40歲後腸道菌會改變!中年後的腸道養生法,吃出不發炎體質

或許不少民眾都已了解,人體腸道內有著各式各樣的「細菌」,不管是壞菌還是好菌(益生菌)都會對人體產生各式各樣的影響。不過或許大家都不太了解,原來隨著我們的成長,腸道菌群的種類竟會開始產生變化,甚至有可能可以藉由分析這些細菌來預測我們的壽命!

成功老化的秘密可能部分在於人們的腸道。藉由分析這些數以兆計生存在人體腸道中的細菌、病毒及真菌,可能可以達到預測壽命長度及健康生活的效果。一篇發表於《自然-新陳代謝》(Nature Metabolism)的研究發現,隨著人們老去,腸道中人體的微生物菌群會開始轉變。

年齡不同,腸道菌群也不同,變化越大越好

許多民眾對老化所產生的變化害怕不已,因為通常隨著年齡增長發生的變化都為負面。不過該研究指出,和一般老化的症狀相反,腸道中的微生物菌群實際上變化越大越好。

該研究發現,在健康民眾的腸道中,隨著年齡漸長,原先佔主導地位的微生物會變得越來越少,相對地,其他較不普遍的菌種會變得越來越多。而在較不健康的民眾腸道中,腸道微生物的組成則會相對穩定,並且會較早死去。

微生物專家、該研究共同作者Sean Gibbon表示,這項新的發現顯示了,腸道微生物會持續地隨著年齡轉變,這是一個健康老化的徵兆。代表腸道會隨著老化的肉體進行適當的調整。研究也發現,隨著腸道菌群改變,在人們血液中腸道微生物所分泌的促進健康化合物會變得更多,可以對抗慢性疾病。

事實上,不少科學家都認為腸道菌群對老化扮演重要角色,相對瘦且有活動力的高齡者在腸道中有更豐富的微生物。這也說明了腸道中微生物的重要性。藉由研究各年齡層的民眾後發現,腸道微生物群會在人類誕生後前三年迅速改變,然後維持相對穩定數十年。爾後,當人們逐漸步入中年,再逐漸改變。

此外,雖然每個人的腸道菌群都不相同,但人們平均會有30%的腸道細菌物種一致。也就是說,有幾個特別常見的腸道微生物,作為人體腸道微生物的「核心」。其餘的菌種則是廣泛多樣,且每個人都有不一樣的菌種組成。

Gibbon博士與他的同事Tomasz Wilmanski發現,人們40歲以後,

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腸道菌群會顯著改變,原先最為主宰腸道的菌種會開始減少,較不常見的菌種則會開始增加,造成腸道菌群分化且變得越來越不同。

而人們腸道的微生物組成越不同,就越健康且有更長的壽命。研究發現,這些民眾的血中有較高的代謝產物(如:吲哚),這些代謝產物來源於腸道中的微生物,有幫助減少發炎反應及維持腸道防壁的作用。

年紀大了,原先相安無事的細菌變成對身體有害

前述提及,健康的民眾腸環境中的微生物菌種變化會十分巨大。然而,若是較不健康的民眾,腸道菌群則會改變緩慢或維持穩定。同樣的微生物群或許對20歲的民眾來說是健康的表現,但若是在80歲的民眾身上則不是這麼回事。

Wilmanski博士發現,那些腸道菌群未經歷太多改變的民眾,健康狀況較差,會有較高的膽固醇及三酸甘油酯,並且維生素D含量也較低。這些民眾較無法活動也沒辦法走的快,並且接受較多醫療照護。

藉由攝取膳食纖維保護腸道

那麼,到底為什麼腸道菌群未改變會對人體有害呢?據推測這是因為原先無害、甚至有益的菌群,可能在中年後轉變為對身體有害的緣故。

如同前述說明,健康的民眾腸道菌群改變時,原先年輕時的優勢菌種會顯著減少,若是較不健康的民眾,則會改變緩慢或維持穩定的數量。這些菌在以油脂、糖及鹽吃得較多的已開發國家更為常見。若膳食纖維吃得不多,這些菌會啃食腸道黏液。

Gibbons博士指出,或許20、30歲時,因為腸道還能產生很多的黏液,因此沒關係,但是當年紀漸長,黏液層變薄,就會對身體產生不良影響。引起慢性發炎,造成心臟疾病、糖尿病甚至是癌症與關節炎的風險。

因此,若要防止這些微生物破壞腸道,就必須給予他們其他東西吃,比方說豆子、堅果,水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。

一篇發表於《自然-醫學》(nature medicine)期刊的研究指出,能在常吃高纖維的植物(如菠菜、青花菜、番茄等),及最少限度加工食材(如魚、優格等)的人體腸道中,發現好菌。可以改善血糖、減少發炎反應並降低血脂。

參考資料:


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來源鏈接:https://www.edh.tw/article/27161

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