氣炸鍋如何烹飪才安全? 專家告訴你三大重點_牙齦外露

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近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,廣受許多消費者喜愛,但如何使用才能兼顧食安,輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒三大重點,教導民眾正確使用鍋具,並吃出健康的好方法。

近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,廣受許多消費者喜愛,但其鍋內塗層是否安全,已成了網路熱門討論話題,對此,輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,與其探究材質間的差異,更要注意的是在使用時,注意菜上、肉下分層,並在使用後立即清潔,才是用對鍋具、吃出健康的好方法。
利用空氣循環加熱 鐵氟龍最常見但不耐刮

如同旋風烤箱,氣炸鍋利用空氣循環加熱,以食物本身的油脂來烹煮,減少用油量,食物的熱量大幅降低,從鹹酥雞、雞塊到牛排,樣樣都能做,而且口感酥脆、無產生大量油煙,較符合健康料理訴求進而大受消費者喜愛。

氣炸鍋主要的內鍋塗層材質,是鐵氟龍或陶瓷,其中又以鐵氟龍塗層最為常見,因為它不沾黏、耐高溫,價格也較低,被業者廣範使用,但其缺點是不耐刮,因此要用海綿清洗,以免塗層剝落影響不沾功能。消費者購買氣炸鍋時,可挑選塗層摸起來表面平滑的產品,並按照說明書清洗保養,藉此延長使用期限。

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菜上肉下分層避免污染 打開抽油煙機保通風
氣炸鍋有類似烤、炸、蒸等多種功能,也可以藉由配件進行分層,放置不同食材。高彩華提醒,烹煮時最好把蔬菜放在上層,下層鍋則放肉;因為蔬菜需要的加熱時間較短,取出蔬菜的同時,往往肉品還未熟透,如果把肉放在上層,沒有熟透的肉屑或肉汁掉入下方的菜,會交叉污染。至於摻夾蔬菜的肉串,烹煮過程中,可開鍋檢查是否熟了再吃。
高彩華建議,在使用氣炸鍋的過程中,仍會產生少許油煙,應該打開抽油煙機以利通風,而鍋子的出風口容易殘留油污,每次使用後也要洗乾淨喔。

趁餘溫使用濕布擦拭 避免食物沾黏反覆加熱

由於氣炸鍋利用高溫氣流,較輕的食物碎屑會飛起,沾黏在加熱管等氣炸鍋內部,食物最好不要裝得太滿,或是在烹煮時鋪上專用烘焙紙,減少沾黏。且因為食物含有澱粉、蛋白質、油脂等成分,食物碎屑沾黏在氣炸鍋內部時,若未即時清除,經過反覆加熱,可能會生成致癌物質。

高彩華建議,每次用完鍋具之後,趁著餘溫用濕布擦去碎屑與油污;也可以定期對加熱管、內壁等油污較多的地方,噴上小蘇打水,再加水蒸熱,軟化油垢,最後以布擦拭清潔。萬一發現氣炸鍋有片狀剝落、出現黑色屑粒,烹煮過程冒出白煙、異味時,就要立刻停用!

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防兒虐如防疫! 防情緒失控必學「五步驟」_陰莖增粗

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彰化鹿港鎮驚傳一起繼父疑因4歲繼子哭鬧,而毆打身體、趕出家門、最後不幸倒斃路邊的人倫悲劇。家扶基金會探究兒虐發生原因,首要為家長親職教養知能不足,其次是家長情緒行為問題,因此,推動快樂親子「不必(閉)打小孩」五步驟,提醒照顧者勿因一時情緒失控,造成難以彌補的遺憾。

彰化鹿港鎮驚傳一起繼父疑因4歲繼子哭鬧,而毆打身體、趕出家門、最後不幸倒斃路邊的人倫悲劇。日前於高雄市鳳山區,也發生一起父親酒後對妻女施暴,對2歲女童揣打,至臉部、膝蓋、額頭多處紅腫、挫傷。家扶基金會呼籲兒童人權應被重視,家庭面臨兒童教養困難、經濟貧困弱勢、家庭婚姻衝突等不利因素,應積極求助政府、社福機構協助,以降低生活壓力和育兒困難。

