明明都是同齡，難道顯不顯老真的是天生註定？隨著年齡漸長，臉上的斑點、細紋都會影響我們的視覺年齡，除了膠原蛋白流失、肌肉鬆弛等原因外，其實和血液中的低密度膽固醇（LDL），也就是我們常聽到的壞膽固醇含量息息相關。
低密度膽固醇竟和外表年輕有關！血管堵塞讓肌膚失去活力
膽固醇高不高，平常可能很難發現，畢竟衡量的方式不像量血壓那樣方便。不過或許從臉部狀態可以找出警訊。
日本化妝品開發商「Pola化成工業」曾邀請22名同齡女性受試者，分別檢驗她們的血液流動性、血中激素濃度及低密度膽固醇濃度等數值，再將受試者的照片秀給同齡的18名女性看，讓她們判斷受試者看起來是幾歲，最後結果顯示，視覺年齡比實際年齡年輕3歲以上的受試者，不僅血管狀態良好、形狀清晰可見，低密度膽固醇的數值也相對低。
日本健康顧問、醫學博士福田千晶指出，當我們上了年紀後血管逐漸老化、彈性降低，若這時候還不好好控制低密度膽固醇含量，多餘的低密度膽固醇只要進入血管壁，就很有可能會造成血管堵塞、血液循環變差，也因此讓我們的膚色出現暗沉、斑點等問題。
降低低密度膽固醇有一套！不飽和脂肪酸高的好油、2款中藥茶飲都有幫助
低密度膽固醇除了會讓外觀顯老，更是造成動脈硬化的元兇之一。東元綜合醫院的衛教資訊指出，低密度膽固醇是心血管疾病最重要的致病因子，若阻塞在心血管，就會有心肌梗塞的問題；發生在腦血管，則會引起缺血性腦中風等。若能降低40%的低密度膽固醇，便有機會減少22%的心血管疾病發生率，可以說是中年後維持凍齡和健康人生的關鍵。那如果想降低壞膽固醇，該怎麼做？
1.適量攝取好油
根據彰化基督教醫院血管醫學防治中心所提供的資訊，想降低低密度膽固醇的含量，最好在烹調時就要選用「不飽和脂肪酸高的油品」，例如芥花油、橄欖油、葵花油、紅花籽油等，像是豬油、奶油等富含飽和脂肪的油品，容易讓膽固醇沉積在血管壁上、對心血管造成比較大的負擔。
此外，每天也可攝取一平匙內的腰果、杏仁、核桃等堅果食品，
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營養師Stella曾在其著作《營養師百問百答》中分享，堅果不僅富含不飽和脂肪，還有鎂、鉀、銅、硒等礦物質，對心血管健康相當有幫助，不過其脂肪和熱量都非常高，吃得太多可能會導致身材走樣，建議每日攝取量最好不要超過10公克，並且若因其他疾病，需要限磷、限鉀、限鈉的話，也要儘量避免攝取。
2.多吃高纖維質食物
彰化基督教醫院血管醫學防治中心也建議，對抗低密度膽固醇，主食最好以全穀類為主，舉凡我們常聽到的糙米、地瓜，或是燕麥、薏仁等都是不錯的選擇，而蔡正亮營養師也在《營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思》一書中分析道，原來，由於纖維質不容易被人體消化分解，所以在我們進食後的消化階段，纖維質就會在腸道中吸水、膨脹，並吸附飲食中所攝入的脂肪酸及膽固醇，有助於減緩腸道對外源性膽固醇的攝入量。
3.降血脂茶飲
當低密度膽固醇的含量過高，除了會影響血管阻塞，還可能會有高血脂的問題。衛生福利部南投醫院的資訊表示，透過中藥飲品的食療方式，能夠有效預防膽固醇被人體大量吸收、改善高血脂帶來的身體不適。
【何首菊花茶】
- 材料：菊花三錢、何首烏三錢
- 功效：有助於改善高血脂所造成的頭痛、頭暈症狀，且何首烏有阻止膽固醇被消化道吸收的作用，更能促進膽固醇排出體外、達到降血脂的效果。
【山楂茶】
- 材料：山楂五錢、適量冰糖
- 功效：適用於高血脂帶來的腹脹及食欲不振，當中山楂有「消食活血」的功能，對於消化囤積在人體內的油膩肉食特別有幫助，有助於預防高血脂。
膽固醇過高是全民都熟悉的健康警訊，但膽固醇也是有好、壞之分，而這次介紹的低密度膽固醇不但會影響我們的外觀年齡、給人帶來顯老的印象，更有可能因為血栓、血管阻塞問題，引發高血壓、心血管病變或腦中風等攸關生命的疾病，可見低密度膽固醇的控制絲毫不容小覷。
參考資料:
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來源鏈接：https://www.edh.tw/article/31481
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