神愉快，用腦不能太過度；有病及時治療，大病後一定要調養，元氣虛弱的人可以在醫生指導下服用人蔘；適當運動，不要過度出汗。

　　2.養好腎。由於元氣依賴於腎精滋養，所以元氣不足可以通過補腎來恢復。可以吃一些補腎的食品，比如烏雞湯、牛肉、韭菜、山藥、荔枝、核桃、榛子及黑豆、黑芝麻、黑米等黑色的糧食。另外，“以臟補臟”也可以，食用豬腰也能補腎。

　　3.按摩穴位。命門、腎俞、關元可儲存體內元氣，平時可以輕扣、拍打或雙手搓熱後上下按摩這三個穴位，激發它們“納元”的功能。

　　4.做艾灸。肚臍所在處為神闕穴，是臍帶的部位，母親就是通過此處將先天之氣傳給胎兒。老人、體弱等元氣不足的人群，可通過艾灸恢復元氣。具體方法：切小片姜放到肚臍上，然後用艾條來灸，此法可激發生成元氣。神闕穴往下是氣海、關元，這三個穴位呈一條直線，同時艾灸效果更好。

　　5.多深呼吸。元氣還和人體的宗氣相關，宗氣藏於胸中，由肺氣、空氣、清氣所組成，宗氣下陷也會連累元氣。養好宗氣除了睡好吃好，還可多做深呼吸，通過補養宗氣來增強元氣。▲

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中醫有陽逆頭痛，即肝陽上逆而引起的頭痛，相當於現代醫學的原發性高血壓頭痛。人迎穴為膽經和胃經的交會之穴，有瀉肝膽之熱、平肝逆降、息風潛陽的作用，故有降壓之功。

取穴：人迎位於頸部喉結旁，頸動脈搏動處。具體方法：兩手分別放於兩側頸部，食中兩指指腹緊貼皮膚，先適當點揉風池（頭額後面大筋兩旁與耳垂平行處），再由風池向人迎自上而下推；同時，無名指和小指分推面頰部。力量要輕緩，以5~8次為宜。▲

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醫 案 林奶奶 68歲，支氣管哮喘5年，加重3月余

林奶奶今年68歲了，隨着年紀的增大，各種病痛紛紛找來。10年前被確診為高血壓、糖尿病，長期服用降壓葯及降糖葯。此外，哮喘是林奶奶的“忠實夥伴”，已伴隨5年了，間斷使用吸入劑，控制情況一般。每逢變天或者受涼時身體時有不適，女兒都會及時陪老人家去醫院治療。3個月前林奶奶因咳嗽伴有發燒，就診於當地醫院，被診斷為肺炎，經住院治療後退燒了，但是咳嗽、氣喘、聲音嘶啞、咽干口乾等問題湧現出來，林奶奶還經常覺得不夠氣，睡眠也不好，伴有胃脹、噯氣、夜尿多等不適，於是家屬帶着老人家找到德叔。

德叔解謎 咳喘日久，肺脾腎虛，氣陰不足所致

林奶奶年事已高，再加上常年大病小病不斷，體內的正氣逐漸消耗，肺脾腎三臟早就受到了影響。正氣就像我們身體里的“巡邏兵”，兵少了那邪氣就進來了，所以疾病總是反反覆復，疲倦乏力；而脾氣不足，不能正常運轉體內的水液，使水液停聚於肺臟日久會凝聚成痰；肺氣虛，肺部氣機不通暢，則會咳嗽、氣喘，加上痰在肺部久久不去，就會化火，使肺部津液虧少，不能滋潤咽喉就會聲嘶乏力；腎可以使肺部吸入的氣到達身體的深部，並會起到固攝的作用，腎氣虧少就會出現氣短，夜尿多等不適。

