綠茶、咖啡不僅是許多民眾每天必喝的飲品，也是許多人用來提神的「精神糧食」。日本今年發表的大規模流行病學研究指出，每天喝7杯綠茶，就可以降低高達62％的中風死亡風險，及53％的心肌梗塞死亡風險。此外，咖啡也有降低心肌梗塞風險的效果。
中風與心肌梗塞是一旦發病就有可能危機生命的恐怖疾病。雙和醫院神經內科醫師鄔定宇曾於節目指出，台灣每10分鐘就有1人罹患中風，47分鐘就有一人因中風死亡，不僅發生率高，年輕族群（45歲以下）患者比例也不斷提高。
除此之外，心臟疾病也在2020十大死因中排名第二。亞東醫院心臟血管內科醫師張藝耀撰文指出，台灣國內外研究都發現，約有一半左右的患者在心肌梗塞發作時才得知自己患有心臟病，並且心肌梗塞到院前死亡比例可高達6成，
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因此民眾不可不將這兩個恐怖疾病放在心上。
（編輯推薦：
1天至少1杯綠茶降中風與心肌梗塞風險，1天7杯可降低62％！
幸好，愛喝綠茶與咖啡等茶飲的民眾有福了，平時可以藉由這些「飲料」調整預防。大阪大學公眾衛生學教室教授寺本將行曾進行一項大規模世代研究，蒐集了當時40～79歲，共46213人的資料，分別就綠茶與咖啡的攝取頻率，以及民眾的中風、心肌梗塞相關病史進行調查分析。
研究結果相當令人欣喜，該研究發現，1天喝7杯以上綠茶的民眾，死亡風險可顯著降低62％，心肌梗塞風險則降低53％，若不想喝到7杯那麼多，喝3～4杯也有降低44％中風風險的效果。綠茶攝取與相關風險之間的關係請見下表：
| 頻率／病史 | 有中風史 | 有心肌梗塞史 | 無中風也無心肌梗塞史 |
| 偶爾或不喝 | 對照組 | 對照組 | 對照組 |
| 1周1~6杯 | 降低27％ | 降低26％ | 不顯著 |
| 1天1~2杯 | 降低35％ | 降低34％ | |
| 1天3~4 | 降低44％* | 降低17％ | |
| 1天5~6杯 | 降低48％* | 降低28％ | |
| 1天7杯 | 降低62％* | 降低53％* |
註：
*表示統計上有顯著減少之意義。
除了綠茶，咖啡也與降低心血管疾病的好處有關？下一頁看看研究的更多結果吧
文章來源:早安健康
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