40歲男愛喝熱茶、吃辛辣「胃食道逆流」沒醫好更嚴重！再不改恐變癌症
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時序進入秋冬，許多人喜歡吃熱食、喝熱飲暖身，但醫師提醒，太燙及辛辣刺激的食物容易對食道黏膜造成傷害，除了導致胃食道逆流之外，甚至可能演變成癌前病變，若未及時阻斷病程，恐埋下癌症的禍因。
肝膽腸胃科醫師詹宜學分享一個案例，是一名40歲的男性患者，今年年初已做過一次胃鏡檢查，但因為胃食道逆流沒有改善，仍反覆發作，嚴重影響生活作息，這次就醫還多了胸痛，以及合併吞嚥困難的狀況，患者並且透露自己平時「愛喝熱茶」、「愛吃辛辣食物」，經過再安排一次胃鏡檢查，結果發現是癌前病變「巴瑞特氏食道」。
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食道黏膜長期發炎 細胞恐癌變
詹宜學醫師說明，胃食道逆流在演變成食道癌前，會先形成一種癌前病變「巴瑞特氏食道」，由於長時間的胃酸逆流，會使得食道處於長期發炎的狀態，食道上皮細胞會逐漸變成柱狀細胞，容易造成食道潰瘍、黏膜受傷，演變為癌前病變，而這種情形稱為「巴瑞特氏食道」。
詹宜學說明，「巴瑞特氏食道」的症狀與胃食道逆流症狀相似，包括胃酸逆流、火燒心、吞嚥困難、食道異物感、胸悶、胸痛」等。診斷「巴瑞特氏食道」必須藉由胃鏡觀察黏膜變化、搭配病理切片檢查，這位患者在胃鏡下可看出食道胃黏膜交界處的黏膜紅腫，病理切片結果，食道黏膜柱狀上皮病變，符合「巴瑞特氏食道」，慶幸的是黏膜病變尚未變成「分化不良」，病人只需要配合藥物治療，徹底改善飲食習慣，定期追蹤，就能避免食道癌的發生。
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詹宜學醫師表示，國人發生胃食道逆流的比率相當高，每4人就有1位，有人必須長期靠藥物控制，甚至無法停用藥物；若長期胃食道逆流，可能造成食道慢性發炎、潰瘍，造成癌變、演變成食道癌的風險也升高。詹醫師也列舉8個預防食道癌或癌前病變的須知：
1.少吃刺激性及油膩食物如麻辣火鍋、燒烤、炸物等
2.少吃脂肪、薄荷相關食物
3.少喝含咖啡因飲料如咖啡、茶、可樂、巧克力等
4.少喝過燙的湯品、飲品
5.避免菸酒
6.肥胖者需減重
7.平時飲食不要餐餐吃得太撐、飽脹
8.定期檢查
另外，醫師提醒，若長期飽受胃食道逆流的困擾，應避免讓自己長期處於情緒緊繃的狀態，並尋求腸胃科醫師協助，安排適當檢查與合適的藥物治療，同時調整生活飲食習慣，及早阻止胃酸長時間逆流刺激，進而演變成嚴重的病變。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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