在治療上，健脾補肺固腎的同時，以補氣養陰為主，治療兩周后，林奶奶的咳嗽氣喘明顯好轉，間斷門診治療近1個月，至今半年再未出現咳嗽、氣喘等不適。

預防保健 秋分至，不宜盲目潤秋燥，需配穴位按摩

恰逢秋分時節，天氣轉涼，燥氣明顯，易傷肺，容易帶來肺系津液虧耗的一系列癥狀,如口乾、咽燥、咳嗽、便秘、皮膚乾燥等。因此，在飲食上應注意多食滋陰潤肺，益氣生津的食物以護肺。德叔建議林奶奶這類肺脾腎不足之人，不宜盲目潤秋燥，而應固好脾胃先，佐以食用潤肺燥之品，如沙參、玉竹等，但這類養陰生津也不宜天天食用。平時可以用指腹或手掌按摩關元穴和氣海穴（圖/受訪者提供），以達到補氣溫煦之效。

黃精燉老鴨

材料：老鴨半隻，黃精15克，板栗80克，陳皮5克，生薑2～4片，精鹽適量

功效：補脾益肺，益氣生津

烹制方法：將各物洗凈，鴨肉切塊，放入沸水中焯水備用；板栗放入鍋中，加適量清水煮熟后剝殼備用；上述食材一起放入鍋中，加適量清水1500毫升（約6碗水量），放入燉盅，隔水燉約2小時，放入適量精鹽調味即可。

（文/羊城晚報記者 陳映平 通訊員 沈中）

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　　9月23日，迎來了二十四節氣之秋分，幾場陣雨後，廣東有了一絲秋天的涼意，早晚你可以感受到空氣有些乾燥，吹來的風也不那麼濕漉漉了。此時養生可以吃些啥？廣東省中醫院珠海醫院治未病中心成傑輝主任中醫師給你推薦自製茶湯，生津止渴，消食養胃。

　　推薦食療方： 陳梅普洱茶

　　材料：普洱茶10克，陳皮5克，烏梅10克。

　　製法：將陳皮、烏梅洗凈后，陳皮剪碎、烏梅剪開，將普洱茶、陳皮、烏梅一同放入茶壺中，注入開水，將第一次沖泡的茶水倒掉，重新注入開水，濾出茶湯飲用。

　　功效:止渴生津，消食養胃。適合口乾咽燥、食慾不振、消化不良之人。（陳映平、陳佳佳、宋莉萍）

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秋分之後，早晚涼爽，但白天尤其是正午時分，氣溫仍然很高，暑熱夾秋燥逐漸成為主要的氣候特點，反映在人體上，則是容易出現虛火上炎的病症。所以最近不少醫院的中醫門診前來就診的“痘痘族”有增多趨勢。

廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇推介這款西洋參百合綠豆燉鴿湯，對肺胃陰虛夾熱型的青春痘或痤瘡有較好的輔助治療作用，同時還有清肺熱、滋陰寧神、益胃養陰的食療功效，若是用於輔助治療青春痘或者痤瘡，每周飲2~3次為宜。

西洋參

西洋參又名為花旗參，性微寒，味甘、微苦，歸肺、心、腎經，具有補氣養陰、清火生津的功效。由於西洋參清火養陰的功效突出，嶺南地區，在煙酒過多、熬夜加班容易出現虛火上炎之時都喜歡用西洋參�h茶或煲湯飲用。

本湯中，用清火養陰的西洋參搭配清熱解毒的綠豆和金銀花，佐以潤肺養陰、寧心安神的百合一起燉乳鴿，既是秋初的節氣靚湯，亦是輔助治療肺胃陰虛夾熱型的青春痘、痤瘡、失眠、慢性咽炎等病症的葯膳靚湯。此葯膳湯飲性稍寒涼，虛寒體質的人士宜少飲或在專業中醫師指導下適當飲用。