家扶調查98.6%民眾 同意兒虐事件需通報

根據家扶基金會於2020年1月22日至2月17日進行「2020兒少自我保護知多少」網路問卷調查,以16歲以上者為對象,有效樣本數為1,782名。調查結果顯示,有高達98.6%的民眾同意當發現有人在虐打小孩時,要打110或113;而1.4%的民眾不回答或不認同,顯示民眾通報意識及知能高。
但此兩起不幸案件的發生,除探究家庭因素外,一般民眾關注兒虐防護,仍有漏洞!身為兒少身邊的你我,如發生疑似兒虐案件若能有作為,將能守住防止虐童的防線。

兒虐因素分析 教養知能不足、情緒問題

探究兒童虐待事件發生的原因,常是含括多元因素,家扶基金會從2019年服務的3,739名受虐兒少統計分析來看,施虐者的施虐因素中,首要因素為家長親職教養知能不足佔48.44%,其次為家長情緒行為問題佔36.72%,再則婚姻失調佔24.76%。
相關數據皆顯示,兒童虐待事件的發生,與照顧兒少的家長息息相關,家長對兒少需求的理解和回應,若不能有所學習和作情緒控管,加上夫妻婚姻關係失和、再组家庭適應不良和嚴重衝突及家庭親友支持性不足,便可能造成一時失控而致兒童遭受波及而受害,嚴重者甚至造成兒童死亡憾事,而難以挽回無辜的小生命。

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快樂親子五步驟 「不必(閉)打小孩」 

家扶基金會統計2019新聞報導兒虐死亡15件16童的案例來看,受虐死亡的兒少以4歲以下的嬰幼兒居多。嬰幼兒無論在肢體、語言和行為發展上,都有其限制性,無法自主獲得生活上需求的滿足,除了需要大人協助維持基本生活需求的滿足外,更需要大人的擁抱、撫慰、鼓勵等,以利於情感上安全依附的建立。家扶基金會也推動快樂親子五步驟「不必(閉)打小孩」,提醒照顧者適當調節情緒,尤其是面臨親職時,不要因一時情緒失控,造成難以彌補的遺憾。

「不」要生氣,深呼吸10下

「閉」上眼睛,靜心10分鐘

「打」給家扶,家扶專線0800-078585(你請幫我幫我)

「小」孩抱抱,擁抱孩子10秒鐘

「孩」要大笑,與孩子大笑10聲

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兒童牙齒根管治療不用怕!看牙醫有小撇步

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原來酒癮也會遺傳! 擺脫酗酒,不能只靠意志力_牙齦外露

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臺北市立聯合醫院成癮防治科黃名琪醫師表示,酒癮遺傳和許多基因有關,而導致酒癮的後天因素,也不容忽視,例如家庭環境、個性、文化、經濟等因素,酒癮可以採用藥物及心理治療雙管齊下,分階段逐漸養成戒除酒精的好習慣,勿操之過急。

世界衛生組織(WHO)將「酒精依賴」列為影響全球十大疾病之一。在臺灣因酒品市場開放以及取得容易,啤酒、水果酒價格平易近人,年輕族群飲酒風氣漸盛,人們藉飲酒舒緩壓力,就怕無法控制喝酒過量,長期下來形成酒精成癮,衍生出對個人身體的危害,以及各種社會問題不容小覷。
五類族群不可不慎 當心酒癮問題找上門

到底那些人容易有酒癮問題,臺北市立聯合醫院成癮防治科黃名琪醫師表示,酒癮遺傳和許多基因有關,而導致酒癮的後天因素,也不容忽視,例如家庭環境、個性、文化、經濟等因素,下列這五類族群不可不慎。

1、基因遺傳:根據國外研究顯示,酒癮也會有家族史基因遺傳,占比高達5至6成!家族有遺傳基因的人,成因複雜且為多因性,罹患酒癮機率比一般人高出許多。

2、環境便利性:取得酒精管道容易越會有酒癮。舉例來說阿拉伯國家禁酒所以酒癮非常少,由於回教徒戒律,也就是便利性越低,發生酒癮的機會自然降低。

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3、社會及文化習俗:成長過程中對酒精的態度,與社會文化習俗有關,像是東方人的敬酒文化以及西方國家,常把飲酒當成生活一部分,提高形成酒癮的機率。
4、個性及酒精風險評估:低估酒精的影響性,沒有想太多,不怕因為喝酒造成各種後果。另外個性的影響則為,喜愛追求刺激、冒險的人,只在乎眼前的樂趣與滿足。而過於逃避、自閉、自卑、社交功能退縮、容易畏懼的人,都與造成酒癮有相關性。
5、精神共病者:情緒困擾、憂鬱症患者,本身習慣借酒澆愁;焦慮的人常常借酒放縱,引起酒癮機率與一般人相比,通常高出數倍。

