咖啡渣先別丟!除蟲、清油垢4大咖啡渣妙用告訴你

早起先喝一杯黑咖啡提提神,下午再靠拿鐵來醒醒腦,現代人幾乎天天不離咖啡,也有很多人喜歡自己磨咖啡豆。但在享用現磨咖啡的同時,這些剩下的咖啡渣有哪些地方可以用得上呢?

成為家事達人就趁現在!行政院環保署曾在《環境教育及訓練電子月刊》提到,由於咖啡豆在烘焙的程序中,內部會形成許多小小的孔隙,類似我們常聽到的「活性碳」一樣,所以咖啡渣有吸附異味與雜質的特質,並且咖啡豆裡也因為含有少量植物油及豐富的氮,故不論是做成防鏽小物或天然肥料都很有一套。

咖啡渣妙用知多少?農糧署推「咖啡渣4大用途」讓生活便利又環保

行政院農委會農糧署近日在臉書分享咖啡渣的多重用途,不管是作為除臭和清潔小物來使用,還是混入土堆中成為天然驅蟲劑與肥料,只要先將咖啡渣放在太陽底下曬過,或放進微波爐裡3至5分鐘,就可以利用乾燥的咖啡渣來改善居家環境裡的各種問題,但因為台灣天氣較濕熱,最好有太陽就多多拿出來曬乾,否則一旦發霉就不能再使用囉!

1.去除異味、清潔油垢

由於咖啡渣具有吸附異味與雜質的特性,農糧署建議將曬乾的咖啡渣放入乾淨的絲襪中,擺在廁所、鞋櫃或冰箱裡去除悶臭味,或是在料理時碰到蔥薑蒜、生肉,小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?軒品牙醫師說這樣做可以恢復牙齒的咀嚼功能,還能避免牙齒咬硬物時崩塌。

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讓雙手盡是洗不乾淨的刺鼻腥臭味,也可以用洗手乳加少許咖啡渣搓洗,只要一次就能完全去味。

此外,打掃時也能混合清潔劑與咖啡渣,用來擦洗瓦斯爐、抽油煙機等容易累積油垢的地方,去汙超到位,還可以添上一層薄薄的咖啡清香。

2.天然肥料、驅蟲劑

如果你有栽種一些小草小花,那咖啡渣絕對是你不可錯過的大救星!農糧署推薦民眾可以把咖啡渣與培養土以1:5的比例拌在一起,其「氮」成分便會使土堆成為天然氮肥,同時也因為咖啡渣含有生物鹼的關係,任何可能危害植栽的昆蟲,甚至是家中惱人的蚊子、螞蟻等都會因為厭惡而不敢靠近。

3.防生鏽

網路上傳言咖啡渣能防鏽是真的!由於咖啡渣中含有少量油脂,故能夠起到滋潤、保養的作用,也就自然而然的能帶來防鏽的效果。農糧署表示,只要把曬乾的咖啡渣裝入紗布中,再用花布縫成一顆針插,就能夠妥當保存縫針,不會再有太久沒用而生鏽的問題了!

4.軟嫩肉品

你有想過咖啡渣其實也能用在食物上嗎?和前面提到的幾種用法不同,農糧署建議民眾們可以把「新鮮、剛磨好的濕咖啡渣」與調味料均勻抹在肉上,只要醃製1天的時間,並且在烹煮前確保用清水沖乾淨,咖啡渣裡]所含的天然酸性及酵素就會分解蛋白質結構,讓肉品的口感更軟嫩、更美味。

參考資料:


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