▲南投梅子節開幕活動1日上午在信義鄉農會梅子夢工廠登場。(圖/南投縣政府提供)
【今傳媒/記者何秀菁報導】「南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動1日上午在信義鄉農會梅子夢工廠隆重登場,500組親子不畏風雨,穿著黃色雨衣在雨中一同體驗手作脆梅樂趣,場面歡樂有趣。縣長許淑華說,雖然下著雨,但民眾依舊熱情不減,吸引500組親子一同製作脆梅,留下美好回憶,接下來幾天的清明連假,歡迎民眾來南投多住幾天,吃梅子,賞風景,喝好茶,感受南投好風情。
▲南投梅子節開幕,500組親子穿著黃色雨衣在雨中一同體驗手作脆梅樂趣。(圖/南投縣政府提供)
縣長許淑華1日上午,由農業處長陳瑞慶陪同前往信義鄉農會梅子夢工廠,出席南投梅子節開幕活動,縣議員全文才、宋懷琳、鄉長全志堅、信義鄉農會理事長籃明憲及多位鄉民代表都到場參與;許縣長到場致意,並來到同德高中餐飲科攤位品嚐同學製作的手調特色飲料,也特別和信義鄉農會農業志工一起製作梅子豬腳等梅子特色料理,她邀請全國民眾自即日起至5月14日止,呼朋引伴到南投遊憩,品嚐好吃的梅子、吃梅子特色餐,體驗手作脆梅樂趣,共享歡樂時光。
許縣長表示,梅子是南投縣非常重要的經濟農作物,農民都會加工製成脆梅、Q梅、梅干、梅精等加工產品,提高附加價值,餐飲業者也將梅子入菜,製成梅子特色餐,頗受好評。為推廣梅子,縣府每年都會結合信義、仁愛、國姓及水里等產區農會一起來推廣行銷,依梅子採收時間舉辦相關行銷活動,其中梅子夢工廠每年都會邀請民眾一起來體驗手作脆梅的樂趣,報名情況熱烈,年年秒殺。
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▲南投梅子節開幕活動1日上午在信義鄉農會梅子夢工廠登場。(圖/南投縣政府提供)
陳處長表示,南投縣梅子產量佔全國近3成,每年3至5月是採收季節,據110年統計本縣栽培面積約達956公頃,年產量5,282公噸,以產地價格來統計,青梅產值約2.29億元,品質好,深受國人喜愛,除青梅熱銷外,加工之後附加價值更高,縣府會持續協助推廣。
信義鄉農會總幹事何建中表示,即日起至5月14日止每週六下午2點在梅子夢工廠都有舉辦手作青梅食農教育體驗活動,下午2點30分在長老說話伴手禮館內舉辦「古老師ㄟ鮮煮食」,限量讓民眾品嚐梅子特色餐點,歡迎大家逗陣來做梅,與家人一起歡度梅好時光。另活動期間於梅子夢工廠園區內也舉辦「手作青梅」教學體驗以及「來去山上吃一餐-手作蔬食」梅餐料理體驗,另為推廣食農教育,也提供全台滿20人以上的公司團體預約,該會將安排時間攜帶材料前往現場指導手作青梅,詳情可上官網(52313.com.tw),或來電(049-2791949)洽詢。