藥物、心理治療雙管齊下 階段戒酒

黃名琪醫師指出,治療酒癮可分為藥物及心理治療。在藥物治療部分,可根據共病性、成癮嚴重性,以及對家庭的危害,針對個案有失眠、焦慮、憂鬱、暴力、以及精神病症狀問題等,給予用藥,皆有不同的治療方式。至於須服藥多久,也都因人而異。

酒癮不是一天養成,黃醫師提醒,治療需要花時間,或許幾個月,甚至1至3年,分階段逐漸養成戒除酒精的好習慣。有些家屬或者酒癮患者求好心切,認為住院幾週或者看診幾次,就可以斷根,過於急躁的想法,反而會影響治療成效。

健康醫療網提醒您:飲酒過量有害健康!

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75歲女紅眼難消 原來是腦血管疾病導致_益生菌

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頸動脈海綿狀竇廔管因症狀初期不明顯,加上無明確外傷史,得特別小心,必要時應積極就醫檢查,才不會導致壓迫視神經而失明。

出現頸動脈海綿狀竇廔管,雖屬於良性腦血管疾病,但礙於位置及結構複雜,導致臨床上表多元;臺北市立聯合醫院仁愛院區眼科醫師謝昀臻指出,患者會出現像結膜血管螺旋狀膨大、脈動性眼雜音、眼球運動異常、眼周軟組織紅腫併凸眼等症狀,因病徵與結膜炎、或眼部蜂窩性組織炎等疾病相似,得透過影像學檢查進一步確診。

眼睛出現紅眼 竟是頸動脈海綿狀竇廔管惹禍

臨床上,一名75歲女性,日前經左眼白內障手術後,眼睛出現紅眼及異物感等症狀,給予局部藥物治療後並未改善,且五個多月來持續有紅眼現象,甚至合併耳鳴及頭暈等症狀,就醫檢查,經詳細理學檢查及病史詢問排除感染及其他發炎性疾病,並安排磁振造影腦部血管造影,懷疑恐為間接型頸動脈海綿狀竇廔管所導致。

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血管攝影確診 同時進行栓塞治療

謝昀臻醫師解釋,患者就醫時,自述有出現腦內咻咻聲,且眼部表現於左眼結膜腫脹及充血,就連左眼眼內壓也有異常上升現象,所幸經轉入神經介入中心住院後,並接受血管攝影,確診為間接型頸動脈海綿狀竇廔管,並同時進行栓塞治療。

介入性療法技術成熟 解決栓塞常見治療方式

通常間接型頸動脈海綿狀竇廔管,佔10至60%廔管自行閉合的機率,可選擇保守性觀察,但隨著微創神經血管介入性手術的進步,經股動靜脈途徑的栓塞是目前常見的治療方式;謝昀臻醫師強調,尤其若為腦內皮質靜脈反向回流者,因出血性腦中風機率較高,這時更應採以介入性療法較佳,此外,低流量間接型頸動脈海綿狀竇廔管因症狀初期不明顯,加上無明確外傷史,得特別小心,必要時應積極就醫檢查,才不會導致壓迫視神經而失明。

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新冠肺炎蔓延 醫事人員、驗光師線上教育正夯_陰莖增粗

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不管是醫護人員或驗光人員,想要展延執業執照,或是在醫療院所執行工作,依照衛福部規定,必須每六年上課取得120點的繼續教育積分。近期受新冠肺炎疫情蔓延,導致實體課有所衝擊,紛紛改以線上教育為優先。

為了提升視光產業專業技能與知識,新北市驗光師公會每年皆會舉辦教育課程,以期提升驗光人員的社會地位與價值,並充實視光新知,保障民眾的眼睛健康。近期受新冠肺炎疫情蔓延,導致實體課有所衝擊,紛紛改以線上教育為優先。不管是醫護人員或驗光人員,想要展延執業執照,或是在醫療院所執行工作,依照衛福部規定,必須每六年上課取得120點的繼續教育積分。
精進醫事人員知能 繼續教育不可少
驗光師(生)公會全國聯合會顧問鄭喻仁表示,由於世界醫事相關進展一日千里,為精進國內醫事人員之執業知能,政府訂有醫事人員執業登記及繼續教育辦法,規定所有師級醫事人員每六年執業執照更新時,應備六年內120點繼續教育積分。

