她重養生慘罹肌少症 醫揭「少吃1物」釀禍:一堆人中

一名女子因常腰酸背痛就醫,結果發現,女子的肌肉量過少、罹患肌少症。醫師詢問後得知,女子重視養生而吃大量蔬果,又擔心米飯類等主食會使血糖上升,因而不吃米飯,但米飯或玉米富含可助蛋白質合成的甲硫胺酸,導致女子罹患肌少症。

新陳代謝科醫師莊武龍在中表示,上述女子是一名停經後的上班族,平常未做粗重工作,因近來感覺膝蓋疼痛、腰酸背痛,擔心罹患骨質疏鬆症而就醫。

他表示,該女子的臂圍非常細,一看就像是肌少症患者,因此他除了檢測女子有無骨鬆外,也做身體組成分析。他發現,女子的肌肉量過少,於是細問女子的飲食狀況。女子回答,因聽聞蔬果養生,且澱粉類的主食易使人血糖波動,因此她平常吃大量蔬菜,但不吃白飯等主食。

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他表示,豆類或其他蔬菜的甲硫胺含量很少,而甲硫胺酸是構成人體的必需氨基酸之一、有助蛋白質合成,一旦缺乏會不利體內蛋白質的合成,「而白飯、玉米等主食則富含甲硫胺酸、有利蛋白質的合成。」因此他建議女子飲食上增加白飯、玉米。

他表示,女子配合此飲食建議後,沒多久,女子的肌肉量上升、骨量也上升,也就不再出現腰酸背痛、膝蓋痛等困擾。

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