隨着生活節奏的加快，很多人早上匆匆趕去上班來不及吃早餐，並且節假日也有賴床的習慣，這樣一來，長期不吃早餐，就給身體造成了很大的危害。
1.易發胖
不吃早餐，午餐和晚餐就會吃過多的食物，特別是晚餐，飯後不久就睡覺，機體來不及消化吸收，長期下去，身體不堪重負，熱能過剩，很容易造成脂肪堆積的情況，使人漸漸發胖。不吃早餐的人很容易變胖，所以，按時吃早餐是減肥關鍵！
2.易患胃病
不吃早餐的人，從晚上8點進食後到中午12點，相隔16個小時，這時人體胃部空空如也，到中午時，胃對食物需求量非常大，這時會出現進食過快、進食量過多的問題，長期飢一頓飽一頓，會打亂消化系統的正常運行，進而引起一系列胃病癥狀，如胃痛、泛胃酸、噁心等。另一方面，長時間不吃早餐，胃內空虛，胃酸會分泌刺激胃黏膜，久而久之形成胃病。
3.易患膽結石
國外有研究表明，女性膽石症患者年齡在20歲-35歲間，約80%-90%有過不吃早餐的經歷。若長期不吃早餐，患膽結石的可能性就會大大增加。因為在沒有食物的時候，胃酸分泌刺激胃壁，損傷胃黏膜的同時，還會影響膽汁的排泄。膽汁中的膽固醇會大量的析出、沉積，久而久之人就會患上膽石症。
4.易發心梗
不吃早餐也容易誘發心肌梗死的疾病。國外的心血管疾病專家曾呼籲，不吃早餐，胃裡沒有食物，血液中就會形成更多能使血液凝固的B型血栓球蛋白，讓人容易患上心肌梗塞。
5.易便秘
民以食為天，若三餐按時，人體會自然出現胃結腸反射的現象，幫助身體排毒，但若三餐失衡，胃結腸的反射作用就會失調，這樣就很容易產生便秘。排毒不暢的時候，很容易長痘痘。
6.影響身體發育
而對於正在長身體的青少年，長期不吃早餐，不僅個子會矮小，而且經常飢一頓飽一頓對胃有很大的打擊。長期不吃早餐也會降低大腦的功能，對智力的發展產生消極的影響。人在飢餓狀態時血糖會降低，人會出現頭暈、注意力不集中、疲勞等一系列低血糖癥狀。
7.加速衰老
人如果長期不吃早餐，只能動用體內儲存的糖原以及蛋白質去運轉身體，久而久之，皮膚就會幹燥、起皺、貧血，導致衰老加速。不吃早餐，或是早餐質量不佳，都會造成能量和營養的攝入不足。嚴重的時候，還會造成人體的營養不良、缺鐵性貧血等等。
8.影響學習和工作能力
大腦運轉需要用到血液中的葡萄糖，即血糖，這是大腦能利用的唯一的能源儲備。若不吃早餐或者是早餐的質量不佳，人體中的血糖水平則會相對偏低，這樣就不能為神經系統的正常工作及時運輸充足的能源物質。
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