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驗光師身為醫事人員之一,也需依照醫事人員執業登記及繼續教育辦法,每六年至少取得120點繼續教育積分,始得展延其執業執照,繼續執行驗光業務。
疫情延燒 衛福部:積分展期半年

鄭喻仁說明,繼續教育的課程學習若內容品質安排得當,的確會對驗光配鏡專業提升有實質幫助,在實務面上,則有賴所有開課單位與學分審查單位共同努力與共識。

新冠肺炎疫情延燒,衛福部對各類醫事人員執業執照更新所需積分可能不足問題,已用函令自動展期半年方式因應。因此,醫事人員完全不需要對疫情造成積分不足而擔憂。
此外,醫事人員繼續教線上課程在「醫事人員執業登記及繼續教育辦法」中早有明訂,為多年來各類醫事人員繼續常態作法之一,並未因疫情有所更動,若有較容易緊張之醫事人員過分擔心因疫情而影響積分取得,也可善加利用。

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下背痛與脊椎有關 7種疾病都可能出現腰痠背痛_益生菌

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許多人的下背痛與脊椎疾病脫不了關係,所以下背痠麻痛就是受傷的脊椎在發出求救的警訊。

根據統計,80%的人在一生當中曾經有過下背痛的經驗,其中1/4的人疼痛會持續超過1個月。因為下背痛的比例很高,所以只要稍微留意一下,不難發現身邊經常有人喊:「腰痠背痛」。

追根究柢下來,許多人的下背痛與脊椎疾病脫不了關係,所以下背痠麻痛就是受傷的脊椎在發出求救的警訊。

除了造成年輕人和老年人下背痛的椎間盤突出和脊椎退化引起的疾病之外,新竹國泰醫院復健科主任江東懋則指出,引爆下背痠麻痛的其他脊椎疾病也不少:

1、脊椎側彎:

不論是坐整天的上班族或辛勤做家事的媽媽,甚至每天運動的阿公、阿嬤,如果常感覺下背疼痛,甚至無法走太遠的路,或是走久了大腿會痠麻痛,有可能都是脊椎退化性側彎或滑脫,造成神經壓迫惹的禍。 

2、脊椎狹窄症:

神經管徑受到硬組織或軟組織占據空間,脊髓遭受包圍壓迫而產生的神經症狀。硬組織像是骨刺或先天性脊椎狹窄;軟組織則有椎間盤、黃韌帶或增生纖維組織等,會造成下背疼痛、兩臀或大腿、小腿的轉移痛。

嚴重時,還會有大小便失禁的狀況,典型的症狀是「神經性跛行」,所以許多脊椎狹窄症病人,走一走會腳沒力或是腳抽筋。

3、壓迫性骨折:

跟老人家的骨質疏鬆症有關,人體的骨質35歲以後,破壞的速度逐漸大於重建的速度,每年以0.25~1%的速度流失。尤其女性更年期之後,骨質加速流失的速度可達每年2~5%,就容易導致骨質疏鬆症的發生;骨質疏鬆的病人以前臂骨、股骨及脊椎骨最容易骨折,脊椎若發生骨折就稱為壓迫性骨折。 

4、脊椎關節間退化性關節炎:

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包括脊椎關節間的關節發炎或是在關節處骨骼邊緣多長出來不該長的小骨頭(俗稱骨刺),如果骨刺長在脊椎前面,只會感覺到腰痠背痛,但如果骨刺長在脊椎後面,就會使脊椎孔狹窄,加上老化的韌帶壓迫到神經,就會引起老人家常見的坐骨神經痛。

5、僵直性脊椎炎:

僵直性脊椎炎是一種自體免疫疾病,屬於血清陰性脊椎關節發炎的一群疾病中的一種,因為骨盆腔內的薦腸關節、脊椎關節以及關節週邊組織發炎而導致。

症狀通常是在早上起床時,下背感到疼痛僵硬,連走動都有困難,往往在持續一段時間,大約是超過1個小時後疼痛才會緩解;嚴重時,甚至會造成脊椎僵直變形,所以稱為僵直性脊椎炎。

