石斛是一個被譽為“仙草”的草藥，在日常都可以食用，食用石斛可以給身體帶來不少的好處。具體有哪些呢？石斛是否存在禁忌人群？跟隨小編一起了解一下吧！
石斛的營養價值是？
1、養顏潤肺。
食用石斛可以增加我們肺部的細胞彈性，對於提升身體免疫力可以起到不錯的效果。特別是日常生活中有經常抽煙的人群，肺部受損比較嚴重，可以在生活中多吃一些石斛來改善。吃石斛有利於排出肺部毒素，起到很不錯的潤肺效果。
2、降低血糖。
石斛有很好的養陰清熱效果，從古時候開始就是治療糖尿病的藥物之一。有研究表示，石斛不僅可以增強胰島素的活性，並且可以起到明顯的降血糖效果，對於糖尿病患者控制血糖是很有利的。
3、抑制腫瘤。
石斛對於肺癌、卵巢癌以及白血病等一些惡性的腫瘤細胞可以起到一定的殺滅作用，它有較強的抗腫瘤活性。在臨床上很經常用它來輔助治療腫瘤，食用石斛可以改善腫瘤患者的癥狀，對於放化療給身體產生的副作用，也可以起到一定的改善作用，可以顯著的提高患者的生活質量，延長存活的時間。
4、調節陰陽平衡。
在中醫上是非常講究陰陽平衡的，在調理身體的時候需注重保持陰陽平衡，不能過於陰寒。現在的生活條件普遍都比較好，很多年輕人都因為營養過剩而導致體內的陽氣過重，這對於身體而言其實並不是什麼好事情。對於這類人群而言，在日常可以多食用石斛，可以有效的生津補陰，去除體內的燥熱，恢復身體本身的陰陽平衡。
在食用石斛的時候有哪些禁忌需要注意呢？
首先，要注意控制石斛的攝入量，過量的食用石斛可能會起到適得其反的效果，在臨床上有出現過因為食用過量的石斛而導致中毒的患者，在日常一定要注意。
其次，石斛有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外。對於一些本身患有溫熱性質疾病的人群而言，建議先不要吃石斛，不然會影響到病情的恢復，等到病治好了再吃石斛也不遲。
最後，石斛是一個性寒涼的食物，對於本身陰虛和虛而無火的人群而言，吃石斛只會加重本身的癥狀，要注意避免。
以上就是給大家介紹的一些關乎石斛的相關知識了，這個草藥在生活中大部分的人群都是可以食用的，就是食用的時候要注意控制量。當然，一些特殊的人群還是不要吃為好，免得起到反效果就得不償失了。
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