許多人喜歡吃熱食,但太過滾燙的食物,長期下來容易對健康造成影響。肝膽腸胃科醫師詹宜學指出,一名約莫40歲的男性病患因為胃食道逆流反覆發作,嚴重影響生活作息,一問之下才知他平時有「愛喝熱茶」且「愛吃辛辣食物」的習慣,加上胸痛合併吞嚥困難等症狀,檢查結果發現是癌前病變。
詹宜學在PO文指出,該位男性病患在年初時已經做過胃鏡,但胃食道逆流仍然沒有改善,持續反覆發作,這次還多了胸痛合併吞嚥困難的狀況,於是再安排一次檢查,結果發現是「巴瑞特氏食道」。他解釋,國人發生胃食道逆流的機率非常高,每4人就有1位,如果長時間胃食道逆流,造成食道慢性發炎、潰瘍,食道很有可能會造成癌變,演變成食道癌。
詹宜學接著提到,胃食道逆流在演變成食道癌之前,會先形成一種癌前病變「巴瑞特氏食道」。由於長時間的胃酸逆流,會使得食道處於長期發炎的狀態,食道上皮細胞會逐漸變成柱狀細胞,很容易造成食道潰瘍、黏膜受傷、發生癌前病變,這種情形稱之為「巴瑞特氏食道」。
詹宜學說明,巴瑞特氏食道的症狀與胃食道逆流症狀相似,包括胃酸逆流、火燒心、吞嚥困難、食道異物感、胸悶、胸痛等。平時可透過以下8種方式預防:
▍少吃刺激性食物,例如麻辣火鍋、燒烤、炸物等油膩食物。
▍少吃脂肪、薄荷相關食物。
▍少喝含咖啡因食物,例如咖啡、茶、可樂、巧克力。
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▍少喝過燙的湯品、飲品。
▍避免接觸菸酒。
▍肥胖者需減重。
▍飲食不要餐餐吃得又撐又飽。
▍定期檢查。
詹宜學提醒,若長期飽受胃食道逆流的困擾,不要讓自己長期處在情緒緊繃的狀態,記得尋求腸胃科醫師協助,配合醫師的指示安排適當檢查,除了進行合適的藥物治療之外,同時也要調整生活飲食習慣,有助於大幅改善胃食道逆流。
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221030002731-260418
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