6、脊椎惡性腫瘤:

如果有不明原因的腰酸背痛,甚至痛到睡不著、坐立都難安時,要檢查是不是有脊椎惡性腫瘤,千萬不要忽視這個可能性。

7、攝護腺癌的骨轉移:

年長男性若下背痛,排除脊椎問題之外,還有可能是攝護腺癌的骨轉移,雖然病例不多,但也不可忽視。

江東懋指出,下背痛的原因複雜且相當多元,因此如果長期有腰酸背痛問題,應接受醫師檢查,診斷出真正原因,藉由藥物、物理治療減輕疼痛,進行肌肉骨骼柔軟度、肌力以及脊椎穩定訓練動作,同時矯正錯誤姿勢,養成良好習慣、保持正確的姿勢,就能夠避免再度復發。

(文章授權提供/常春月刊)

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精神健康也能吃出來? 精神醫學專家揭真相_陰莖增粗

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台灣營養精神醫學研究學會(Taiwanese Society for Nutritional Psychiatry Research)的理事長蘇冠賓教授和理事張倍禎醫師,去年受邀擔任國際期刊《大腦,行為和免疫 (Brain, Behavior, and Immunity) 》的客座編輯,號召全球營養精神醫學的專家發表論文。

營養精神醫學近年來蓬勃發展,成為精神醫學的主流,台灣營養精神醫學研究學會(Taiwanese Society for Nutritional Psychiatry Research)的理事長蘇冠賓教授和理事張倍禎醫師,去年受邀擔任國際期刊《大腦,行為和免疫 (Brain, Behavior, and Immunity) 》的客座編輯,號召全球營養精神醫學的專家發表論文,並集結收錄15篇重要的研究論文,在最新一期的特刊「營養在免疫與精神醫學 (Nutrition in Mental Health, NIMH)」中發表關於這領域最新的研究。

憂鬱症治療機制 免疫調解扮演關鍵要角

憂鬱症的「單胺氧化酶理論 (monoamine hypothesis)」理論對於病因的了解和新治療的研發已經走到盡頭。目前已有更多的研究支持「免疫調節 (inflammatory regulation)」在精神疾病機轉所扮演的角色。中國醫藥大學附設醫院張倍禎醫師在兒童過動症、心血管疾病或炎症合併憂鬱症的研究成果也証實,免疫調節在憂鬱症病因的重要性。

NIMH特刊最新眼就 營養與精神、免疫之影響關聯大

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這期的『NIMH』特刊的目的就是整合目前世界上最新關於營養在精神醫學與免疫的研究;這次探討多種的飲食內容與營養補充(藍莓、omega-3不飽和脂肪酸(俗稱魚油, omega-3 polyunsaturated fatty acids)、褪黑素激動劑 (melatonergic agonist)、腺苷甲硫胺酸 (SAMe, S-Adenosyl Methionine)、大麻二酚(Cannabidiol,CBD)、卡痛 (Kratom) 在不同的精神疾病,如憂鬱症、雙極性情感疾病、思覺失調症、酒精引起的失智症和厭食症等,所扮演的角色,並探討其免疫的機轉。

另外,也特別強調雌激素 (estradiol)和母乳的成份在產期前後的憂鬱症與孩子的神經發展的相關性。

精神健康 根源可能藏在腸道

『NIMH』特刊也著重在最近很熱門的腸腦軸 (gut-brain axis)的相關研究,並利用腸道菌和精神健康和疼痛的相關研究,來進一步佐證腸腦軸(gut-brain axis)可能是大腦、行為和免疫這三個系統的主要調控者。

安南醫院副院長蘇冠賓教授表示,由於精神疾病的成因很多,單一療法的治療效果有限,若能合併營養療法,可以大大改善病患的治療成果,所以希望可以藉由這次『NIMH』特刊,讓更多人更重視整合性的醫療包括生活中很重要的飲食調整和營養處方。

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就醫也能快速通關! 高醫首推復康巴士_牙齦外露

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透過院方門診系統與復康巴士訂車系統,讓醫護人員提早安排看診順序,提供病友更有效率的就醫與運輸服務。

