不少人抽血發現膽固醇偏高時,通常會想靠保健食品改善。腎臟科張維文醫師則表示,若發現血脂出現異常,別急著吃保健食品,應先調整飲食與生活型態,少吃富含飽和脂肪酸與反式脂肪等6類食物,過去就有研究顯示,保健食品對降血脂無顯著功效。
張維文醫師在提到,若發現自身的膽固醇偏高,應先從飲食做改善,少吃動物性脂肪,例如紅肉、牛油、豬油、培根、奶油;含油脂的乳製品,像是全脂奶、乳酪、起司;植物性脂肪,比如椰子油、棕櫚油,此外也要避免反式脂肪,例如人造奶油「瑪琪琳」、植物性酥油的麵包、西式餅乾,還有就是奶精。
張維文醫師表示,富含飽和脂肪酸與反式脂肪的食物吃太多,會增加血液中壞的膽固醇(LDL),降低好的膽固醇(HDL),恐對心血管健康帶來危害,假若經過3至6個月的飲食控制,膽固醇依舊降不下來,才會建議患者以服藥治療高血脂。
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張維文進一步說,不少業者推出「清血油」、「顧心臟」、「通血路」的保健食品,但各家品牌的真實純度、是否有降膽固醇的功效不得而知。此外美國心臟病學會雜誌〈JACC)曾做對照試驗,發現與安慰劑相比,降膽固醇藥「Statin」可讓壞的膽固醇數值下降35.2%,而保健食品與安慰劑比較,則沒有明顯的降血脂功效。
張維文最後提醒,紅麴等保健食品並不像業者所宣稱,能夠帶來優異的降膽固醇效果,民眾掏錢購買前,最好先多想一想,另外降膽固醇藥「Statin」雖有降血脂效果,但也有肌肉痠痛、肌肉炎、橫紋肌溶解症等後遺症,雖然發生率不高,且停藥後通常能改善,但還是建議民眾先以飲食做改善,且用藥前都須給醫師做評估。
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