推薦食療方

材料：西洋參10克，干品百合30克，綠豆50克，金銀花10克，乳鴿1隻，豬瘦肉200克，蜜棗1顆，生薑片2片。

製作:百合、綠豆洗凈；乳鴿宰洗乾淨，飛水後備用；所有材料一起放進燉盅內，加入清水1250毫升左右（約5碗水分量），蓋上盅蓋后隔水燉2個半小時左右，調入適量食鹽調味即可。這是3-4人分量。

功效：養陰清熱，下火解毒

禁忌：不少人以為西洋參老少皆宜、四季可服、百無禁忌，實屬宣傳誤導。林醫生強調，凡有畏寒、肢冷、腹瀉，胃有寒濕、脾陰虛弱、舌苔膩濁等虛寒病症的人士，均忌服西洋參。（羊城晚報記者 陳映平）

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9月23日秋分，正好處在秋季的中期。此時，北方開始步入深秋，而南方也進入真正意義上的秋天。“白露秋分夜，一夜冷一夜”，氣候從熱到涼的轉變逐漸突出，廣東省中醫院珠海醫院治未病中心成傑輝主任中醫師指出，此時中醫養生以適應氣候變化，注意早晚寒涼為重點。

防：早晚保暖防秋瀉

秋分過後，“一場秋雨一陣涼”，實現了氣候從熱到涼的轉變，平時體虛，機體免疫力較差的人群，對氣候變化的適應能力不足，風寒之邪猝不及防，很容易引起傷風感冒，而有慢性咳嗽、哮喘等病史的患者可能舊病複發，患有高血壓、冠心病等疾病的患者若疏於防範可能加重病情。

秋分時節，老人、小孩、患者以及素體虛弱之人更應注意氣候變化，應當密切關注氣溫情況，適時添加衣物。

值得注意的是，秋分節氣前後是秋季腹瀉的高發時期，尤其好發於6個月至2周歲的嬰幼兒。

預防秋季腹瀉，除了加強飲食及個人衛生外，應當注意臍周的保暖。中醫認為，睡眠時應注意在肚臍上覆蓋衣被，以防寒邪入侵，平時亦可常做臍周按摩，有助於保健防病。

如果出現腹瀉，可根據具體情況選用藿香正氣丸、補脾益腸丸等藥物，並注意適當補液，腹瀉次數多、病情嚴重者應及時就診。嬰幼兒患病具有起病急、脫水快的特點，極易引起水電解質紊亂而出現抽搐、驚厥，建議及時就醫。

吃：食有涼溫平陰陽

與初秋的溫燥不同，秋分過後冷空氣逐漸活躍，氣候逐漸向涼燥過渡。成傑輝指出，秋分滋陰潤燥的同時，食材也應注意適當選用溫暖胃腸之品，勿令中土陽氣受傷。

秋天是各類蔬果成熟的季節。我們知道，葯有溫涼寒熱，水果亦有寒涼、溫熱、甘平之分。

雪梨生津潤燥、消痰止咳，柚子酸甘化陰、潤肺養顏，香蕉清熱解毒、潤腸通便等，但此類水果偏於寒涼，容易損傷脾胃陽氣，過多食用影響胃腸運化功能，可能引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，因而不宜進食太多。

葡萄益氣養血，石榴生津止渴，棗類健脾益氣等等，此類水果性味甘溫，素體脾胃虛寒之人可適當食用。

動：動靜平衡調氣機

秋高氣爽，正是戶外活動五彩斑斕的時節。各種運動如散步、慢跑、籃球、足球、太極拳、八段錦、健身操、廣場舞、登山、騎車等，均能起到充分活動肢體，宣發肺氣，健體強身的作用。

白天陽氣升發，適宜開展各類戶外運動鍛煉以宣達氣機，擺脫秋乏的困頓，恢復飽滿的精神；晚上陽氣收降，因而適宜進行瑜伽、散步等安靜柔和的運動以順應陽氣降潛。（文/羊城晚報記者 陳映平 通訊員 宋莉萍）

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