在防疫期間為能降低感染風險,高雄醫學大學附設中和紀念醫院利用醫療快速通關服務,讓高雄市無障礙復康巴士的病友,大大縮短就醫等候時間。這項便民服務措施,透過院方門診系統與復康巴士訂車系統,讓醫護人員提早安排看診順序,提供病友更有效率的就醫與運輸服務。

傷殘病友便民服務 醫療快速通關口

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據統計,約8成搭乘復康巴士的民眾持有重度殘障手冊,約6成為60歲以上長輩,交通局與高醫有感於身障病友行動不便,於乘車、就醫所需時間是較一般人多,因此合作推出「醫療快速通關服務」措施,透過該措施除可縮短就醫等待時間,也可提高復康巴士的服務周轉率。

先預約復康巴士 節省就醫等候時間

高醫院長侯明鋒表示,「關懷創新、善盡社會責任」,一直是高醫的核心價值與經營理念,透過門診與訂車兩大系統的結合,可提前知道復康巴士預計抵達與離開的時間,提供門診護理師安排優先就醫順序,節省病友等候時間,在防疫期間也可減少停留醫院時間,降低感染風險,對於弱勢族群是一大福音,高醫也將持續與交通局評估後續擴大服務之可行性。

交通局長鄭永祥指出,這項創新服務並不影響民眾預約復康巴士的方式,民眾只要透過網路或電話預約復康巴士成功,資訊就會上傳給高醫;民眾在就醫當天持健保卡至門診報到,院方系統即會顯示復康巴士預約的相關資訊,由醫護人員提早安排醫療服務,避免候診時間過久而錯過回程車次。

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「血尿、莫名骨頭痛」 看3指標小心高風險攝護腺癌奪命_兒童牙齒根管治療

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上廁所排尿不順、有血尿、莫名骨頭疼痛難耐,是晚期攝護腺癌典型症狀,許多民眾認為攝護腺癌是溫和的癌症,其實並非如此。

高雄長庚醫院泌尿科副主任羅浩倫醫師指出,癌細胞內臟轉移、多處骨轉移,或格里森分數大於等於8分,三個條件符合兩者就屬於高風險的轉移性攝護腺癌,疾病進程很快,有可能剛開始沒有轉移,但在短期內就迅速發生轉移,所以建議要早期治療,但通常內臟的轉移不容易有症狀,真的有症狀時也已經是非常末期了。

高風險攝護腺癌易惡化 荷爾蒙療法平均2年內產生抗藥性

高風險轉移性攝護腺癌特別容易惡化,以最重要的荷爾蒙治療而言,平均2年內就會產生抗藥性,就得接續下一線用藥或化學治療,平均存活期也不超過3年。

羅浩倫醫師表示,傳統荷爾蒙療法的瓶頸就是無法把男性荷爾蒙完全抑制。人體內的男性荷爾蒙主要由睪丸產生,約佔90%;腎上腺則佔10%左右,若是使用新一代的荷爾蒙治療,就可針對睪丸及腎上腺產生的男性荷爾蒙一起抑制。

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高風險轉移性攝護腺癌釀排便不順! 併用新舊荷爾蒙治療穩住病情

曾有一名78歲老翁,因為排便不順求診大腸直腸科,後來被轉診到泌尿科,經診斷,是高風險性攝護腺癌腫塊壓迫直腸導致,經過新一代荷爾蒙治療藥物合併舊有荷爾蒙治療3個月後,癌細胞才大幅縮小,穩定控制病情。

羅醫師說,將傳統荷爾蒙療法加上新一代的荷爾蒙藥物合併治療,有機率能讓整體的存活延長到4至5年,好處是病人能增加整體存活率,骨骼疼痛的發生率也會有明顯的改善,還能延緩病人化學治療階段的來臨,讓病人得以維持良好的生活品質。

新一代荷爾蒙藥物有條件給付 籲患者提前部署

針對高風險的轉移性攝護腺癌患者,健保自5月起有條件給付新一代荷爾蒙藥物,醫師呼籲患者可以提前部署規劃治療,也提醒患者應該適度曬太陽及運動,配合醫囑,抗癌也能維持良好的生活品質。

羅醫師說,將傳統荷爾蒙療法加上新一代的荷爾蒙藥物合併治療,有機率能讓整體的存活延長到4至5年,好處是病人能增加整體存活率,骨骼疼痛的發生率也會有明顯的改善,還能延緩病人化學治療階段的來臨,讓病人得以維持良好的生活品質。

