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黃小柔胃弱潰瘍成病根！上腹痛都是胃潰瘍？中醫推2道夜市都有的養胃食譜
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40歲藝人黃小柔，日前在節目中分享，去年胃潰瘍復發，久病厭世導致憂鬱症也復發，她感嘆「2021年是她結婚以來最黑暗的一年」。因為疫情關係宅在家太久，解封後到餐廳吃美食，豬排、牛蒡絲還有高麗菜絲下肚，不到6個小時，胃就開始作痛，吃藥也沒好，檢查後才發現胃潰瘍復發，總共治療近3個月，不舒服到連憂鬱症也跟著復發。
胃潰瘍「飯後痛 」12指腸潰瘍「飯後不痛」
胃酸造成的潰瘍可不只是胃潰瘍，還有十二指腸潰瘍，這二者統稱消化性潰瘍。但胃潰瘍和十二指腸潰瘍的疾病症狀很像，臨床上很難分辨，新光醫院家醫科醫師柳朋馳表示，臨床上問診時會用幾個重點判斷：
1.空腹睡到半夜是否會痛醒
也就是「餓痛」，若有此狀況，柳朋馳說，有較大機率屬十二指腸潰瘍，同時也會有胸部燒灼感和噁心感，但食慾並不會降低。
2.進食後半小時至1小時，上腹部開始悶痛
是所謂的「飽痛」，同時會有胸部燒灼感和噁心感，患者有可能會因為吃東西後會疼痛而不敢多吃。
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中醫師推2道養胃食譜
想要顧胃，中醫師吳明珠建議用以下的中醫食療來調理，像「健胃四神湯」當中的芡實可以補腎氣；蓮子安神健脾、祛濕；茯苓則是慈禧晚年特別愛吃的食品之一，有助改善消化不良、心悸暈眩；小腸以形補形，油脂部分能顧腸潤胃。
另外，吳明珠也分享，「苦茶油麵線」自己從小吃到大，苦茶油有助於舒緩慢性萎縮性胃炎帶來的問題，因為胃部黏膜萎縮，降低胃酸分泌效率，腹部也相對的容易發脹，吃一些苦茶油可以緩解胃脹的症狀，又養胃。
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如果牙齦外露，該如何解決?
似真牙醫診所的牙冠增長術的目的就是除去這些多餘的牙齦及齒槽骨，讓完美比例的牙齒重新顯露出來。
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健胃四神湯：健胃整腸補氣
材料：豬小腸100克、水 6碗、四神藥材：薏仁 5錢、山藥 5錢、蓮子8錢、芡實 5錢、茯苓 5錢。
調味料：鹽少許、米酒隨意。
作法：先將豬腸洗淨切寸段，與四神藥材一起熬煮至熟爛約須1小時以上；再加少許鹽調味，可再撒些米酒味道更香；配料可依個人喜好增減。
▲中醫「健胃四神湯」養胃料理食譜。
苦茶油麵線：顧胃補氣
材料：麵線 350公克、紅蘿蔔50公克、薑末 10公克、苦茶油 3大匙。
作法：紅蘿蔔洗淨切絲備用；燒一鍋滾沸的水，將麵線及紅蘿蔔絲分別放入沸水中汆燙約2分鐘，撈出備用；熱油鍋放入2大匙苦茶油燒熱，小火爆香薑末，放入煮好的麵線、紅蘿蔔絲，以小火拌炒均勻即可熄火盛盤。
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▲中醫「苦茶油麵線」養胃料理食譜。
◎ 圖片來源／翻攝自
◎ 諮詢專家／柳朋馳醫師．吳明珠中醫師
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