有些食物看似健康,但吃了反而會讓腸胃更不舒服,營養師李婉萍在臉書粉專發布影片,分享7種腸胃不適的時候不適合吃的飲食,包含大番茄、薄荷、高麗菜、大蒜和洋蔥、鳳梨、粥、地瓜。
●大番茄
大番茄雖然熱量低,但酸性很高,容易刺激胃酸,導致胃不舒服,因此不管煮熟吃還是生吃,大番茄都不適合在胃食道逆流或腸胃不適期間食用。
●薄荷
薄荷精油塗抹在腹部,可以幫助消化、消除脹氣;但不建議在甜點後飲用薄荷茶,這樣反而更容易造成胃食道逆流,因為薄荷會讓食道下方的括約肌放鬆,導致胃酸逆流到食道內。
●高麗菜
高麗菜雖然是養胃的好食物,但在胃食道逆流發作的情況下,再食用高麗菜的話,反而會使狀況加劇,甚至出現脹氣的現象。
●大蒜和洋蔥
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大蒜和洋蔥跟薄荷相同,有放鬆食道下方括約肌的問題,因此會讓胃酸逆流情況更嚴重,且生食、熟食都一樣。不過李婉萍解釋,大蒜和洋蔥作為調味是可以的,例如大蒜炒菠菜,菠菜是可以食用的,不要吃下蒜頭即可。
●鳳梨
鳳梨含有鳳梨酵素,能助消化、不易脹氣,但當胃食道逆流或空腹時,吃了鳳梨反而會刺激胃,使症狀加劇。
●粥
因為粥較為軟爛,又屬於澱粉類,更容易刺激胃酸,因此不建議在胃不舒服時食用。
●地瓜
地瓜屬於澱粉類,容易刺激胃酸分泌,因此有胃食道逆流困擾的人較不適合吃地瓜。
李婉萍補充表示,胃食道逆流的人其實更適合吃乾飯,且越乾越好,能讓胃不會這麼快就受到刺激,避免酸害增加;蔬菜類的部分,則適合吃菠菜、地瓜葉、蘆筍、芹菜、黃瓜及茄子等,水果類推薦香蕉、西洋梨、木瓜及哈密瓜,飲品則不建議喝咖啡、茶和酒。
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221101002936-260418
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