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台灣拜耳創新獎 鼓勵年輕人展現創意_牙齦外露

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(由左至右)成大醫院院長沈孟儒、台灣大學動物科學系教授丁詩同、台灣長庚醫療財團法人行政中心藥材管理部副組長陳玉瑩、台灣拜耳總裁楊玉蘭、Chief Representative & Executive Director of the German Trade office Taipei Axel Limberg、中研院植微所院士賀端華共同參與本屆創新獎評審

全台視訊連線 第三屆台灣拜耳創新獎得獎名單揭曉

近期全球受新型冠狀病毒(COVID-19) 疫情影響,為考量學生健康安全,第三屆台灣拜耳創新獎首度以數位線上視訊方式與十二地連線,讓參與團隊在遠端簡報。本屆共有近50件作品參賽,經過兩階段評選,選出四組優秀作品,各獲得新台幣5萬元獎金;同時所有入圍決選的參賽者可得到生醫創業孵化器 H.Spectrum的創業團隊諮詢,中興大學興創基地創業門診諮詢,協助創意實現,為人類健康及農業永續發展提解方。

鼓勵台灣年輕人創新 關注人類健康與農業永續四大挑戰

本屆命題關注人類健康與農業永續,共有四大挑戰:老人”藥”健康、候診不塞車、自我好照護及誰來上好菜,每一個挑戰分別有三組團隊入圍。老人”藥”健康組優勝是由台灣大學組成的「eMed」團隊獲得;候診不塞車組優勝由明志科大組成的「我們行不行 絕對沒問題」團隊獲得;自我好照護組是由高雄醫學大學「就是藥你寫日記」獲得;誰來上好菜組則是由台灣大學、彰化師範大學、中山大學以及高雄餐旅大學所組成的「ERA」獲得,同時所設計的「剩夜拾堂」並獲得網路最佳人氣獎。

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前十二強入圍團隊展現創意 成員組成跨界多元

本屆入圍前十二強的團隊展現無限創意,參賽團隊組成也更加跨界多元。老人”藥”健康組的「eMed」團隊運用機械式瓶身紀錄用藥次數以及數位工具建置數位軟硬體系統,並以遊戲式用藥管理等設計,藉此減少患者忘記服藥,及獎勵準時服藥以增加其用藥意願。候診不塞車組則有中國醫藥大學藥學系團隊為不方便、年老或行動困難的患者,設計”智能輪椅”,規劃最佳檢查順序及縮短等待時間。特別的是,這次入圍自我照護組的長庚大學團隊,是首次參與創新獎的外籍學生,作品為運用GENEActiv智能手錶,記錄日常生活中的身體活動(PA),可以連續監測慢性病患者的健康狀況並預測其入院率。同時開發醫療保健系統,以提供更好的患者護理和警報通知;並減少可預防的醫院再次住院,以節省醫療資源並削減醫療費用。誰來上好菜組的「ERA」團隊,作品為創立一個媒合剩食供需的平台「剩夜拾堂」,提供簡單的食品分類介面並結合Google map,媒合買賣家的快速交易平台,將減少的浪費轉化為經濟價值。  

激發年輕參賽者創意 用數位科技改變現在創造未來

受邀擔任本屆評審的成大醫院院長沈孟儒表示,透過數位化才能創造出更有效率、更精準及更安全的醫療環境與生產能力;例如利用智慧化紀錄工具,可以真實記錄患者治療成效,讓醫師能更精確評估病情,給予患者最佳的治療。期待透過年輕人一起參與,未來能將這些創意實現,為人類打造出全新的生活藍圖。

台灣拜耳總裁楊玉蘭表示,本次參賽作品非常精彩,也再次展現台灣校園團隊們在數位趨勢上的無限潛能。拜耳公司的宗旨是“科技優化生活”(Science For A Better Life),透過創新獎命題激發參賽者的創意,與我們一同省思這些重要命題並提出解決方案;也期待透過這樣的過程和校園學子們一起貢獻心力,進而達到拜耳公司追求的願景:“Health For All, Hunger For None”,全民健康,無處飢荒;消除飢餓協助大家擁有健康生活,同時也兼顧永續發展目標。

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