不只甜點咖啡,9種食物小心胃食道逆流被你自己吃出來!

胃食道逆流,指的是胃酸從胃部往上倒流至食道,導致後者因灼傷等產生不適,由於許多患者是因為腹部的脂肪,容易對胃臟產生壓力,導致胃液逆流發生,對於這些患者,最根本的解決方式,就是減少腹部脂肪。韓國中醫師金素興(김소형,音譯)建議,應該從生活習慣下手,尤其是以下這幾種食物盡量少吃。

一鼓酸液衝上來,「火燒心」怎麼改善?這些食物是胃食道逆流的大地雷

  • 富含脂肪的肉

    包含五花肉、排骨等富含動物性脂肪的食物,容易讓下食道括約肌鬆弛,同時也會刺激胃酸分泌。加上停留在胃臟的時間也比較長,造成胃酸逆流的風險也會跟著增加。 

  • 酸的水果

     水果中含有的檸檬酸成分會直接刺激食道粘膜,讓胃食道逆流的情況更加嚴重,這類水果包含橘子、柳丁、檸檬等柑橘類水果,還有葡萄、李子、奇異果、鳳梨和石榴等,建議盡量避免大量攝取。(編輯推薦:

  • 麵粉

    麵粉中的麩質具有膨脹的特性,因此停留在胃臟的時間也會增加,胃酸則會持續分泌。如果消化系統本身就已經比較弱的民眾,如果吃太多麵粉,也容易導致胃酸逆流到食道中,因此應該盡量避免麵類、麵包、餅乾等飲食。 (編輯推薦:

  • 辣物

    辣的食物會刺激胃臟與食道的粘膜,並刺激胃酸分泌,尤其是原本已經處於發炎狀態的胃臟,更容易因此產生「火燒心」的症狀。雖然情況一開始並不會持續太久,但若是太常吃辣,容易演變成慢性疾病,

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    不論吃什麼都會引發不適。 

  • 炸物

    如同富含脂肪的肉品,炸物同樣也會刺激胃酸分泌,導致胃食道逆流風險增加。以馬鈴薯為例,雖然具有抑制腸胃發炎、保護粘膜的功用,一般來說會認為可以預防胃食道逆流,但若是油炸後,則可能導致症狀惡化。

  • 甜食

    它們所具有的甜味會刺激胃粘膜,同時糖分還會產生發酵作用,進一步刺激胃酸分泌。加上質地通常比較黏膩,不容易在胃臟與胃酸完全混合進行消化,若是產生胃酸逆流,更會刺激食道導致不適感。

  • 咖啡和茶

    咖啡與茶會刺激胃酸分泌,甚至可能導致下食道括約肌鬆弛,臨床上許多患者的症狀顯示,若是喝茶或咖啡,火燒心也會跟著變嚴重。除了含有咖啡因的飲料外,由於有些花草茶含有薄荷醇,反而可能會讓胃食道逆流的症狀更加嚴重,因此應該特別注意。

  • 碳酸飲料

    包含可樂、汽水,甚至是氣泡水,因為其中的碳酸會在胃臟產生氣體,進而導致胃臟膨脹、讓下食道括約肌擴張,因此雖然喝下去之後會有促進消化的錯覺,實際上卻反而會導致食物與胃酸更容易逆流到食道中。 

  • 酒類同樣會弱化下食道括約肌的功能,並且增加胃酸分泌,因此本身若是已經患有胃炎或胃食道逆流,則應該避免。

另外,睡前2~3小時勿進食,讓腸胃道好好休息;餐後也勿平躺下或是直接坐著,可以緩緩走動幫助腸胃道蠕動消化。最後推薦你幾個顧胃好食材:像是山藥、秋葵、白木耳,都是有助於養胃的食物。

參考資料:


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來源鏈接:https://www.edh.tw/article/29721

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