一年之計在於春，一日之計在於晨，要活好健康的每一天，當然就是要從早餐開始。
早飯是一日三餐當中最重要的一頓，長時間不吃早飯身體的器官會受到傷害，最直接的就是膽囊跟胃部，此外胰島素含量也會變化，本文就來認識一下長期不吃早餐身體會有什麼變化？
長期不吃早餐身體主要會有這3方面的變化：
首先是傷胃。晚上睡覺的時候人休息了，但是身體的消化器官仍然還在工作，當早上七點之後胃腸道就會醒來並分泌胃酸以及消化酶，如果這個時候不吃點東西給胃部填充一定量的食物，便會傷到胃粘膜，長時間下去就會導致胃炎以及胃潰瘍出現。
其次是傷膽。晚上即便在睡覺的時候膽汁也在分泌並儲存在膽囊當中，早晨吃飯的時候食物會刺激到膽囊並讓其分泌膽汁，如果不吃早飯，膽汁就會在膽囊裡邊停留比較長的時間，這樣就會析出膽固醇等太多的結晶，並附着在膽囊壁上，長時間下來就會形成膽結石。
最後則是讓胰島素失效。從西醫的角度上來講，激素對人體健康發揮着至關重要的作用，隨着外界環境的變化會進行調整，在正常情況下，生長激素以及腎上腺皮質激素的分泌都是從晚上開始的，到凌晨的時候會達到頂端，胰島素有降血糖的作用，如果早上不吃飯，那麼身體內的胰島素就沒用發揮功效的地方，長時間下來很容易出現胰島素的抵抗，並患糖尿病。
長時間不吃早飯身體會出現上述幾個變化，因此為了自己的健康，這些都要在生活中注意起來，當然認識到不吃早飯的不足之後還需要知道健康飲食的注意辦法。
健康飲食需要注意以下內容
1、吃早餐講方法
早餐不是瞎吃，也需要講究一定的方式方法，早飯前可以首先喝五十到一百毫升的溫開水，然後再吃早餐，在早餐方面也不可以隨便亂吃，要比溫熱的食物為主。
2、按時吃早飯
現在人們的起床時間都不固定，導致吃飯時間也不固定，其實早飯最佳的時間是在七點到九點，這個時間段食物已經被消化的差不多了，如果還不進食的話會影響到胃部健康，會給身體造成威脅。
3、吃清淡的食物
早飯如果吃的太過油膩就會增加腸胃的工作負擔，長時間下去就會導致高血脂出現。不過也不是完全不可以，如果喜歡吃，可以一周一次這樣的安排，在清淡的前提下一定要減少油炸食物。
4、不要邊走邊吃
現在人們上班比較匆忙，經常是一邊走一邊吃，但是早餐不僅要有營養更加要健康，在路上一邊吃一邊走會讓胃部的氣血減少影響食物消化，此外，邊走邊吃很難能做到細嚼慢咽，長時間下來自然也會影響消化功能。
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